0

quy trình sản xuất thạch dừa

nghiên cứu quy trình sản xuất mứt dứa đông

nghiên cứu quy trình sản xuất mứt dứa đông

Công nghệ thực phẩm

... _F*J9?&$=:,0+-%!%%CSơ đồ 1.1 : Quy trình sản xuất mứt khô ]3^?  14 ... đổi:z#(*<z@\G,$&$J^zJ&:C), %€AzJM2*<B. Quy trình mứt nho ]3^?  30  ... ?'0=’](%ˆ0%X%l)%c,*?'Y_20$?'1.1.7. Một số sản phẩm chế biến từ dứa1.1.7.1 Dứa nước đường-'-4 ?9?K%+T?%_,“VA&Q%1*[?*(*%=-'-4P...
  • 93
  • 2,608
  • 7
nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa lá cẩm

nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa lá cẩm

Công nghệ thực phẩm

... 2.2. Thạch dừa thô 26 Hình 2.3. Đƣờng 27 Hình 2.4. Acid citric 28 Hình 2.5. Sơ đồ quy trình sản xuất nƣớc uống thạch dừa lá Cẩm theo dự kiến 32 Hình 2.6. Sơ đồ nghiên cứu sản xuất nƣớc uống thạch ... quan sản phẩm 45 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 3.1. Kết quả nghiên cứu xây dựng quy trình xuất nƣớc uống thạch dừa lá Cẩm 47 3.1.1. Kết quả ảnh hƣởng của kích thƣớc của thạch dừa ... một số công đoạn chính trên quy trình sản xuất. Trên quy trình dự kiến, ta thấy hầu như tất cả các công đoạn đều quan trọng và có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Nhưng do thời gian...
  • 95
  • 1,248
  • 10
 Quy trình sản xuất sản phẩm dưa chuột bao tử dầm dấm tại công ty CP rau quả Bắc Giang

Quy trình sản xuất sản phẩm dưa chuột bao tử dầm dấm tại công ty CP rau quả Bắc Giang

Nông - Lâm - Ngư

... 14a. Da chuột bao tử và thành phần hoá học 14I. 2 Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm da chuột bao tử dầm dấm 15II. Thuyết minh quy trình sản xuất 161. Nguyên liệu 16a. Nguyên liệu chính 16b. ... thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang 12Phần III: SƠ đồ quy trình công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14I.1. Giới thiệu sản phẩm ... III: SƠ đồ quy trình công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấmI. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấmI.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm Sản phẩm...
  • 46
  • 4,973
  • 50
 Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung lá dứa mang nhãn hiệu Vistarmilk

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung lá dứa mang nhãn hiệu Vistarmilk

Sinh học

... 18%1% sản phẩm 1 sản phẩm 2 sản phẩm 3 sản phẩm 42% sản phẩm 5 sản phẩm 6 sản phẩm 7 sản phẩm 83% sản phẩm 9 sản phẩm 10 sản phẩm 11 sản phẩm 124% sản phẩm 13 sản phẩm 14 sản phẩm 15 sản phẩm ... giữa các sản phẩm đều có sự khác biệt. Trong đó có các nhóm sản phẩm là: nhóm sản phẩm 8 và sản phẩm 1, nhóm sản phẩm11 và sản phẩm 5, nhóm sản phẩm 7 và sản phẩm 6, nhóm sản phẩm 10 và sản phẩm ... sản phẩm thì nhóm sản phẩm 7 và sản phẩm 6, nhóm sản phẩm 10 và sản phẩm 7, nhóm sản phẩm 11 và sản phẩm 5 là 3 nhóm sản phẩm có điểm cao nhất chúng em tiến hành kiểm định t-test để xem 2 sản...
  • 31
  • 2,015
  • 21
 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Sinh học

... thích hợp 74 3.4. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG DỨA PHA NHO 77 3.4.1. Sơ đồ quy trình công nghệ 77 3.4.2. Thuyết minh quy trình 78 3.5. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 79 3.6. ... 3.7: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất vang Dứa pha Nho 77 Hình 3.8: Hình ảnh sản phẩm rượu vang Dứa pha Nho 80 http://www.ebook.edu.vn 34của chúng bị ức chế, ở 400C sinh sản bị ngừng ... sắc và hương vị cho sản phẩm, tạo nên một loại vang mới độc đáo, góp phần đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay và tiến tới đưa sản phẩm vào sản xuất với quy mô công nghiệp....
  • 108
  • 1,923
  • 14
Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch

Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch

Nông - Lâm - Ngư

... For evaluation only. KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) THEO MÔ HÌNH NƯỚC TRONG HỞ TẠI TRẠI SẢN XUẤT GIỐNG MỸ THẠNH THÀNH PHỐ LONG ... toán lượng tôm trứng cần cho sản xuất Để tính toán lượng tôm trứng cần cho sản xuất ta cần phải biết: số lượng hậu ấu trùng cần thu hoạch là bao nhiêu, sức sinh sản tương đối của tôm trứng, ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii...
  • 61
  • 1,801
  • 4
nghiên cứu đềsuất quy trình sản xuất sản  phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổsung nước cốt dừa

nghiên cứu đềsuất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổsung nước cốt dừa

Công nghệ - Môi trường

... nước sản xuất chủ yếu là Braxin, Mehico, Indonexia, Ấn Độ, Zaia…. Cùng thời gian đó sản lượng đu đủ của châu Á chiếm khoảng 25% tổng sản lượng trên tòan thế giới trong đó Indonexia sản xuất ... đường.  Đối với dừa:  Hàm lượng chất béo.  Hàm lượng chất khoáng. 2.2.2. Xây dựng quy trình công nghệ Đưa ra quy trình thực nghiệm đồ hộp mứt đu đủ nhuyễn bổ sung nước cốt dừa, cần xác định ... quan của sản phẩm phụ thuộc tỷ lệ nước cốt dừa được trình bày tại bảng 2.5, 2.6, 2.7 trang (5, 6) phần phụ lục. Khi tỷ lệ nước cốt dừa phối trộn thấp ta thấy rằng mùi của dừa trong sản phẩm...
  • 60
  • 1,184
  • 5
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA

QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA

Công nghệ - Môi trường

... khác.Quá trình lên men chua thường dừng lại khi trong sản phẩm có được 1,5 –2,4% acid lactic.Giai đoạn ba:SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 9 Qui trình sản xuất dưa cải muối chuaMỤC LỤCQUI TRÌNH SẢN ... men(Nén chặt khối cải)Dưa cảiQui trình sản xuất dưa cải muối chuaIII. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ :1. Sơ đồ qui trình muối chua :2. Nguyên liệu: Trong quá trình muối chua dưa cải nguyên liệu chính ... rửa khơng giúp tẩy hết chất nhờn.SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 7 Qui trình sản xuất dưa cải muối chuaQUI TRÌNH SẢN XUẤTDƯA CẢI MUỐI CHUAI. MỞ ĐẦU:Đất nước ta ngay từ thời xa xưa vốn là...
  • 19
  • 13,383
  • 49
Tài liệu Quy trình sản xuất dưa lê Phụng Tiên ở miền Trung và Tây Nguyên docx

Tài liệu Quy trình sản xuất dưa lê Phụng Tiên ở miền Trung và Tây Nguyên docx

Nông nghiệp

... loại lớn căng trên đỉnh cọc. Lấy dây nilon móc cuống trái vào. 7. Phòng trừ sâu bệnh: Quy trình sản xuất dưa lê Phụng Tiên ở miền Trung và Tây Nguyên Nguồn: khuyennongvn.gov.vn Đặc tính ... nước (dùng phương pháp tưới thấm). Đối với những giống dưa vỏ trái có dạng lưới, chờ khi vỏ trái xuất hiện vân lưới (sau khi đậu trái khoảng 20 ngày) thì phải giữ cho mặt đất khô ráo để tránh ... ấm hạt có thể nhú sau 36-48 giờ) b. Gieo hạt: - Gieo vào bầu: có thể làm bằng lá chuối hoặc lá dừa có đường kính 5-7 cm, chiều cao 8-10 cm. Nếu dùng bao ni lon phải khoét lỗ tránh đọng nước....
  • 4
  • 896
  • 0
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI ĐÀ LẠT

Nông - Lâm - Ngư

... rau, chủ động sản xuất rau quanh năm không phụ thuộc vào thời tiết, cho sản phẩm rau có mẫu mã đẹp và an tòan. Vì vậy, việc thực hiện đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xà 292.2.3.1 ... loại rau được sản xuất theo hướng Nông nghiệp công nghệ cao như canh tác trong nhà kính, nhà lưới, sử dụng hệ thống tưới tự động, màng phủ đất. Tuy nhiên diện tích sản xuấtsản lượng còn ... 0,146 x 106 0,146 x 106 0,146 x 106 Dasa X1: Giá thể Dasa X1 được sản xuất từ mụn dừa thích hợp cho sản xuất cây giống sạch bệnh với tỉ lệ sống cao. Dasa X0 có đặc tính giàu chất...
  • 108
  • 1,548
  • 6
Luận văn:Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm pptx

Luận văn:Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm pptx

Thạc sĩ - Cao học

... CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT THẠCH SƯƠNG SÂM 3.5.1. Nghiên cứu lựa chọn quy trình sản xuất bột thạch a. Nghiên cứu phương pháp làm thạch sương sâm dân gian Cách làm thạch trong dân ... hành nghiên cứu phương pháp sản xuất bột thạch từ lá sương sâm 22 b. Nghiên cứu qui trình sản xuất bột thạch ở qui mô phòng thí nghiệm * Sản xuất bột thạch với qui trình chiết tách pectin Trong ... tìm ra quy trình chiết tách pectin từ lá sương sâm với hiệu quả cao nhất và xác ñịnh tính chất của pectin ñể từ ñó làm cơ sở cho nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột thạch trong quy mô...
  • 13
  • 900
  • 1
nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh

nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh

Công nghệ thực phẩm

... đều sinh ra từ quá trình lên men ethanol dịch đường.Nước giải khát có CO2 được sản xuất theo phương pháp nhân tạo: CO2 có trong sản phẩm được nạp vào trong quá trình sản xuất, ngoài ra trong ... về nhà và công nghệ sản xuất nước ngọt đóng chai phát triển từ đó để đáp ứng yêucầu của khách hàng.1.1.2. Xu hướng phát triển ngành sản xuất nước giải khát. Ngành sản xuất nước giải khát đang ... không đủ quy cách, sâu bệnh, men mốc, thối hỏng) và phân loại (để phân chianguyên liệu đồng đều về kích thước, hình dáng, màu sắc, độ chín) nhằm mục đích tìm ra được quy trình sản xuất thích...
  • 107
  • 4,533
  • 19
nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai sữa dừa

nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai sữa dừa

Công nghệ thực phẩm

...   n ca khoa hc k thun xui quy n phi kt hp vi truyn th to nh ca ... nghệ thực phẩm. Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thực hiện đồ án tại Phòng thí nghiệm Công nghệ Thực phẩm và đặc biệt là cô Trần Thị Ngọc...
  • 113
  • 1,080
  • 6
nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm

nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm

Công nghệ thực phẩm

... là một phần của quy trình sản xuất chai lọ thủy tinh.Các nhà sản xuất thu được lợi ích khi tái chế, giảm nguyên vật liệu đầu vào, tăng thời gian sửdụng của các thiết bị sản xuất như lò nung, ... sửdụng của các thiết bị sản xuất như lò nung, giảm năng lượng tiêu thụ. Quy trình sản xuất thủytinh là ví dụ của quy trình tái chế kín, nghĩa là các chai lọ đã qua sử dụng có thể được tái chếthành ... ngâm dấm nhưng sản phẩm kết hợp từ hai loại rau quả này vẫn là một sản phẩm mới chưa xuất hiện. Qua xem xét tôi nhận thấy có một số ưu điểm có thể phát triển và đưa vào sản xuất sản phẩm này như:...
  • 94
  • 1,300
  • 1

Xem thêm