Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:18
... rang)
•
Quá trình hoá lý( Trích ly, c/ cất, cô đặc, keo tụ, k/tinh, sấy)
•
Quá trình hoá học(Thủy phân, thay đổi màu)
•
Quá trình sinh học, hoá sinh( Chín sau thu hoạch, lên men)
•
Quá trình ...
2.Các phương pháp và quá trình
trong CNTP
b. Phân loại các quá trình công nghệ:
•
Quá trình cơ học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn,
lắng, lọc, ly tâm.)
•
Quá trình nhiệt( Đun nóng, ... liên tục(Gián đọan, bán liên tục, liên tục)
Theo trạng thái ẩm của vật liệu(Khô, ướt)
Theo mục đích( Chuẩn bị, khai thác, chế biến, bảo quản, hoàn
thiện)
Chương II Quá trình cơ học
•
2.2 Quá...