quy trình sản xuất thực phẩm chức năng probiotic

nghiên cứu quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầm

... tiến hành nghiên cứu loại sản phẩm chức “Thức uống chức từ hạt đậu xanh nẩy mầm”, mà sản phẩm góp phần làm da dạng hóa sản phẩm từ đậu xanh, đồng thời tạo sản phẩm chức có giá trị việc tăng cường ... kích thước hạt Hình 4.1: Quy trình sản xuất thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm Hình 4.2: Sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm ix THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH ... nguội Bảo ôn Sản phẩm Hình 2.1: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm 29 Chương 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.3.1.2 Thuyết minh quy trình a Làm ...

85
4,677
30

quá trình sản xuất thực phẩm chức năng

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Thực phẩm chức sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên thực phẩm trình chế biến bổ sung thêm chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, thực phẩm chức nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc người ta gọi thực phẩm ... phẩm thuốc – thực phẩm Thông tư số 08/2004/TT-BYT ngày 23/8/2004 “Hướng dẫn việc quản lý sản phẩm thực phẩm chức năng V.Những lưu ý sử dụng thực phẩm chức năng: - Muốn dùng thực phẩm chức cần phải ... dụng, thực phẩm chức có tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học • Khái quát lại đưa định nghĩa sau: Thực phẩm chức...

19
1,179
12

Quy trình sản xuất viên nang tại nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng GMP Âu Cơ

Danh mục: Y học thưởng thức

... bị đại Sau bước sản xuất dây chuyền thực tế, sản phẩm thành phẩm tiếp tục lấy mẫu kiểm nghiệm theo quy định Yêu cầu bước 100% lô đạt chất lượng tiêu chuẩn Qua “cửa ải” này, sản phẩm nhập kho trước ... này, sản phẩm nhập kho trước đưa phân phối 100% lô sản phẩm sản xuất nhà máy Âu Cơ lưu mẫu/lưu hồ sơ theo quy trình Nguyên tắc thực hành sản xuất tốt TPCN – GMP-HS ... tiêu chuẩn Nếu đạt, nguyên vật liệu chuyển tiếp sang xưởng sản xuất Nếu không đạt, quy trình dừng lại Bởi vậy, để đảm bảo trình sản xuất thông suốt, Âu Cơ có bước lựa chọn đánh giá nhà cung cấp...

2
1,020
11

Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên

Danh mục: Sinh học

... triển sản phẩm trên, đề tài phát triển không sản phẩm thực phẩm thông thờng nh ngày xa mà với công nghệ đại đề tài cho đời sản phẩm viên nang đợc sản xuất dây chuyền thiết bị đại Với sản phẩm ... dụng nguồn tài nguyên sinh học vào việc sản xuất thực phẩm chức vấn đề quan trọng cần thiết Hiện Việt Nam có số công trình nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức từ nguyên liệu nớc phục vụ cho việc ... sản xuất thuốc cho vận động viên trở thành ngành công nghiệp dợc, thực phẩm chức năng, chí sản xuất thuốc dạng doping dùng cho vận động viên, nhiều công ty dợc giàu lên nhanh chóng với việc sản...

Thử nghiệm một số mô hình sản xuất tiến bộ về trồng trọt, chăn nuôi góp phần đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm, vệ sinh an toàn cho vùng ngoại thành hà nội

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

...

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... xanh ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác ngành khoa học công nghệ thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm Trong xu hướng sản xuất sản phẩm thực phẩm có bổ sung polyphenol vấn đề nóng quân tâm Chính vậy, với ... luận văn tốt nghiệp em thực đề tài: ‘Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh’ nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết ... sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên cứư sản xuất thạch trà xanh bổ sung chế phẩm polyphenol - Nghiên cứu, khảo sát sản phẩm thạch trà xanh K13 CNSH 0602 Viện Đại Học Mở Hà Nội...

12
2,164
18

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Danh mục: Kỹ thuật

... vào ñ xu t quy trình s n xu t 3.3.4 Đ xu t quy trình s n xu t bánh cookie k p kem có b sung b t Matcha 3.3.5.Thuy t minh quy trình - 20 3.4 Phân tích s thay ñ i hàm lư ng polyphenol trình s n ... ñó l a ch n t l ñ ñưa vào ñ xu t quy trình s n xu t 3.3.2 Kh o sát s thay ñ i hàm lư ng clorophyl trình nư ng bánh Cách ti n hành: - Chu n b kh i b t nhào - Quá trình nư ng bánh ph thu c vào th ... n xu t bánh bích quy 1.2.4.1 Ch t làm n : 1.2.4.2 Ch t béo: 1.2.4.4 Nư c 1.2.5 Quy trình công ngh s n xu t bánh quy 1.3 T ng quan v th c ph m ch c 1.3.1 Đ nh nghĩa th c ph m ch c Hi n có r t...

26
1,172
11

Tài liệu Thử nghiệm một số mô hình sản xuất tiến bộ về trồng trọt, chăn nuôi góp phần đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm, vệ sinh an toàn cho vùng ngoại thành Hà Nội pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

Đề tài : Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Từ Vi Sinh Vật

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Tiêu chuẩn sản phẩm Tiêu chuẩn tự công bố loại thực phẩm chức bổ sung từ vi sinh vật Quy trình Quy trình công Quy trình công nghệ: nghệ sản xuất - Quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức bổ ... thực nghiệm; - Quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức bổ sung chứa sinh khối nấm men Saccharomyces cerevisae giàu crom hữu quy mô xưởng thực nghiệm; - Quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm ... 3.1.32 Danh mục thiết bị mô hình sản xuất sản phẩm thực phẩm chức bổ sung Angiohibin 102 Bảng 3.1.33 Các tiêu hoá, lý, vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thực phẩm chức Angiohibin chứa ACEIP từ...

231
2,795
6

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam

Danh mục: Báo cáo khoa học

... vệ sinh thực phẩm Các Thực phẩm chức – TPCN (functional foods) sản phẩm chúng phát triển nhanh chóng đồng thời thương mại hoá rộng rãi nhiều nước giới, đặc biệt loại thực phẩm chức sản xuất từ ... dược phẩm Với mục đích dùng để sản xuất TPCN cần glucosinolate toàn phần III Quy trình chiết xuất Glucosinolate nhóm Indol-3-carbinol a Sơ đồ quy trình chiết xuất: Trên hình trình bày quy trình ... triển có xu hướng ưa chuộng thực phẩm chức dùng thuốc, theo quan điểm phòng bệnh chữa bệnh Chính vậy, đa số tập đoàn sản xuất thuốc chuyển sang sản xuất thực phẩm chức tìm đối tượng tiêu thụ...

66
2,689
10

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng hải sâm (holothuria scabra) trong quá trình sấy lạnh và bảo quản, đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm hải sâm sấy lạnh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Một số sản phẩm thực phẩm quy trình công nghệ chế biến từ hải sâm 1.1.8.1 Một số sản phẩm thực phẩm chế biến từ hải sâm Hiện nhu cầu ngày cao người tiêu dùng sử dụng sản phẩm thực phẩm vừa có ... sâm 1.1.8 Một số sản phẩm thực phẩm quy trình công nghệ chế biến từ hải sâm 11 1.1.8.1 Một số sản phẩm thực phẩm chế biến từ hải sâm 11 1.1.8.2 Một số quy trình công nghệ chế biến ... (Holothuria scabra) trình sấy lạnh bảo quản, đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm hải sâm sấy lạnh” hướng cần thiết để làm đa dạng hóa sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng từ hải sâm Sản phẩm sử dụng...

144
1,059
5

nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương lên men dùng cho người bệnh tiểu đường

Danh mục: Y khoa - Dược

... Nội dung 4: Sản xuất thử chất kìm hãm α – glucosidaza quy mô 50 kg nguyên liệu/mẻ ứng dụng cho sản xuất số thực phẩm chức 4.1 Hoàn thiện thông số công nghệ qui trình sản xuất sản xuất thử chất ... nên chức sinh học sản phẩm - Thực phẩm qua chế biến bổ sung chất chức năng Đây thành công nghệ chế biến đại với hàng loạt sản phẩm chức nước cam có bổ sung canxi nhằm giảm nguy loãng xương, thực ... trình sản xuất, chế biến đồ ăn công nghiệp sản xuất enzym Ở Nhật Bản A oryzae sử dụng trình sản xuất thức ăn xì dầu, rượu sakê công nghiệp sản xuất enzym Ở Việt Nam A oryzae sử dụng chủ yếu trình...

31
1,069
6

Nghiên cứu chiết xuất, tinh chế và xác định hoạt tính sinh học của một vài carotenoid từ cây cỏ Việt Nam dùng để sản xuất thực phẩm chức năng

Danh mục: Hóa học

... trị dinh dƣỡng Các thực phẩm bao gồm thực phẩm thƣờng dùng, thực phẩm đƣợc bổ sung, tăng cƣờng hoàn chỉnh thực phẩm phụ thêm” Thực phẩm chức có hình dáng bên tƣơng tự nhƣ thực phẩm thông thƣờng ... VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG, DƢỢC PHẨM PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG Những năm gần đây, nhờ thành tựu công nghệ sinh học (CNSH) tạo đƣợc loại thực phẩm có bổ sung số tính chất thuốc, đƣợc gọi Thực phẩm chức năng ... 16 1.2 CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG, DƢỢC PHẨM PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG 18 1.2.1 Khái niệm thực phẩm chức 19 1.2.2 Vai trò thực phẩm chức sống đại 20 CHƢƠNG NGUYÊN...

124
1,375
1

Nghiên cứu chiết xuất piperin từ hạt hồ tiêu để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng

Danh mục: Y khoa - Dược

...

Thức ăn chăn nuôi - quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Danh mục: Nông nghiệp

... thành phẩm 8.1 Kiểm tra độ đồng sản phẩm cách lấy mẫu ngẫu nhiên lô sản phẩm đưa phân tích (ít mẫu/lô) 8.2 Kiểm tra tiêu dinh dưỡng công bố tiêu chuẩn sở 8.3 Lưu mẫu thành phẩm theo lô sản xuất ... Phát triển nông thôn) Phạm vi áp dụng Quy trình áp dụng sở sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp phạm vi nước Nội dung 2.1 Vị trí sở sản xuất Vị trí sở sản phải đảm bảo điều kiện sau: - Đặt ... và bố trí khu sản xuất - Sơ đồ lưu hành dây chuyển sản xuất (từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm) phải liên thông, chiều, dễ thao tác, dễ kiểm soát - Bố trí công đoạn sản xuất đảm bảo chố...

5
1,564
25

nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật đa chủng để lên men thức ăn gia súc

Danh mục: Thú y

... cứu triển khai, sản phẩm từ sản xuất, nhiên sản phẳm nhiều hạn chế Nguyên nhân công nghệ trang thiết bị để sản xuất sản phẩm Từ thực đề tài : “Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật ... Quy trình sản xuất nấm men phương pháp tự phân Nấm men bia Li tâm làm khô Phá hủy thành tế bào Sấy phun Sản phẩm Hình 3.8 Sơ đồ quy trình sản xuất nấm men phương pháp tự phân Giải thích quy trình ... Hình 3.6 Sản phẩm thu sau trình thủy phân 32 Hình 3.7 Công nhân đóng chai bảo quản sản phẩm cuối 32 Hình 3.8 Sơ đồ quy trình sản xuất nấm men phương pháp tự phân 33 Hình 4.1 Sản phẩm dùng...

65
1,304
2

nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm probiotic nhằm bổ sung vào thức ăn cho tôm hùm nuôi lồng

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 63 3.3 Xây dựng quy trình sản xuất sản xuất thử nghiệm chế phẩm probiotic 65 3.3.1 Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm probiotic 65 3.3.2 Sản xuất thử nghiệm chế phẩm 66 3.4 ... (2004) 1.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic lĩnh vực nuôi tôm 1.3.1 Quy trình sản xuất chế phẩm probiotic Gần đây, số quy trình sản xuất chế phẩm probiotic đƣợc công bố (Nguyễn ... cứu quy trình sản xuất chế phẩm probiotic nhằm bổ sung vào thức ăn cho tôm hùm nuôi lồng” Mục tiêu đề tài - Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm probiotic - Thử nghiệm phối trộn chế phẩm probiotic...

93
1,525
18

Quy trình sản xuất tác phẩm truyền hình

Danh mục: Chụp ảnh - Quay phim

... tưởng đề tài hay, đồng thời từ tìm sở thực tác phẩm Sẽ có đề tài lựa chọn, bị phản đối, hay bác bỏ - Tiêu chí thảo luận: + Tính phù hợp với mục đích chương trình + Tính thời điểm vấn đề đưa + Đủ ... tâm? - Trong thảo luận nên: + Trình bày trọng tâm câu chuyện cách tự tin + Giải thích ảnh hưởng đến người xem + Hình dung cách xử lý câu chuyện đầu + Biết cách thực tác phẩm (thời gian, nguồn tin, ... người dân + Trọng tâm công cụ, quy tắc, thay đổi hoàn cảnh thay đổi Hãy cân nhắc, lựa chọn trọng tâm tốt Xây dựng kết cấu: - Kết cấu ghép nối yếu tố tác phẩm theo trình tự định Có câu chuyện phức...

32
5,099
34

Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm kháng thể lòng đỏ chống mycoplasma gallisepticum và ứng dụng thử nghiệm

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... mi n d ch cho ủn g ủ 16 tu n tu i theo quy trỡnh khỏc nhau, m i quy trỡnh tiờm cho 20 g Quy trỡnh gõy t i mi n d ch cho g ủ ủ c chỳng tụi trỡnh by b ng 3.1 Quy trỡnh I: ủ gõy t i mi n d ch cho ... k t qu õm tớnh v i MG Ti n hnh chia lm lụ, m i lụ 20 con, tiờm theo quy trỡnh khỏc * Quy trỡnh I: lụ I, tiờm cho 20 g ủ v i quy trỡnh nh sau: - L n 1: tiờm b p, vaccine MG - Bac vụ ho t li u 0,5 ... (ml/con) Quy trỡnh Lo i KN Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n th c s khoa h c nụng nghi p Ghi chỳ: KN: khỏng nguyờn MGC: MG c ng ủ c Th i gian tiờm cỏch l n (ngy) L n tiờm Quy trỡnh B ng 3.1 Quy...

Dự án chế biến thực phẩm chay - ĐẦU TƯ CẢI TIẾN NHÀ XƯỞNG MỞ RỘNG QUY MÔ SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHAY

Danh mục: Quản lý dự án

... rộng quy mô sản xuất thực phẩm chay IV.2 Sản xuất dầu thực vật IV.2.1 Nguyên liệu Đậu phộng IV.2.2 Quy trình sản xuất dầu thực vật Với việc sản xuất dầu thực vật, thực tƣơng tự theo quy trình sản ... mở rộng quy mô sản xuất thực phẩm chay Với mức đầu tƣ mở rộng sản xuất nhƣ trên, sở hoạt động sản xuất với sản lƣợng 350 kg/ngày NPV

45
1,459
14

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25