... năng quảnlýnhânsự trong khách sạn:
IV. Sự cần thiết của việc hoàn thiện công tác tổ chức quảnlýnhânsự trong khách
sạn:
Nền kinh tế nước ta hiện nay là nền kinh tế thị trường có sự điều ... quảnlýtạikháchsạn Đà Nẵng:
Khách sạn Đà Nẵng là một kháchsạn khá lớn, bộ máy lao động gọn nhẹ đảm bảo
năng suất đạt hiệu quả cao.
Trong thực tế cơ cấu tổ chức bộ máy quảnlý của kháchsạn ... khách sạn.
2. Khái niệm nhânsự trong khách sạn:
Quản trị nhânsự trong kháchsạn là một trong những nhiệm vụ quan trọng và khó
khăn của một khách sạn. Nếu một kháchsạn có 1000 buồng thì phải...
... toàn kháchsạn cũng như trong
từng bộ phận 9
PHẦN II 9
THỰC TRẠNG VÀ CÔNG TÁC TỔ CHỨC QUẢNLÝNHÂNSỰTẠIKHÁCH
SẠN ĐÀ NẴNG 9
- Chức năng quảnlýnhânsự trong khách sạn:
Mục tiêu của quản ... bảo cho
hoạt động của kháchsạn thành công.
- Nội dung của quản trị nhânsự trong khách sạn:
Công tác quản trị nhânsự trong kháchsạn trước hết là hoạch định nguồn nhânsự
trên cơ sở phân tích ... giá nhânsự và đề bạt nhân sự.
4. Nguyên tắc quảnlýnhânsự trong khách sạn:
Đối với mỗi khách sạn, từng thời kỳ kinh doanh khác nhau có thể vận dụng
những phương pháp, hình thức quản trị nhân...
... tác tổ chức và quảnlýnhânsựtại
khách sạn Đà Nẵng” 2
Đề tài gồm ba phần: 2
Phần I: Cơ sở lý luận về quảnlýnhânsự 2
Phần II: Thực trạng và tổ chức quảnlýnhânsựtạikháchsạn Đà Nẵng 2
Phần ... mục tiêu của doanh nghiệp.
3. Chức năng quảnlýnhânsự trong khách sạn:
- Chức năng quảnlýnhânsự trong khách sạn:
Mục tiêu của quản trị nhânsựkháchsạn là cung cấp một lực lượng lao động ... tiêu của doanh nghiệp 5
3. Chức năng quảnlýnhânsự trong khách sạn: 6
Chức năng quảnlýnhânsự trong khách sạn: 6
Mục tiêu của quản trị nhânsựkháchsạn là cung cấp một lực lượng lao động...
... khách sạn:
a- Cơ cấu giá của khách sạn
b- Cơ cấu doanh thu của khách sạn
Chơng II
Thực trạng về quản trị nhânsựtạikháchsạn vờn thủ đô
1- Thực trạng về nhânsự
2- Thực trạng về quản trị nhân ... trị nhân sự
a- Công tác tuyển chọn sử dụng nhânsựtạikháchsạn Vờn Thủ Đô
3- Về phơng pháp tuyển dụng
4- Nhận xét về quản trị nhânsựtạikháchsạn Vờn Thủ Đô
- Đội ngũ cán bộ công nhân viên ... tổ chức nhân lực trong kháchsạn sao cho
hợp lý, Đây là vấn đề rất quan trọng, quyết định đến chất lợng phục vụ của khách sạn.
4- Nhân xét về quản trị nhânsựtạikháchsạn Vờn Thủ Đô
a- Nhận...
... cứu: nghiên cứu thực trạng quản trị nhânsựtạiKháchsạn
Thiên Hải Sơn tại Đảo Phú Quốc.
Phạm vi nghiên cứu: phân tích thực trạng quản trị nhânsựtại Nhà hàng Khách
sạn Thiên Hải Sơn ở Đảo Phú ... 100
Bảng 2.5: Cơ cấu nhânsự theo độ tuổi của kháchsạn Thiên Hải Sơn.
(Nguồn: Báo cáo nhânsựtạikháchsạn Thiên Hải Sơn.)
Biểu đồ 2.2: Cơ cấu nhânsự theo độ tuổi của kháchsạn Thiên Hải Sơn.
trang ... tích công việc:
Khách sạn đã đạt được các chỉ tiêu đã đề ra cũng do một phần bộ phận quảnlý
khách sạn đã quảnlý chặt chẽ và tạo sự phối hợp liên kết giữa các bộ phận của
khách sạn với nhau....
... còn phải kể đến sự cố gắng nỗ lực của nhân viên khách sạn, đã tạo ra 1 uy
tín về chất lượng sản phẩm của kháchsạn mình.
2.2. THỰC TRẠNG NHÂNSỰ VÀ QUẢN TRỊ NHÂNSỰTẠIKHÁCHSẠN
ĐÔNG Á
2.2.1. ... điều chỉnh hợp lý trong công tác quảnlý và đào
tạo nguồn nhân lực để đưa kháchsạn tồn tại và phát triển như ngày nay.
42
1.3.2. Ý nghĩa của quản trị nhânsự
Quản trị nhânsự là một trong ... chất lượng phục vụ của khách sạn.
2.2.3. Nhận xét về quản trị nhânsựtạikháchsạn Đông Á
+ Nhận xét tổng quát
Vấn đề quản trị nhân lực từ trước tới nay đã được kháchsạnquan
tâm chú trọng...
... còn
phải kể đến sự cố gắng nỗ lực của nhân viên khách sạn, đà tạo ra 1 uy tín về
chất lợng sản phẩm của kháchsạn mình.
2.2. Thực trạng nhânsự và quản trị nhânsựtạikháchsạn
Đông á
2.2.1. ...
giúp đỡ khách và để lại những ấn tợng đẹp khó phai trong lòng khách.
2.2.2. Thực trạng về quản trị nhânsự trong kháchsạn Đông á
2.2.2.1. Công tác tuyển chọn sử dụng nhânsựtạikháchsạn Đông ... thức giữa khách du lịch và khách sạn.
- Thực hiện các quy trình công nghệ gắn liền giữa khách và khách sạn
- Là cầu nối giữa khách với các dịch vụ khác trong kháchsạn và ngoài khách
sạn.
* Nhiệm...
... phẩm chất tâm lý xã hội
vững vàng.
1.3. QUẢNLÝNHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN.
1.3.1. Khái quát chung về quảnlýnhân lực:
Quảnlý là sự tác động của chủ thể quảnlý lên đối tượng bị quảnlý
nhằm đạt ... TRẠNG NHÂN LỰC VÀ QUẢNLÝNHÂN LỰC TẠIKHÁCHSẠN
VÂN HẢI
2.2.1. Thực trạng cơ cấu nhân lực của khách sạn
2.2.1.1. Đặc điểm lao động của khách sạn:
Xuất phát từ đặc điểm của ngành kinh doanh khách ...
Nam.
2.3. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÔNG TÁC QUẢNLÝNHÂN LỰC TẠIKHÁCHSẠN
VÂN HẢI
Qua việc phân tích và tìm hiểu về thực trạng công tác quảnlý và sử
dụng nhân lực tạikháchsạn Vân Hải, ta rút ra một số...
... trạng về quản trị nhânsựtạikháchsạn Đông Á
Chương 3: Những giải pháp và kiến nghị về công tác quản trị nhânsựtại
khách sạn Đông Á
Qua thời gian thực tập tạikháchsạn Đông Á do sự hạn chế ... của nhân viên khách sạn, đã tạo ra 1 uy tín về chất lượng sản
phẩm của kháchsạn mình.
2.2. THỰC TRẠNG NHÂNSỰ VÀ QUẢN TRỊ NHÂNSỰTẠIKHÁCH
SẠN ĐÔNG Á
2.2.1. Thực trạng về nhân sự
Đến nay tổng ... chất
lượng phục vụ của khách sạn.
2.2.3. Nhận xét về quản trị nhânsựtạikháchsạn Đông Á
+ Nhận xét tổng quát
Vấn đề quản trị nhân lực từ trước tới nay đã được kháchsạnquan tâm chú
trọng...
... của nhân viên khách sạn, đã tạo ra 1 uy tín về chất lượng sản
phẩm của kháchsạn mình.
2.2. THỰC TRẠNG NHÂNSỰ VÀ QUẢN TRỊ NHÂNSỰTẠIKHÁCH
SẠN ĐÔNG Á
2.2.1. Thực trạng về nhân sự
Đến nay tổng ... pha chế
Trang 43
Biểu 4 Mô hình quảnlý của kháchsạn Đông Á
Theo mô hình này giám đốc kháchsạn là người quảnlý chung toàn bộ hoạt
động kinh doanh và quảnlý trực tiếp 4 tổ: Hành chính kế ... của nhân viên
khách sạn =
Tổng quỹ lương
Tổng số nhân viên
Trang 30
Biểu:7 Tình hình khách của kháchsạn trong 3 năm gần đây
Đối tượng khách 2001 2002 2003
Số lượng
(Lượt
khách)
Ngày
khách...
...
cũng như để hai bên hiểu rõ nội dung sự việc, nội dung tranh chấp dẫn đến sự
thiện
trí của cả hai bên.
- Trong các hợp đồng kinh tế, tại điều khoản về xử lý tranh chấp thường được ghi: “
Các ... số 61/XN gửi Toà án Nhân dân Tỉnh Ninh Thuận đề
nghị Toà án xử lý huỷ hợp đồng số 41/HĐ và phụ lục số 19/HĐ, bên B đưa ra lý do
là bên A đã tự ý bán hàng và khi bên B đưa khách hàng đến kho ... quyền xét xử sơ thẩm đồng thời chung thẩm các vụ án kinh tế như
toà hình sự toà án nhân dân tối cao.
♦ Về phúc thẩm: Toà án Nhân dân tối cao có các Thẩm phán kinh tế được phân
công giải quyết v...
...
(Ngày)
S l ngố ượ
(L tượ
khách)
Ngày khách
(Ngày)
S l ngố ượ
(L tượ
khách)
Ngày khách
(Ngày)
Khách du l ch ị
Khách s quánứ
Khách th ngươ
nhân
Khách hàng không
Khách Vi t ki uệ ề
0
0
1941
0
0
0
0
400
0
0
0
0
2248
0
0
0
0
623
0
0
0
0
3497
0
0
0
0
796
0
0
Khách ... mà các nhà qu n lý ả ộ ữ ấ ề ả
nhân s c a khách s n c n quan tâm và gi i quy t.ự ủ ạ ầ ả ế
1.3. QU N TR NHÂN S TRONG KHÁCH S NẢ Ị Ự Ạ
1.3.1. N i dung c a qu n tr nhân l c trong khách s nộ ủ ả ... i nhân viên.ư ậ ự ắ ớ
+ Mô hình t ch c qu n lý: v i mô hình qu n lý r t thu n l i choổ ứ ả ớ ả ấ ậ ợ
công tác qu n lý. Giám đ c là ng i qu n lý m i ho t đ ng kinh doanhả ố ườ ả ọ ạ ộ
c a khách...
... hình khách của kháchsạn trong 3 năm
gần đây
Đối tượng khách 2001 2002 2003
Số lượng
(Lượt khách)
Ngày khách
(Ngày)
Số lượng
(Lượt khách)
Ngày khách
(Ngày)
Số lượng
(Lượt khách)
Ngày khách ... miễn phí
CHƯƠNG 2
THỰC TRẠNG VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC
TẠI KHÁCHSẠN ĐÔNG Á
2.1. KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠN ĐÔNG Á
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển
Khách sạn Đông Á có diện tích 1000m
2
nằm ... cạnh
tranh gay gắt, kinh doanh kháchsạn bị một sức ép lớn từ
nhiều phía trên thị trường. Muốn tồn tại và phát triển, bản
thân các khách sạn, các nhà quảnlýkháchsạn phải tìm ra
những giải...
... còn
phải kể đến sự cố gắng nỗ lực của nhân viên khách sạn, đà tạo ra 1 uy tín về
chất lợng sản phẩm của kháchsạn mình.
2.2. Thực trạng nhânsự và quản trị nhânsựtạikháchsạn
Đông á
2.2.1. ... lòng khách.
2.2.2. Thực trạng về quản trị nhânsự trong kháchsạn Đông á
2.2.2.1. Công tác tuyển chọn sử dụng nhânsựtạikháchsạn Đông á.
Để có thể tồn tại và phát triển trong cơ chế thị ... tổ chức quảnlýnhân sự.
Song nh đà trình bày ở trên: cơ cấu tổ chức quảnlýnhânsự của khách
sạn tuy đà trải qua một quá trình dài thiết lập sửa đổi song vẫn còn nhiều điểm
cha hợp lý nh bộ...