... 27.000-30.000 cây/ha, khoảng cách 60x50
cm.
* Lượng phân và cách bón:
Quy trìnhsảnxuấtraubắpcải an toàn
1. Điều kiện sảnxuấtrau an toàn:
- Chọn đất không bị ô nhiễm, không chịu ảnh hưởng của ... hoặc tưới.
- Thu hoạch đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc bảo vệ thực vật.
2. Qui trìnhsản xuất:
2.1. Thời vụ :
- Các tỉnh phía Bắc có 3 thời vụ:
+ Vụ sớm: Gieo hạt vào tháng 7, trồng ... quản:
- Thu hoạch khi bắp cuốn chắc, khối lượng trung bình 1-2,5 kg tuỳ theo
giống, đủ độ tuổi sinh trưởng. Loại bỏ lá già, lá ngoài, lá giập nát, không
ngâm nước.
- Cảibắp bảo quản nhiệt độ...
... loại rau cải, củ, quả chúng ta cần lưu ý
đến dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên rau quả, để chọn tốt hơn chúng ta có một
vài cách sau:
Rau ăn lá, nhất là raucải (như cải xanh, cải bẹ trắng, cải ... với loại rau được phun thuốc trừ
sâu pha nhớt thì việc ngâm rửa khơng giúp tẩy hết chất nhờn.
SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 7
Qui trìnhsảnxuất dưa cải muối chua
QUI TRÌNHSẢN XUẤT
DƯA CẢI MUỐI ... chua
III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ :
1. Sơ đồ qui trình muối chua :
2. Nguyên liệu:
Trong quá trình muối chua dưa cải nguyên liệu chính được sử dụng ở đây là
cải bẹ.
a. Cải bẹ :
Trong raucải dùng để...
... nhiều loại sản phẩm khác nhau trong đó có 5 ngành sản
xuất chính:
o Sản suất sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng.
o Sảnxuất sữa đặc.
o Sảnxuất sữa chua.
o Sảnxuất sữa bột.
o Sảnxuất bơ-phomat. ... vậy trong quá trình lên men không cần cung cấp oxy.
2.2.3 Quytrìnhsảnxuất sữa chua bắp
2.2.3.1 Quytrìnhsảnxuất men giống.
Hình 2.3: Sơ đồ quytrình tạo men ... cây bắp 15
Hình 2.2: vi khuẩn Lactobaccilus acidophylus 21
Hình 2.3: Sơ đồ quytrình tạo men giống 24
Hình 2.4: sơ đồ sảnxuất dịch bắp 25
Hình 2.5: sơ đồ quytrìnhsảnxuất sữa chua bắp...
... hình sảnxuấtrau thuỷ canh tuần hoàn:
Mô hình sảnxuấtrau muống đợc đặt trong nhà lới ly côn trùng, hơn nữa sản
xuấtrau muống trái vụ vào mùa đông nên không xuất hiện sâu bệnh hại.
Mô hình sản ... là: Cải mơ, cải chít, cải xanh ngọt.
2. Dung dịch dinh dỡng ĐHNNI, dung dịch VRQ1 và dung dịch VRQ3 phù
hợp cho sảnxuất xà lách và raucải các loại. Dung dịch VRQ2 phù hợp cho sản xuất
rau muống. ... 1,3- 1,4 lần
so với sảnxuất trên đất trong nhà lới.
- Về hiệu quả kinh tế chênh lệch không nhiều so với sảnxuất trên đất:
Rau xà lách, cải xanh và cải mơ lÃi cao hơn sảnxuất trên đất 420.000...
... 14
a. Da chuột bao tử và thành phần hoá học 14
I. 2 Sơ đồ quytrìnhsảnxuấtsản phẩm da chuột bao tử dầm dấm 15
II. Thuyết minh quytrìnhsảnxuất 16
1. Nguyên liệu 16
a. Nguyên liệu chính 16
b. ... thực phẩm xuất khẩu Bắc
Giang 12
Phần III: SƠ đồ quytrình công nghệ sảnxuất da chuột
bao tử dầm dấm 14
I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sảnxuất da chuột bao tử dầm dấm 14
I.1. Giới thiệu sản phẩm ... III: SƠ đồ quytrình công nghệ sảnxuất da
chuột bao tử dầm dấm
I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sảnxuất da chuột bao tử dầm dấm
I.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm
Sản phẩm...
... kiện sản xuất, sơ chế rau an toàn; chứng nhận và công bố
rau được sảnxuất theo qui trìnhsảnxuấtrau an toàn theo hướng GAP; kinh doanh
rau an toàn; kiểm tra và xử lý vi phạm trong sản xuất, ... công bố rau được sảnxuất theo qui trìnhsảnxuấtrau
an toàn, kiểm tra và xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh rau an toàn.
Tiếp đó, ngày 28/01/2008, Bộ NN&PTNT đã ban hành quy t định ... hiệu quả sảnxuất giữa hộ
tham gia mô hình và hộ chưa tham gia.
o Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự khác biệt giữa hai nhóm sản xuất.
o Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sảnxuất cho...
... công nghệ thực phẩm
ii
TÓM LƯỢC
Quy trìnhsảnxuất nước tương lên men cải tiến đã được áp dụng vào sảnxuất
nước tương, để từ đó tìm ra được quytrìnhsảnxuất nước tương tốt nhất, là nội
dung ... khẳng định lại kết quả của phương pháp 3 và
cải thiện các thông số để có được quytrìnhsảnxuất nước tương tốt nhất. kết quả
phản ảnh nước tương sảnxuất theo phương pháp 3 có chất lượng tương ... để cải tiến phương pháp chế biến nước tương 10
1. Quytrìnhsảnxuất tương truyến thống. 10
2. Sơ lược các bước cơ bản trong qui trìnhsảnxuất tương 10
3. So sánh khả năng thủy phân nguyên...
... kiện sản xuất, sơ chế rau an toàn; chứng nhận và công bố
rau được sảnxuất theo qui trìnhsảnxuấtrau an toàn theo hướng GAP; kinh doanh
rau an toàn; kiểm tra và xử lý vi phạm trong sản xuất, ... công bố rau được sảnxuất theo qui trìnhsảnxuấtrau
an toàn, kiểm tra và xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh rau an toàn.
Tiếp đó, ngày 28/01/2008, Bộ NN&PTNT đã ban hành quy t định ... các đơn vị sảnxuất hàng nông sản
buộc phải đầu tư đổi mới trang thiết bị và qui trìnhsảnxuất hiện đại.
1.2. Lý thuyết về Chuyển giao công nghệ sảnxuất nông nghiệp:
Như trên đã trình bày,...
... 20 EC. Ngoài ra chúng ta cũng nên chú trọng phòng trị một số
loại sâu hại khác trong quá trìnhsản xuất.
6.2. Bệnh hại: Bệnh thán thư (Colletotrichum sp.): Phòng trừ bằng các loại
thuốc Benlat ... vun nhẹ vào gốc.
Khi cây đậu bắp cao được khoảng 20cm thì xới sâu trên mặt liếp, nhặt cỏ và vun
đất đấp vào gốc cho cây đậu bắp phát triển tốt, hạn chế đỗ ngã. Đậu bắp thì rất cần
nước. Tuy nhiên, ... quan trọng ảnh hưởng
đến giá thành sản phẩm vì nó phải đạt tiêu chuẩn về kích thước và chất lượng mà
phía công ty thu mua đưa ra. Để đạt được tiêu chuẩn sản phẩm loại 1 nhiều thì
khâu thu...
... vào sản xuất.
- Bao bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 113×307
(hộp phải đảm bảo các yêu cầu về đọ an toàn và làm sạch)
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Bảo ôn:
QUY TRÌNH ... quá mềm nhũng
+ Ức chế hoạt động của vi khuẩn ưa nhiệt
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Thực hiện: Cá trước khi đưa vào sản xuất, người ta
dùng nhiệt độ thấp để ức chế sự hoạt động ... 2.0
Tiêu 0.3
Phối trộn:
-Phân phối đều gia vị tạo cho sản phẩm có hương vị hoàn
thiện.
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Làm nguội:
Sản phẩm sau khi thanh trùng được đem ra làm
nguội...
... liệu
CHƯƠNG 2: TỒNG QUAN TÀI LIÊU
Lạp xưởng thường được sảnxuất theo sơ đồ quytrình công nghệ trình bày ở hình
2.1
Hình 2.1: Sơ đồ quytrìnhsảnxuất lạp xưởng
8
Thịt heo nạc đông
lạnh
Mỡ heo
đông ... dính của sản phẩm
lạp xưởng. Sơ đồ nghiên cứu được trình bày cụ thể trong hình 3.1.
Hình 3.1 Sơ đồ nghiên cứu
3.3 Quytrình công nghệ sảnxuất lạp xưởng
33
Khảo sát trình trạng sảnxuất lạp ... dung nghiêng cứu bao gồm: khảo sát tình trạng sảnxuất lạp xưởng tại các cơ sở
sản xuất gia đình tại tỉnh Bến Tre. Đề xuấtquytrình cho các cơ sở quy mô nhỏ bằng
cách khảo sát ảnh hưởng của kích...
... rất chặt chẽ. Sản phẩm
sản xuất ra được kiểm soát từ khâu nguyên vật liệu, trong quá trìnhsảnxuất cho
tới công đoạn đóng gói và xuất hàng cho khách hàng đều tuân theo một quy trình
của công ... dựa trên quytrình DAMIC tìm ra
nguyên nhân gốc rễ gây lỗi của quytrình từ đó tập trung khắc phục nguyên nhân này nâng
cao chất lượng sản phẩm.
• Dưới cách nhìn của Six Sigma, một quytrình thường ... 100.00
CHƯƠNG 4: ÁP DỤNG SIX SIGMA CẢI TIẾN QUY TRÌNH
CHẤT LƯỢNG SẢNXUẤT CÔNG TY SEEBEST
4.1. DEFINE PHASE:
Mục tiêu của bước Xác Định là làm rõ vấn đề cần giải quy t, các yêu cầu và mục tiêu của
dự...