... ĐỀ THIẾT BỊ BẢO QUẢN Tên chuyên đề:TRÌNH BÀY VỀ QUÁTRÌNH THANH TRÙNG? BẢN CHẤT CỦA QUÁTRÌNH THANH TRÙNG LÀ GÌ? NGUYÊN LÍ CHUNG, CẤU TẠO BỘ PHẬN LÀM VIỆC VÀ MỘT SỐ THIẾT BỊ THANH TRÙNG ... sử dụng các quy trình công nghệ cơ bản trong chế biến nông sản như làm sạch,phân loại, ép,làm lạnh,…trong các quátrình chế biến bảo quản nông sản thì thanh trùng là một quátrình quan trọng,có ... dung tích 0,5lít là: 5,2120252525Co−− Nhiệt độ thanh trùng là 1200C, thời gian nâng nhiệt độ, giữ nhiệt độ và hạ nhiệt độ là 25 phút, áp suất đối kháng tạo ra trong thiết bị là 2,5 at.Để...
... cấu tạo nh thế nào ? Tồn tại ở những trạng thái nào ? Đặc điểm cấu tạo của các trạng thái đó là gì? Học bài mới Nhắc lại các kiến thức cũ cho học sinh Nếu các hạt cấu tạo nên vật chất ... phân tử là nhỏ, lực hút chiếm u thế. Điều này không xảy ra nếu mặt tiếp xúc không đợc mài nhẵn.I. Cấu tạo chất 1. Cấu tạo của vật chất+ Vật chất đợc cấu tạo từ các hạt riêng biệt là phân ... đa ra kết luận. Vận dụng kiến thức vừa đa ra h y Ãhoàn thành câu hỏi C1&C2 trong SGK ?GV làm thí nghiệm chứng minh (nếu có dụng cụ) Các thí nghiệm đều chứng tỏ rằng giữa các phân tử...
... độ tích khi nhiệt độ không đổigọi là không đổigọi là đường đẳng nhiệt đường đẳng nhiệt VP P2P1v1v2t2t112VP(t2 > t1) II/ ĐỊNH LUẬT1. Phát biểu: Ở nhiệt độ không ... gọi là chuyển động nhiệt III/ ĐƯỜNG ĐẲNG NHIỆTIII/ ĐƯỜNG ĐẲNG NHIỆT Đường biễu diễn Đường biễu diễn sự biến thiên cuả sự biến thiên cuả áp suất theo thể áp suất theo thể tích khi nhiệt ... cuả phân tử gọi là chuyển động nhiệt b. Các phân tử luôn đứng yênc. Vận tốc chuyển động hỗn loạn không phụ thuộc vào nhiệt độd. Các phân tử chuyển động hỗn loạn không ngừng. Nhiệt độ càng...
... Đường đẳng nhiệt Định nghĩa: đường đẳngnhiệtlà đường biểu diễn sự biến thiên của áp suất theo thể tích khi nhiệt độ không đổi.Đồ thị đường đẳngnhiệt thu được trong hệ toạ độ(P,V) là ... và quátrình biến đổi trạng thái:Thông số trạng thái:+ Thể tích V: (m3, cm3, l, )+ Áp suất P (Pa,atm,mmHg, )+ Nhiệt độ tuyệt đối T (K) Quá trình biến đổi trạng thái làquá trình ... TIẾN TRÌNH DẠY HỌC1. Hỏi bài cũ2. Lời mở đầu2. I- Các thông số trạng thái3. II- Quátrìnhđẳng nhiệt 4. III- Định luật Bôilơ-Mariốt1- Thí nghiệm2- Định luật Bôilơ-Mariốt5. IV- Đường đẳng nhiệt 6....
... trình của định luật Bôi-lơ – Ma-ri-ôt :p pV V1 21 2=p Vp V1 12 2=p Vp V1 22 1= c) p.V = p0.V0 = 1 x 11,2 = 11,2 lít.atm11,2p =Vđường biểu diễn quá trình nén đẳng nhiệt ... định là một hằng số.pV = hằng sốOVPĐường đẳngnhiệt trong hệ (pOV) có dạnglà 1 cung hyperbol. Bài tập vận dụng :Xét 0,5 mol khí trong điều kiện chuẩn : Áp suất p0 = 1 atm , nhiệt ... tích V trong quá trình nén nhiệt ở câu b) . Vẽ đường biểu diễn. Đường biểu diễn có dạnggì ?Bài tập vận dụng :Xét 0,5 mol khí trong điều kiện chuẩn : Áp suất p0 = 1 atm , nhiệt độ t0...
... thể tích V, nhiệt độ tuyệt đối TQ trìnhđẳng nhiệt - nhiệt độ khơng đổiĐịnh luật Boyle-Mariotte: p1 V1 = p2 V2 - là đường hypebol trong hệ toạ độ ( p,V ) Đường đẳngnhiệt 1) Tập ... =Gọi làquátrìnhđẳngnhiệt 1 22 1p Vp V=Hay Boyle(1627-1691)Tìm ra naêm 1662Mariotte(1620-1684)Tìm ra naêm 1676 Giả sử ta có bảng số liệu sau:Vẽ đồ thị biểu diễn nhiệt độ ... ĐƯỜNG ĐẲNG NHIỆT - đ ng bi u di n s bi n ườ ể ễ ự ếthiên c a ủ áp suất theo thể tích khi nhiệt độ không đổi . -là đường hypebol trong h ệto đ ( p,V ) .ạ ộ -đường ở trên ứng với nhiệt...
... thể tích V trong quá trình nén đẳngnhiệt ở câu b). Vẽ đường biểu diễn ở dạng này. Giải: Theo định luật Bôilơ-Mariốt Đường biểu diễn quátrình nén đẳngnhiệt ở câu b là một cung hypebol. ... Câu 3: Một lượng khí có thể tích 100lít ở nhiệt độ 170C và áp suất 1atm. Người ta nén khí đẳngnhiệt tới áp suất 5 atm. Thể tích của khí nén lúc đó là a. 500lítc. 20lít b. 0,05lítCâu hỏi ... nghiệm:b. Thao tác thí nghiệm:MABMáy bơmPT Làm chậm để nhiệt độ khí không đổi. - Ban đầu B thông với khí quyển, đo được p1=1atm, V1=20S, với S là tiết diện bình A. - Nối B với bơm P,...
... – ƠMARIỐTMARIỐT LÀLÀ ĐỊNHĐỊNH LUẬTLUẬT GẦNGẦN ÚNG Đ ÚNG Đ QUÁ TRÌNH QUÁ TRÌNH ĐẲNGĐẲNG NHIỆTNHIỆT Trường hợp thông số nhiệt độ T của chất ... ta gọi là : Quátrìnhđẳngnhiệtlàquátrình thay đổi trạng thái nhiệt của một lượng khí trong ó đ thể tích và áp suất thay đổi , nh ng ư nhiệt độ không đổi Trạng thái nhiệt của ... T2 > T1 O V Ứng với các nhiệt độ khác nhau của cùng một lượng khí có các đường đẳngnhiệt khác nhau. II. II. ĐƯỜNGĐƯỜNG ĐẲNGĐẲNG NHIỆTNHIỆT T1T2 CỦNGCỦNG...
... làquátrình biến đổi trạng thái,gọi tắt làquá trình. Đẳng quá trình: làqúatrình mà chỉ có 2 thông số trạng thái thay đổi còn một thông số trạng thái giữ nguyên.Có 3 đẳngquá trình: Đẳng ... đẳngquá trình: Đẳng tích, đẳng nhiệt và đẳng áp.QUÁ TRÌNHĐẲNG NHIỆT.ĐỊNH LUẬT BÔILƠ-MARIÔTI. Trạng thái và quá trình biến đổi trạng tháiII. Qúatrìnhđẳng nhiệt III. Định luật Bôilơ-Mariôt1. ... QUÁTRÌNHĐẲNG NHIỆT.ĐỊNH LUẬT BÔILƠ-MARIÔTI. Trạng thái và quá trình biến đổi trạng tháiII. Qúatrìnhđẳng nhiệt III. Định luật Bôilơ-Mariôt1. Thí...
... (p2V2T2)- VD: T = const p,V biến đổiT(K) = 273 + t Quá trình biến đổi trạng thái là gì? 2. Quátrình biến đổi trạng thái: Đẳng quátrìnhlà gì? 3. Đẳngquá trình: Viết công thức Bôi lơ – Ma ri ốt ... luật Bôi-Lơ – Ma-ri-ốtI. Trạng thái và quátrình biến đổi trạng tháiQUÁ TRÌNHĐẲNG NHIỆTĐỊNH LUẬT BÔILƠ – MARIỐTII. Quátrìnhđẳng nhiệt IV. Đường đẳng nhiệt Bài 29Em lấy ví dụ minh hoạ nén ... (cm3)T1T2 > T1IV. Đường đẳng nhiệt - Khái niệm đường đẳng nhiệt: Biểu diễn quan hệ p với V khi T không đổi- Dạng đường đẳng nhiệt: Là Hypebol- Đặc điểm: Đường đẳngnhiệt ở trên cao ứng với...