rau củ quả đông lạnh
Lưu ý với rau củ quả đóng hộp pot
Ngày tải lên :
12/03/2014, 02:20
... sánh
giữa rau củ đóng hộp với rau củ tươi và rau củ đông lạnh cho thấy như sau:
- Chất xơ có trong rau quả không bị ảnh hưởng bởi quá trình đóng hộp. Thực tế,
Lưu ý với rau củ quả đóng ...
Ảnh hưởng của quá trình đóng hộp tới dinh dưỡng rau quả bên trong
Việc nấu nướng thông thường có thể làm mất chất dinh dưỡng trong rau củ quả.
Tuy nhiên, mức độ mất chất ... bảo quản với thời gian dài ở nhiệt
độ trong phòng mà không cần làm lạnh.
- Hãy chắc chắn rau, quả trong hộp thủy tinh có nắp đậy không bị làm giả.
- Với hộp đã mở, nên bảo quản trong tủ lạnh...
- 7
- 403
- 1
Lưu ý với rau củ quả đóng hộp dành cho bé pptx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 20:21
... chất dinh
dưỡng trong rau củ quả. Tuy nhiên, mức độ mất chất thế nào
vẫn còn gây tranh cãi. Một nghiên cứu so sánh giữa rau củ
đóng hộp với rau củ tươi và rau củ đông lạnh cho thấy như
sau: ... thể ngấm vào
thực phẩm.
- Rau củ đóng hộp có thể chứa nhiều sirô đường.
- Đồ hộp có thể làm thay đổi kết cấu rau củ nên khiến bé khó
cảm nhận kết cấu thực của rau củ.
các chuyên gia tin cà ... bệnh nhân gian.
- Cho phép bé nếm nhiều loại củ quả hơn, đặc biệt là những
loại củ quả trái mùa (không sẵn để mua tươi).
Lưu ý với rau củ quả
đóng hộp dành cho bé
...
- 7
- 402
- 1
Rau quả đông lạnh
Ngày tải lên :
15/09/2012, 16:56
... Hàm lượng hydro cacbua của một số rau quả
Bảng 2 Hàm lượng protid của một số rau quả
Bảng 3 So sánh đông lạnh và cấp đông
Bảng 4 Thời gian bảo quản một số rau quả lạnh đông
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Phần ... bảo quản lạnh. Trần rau trước đông lạnh có thể bất hoạt
11
Tp.Hồ Chí Minh 2011
đông)
2.4Biến đổi cảm quan
Bảo quản lạnh đông ít ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của rau quả tươi.Bảo
quản lạnh ... dưỡng của thực phẩm từ nguồn thực vật
1. Glucid
2 Chất đạm
3 Chất béo
4 Các chất khoáng
5 Vitamin
II. Kỹ thuật lạnh đông
1 Khái quát lạnh đông rau quả
2 Các biến đổi trong lạnh đông rau quả
Danh...
- 13
- 1.2K
- 11
Tài liệu Hoạt động Tìm hiểu môi trường xung quanh - Đề tài: Làm quen với một số rau, củ, quả pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 18:20
... những loại rau ăn quả nào
khác. ( Su su, đỗ, mướp )
C, Củ su hào.
Đây là củ su hào ? Các con đọc : Củ su hào
Củ su hào là loại rau ăn củ nó có đặc điểm là thân củ
a nó
phình to thành củ cho ...
thì ăn củ, có loại thì ăn lá;
- Bạn nào cho cô biết những loại rau ăn quả ? ( Quả đỗ,
quả mướp, quả su su, quả bầu…
- Ăn rau có lợi ích gì?( Rau cung cấp nhiều chất vitamin ... hành
Hoạt động của cô Hoạt động của của
cháu
1. Hoạt động 1: Gây hứng thú cho trẻ.
Cho trẻ xem băng hình về các loại rau, củ, quả.
2. Hoạt động 2: Khai thác kiến thức của trẻ.
Cô gợi...
- 193
- 4.8K
- 3
Các Loại Rau Củ Quả tốt cho Bé khi Đông về docx
Ngày tải lên :
12/03/2014, 07:20
... Các Loại Rau Củ Quả tốt cho
Bé khi Đông về
Các loại rau, củ, quả cung cấp nhiều dinh dưỡng cho trẻ khi đông về!
Và phòng tránh được một số bệnh vào mùa lạnh cho bé.
1.Đu ... chín và dầm nhuyễn.
Cách bảo quản khoai tây: để nơi khô, mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh
dự trữ khoai tây trong ngăn đá và những nơi ẩm ướt rất dễ mọc mầm.
3. QUẢ LỰU
Đối với lựu thì bạn ...
một nguồn cung cấp chất xơ
và acid folic. Ăn đu đủ sẽ giúp sáng mắt, phòng táo bón vô cùng hiệu
quả.
2.KHOAI TÂY
Khoai tây giàu tinh bột, vitamin A, C và kali. Do khoai tây nhiều tinh
bột nên...
- 3
- 665
- 0
quá trình muối chua rau, củ, qủa
Ngày tải lên :
18/08/2012, 20:45
... Muối chua rau quả
Muối chua rau quả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu
và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối
chua rau quả là tạo ... hạn chế tác
dụng của vi khuẩn gây thối rữa. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm rau quả muối chua
được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam cũng như trên thế giới.
Quá trình muối chua rau quả được tiến hành ... dưa muối của mẹ, của bà, vị chua chua đọng lại
trong từng luồng kí ức mà ấm áp đầy tình yêu thương!
Trang 43
Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật
phần thiết yếu của các...
- 45
- 8.6K
- 36
Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa
Ngày tải lên :
10/10/2012, 11:45
... Muối chua rau quả
Muối chua rau quả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu
và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối
chua rau quả là tạo ... hạn chế tác
dụng của vi khuẩn gây thối rữa. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm rau quả muối chua
được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam cũng như trên thế giới.
Quá trình muối chua rau quả được tiến hành ... chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật
Dưa muối xổi là loại dưa được muối trong thời gian ngắn, và có thể sử dụng
ngay trong ngày, mặc dù ít chua nhưng vị cay, hăng thì rõ rệt. Các loại rau, củ, quả...
- 45
- 2.9K
- 27
CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:27
... n.
30
2. Bảo quản nguyên liệu rau quả:
2.1. Mục đích – nguyên tắc của việc bảo quản rau quả:
2.1.1. Mục đích:
t Nam sn xut ra hàng triu tn rau qu c ... 6
1. Nguyên liệu rau quả: 6
m ca nguyên liu rau qu: 6
1.1.1. Nguyên liu trái cây: 6
1.1.2. Nguyên liu rau c: 8
1.2. Nhng bii sau thu hoch khin rau qu d ng: ... 26
1.2.3.8. Vitamins: 26
1.2.4. H vi sinh vt rau qu: 27
2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 30
2.1. M nguyên tc ca vic bo qun rau qu: 30
24
sn phm sau thu hoch. Bi...
- 59
- 1.2K
- 5
Cây,Rau,Củ,Quả trị bệnh
Ngày tải lên :
04/04/2013, 13:44
... nước chín (có thể uống mỗi lần 4-8 g), ngày
uống 2 lần.
Cây ,Rau, Củ, Quả trị bệnh
Cây rau khúc
Rau khúc còn có tên gọi là rau khúc vàng, thử khúc thảo Đây là cây cỏ sống hằng năm,
cao 40-50 ... khác là rau khúc tẻ hay rau khúc Ấn Độ
Một số bài thuốc Nam có rau khúc thường dùng:
- Chữa cảm sốt: Rau khúc 30 g, gừng tươi 5 lát, hành 2 củ. Sắc uống ngày một thang.
- Chữa ho, viêm họng: Rau ... cho một công ty dược của Canada tại Mỹ có tên là KGK Synergize, cho biết.
Nhóm flavonoid tập trung trong các loại rau quả, lá chè và rượu vang đỏ.
Trong phần thịt của hoa quả chua cũng chứa các...
- 28
- 667
- 7
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... trình bày như trong SGK.
+ HS thực hiện theo hướng dẫn của gv.
HS chuẩn bị mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua hoặc củ hành tây, củ hành
lá….
... vệ
sinh…
+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn.
+ các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….
+ dao bản to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam, ... hoa.
II- Thực hiện mẫu
1. Tỉa hoa từ hành lá.
2. Tỉa hoa từ quả ớt.4. Danë dò:
HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, cà chua.
Tổng hợp các kiểu tỉa hoa đơn giản”
+...
- 4
- 3.5K
- 11
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... một số loại rau, củ, quả
I- MỤC TIÊU
Thông qua bài tập thực hành, HS:
Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua.
Thực hiện được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từ quả dưa chuột ... hồng (h3.35),(h3.36) phóng to.
+các vật mẫu: tỉa lá từ quả dưa chuột và tỉa hoa hồng từ quả cà chua.
HS: mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, dao nhọn.
III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC
TLTHẦYTRÒKIẾN ... tìm hiểu về kó thuật
tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua.
HĐ1: Tổ chức thực hành
- Gv kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
+ Nguyên liệu tỉa hoa hồng và lá là những quả gì?
+Tỉa hoa cần những dụng...
- 2
- 2.4K
- 4
Cây, rau, củ, quả trị bệnh
Ngày tải lên :
02/08/2013, 01:25
... lượng cao của hạt bí ngô có thể
Chữa bệnh bằng cây rau dền
Rau dền có 2 loại: trắng và đỏ. Ngoài tác dụng làm món ăn, cả 2 loại rau này đều là những
vị thuốc hay. Rau dền vị ngọt, tính lạnh, không ... cholesterol máu cao, cơ thể gầy khô nên ăn nhiều loại rau này.
Cây ,Rau, Củ, Quả tri
̣
bê
̣
nh
Cây rau khúc
Rau khúc còn có tên gọi là rau khúc vàng, thử khúc thảo Đây là cây cỏ sống hằng năm,
cao ... khác là rau khúc tẻ hay rau khúc Ấn Độ
Một số bài thuốc Nam có rau khúc thường dùng:
- Chữa cảm sốt: Rau khúc 30 g, gừng tươi 5 lát, hành 2 củ. Sắc uống ngày một thang.
- Chữa ho, viêm họng: Rau...
- 28
- 433
- 0
