quá trình xử lý rau quả sau thu hoạch
phân lập, tuyển chọn vi sinh vật để sản xuất chế phẩm sinh học xử lý phụ phẩm sau thu hoạch quả vải
Ngày tải lên :
19/09/2015, 01:37
... hình xử lý phụ phẩm sau thu hoạch vải 1.1.2.1 Phụ phẩm sau thu hoạch vải Phụ phẩm vải phát sinh trình thu hoạch sau thu hoạch Phụ phẩm sau thu hoạch vải gồm cành quả, cuống quả, bị loại bị hỏng trình ... biện pháp sinh học để xử lý phụ phẩm vải sau thu hoạch, tiến hành nghiên cứu đề tài “ Phân lập tuyển chọn vi sinh vật để sản xuất chế phẩm sinh học xử lý phụ phẩm sau thu hoạch vải” Mục đích nghiên ... Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng vải tình hình xử lý phụ phẩm sau thu hoạch vải 1.2 Cơ sở khoa học trình phân giải phụ phẩm sau thu hoạch 15 1.2.1 Phân giải xenluloza 15...
- 100
- 596
- 0
Xử lý rơm rạ sau thu hoạch thành phân bón cho cây trồng doc
Ngày tải lên :
21/06/2014, 11:20
... cót rách, vỏ bao xi măng loại ni lon, bạt rách để che đậy - Ơ doa bình bơm thu c sâu để tưới Các bước xử lý: - Khi thu hoạch lúa, cần xén thêm – nhát để rơm rạ thêm vụn - Khi rơm rạ nỏ làm ướt ... trung làm tốt vụ mùa, từ thu hoạch lúa mùa đến cấy lúa xuân thời gian tương đối dài Trong thời gian ủ, nông dân cầy ải trồng loại vụ đơng bình thường Ngun vật liệu dùng cho xử lý rơm rạ: - Chế phẩm ... chiều rộng khoảng m, lớp 30 cm rơm rạ tưới lượt dung dịch chế phẩm EMUNIV (độ đậm đặc dung dịch tuỳ thu c vào độ ẩm rơm rạ, cho ủ rơm rạ có độ ẩm 50% Nếu có phân chuồng bổ sung Cách kiểm tra độ ẩm...
- 3
- 585
- 0
Giới thiệu quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (GAP) của ASEAN quản lý an toàn thực phẩm và chất lượng rau, quả sau thu hoạch
Ngày tải lên :
16/08/2013, 08:30
... chất lượng sau thu hoạch: • Quá trình lão hố nhanh • Mất nước • Bị va đập học (vật lý) • Rối loạn sinh lý • Lây nhiễm bệnh • Tăng trưởng phát triển 6.1 Q trình lão hố tăng mạnh Sau thu hoạch tất ... Trang Bài Chất lượng suy giảm sau thu hoạch? Có nhiều nguyên nhân khiến cho chất lượng sản phẩm giảm sút sau thu hoạch Trong bao gồm q trình xử lý thơng thường hoa rau không thực nhiên cần giảm ... thiệu quy trình sản xuất nơng nghiệp tốt (GAP) ASEAN Quản lý an toàn thực phẩm chất lượng rau, sau thu hoạch Việt Nam 8/2005 Dự án hệ thống đảm bảo chất lượng rau, ASEAN Giới thiệu quy trình sản...
- 130
- 1.2K
- 4
CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ RAU QUẢ SAU THU HOẠCH
Ngày tải lên :
16/12/2016, 23:06
... Biến đổi rau trình xử lý Quá trình công nghệ sau thu hoạch rau bao gồm khâu: thu hái,vận chuyển đến nơi xử lý, xử lý, đóng gói, vận chuyển đến nơi bảo quản, bảo quản, xuất hàng Sau thu hái, rau tiếp ... xử lý rau sau thu hoạch để kéo dài thời gian bảo quản lâu Để hiểu thêm phương pháp xử lý rau sau thu hoạch cách thức xử lý, Nhóm giới thiệu số phương pháp xử lý rau Nhóm thực Nhóm Cơng nghệ sau ... phương pháp xử lý rau sau thu hoạch: 3.1 Xử lý ruộng: • Đối tượng xử lý: Hầu tất Các loại rau thân củ khoai lang, khoai tây, sắn … loại rau có lớp vỏ mọng nước có độ giòn vừa thu hoạch xong •...
- 29
- 3.1K
- 9
NHIỆT ĐỘ VÀ QUẢN LÝ NHIỆT ĐỘ CHO RAU QUẢ SAU THU HOẠCH
Ngày tải lên :
15/12/2015, 20:57
... buộc Do đó, cơng trình nghiên cứu bảo quản rau sau thu hoạch cần thiết, góp phần nâng cao giá trị thương phẩm cho trái thị trường nước Quản lý nhiệt độ rau sau thu hoạch chuỗi kỹ thu t áp dụng để ... đặc biệt cơng trình nghiên cứu bảo quản trái sau thu hoạch cho kết khả quan… Ngoài ra, Việt Nam hướng đến thị trường xuất việc bảo quản rau sau thu hoạch để kéo dài thời gian tồn trữ trình vận chuyển ... Tóm lại, phương pháp bảo quản trái sau thu hoạch công đoạn quan trọng định chất lượng thời gian tồn trữ trái Tùy thu c vào đặc tính sinh lý loại trái sau thu hoạch mà bảo quản nhiệt độ thấp kết...
- 38
- 3.8K
- 9
QUY TRÌNH bảo QUẢN RAU QUẢ SAU THU HOẠCH
Ngày tải lên :
06/06/2016, 09:08
... Khơng nên thu hoạch lúc trời mưa hay sau mưa rau bị tác động tương tự Cũng không thu hoạch lúc trời nóng (giữa trưa) làm cho nhiệt độ rau tăng cao rút ngắn thời gian bảo quản Xử lý sau thu hoạch ... sử dụng riêng biệt kết hợp tùy thu c vào loại rau 1.2 Thời điểm thu hoạch Nên thu hoạch rau lúc trời mát, rau hồn tồn khơ sương Vì thu hoạch rau đọng sương làm cho rau có ẩm độ cao dễ bị lây nhiễm ... 2.3 Xử lý phòng ngừa thối Hiện có nhiều phương pháp phòng nấm bệnh gây thối rau sau thu hoạch như: xử lý dung dịch nước chlorine (100 -200ppm) 3-5 phút, dung dịch muối CaCl2 (1,5%) khoảng phút xử...
- 4
- 1.3K
- 14
sinh lý rau quả sau thu hoạch
Ngày tải lên :
06/05/2017, 16:11
... hoa, đậu quả, tượng sinh lý, chín, già nua, tình trạng ngủ) Ethylene đơi gọi ''khí chín'', có hiệu lực sau thu hoạch quan trọng tăng tốc q trình chín già yếu Tuy nhiên, có tác dụng sau thu hoạch ... phẩm Hầu hết loại trái rau bị độ tươi sau đến 10% khối lượng (59) Sự thoát coi nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch chất lượng rau lá, rau diếp, chard, rau bina, cải bắp hành xanh (60), coi ... KẾT Chương tóm tắt ba yếu tố sinh lý có ảnh hưởng đến chất lượng sau thu hoạch trái tươi rau quả; cụ thể là, hơ hấp, nước, trao đổi chất ethylene Mặc dù ba yếu tố trình bày riêng biệt, nên đánh...
- 28
- 472
- 0
CHƯƠNG 2.1 CÁC BIẾN ĐỔI RAU CỦ QUẢ SAU THU HOẠCH
Ngày tải lên :
29/05/2014, 12:47
... Q trình sinh trưởng G/đ phát triển kích thước Tượng hình Quả non QT chín Quả Quả chín chín kỹ sử dụng thu t Thời gian sau khi thụ phấn Quả chín muồi QT thối hóa Quả hư hỏng Q trình ... hormone trình phát triển Ý nghĩa sau thu hoạch: - Ethylene, ethephone (chế phẩm thương mại ethylene): thúc đẩy q trình chín, dùng để dú chín RQ - Aucine, Gibberellen, Cytoquinine: làm chậm q trình ... tốc độ ẩm khác - Độ chín RQ: - Giai đoạn bảo quản: Giai đoạn đầu (sau thu hái) giai đoạn giai đoạn chín đến chín muồi (bắt đầu hư hỏng) Q trình vật lý Sự nước Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ...
- 27
- 2K
- 5
Ứng dụng hiệu quả nhiều hợp chất an toàn bảo quản rau, quả sau thu hoạch potx
Ngày tải lên :
21/06/2014, 09:20
... hai lần Hiện Vĩnh Phúc có 10.000 rau quả, có 80% số diện tích cho thu hoạch với sản lượng đạt 137 900 tấn/ năm Nhờ có hợp chất bảo quản an toàn, 90% sản lượng rau tỉnh vận chuyển đến thị trường ... nứt, tăng kích thước quả, làm chậm chín Đặc biệt, biện pháp bảo quản hoa hợp chất Befmydt 041206 sau từ 5-6 ngày cánh hoa tươi, đảm bảo độ bền mầu, cắm hoa ... Một số doanh nghiệp tỉnh xuất nhiều mặt hàng rau, sang Trung Quốc vùng lãnh thổ Đài Loan nước Bắc Mỹ, Châu Âu Để nâng cao sản lượng chất lượng rau quả, tỉnh xây dựng nhà kính, nhà lưới, áp dụng...
- 2
- 527
- 2
Đề tài ảnh hưởng của vi khuẩn bacillus subtilis trong việc xử lý phế phụ phẩm rau xanh sau thu hoạch tại phường khánh xuân thành phố buôn ma thuột
Ngày tải lên :
10/11/2014, 15:31
... khả xử lý phế phụ phẩm rau xanh sau thu hoạch (gốc rau rau bị hỏng) vi khuẩn Bacillus subtilis chế phẩm sinh học xử lý môi trường Nhật Bản, từ bổ sung thêm nhóm vi khuẩn có giá trị vào việc xử lý ... nhân Sinh học K10 Sau ngày xử lý, thu mẫu, xác định khối lượng gốc rau lại sau xử lý Thí nghiệm lặp lại lần 2.3.8.2 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng thời gian xử lý đến khả xử lý vi khuẩn Chủng ... lập từ chế phẩm xử lý nước thải Nhật Bản + Phế phụ phẩm rau xanh sau thu hoạch thu tổ sản xuất rau an tồn thu c HTX Thu n Hòa, tổ dân phố 12, phường Khán Xuân, thành phố Buôn Ma Thu t Địa điểm...
- 27
- 563
- 2
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản đến chất lượng rau muống sau thu hoạch
Ngày tải lên :
16/12/2015, 05:17
... 2.5 Các trình xảy rau sau thu hoạch Mặc dù bị tách rời khỏi cây, rau tiếp tục xảy hoạt động trao đổi chất trì trình sinh lý thu hoạch giai đoạn sau thu hoạch Do vậy, hô hấp, rau tiếp tục thu nhận ... nguyên tắc, bảo quản rau đóng túi giống bảo quản rau tươi trình sinh lý rau tồn rau chưa qua trình xử lý nhiệt tách nước, thẩm thấu v.v…Sản phẩm rau đóng túi dễ bị vi sinh vật công nên rau dễ hư hỏng ... điểm mà rau thu hoạch tâp trung lại tiêu thụ Có thể phân loại lãnh vực tổn thất thực phẩm thành dạng sau : thu hoạch, tồn trữ, chuyên chở, phân phối chuẩn bị 2.2.1 Thu hoạch Có thể thu hoạch rau...
- 66
- 467
- 0
Những biến đổi hóa sinh trong rau, quả sau thu hoạch
Ngày tải lên :
22/12/2017, 21:37
... 6O2 6CO2 + 6H2O + NL (Nhiệt ATP) Hơ hấp hảo khí a Q trình đường phân b Sự khử carboxyl hóa oxy hóa pyruvic acid c Chu trình Krebs (Chu trình citric acid) d Chuỗi enzyme hơ hấp Sự phorphoril ... 12/22/17 Cơ chế hoạt động phức hợp Pyruvate Dehydrogenase 12/22/17 Chu trình Krebs (C.t Citric acid) 12/22/17 Phương trình tổng quát: CH3 COCoA + 3NAD+ +FAD + ADP + Pv 2CO2 + 3NADH,H+ + FAD.H2 ... hơ hấp: Sự hoạt hóa Pv nhờ lượng cuả qúa trình oxi hóa qua chuỗi enzyme hơ hấp 12/22/17 10 12/22/17 11 Đường hướng đường phân Pentosephosphat 2.2.2.1 Quả Hoạt tính hơ hấp số loại Chiều hướng...
- 72
- 795
- 2
ẢNH HƯỞNG CỦA ĐẤT VÀ NƯỚC ĐẾN CHẤT LƯỢNG, THỜI GIAN TỒN TRỮ RAU – QUẢ SAU THU HOẠCH
Ngày tải lên :
19/03/2018, 20:38
... lượng thời gian tồn trữ rau tươi sau thu hoạch vấn đề nhóm thực tìm hiểu đồng thời đề biện pháp xử lý khắc phục ảnh hưởng mang lại giá trị cảm quan phẩm chất rau sau trình thu hoạch II ẢNH HƯỞNG ... thể người • Việt Nam thu c vùng nhiệt đới gió mùa nóng ẩm quanh năm yếu tố bên tác động trực tiếp lên rau thực phẩm gây ảnh hưởng khơng tốt đến q trình thu hoạch bảo quản rau để trì chất lượng ... ngồi chúng tác động mạnh mẻ đến chất lượng thời gian tồn trữ rau, sau thu hoạch + Canxi (Ca): Ca liên kết chặt đến phẩm chất sau thu hoạch chất khoáng khác + Nitơ (N): N nguyên tố dinh dưỡng cần...
- 42
- 523
- 0
Báo cáo Công nghệ xử lí nông sản sau thu hoạch
Ngày tải lên :
19/12/2014, 05:12
... luận Hãy nêu biến đổi sinh lý ,sinh hóa rau ăn sau thu hoạch I GIỚI THIỆU CHUNG • Trong phần thức ăn ngày người, rau xanh sản phẩm từ rau xanh đóng vai trò quan trọng .Rau xanh làm cho bữa ăn thêm ... chóng II NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ SAU KHI THU HOACH Sự thoát nước 1.1 Khái niệm: - Là trình nước từ bề mặt vào phận khác vào khơng khí, q trình diễn liên tục rau thu hoạch 1.2 Ảnh hưởng thoát nước: ... thành phần khí bảo quản, • Bao gói sản phẩm vật liệu phù hợp để giảm đáng kể nước 2.Sự sinh nhiệt • Tất lượng nhiệt sinh trình tồn trữ rau q trình hơ hấp thân nông sản sau thu hoạch hoạt động trao...
- 15
- 617
- 0
Sự thay đổi tính chất hoá lý của khóm sau thu hoạch
Ngày tải lên :
16/12/2015, 05:42
... ra, biến đổi sau thu hoạch rau phụ thu c lớn vào loại nguyên liệu, điều kiện thổ nhưỡng xử lý trước thu hoạch (Bartholomew, 2003) Chính thế, việc khảo sát biến đổi sau thu hoạch rau cần tiến ... liệu dồi Sự biến đổi khóm nhiều loại khác sau thu hoạch phụ thu c lớn vào điều kiện nhiệt độ độ ẩm môi trường bảo quản, biến đổi hóa lý sau thu hoạch xử lý hóa học nhằm cải thiện chất lượng sản ... xác nhận, thay đổi khóm sau thu hoạch khơng phụ thu c vào đặc tính giống, điều kiện thổ nhưỡng, cách chăm sóc (Hepton, 2003) mà chịu chi phối cách thu hoạch xử lý sau thu hoạch (Lee & Kader, 2000)...
- 60
- 744
- 2
Mối quan hệ giữa hai hệ thống quản lý trước và sau thu hoạch
Ngày tải lên :
19/03/2018, 20:43
... lượng thu hoạch Vì thế, cần phải kiểm tra đặc tính trước sử dụng công cụ 2.2 Hệ thống quản lý sau thu hoạch 2.2.1 Thu hoạch - Thu hoạch học 2.2 Hệ thống quản lý sau thu hoạch 2.2.1 Thu hoạch - Thu ... Mối quan hệ hai hệ thống quản lý tiền thu hoạch sau thu hoạch Mối quan hệ hai hệ thống quản lý tiền thu hoạch sau thu hoạch 2.1 Hệ thống quản lý tiền thu hoạch 2.1.1 Giống 2.1.2 Đất 2.1.3 ... nguyên liệu sau thu hoạch, kéo dài thời gian chất lượng nguyên liệu trình bảo quản 2.2 Hệ thống quản lý sau thu hoạch 2.2.1 Thu hoạch 2.2 Hệ thống quản lý sau thu hoạch 2.2.3 Tồn trữ, bảo quản b)...
- 42
- 244
- 0
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
Ngày tải lên :
19/08/2012, 21:42
... khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page ... thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 11- Chương QUÁ TRÌNH THU HOẠCH VÀ CHUẨN BỊ CHO THỊ TRƯỜNG - Những người sản xuất quy mơ nhỏ thu hoạch sớm rau, ... xuyên trình xử lý để tránh tượng Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 31- Xử lý khẩn cấp Nếu điều kiện mưa chí đồng ruộng bị lụt khơng cho phép xử...
- 210
- 1.8K
- 18
Sử dụng Haccp trong tiền xử lý sau thu hoạch và chế biến rau quả
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:41
... • Sử dụng Haccp để quản lý an toàn thực phẩm phát triển tiền xử lý sau thu hoạch rau • Giúp hiểu Haccp để lựa chọn sản phẩm bảo vệ khách hàng khỏi thiệt hại kinh tế lĩnh vực rau • Xu hướng người ... thống quản lý chất lượng Mục đích Haccp quản lý an tồn thực phẩm • Khi Haccp dùng sản xuất thực phẩm cơng nghiệp • GAP: hỗ trợ cho việc thực Haccp Hệ thống Haccp cung cấp phương pháp quản lý thực ... gia, thu c, xăng, dầu ) sử dụng phải quản lý kiểm sốt • - Vệ sinh làm sạch: có chương trình thực vệ sinh, hồ sơ thực phải đầy đủ Các hoá chất sử dụng phải phù hợp với mục đích sử dụng • - Quản lý...
- 14
- 1.4K
- 4