quy trình chế biến các món ăn
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁC MÓN Á
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:30
... không có một quy trình chế biến các món ăn hợp lý cho quá
trình hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể .
Nếu chế biến không đúng quy cách , kỹ thuật món ăn tạo ra sẽ ... hiện trong các món ăn của Việt Nam
thường nhiều như các món thuộc loại ninh , nấu , thuôn , bung , xáo , phở ,
miến từ bữa ăn bình thường đến sang trọng đều có món canh . Các món ăn
có nước ... , mỳ ,ngô, khoai và các sản phẩm chế biến như bánh đa, mỳ sợi, mỳ
ăn liền Các thức ăn náy được xếp vào nhóm thực phẩm vì là nguồn thức ăn
chủ yếu cung cấp đại bộ phận năng lượng của khẩu phần...
- 39
- 691
- 0
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... ngọt
quá không ngon.
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Trong món chay, tàu hũ ki là một
nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi...
- 4
- 1.1K
- 8
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
Ngày tải lên :
31/05/2014, 16:38
... bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín
trước khi thưởng thức.
Cách chế biến các món ngon với cá hồi
Dưới đây là những thực đơn với cá hồi, các mẹ có thể bổ
sung vào sổ tay nấu ăn của mình:
Cháo ... giúp hỗ trợ tiêu hóa tránh táo
bón cho các thai phụ.
Đây là món ăn có cung cấp đạm khá cao, nên bà bầu nên ăn
vào các bữa ăn chính với 2/3 lượng chế biến trên với một
chén mì và/ hoặc một ... Không chỉ có nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có
thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp
mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô
cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé.
Nguyên liệu:
-...
- 57
- 1.2K
- 0
Phương pháp chế biến các món ăn doc
Ngày tải lên :
31/07/2014, 15:20
...
Phần 3: cách bảo quản chế biến các loại da
tơi 35
239. Da hấu và các cách ăn khác nhau 35
240. Cách bảo quả da hấu 36
241. Cách rửa các loại da 36
phần 4: cách xử lý đồ uống 36
242. Cách làm ... muối trứng 19
102. Cách làm trứng muối tiết ra nhiều dầu 19
103. Các cách bảo quản trứng 19
phần 6: cách bảo quản, chế biến sữa v chế
biến 20
các chế phẩm của sữa 20
104. Cách đun sữa không ... ti vi. 69
501. Cách làm ăng ten ti vi đơn giản. 69
502. Cách chống gỉ cho ăng ten râu 70
503. Cách chống ăng ten râu bị trơn 70
504. Cách bảo vệ ăng ten ngoài trời 70
505. Cách làm túi choàng...
- 116
- 713
- 2
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến các công đoạn chính trong quy trình chế biến dầu ăn từ mỡ cá tra
Ngày tải lên :
22/02/2014, 17:04
... là xây dựng quy trình chế biến sản phẩm dầu ăn chất lượng
tốt từ mỡ cá Tra.
1.3 Nội dung đề tài
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến một số công đoạn cần thiết trong
quá trình tinh chế cụ thể ... có trong dầu ăn, cần phải tinh luyện
dầu hợp lý.
(Nguồn: Trần Thanh Trúc, 2005, Công nghệ chế biến dầu mỡ thực
phẩm, Tủ sách Đại học Cần Thơ)
2.3.4 Quy trình tham khảo chế biến dầu cá
...
Muối ăn tinh khiết (NaCl).
Acid citric.
3.2 Phương pháp nghiên cứu
Dựa trên cơ sở quy trình lý thuyết, tiến hành khảo sát các yếu tố ảnh
hưởng đến từng công đoạn trong quá trình tinh chế.
Các...
- 49
- 2.2K
- 5
Bài giảng các quy trình chế biến trong công nghiệp thực phẩm
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:56
... nát( các loại quả)
Tính chất tích hợp
Vật lý
Hóa lý
Hóa học
Hòan thiện
Bảo quản
Chế biến
Khai thác
Chuẩn bị
Hóa sinh
Sinh học
Biến đổi Mục đích
Phương pháp
hoặc quá trình
Cảm quan
Quá trình ... đích:
Khai thác: Sản xuất bột
Chuẩn bị: Lọc dịch đường trước khi chế biến
Thiết bị sàng sơ bộ
Thiết bị phân loại
1.Khái niệm CNTP
Biến đổI cuả vật liệu
Công cụ sản xuất
Phương pháp sản xuất
Điều ... bị lắng)
Thiết bị sàng tơi
M U
ã
1.Khỏi nim CNTP
-Vt liu v quỏ trỡnh biến đổi của vật
liệu
-Phương pháp ( quy trình) sản xuất
-Công cụ sản xuất
-Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất
...
- 146
- 1.7K
- 11
quy trình chế biến bột xuống làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:44
... bột làm thức
ăn bổ sung khoáng trong chăn nuôi.
Quy trình này áp dụng cho các cơ sở chế biến bột xương làm thức ăn cho gia súc,
gia cầm trong toàn quốc.
2. Sơ đồ quy trình chế biến bột xương
2
THU ... 2006
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BỘT XƯƠNG
LÀM NGUYÊN LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI
The procedure of processing of bone meal
for animal feed ingredient
HÀ NỘI – 2006
TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 832 : 2006
QUY TRÌNH ... 10TCN 832 : 2006
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BỘT XƯƠNG LÀM NGUYÊN
LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI
The processing procedure of bone meal for animal feed ingredient
(Ban hành kèm theo Quy t định số QĐ/BNN-KHCN
...
- 6
- 1.4K
- 16
Quy trình chế biến bột máu làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
24/10/2013, 06:15
... liệu phối chế trong khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm và động vật
dưới nước.
Quy trình này áp dụng cho các cơ sở chế biến bột máu làm thức ăn chăn nuôi
trong toàn quốc.
2. Sơ đồ chế biến bột ... NGÀNH 10TCN 831 : 2006
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BỘT MÁU LÀM NGUYÊN
LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI
The processing procedure of blood meal for animal feed ingredient
(Ban hành kèm theo Quy t định số QĐ/BNN-KHCN
... làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi được thu gom ngay từ cơ sở giết
mổ. Không được bổ sung muối và nước.
Máu thu gom được làm lạnh (nếu có điều kiện) và đưa đến cơ sở chế biến càng
nhanh càng...
- 4
- 1.8K
- 12
khảo sát quy trình chế biến mì ăn liền mummum tại công ty tnhh công nghệ thực phẩm châu á
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:26
... nghiệp
sản xuất, chế biến các mặt hàng thực phẩm như: Mì ăn liền, bơ sữa, nước mắm,
kem tươi các loại. Ngoài ra công ty còn kinh doanh một số loại hình dịch vụ ăn
uống với các nhà hàng ở Hà ... KOH, Na
2
CO
3
được pha chế theo tỷ
lệ khác nhau tuỳ từng loại mì. Nước tro có tác dụng làm tăng khả năng hồ
hoá và tăng độ dai của sợi mì bổ sung các kim loại, tăng độ lớn lực ion có tác ... phẩm trên thế giới đánh giá là
một thị trường có tiềm năng tiêu thụ lớn sản phẩm chế biến, nhất là các loại thức
ăn nhanh, trong đó mì ăn liền rất được người Việt Nam ưa chuộng do thuận tiện,...
- 58
- 1.4K
- 5