Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh tổng hợp amylase ngoại bào của chủng nấm mốc phân lập từ quy trình sản xuất rượu gạo truyền thống
Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ xoài
nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng )
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất rượu vang từ quả xương rồng bàn chải
Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ xoài
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất rượu vang từ thanh trà
Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ quả lê
HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG THỐT NỐT TỪ NGUÒN NẤM MEN PHÂN LẬP
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ
NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.