... trờng.2. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh và quytrìnhcôngnghệsảnxuất sản phẩm của Công ty.a. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh của công ty.Do sản phẩm của công ty có nhiều loại ... hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu.b. Quytrìnhsảnxuấtsản phẩm. Quy trìnhsảnxuấtsản phẩm ởCông ty 20 là quytrìnhsảnxuất kiểu liên tục, khép - 5 -XN 5(XN dệt ... may) Công ty 20 * Tính giá thành sản phẩm:Căn cứ đặc điểm sản xuất, quytrìnhcông nghệ, công ty xác định đối tợng tính giá thành là các sản phẩm may mặc hoàn thành của từng đợt sản xuất. Kỳ...
... gia……………………………… 334589III .Quy trìnhcôngnghệsảnxuất bia3.1.Sơ đồ quytrình ………………………………3.2.Thuyết minh quytrình ……………………….3.2.1 .Quy trìnhcôngnghệở phân xưởng nấu………3.2.1.1.Làm ... thì kết thúc quá trình hoablon hóa.3.2.2 .Quy trìnhcôngnghệở phân xưởng lên men Quy trình này gồm có các quá trình sau:3.2.2.1.Lắng trongSau khi kết thúc quá trình đun sôi, nước nha được ... côngnghệsảnxuất bia bao gồm khái niệm, các nguyên vật liệu chính, quytrìnhcôngnghệsảnxuất và các thiết bị máy móc vật tư đặc thù. Tuy nhiên trong quá trình làm nhóm cũng không tránh khỏi...
... dạng siro trong quá trình chiết bia (đối với một vài loại bia ngọt).2 .Quy trình Sơ đồ quytrìnhcôngnghệsảnxuất bia Quy trìnhsảnxuất bia bao gồm các giai đoạn chính:- Sảnxuất malt- Chuẩn ... mùi không mong muốn; cô đặc dung dịch.Nguyên tắc đun sôi dịch nha Quá trình đun sôi gồm các giai đoạn: nhập liệu; gia nhiệt; sôi; chuyển sang nồi lắng. Mục đích của quá trình đun sôi: -Bốc ... nay hoa Houblon dung trong côngnghệsảnxuất bia ở nhiều dạng khác nhau -Hoa khô :sau khi thu hái hoa được sấy khô và chế biến để giữ chất hoa -Hoa viên :hoa khô nghiền thành bột sau đó ép...
... Campuchia I.2. Sản phẩm Sản phẩm của công ty bia Huế được sảnxuất từ những nguyên vật liệu chính như Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao của các hãng cung cấp hàng đầu thế giới. Việc sảnxuất dựa ... (thượng nguồn sông Hương) rất đảm bảo các chỉ số kỹ thuật phù hợp cho việc sảnxuất bia. Hue beer: Là sản phẩm được sảnxuất dùng cho xuất khẩu, được biết nhiều qua thị trường xuất khẩu tại ... sấy khô. Đó hạt đại mạch là nguyên liệu số một để sảnxuất bia. Trong sảnxuất bia người ta không dùng malt tươi mà dùng malt đã qua sấy khô, vì bản thân malt tươi có mùi và vị tươi sống không...
... II: Quytrìnhcôngnghệ và thuyết minh quytrìnhcông ngheä 13I. Quytrình coâng ngheä 13II. Thuyeát minh quytrìnhcôngnghệ 14II.1. Quá trình làm sạch 14II.2. Quá trình rang 15II.3. Quá trình ... Quá trình ép:II.7.1. Mục đích côngnghệ của quá trình ép:- Khai thác: tách lấy bơ cacao để sảnxuất socola, bột cacao sảnxuất các thức uống khác.- Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sảnxuất ... quá trình các hãng sảnxuất thường trộân nhiều loại cacao với nhau theo một công thức riêng, qua đó họ có thể tạo đặc trưng riêng cho sản phẩm.II.1. Quá trình làm sạch:II.1.1.Mục đích công nghệ: -...
... codeVô thùng Đóng kiện Sản phẩm QuyTrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân - Công ty TNHH nhà máy Bia Việt Nam là một công ty liên doanh với nước ngoài, là liên doanh giữa công ... Trang 29 QuyTrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân BIA TIGER BIA FOSTER’S - Sản phẩm của công ty là các loại bia , công ty có 8 sản phẩm và 9 nhãn hiệu- Sản phẩm của ... 1000C Trang 13 QuyTrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân - Công ty nhập nguyên liện sảnxuất từ nước ngoài về như : Malt, hoa houblon, và men Heineken A- Công ty thu mua...
... thức .Công nghệ sinh học là tập hợp tất cả các nghành khoa học và công nghệ( sinh học phân tử,di truyền học,vi sinh vật học,sinh hóa học và côngnghệ học)nhằm tạo ra các côngnghệ khai thác ởquy ... ởquy mô công nghiệp các hoạt động sống cúa vi sinh vật,tế bào động vật và thực vật để sảnxuất các sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống,phát triển kinh tế xã hội và môi trường .Công nghệ sinh ... Trang 25truyền đã phát triển thành côngnghệ sinh học (tức là quá trình di truyền vào trong sản xuất trong nông-lâm -ngư nghiệp,y-dược ,công nghiệp cũng như xứ lý môi trường ,trên cơ sở sinh học...
... cần phải có quá trình lọc tiến hành ngay sau đó.12 Côngnghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn28 Côngnghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnIV. SẢN PHẨMThành ... dạng ống ruột gà Thông số công nghệ 19Thiết bị cô đặc Côngnghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnHương vịĐặc trưngMùi Có mùi tươi và không có mùi mốc và ôi2. NGYÊN LIỆU PHỤNước: ... Côngnghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnDược phẩm và hoá chất11.3 Sản xuất bánh mì6.8Đồ hộp 6.0Kem,đồ trángmiệng đông lạnh5.6Các lónh vực khác17.35.624 Công nghệ...
... 80II. KỸ THUẬT SẢNXUẤT BIA 814.1 Quytrìnhcôngnghệ 814.2 Làm sạch nguyên liệu 814.3 Nghiền nguyên liệu 81123 Côngnghệsảnxuất rượu, bia và NGKMỤC LỤCChương 1 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU ETYLIC ... 292.2.2 Giới thiệu quytrìnhcôngnghệ 29 2.2.3 Những quá trình lên men vang nho trắng không bình thường, nguyên nhân gây ra và phương pháp khắc phục 372.3 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT VANG NHO ĐỎ 39Chương ... 51.2.2.1 Quytrìnhsảnxuất etanol từ nguyên liệu chứa nhiều tinh bột 51.2.2.2 Chưng cất và tinh chế cồn etylic 131.2.2.3 Tổn thất trong sảnxuất và hiệu suất rượu 24Chương 2 CÔNGNGHỆSẢN XUẤT...
... bảo quytrìnhcôngnghệ sản xuất bia đạt yêu cầu. Nước thải và các chất thải của nhà máy bia gây ra tình trạng ô nhiễm khá nghiêm trọng cho các khu vực xung quanh. Trong côngnghệsảnxuất ... phù hợp với quy mô sảnxuất vừa phải. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho xưởng trong khâu quản lý nhân sự, nhưng nó có thể gây trở ngại không nhỏ khi xưởng mở rộng quy mô sảnxuất hoặc nhu ... NHẬN XÉT - ĐỀ XUẤT - KẾT LUẬN 4.1 Nhận xét: Sau thời gian thực tập tại nhà máy bia LiDa, em đã được học hỏi rất nhiều kinh nghiệm trong sảnxuất thực tế về côngnghệsảnxuất bia. Được...
... rãi trong côngnghệ sản xuất rượu bia ,bánh mì.Tế bào hình cầu ,hình bầu dục,elip,kích thước (5-7)x(8-10) micromet,sinh sản theo lói nảy chồi. Tế bào nấm men chứa 75% nước , chất khô chủ yếu ... phẩm như ý , hấp dẫn. Mặc dù về côngnghệ có thể như nhau, để sảnxuất ra nhưng loại rượu này thường sử dụng sunfua đioxit, sử dụng bình ủ men nhỏ trong suốt quá trình, sử dụng ở nhiệt độ thấp( ... có thể làm giảm chất lượng của sản phẩm ) nhưng đồng thời cũng cần xé nhuyễn phần thịt nho thì ta mới thu được nhiều dịch nước nho.Ngày nay ,trong côngnghệsảnxuất rượu vang nói chung ,người...
... thùng trong khi bị nhấn chìm hoặc bị tưới nước.- 17 - GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Đề tài: CHIP KHOAI TÂYVIII. QUYTRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤT CHIP KHOAI TAÂY- 14 -KHOAI TÂYTHU NHẬN VÀ CHỌN LỰAGỌT ... trực tiếp từ thiết bị làm khô hoặc thiết bị tráng sơ đến thiết bị chiên.− Công suất của thiết bị này thường là nhân tố giới hạn đầu ra của cả quy trình. - 33 - GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Đề tài: ... trong thiết bị chiên thông thường có nhiệt độ dầu khoảng 300o đến 400oF (Johnson 1990)Qui trình của Schonauer (1990): ông phá minh ra một qui trình liên tục cho sảnxuất chip khoai tây có...
... và vẽđồ thị bằng phần mềm excel.2.3.1. Nghiên cứu các công đoạn của quytrìnhsảnxuất mứt khô từ cùi bưởi2.3.1.1. Sơ đồ quytrìnhsảnxuất dự kiếnNguyên liệu (vỏ bưởi)Vỏ ngoài, phần hư hỏng.(*)Xử ... chế độ sấy 413.2. Đề xuấtquytrìnhsảnxuất mứt khô từ cùi bưởi 423.3. Sơ bộ tính chi phí nguyên vật liệu 463.4. Đánh gía chất lượng sản phẩm 473.5. Kết luận và đề xuất ý kiến 493.5.1. ... cô đặc chân không: tr ước tiên, người tatiến hành disunfit pure và tr ộn dường ở nồi, sau đó cho v ào nồi cô đặc chânkhông để cô dặc với độ chân không 600 – 670 mmHg.- Trước khi cô chân không,...
... III .QUY TRÌNHCÔNG NGHỆ: Hình III.1. Côngnghệ chế biến kẹo cứng III.1. Kẹo cứng: III.1. Kẹo cứng: 16 VI.2. Kẹo mè xửng Sơ đồ VI.2 Côngnghệsảnxuất kẹo mè xửng Hình VI.2 Các sản ... giá sản phẩm chung 5 III.2. Kẹo dẻo Sơ dồ III.2 Côngnghệsảnxuất kẹo dẻo 7 IV. THUYẾT MINH QUYTRÌNH IV.1. Thuyết minh quytrìnhsảnxuất kẹo cứng Kẹo cứng còn gọi là caremen sản ... mm. VI.CÔNG NGHỆSẢNXUẤT MỘT SỐ KẸO ĐẶC SẢN VIỆT NAM Hình V: Máy định hình kẹo cứng, kẹo mềm ở dạng xích LCX1000 18 VII. CÁC BIẾN ĐỔI TRONG QUYTRÌNHSẢNXUẤT VII.1. Quá trình hòa tan...
... côngnghệsảnxuất sữa ngô là việc làm cần thiết nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, quytrình ổn định và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm. II. Quytrìnhcôngnghệsảnxuất sữa ngô Là ... lớp dịch sữa; nghiên cứu quy trình côngnghệsản xuất; nghiên cứu quytrình bảo quản sản phẩm; triển khai sảnxuất thử nghiệm tại cơ sở sảnxuất sữa đậu nành của Công ty nước giải khát Trường ... giai đoạn 2004 – 2005; đề mục nghiên cứu côngnghệsảnxuất sữa ngô đã tiến hành các công việc như: lựa chọn và xử lý nguyên liệu; nghiên cứu quytrình tách dịch sữa; nghiên cứu lựa chọn chất...