quy trinh san xuat nuoc ngot co ga

thiết kế nhà máy sản xuất nước ngọt có gas hương xá xịx

... thuốc tím CO2 Sơ đồ: Quy trình xử lý CO2 Giải thích quy trình: Ngun liệu CO2 tồn dạng lỏng khí chứa bồn CO2 lỏng với thể tích 17000 lít Trước vào bồn chứa bột trợ lọc (Na 2CO3 pha lỗng), CO2 chuyển ... dẫn CO2 lỏng CO2 sục từ đáy bồn lên để vào bồn lọc nhờ chênh lệch áp suất, áp suất bồn chứa Na 2CO3 kg/cm2 Bột trợ lọc Na 2CO3 có tác dụng loại tạp chất cặn có lẫn khí CO2 cơng nghiệp Na 2CO3 + 2HCOOH ... CO2 +H2O Độ kiềm chung = [OH-] + [CO3 2-] + [HCO3-] (mg-E/l) Độ kiềm chung = [OH-] + [CO3 2-] + [HCO3-] (mgE/l) Tóm lại: Độ kiềm tồn phần tổng hàm lượng ion HCO3, CO3 -, OH-, anion muối acid yếu Độ...

55
3,269
66

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC NGỌT CÓ GAS pdf

Danh mục: Cơ khí - Chế tạo máy

... đóng nắp III Các sản phẩm nước có gas thị trường Sản phẩm công ty coca cola III Các sản phẩm nước có gas thị trường Sản phẩm công ty Pepsico IV Tác hại nước có gas No giả  Béo phì  Tác động xấu ... Lịch sử hình thành phát triển  Tình hình sản xuất tiêu thụ  II Quy trình sản xuất Sơ đồ quy trình Giải thích quy trình Giải thích quy trình 2.1 Chuẩn bị syrup - Syrup: dung dịch đường có nồng ... nhiệt độ thấp  2.2 Pha chế syrup  Thiết bị pha chế syrup: Giải thích quy trình 2.3 Bão hòa CO2 Bản chất: trình hấp thụ; với CO2 chất bị hấp thụ, syrup chất hấp thụ  Các yếu tố ảnh hưởng:  Áp...

19
1,632
56

ĐUN NÓNG BẰNG THIẾT BỊ BƠM NHIỆT (ÁP DỤNG TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHOÁNG NGỌT CÓ GAS)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... NGỌT CÓ GAS II.1 Sản phẩm nước khoáng có gas II.1.1 Quy trình sản xuất nước khoáng có gas Hình 1: Quy trình sản xuất nước khoáng có gas 2.1.2 Thuyết minh quy trình a Đường RE Là đường saccharozo ... thực quy trình sản xuất thiết bị đun nóng bơm nhiệt ( quy trình sản xuất nước khoáng có gas) I II ỨNG DỤNG ĐUN NÓNG BẰNG THIẾT BỊ BƠM NHIỆT TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHOÁNG NGỌT CÓ GAS II.1 ... NÓNG BẰNGTHIẾT BỊ BƠM NHIỆT TRONG SẢN XUẤT NƯỚC KHOÁNG NGỌT CÓ GAS 2.1 Sản phẩm nước khoáng có gas 2.1.1 Quy trình sản xuất Thuyết minh quy trình 2.2 Bơm nhiệt sản xuất 2.2.1 Cấu tạo 2.2.2 Nguyên...

16
848
3

HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam ... bảo yếu tố Các thủ tục nêu quy phạm phải nhằm đạt mục tiêu thông số đề quy trình sản xuất Các thủ tục quy phạm cần đề theo trình tự sản xuất  Hình thức quy phạm GMP Quy phạm GMP thể dạng văn ... xuất CO2 , xử lý nước đến quy trình đóng chai lưu kho thông qua quy phạm thực hành sản xuất tốt GMP Xem xét điều chỉnh lại quy phạm chưa phù hợp áp dụng vào thực tế sản xuất Từ đó, thiết lập quy...

53
9,465
50

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam ... bảo yếu tố Các thủ tục nêu quy phạm phải nhằm đạt mục tiêu thông số đề quy trình sản xuất Các thủ tục quy phạm cần đề theo trình tự sản xuất  Hình thức quy phạm GMP Quy phạm GMP thể dạng văn ... xuất CO2 , xử lý nước đến quy trình đóng chai lưu kho thông qua quy phạm thực hành sản xuất tốt GMP Xem xét điều chỉnh lại quy phạm chưa phù hợp áp dụng vào thực tế sản xuất Từ đó, thiết lập quy...

53
5,916
56

Slide xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas

Danh mục: Kỹ thuật

... QUY PHẠM Quy phạm 1: An toàn nguồn nước Quy phạm 2: An toàn nguồn nước đá Quy phạm 3: Vệ sinh bề mặt tiếp xúc với thực phẩm Quy phạm 4: Ngăn ngừa nhiễm chéo Quy phạm 5: Vệ sinh cá nhân CÁC QUY ... QUY PHẠM Quy phạm 6: Bảo vệ sản phẩm tránh tác nhân lây nhiễm Quy phạm 7: Sử dụng bảo quản hóa chất độc hại Quy phạm 8: Kiểm soát sức khỏe công nhân Quy phạm 9: Kiểm soát VSV gây hại Quy phạm ... MÔ TẢ SẢN PHẨM STT Đặc điểm Mô tả Tên sản phẩm Nước có gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite, Samurai, Schweppes) Nguyên liệu Nước, đường, khí CO2 , acid, chất tạo màu, chất tạo hương, chất bảo quản...

61
2,270
12

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép dưa hấu có gas

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... thích thú Coca cola có lẽ nước có gas xuất sớm Được phối trộn năm 1886, công thức thuộc quy n sở hữu John Pemberton, nh ưng đến năm 1888, ông bán cho Asan Candler Công thức Coca – cola công thức ... Phát, TRIBECO, BIDRICO… Hình 1.5 Một số sản phẩm nước có gas 18 1.3.3 Quy trình sản xuất chung Sản phẩm có gas sử dụng phương pháp bảo quản khí cacbonic Dung dịch bảo quản cách nén khí CO đến áp ... nói có hai ng ười nắm công thức Ngày nay, cạnh tranh gay gắt với màu đỏ Coca – cola màu xanh nước có gas hãng Pepsi 17 1.3.2 Các sản phẩm có gas có tr ên thị trường Hiện nay, thị trường Việt Nam...

74
3,791
23

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chanh dây bổ sung thạch gấc có hoạt tính kháng Oxi hóa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... kg, nhi u h t, gai to, gai Khi chin chuy n sang màu vàng t i, màng bao b c h t có màu cam r t t ir t p B trái ra, bên c m m dày th G c t : trái nh , trung bình kho ng kg, có h t, gai nh n Trái ... agar Hàm l M u 1,5 D1 D2 2,5 D3 SVTH: Hu nh M Kim ng agar (%) D4 36 Báo cáo khóa lu n t t nghi p Cách ti n hành : agar c ngâm n n kho ng 100oC ti n hành gia nhi t c kho ng 15 phút Sau ó h t agar ... bao h t g c, xay nhuy n, ph i tr n v i dung d ch agar 3% theo t l gia nhi t n kho ng 100oC dùng thìa khu y u h n h p agar – n u g c phân b h t agar tan h t, c ánh giá k t qu Ghi nh n k t qu :...

111
842
1

XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC DƯA HẤU CÓ GAS

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... chuyến ¡3 - carotene thành vitammin (Nguồn: http://dausac.com) Lycopene Cấu tạo: Lycopene Hình 2.6 Công thức cấu tạo lycopene công thức lycopene chuỗi dài cấu trúc phân tử, gồm có 40 nguyên tử carbon ... triển Lycopene có tác dụng điều trị viêm gan, xơ gan, hạ huyết áp, (Nguồn: http://www.nlcl.com.vn) Nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ áp dụng chế độ ăn giàu chế phâm cà chua (tức giàu lycopene) ... Tokyo lycopene có tác dụng chống bệnh tiểu đường Ngoài cà chua, loại màu đỏ màu hồng khác có lycopene Chắng hạn: thìa canh sốt ớt có 2,2mg lycopene; nho có 2,9mg lycopene; đu đủ có 3,0mg lycopene...

59
1,188
6

XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH sản XUẤT nước có gas

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... MÔ TẢ SẢN PHẨM STT Đặc điểm Mô tả Tên sản phẩm Nước có gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite, Samurai, Schweppes) Nguyên liệu Nước, đường, khí CO2 , acid, chất tạo màu, chất tạo hương, chất bảo quản ... E.Coli dụng chặt chẽ thủ tục GMP thiết lập khu xử lý nước Câu hỏi Câu hỏi CCP (có/k) Công đoạn CO2 Mối nguy Câu hỏi Câu hỏi Nguyên liệu C: khí lạ (CO, Không H2S, Tuân thủ hydrocarbon) theo quy ... thể tích Độ Brix: 100 – 130 Độ CO2 : 2.8 – 3.8 phần thể tích Hàm lượng acid: Coke: 0.54g/L; Samurai: 0.503g/L;… Mô tả quy cách Sản phẩm chứa chai thủy tinh thành phẩm tích 200, 285 300mL Đối tượng...

36
940
4

XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS

Danh mục: Nông nghiệp

... HACCP CÁC QUY PHẠM • Quy phạm 1: An toàn nguồn nước • Quy phạm 2: An toàn bề mặt tiếp xúc với thực phẩm • Quy phạm 3: Ngăn ngừa nhiễm chéo • Quy phạm 4: Vệ sinh cá nhân CÁC QUY PHẠM • Quy phạm ... bồn chứa, kiểm tra chất lượng đầu CO2 ) Tinh Hóa học: khí CO2 CO, NOx, NH3 thuốc tím K K BƯỚC - PHÂN TÍCH MỐI NGUY Bảng phân tích mối nguy quy trình sản xuất CO2 Lọc Hóa học: hydrocarbon than ... phẩm tránh tác nhân lây nhiễm • Quy phạm 6: Sử dụng bảo quản hóa chất độc hại • Quy phạm 7: Kiểm soát sức khỏe công nhân • Quy phạm 8: Kiểm soát VSV gây hại • Quy phạm 9: Kiểm soát chất thải...

104
2,519
13

NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA CỦA NITƠ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ TỪ BÙN THẢI CỦA NHÀ MÁY XỬ LÝ NƯỚC THẢI SINH HOẠT ĐÔ THỊ THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT

Danh mục: Môi trường

... công thức chung R(NH2) – CH – COOH Điều kiện hiếu khí: R(NH2) – CH – COOH Điều kiện yếm khí: R(NH2) – CH – COOH Mùn (H+) + NH3 O2 ⎯+⎯ NH3 + CO2 + H2O ⎯→ ⎯+ H⎯→ NH3 + CO2 + H2 ⎯O ⎯ ⎯→ NH4+ Sau thời ... and Tom Richar Cornell composting Science and Engineering Cornell Waste Management Institute © 1996 Roger Tim Haug Compost Engineering principles and practice Techomic publishing Co NC ... cứu xanh đô thị kiến trúc cảnh quan thành phố Huế, , tập san nghiên cứu khoa học công nghệ số 3, 2002 Boo Chih Min,1001 garden plant in Singapore,2003 Trang trí màu nội thất, Mai Tuệ Mẫn, NXB Mỹ...

13
1,824
14

Hoàn thiện chính sách marketing cho sản phẩm nước ngọt có ga chánh thắng bidiphar tại công ty cổ phần nước khoáng quy nhơn

Danh mục: Kinh tế

... nước có ga Chánh thắng – Bidiphar Công ty Cổ phần Nước khoáng Quy Nhơn Chương 3: Hoàn thiện sách marketing cho sản phẩm nước có ga Chánh thắng – Bidiphar Công ty Cổ phần Nước khoáng Quy Nhơn ... phần nước khoáng Quy Nhơn - Tên giao dịch quốc tế : Quy Nhơn Mineral Water Jont Stock Company - Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần - Trụ sở chính: 249 – Bạch đằng - TP Quy Nhơn – Tỉnh BĐ ... sản phẩm chủ yếu: sản xuất kinh doanh loại nước khoáng có ga, không ga, nước khoáng bổ dưỡng loại nước giải khát loại, nước có ga không ga, nước tinh khiết… 2.1.4 Chức nhiệm vụ công ty a Chức b...

26
737
1

Báo cáo thực tập tìm hiểu quy trình sản xuất nước tinh khiết tại công ty cổ phần thương mại dịch vụ giao long

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nước NXB xây dựng [5] http://www.nuocvutru.com.vn /san- pham/vo-mang-ro-mang-ro-mang-sieu-loc/mangloc-ro.aspx [6] http://www.vatgia.com/raovat/1632/2311403/may-loc -nuoc- tinh-khiet-htech-ro-912hchinh-hieu-bao-hanh-3nam.html, ... pháp quy nhà nước an toàn lao động, công ty soạn thảo văn hướng dẫn việc thực cho phù hợp với đặc điểm công ty thể dạng nội quy công ty Từ đó, đơn vị phòng ban, phân xưởng triển khai nội quy chung ... Hàm lượng thuốc trừ sâu clo hữu mg/l 0,1 MPN/100ml2) 31 Coliform tổng số SVTH: Huỳnh Trần Thị Bích Trâm 16 Báo cáo thực tập 32 E.Coli coliform chịu nhiệt 33 Tổng hoạt độ α GVHD: Lê Thùy Linh...

44
3,897
34

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước gạo lứt đóng chai

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... INS CH2 - COOH HO - C - COOH CH2 - COOH oC -N 20 nD  1,493 - o -S C): 69,5 dynes/cm - pK = 3,14 (pK1 = 3,09; pK2 = 4,74; pK3 = 5,41) T N K ằ Trang 17 N T N QU N -M M M ằ % Staphylococcus aureus ... sinh Th cho t ng ch ti ng, m i nh m m c quy nh c th ph h p v i th c ti n s n xu t Tuy nhi , nh ng quy ph i nằm kho ng cho ph ng ph i t c kh ty c theo quy nh n nh chung c a t ng qu c gia N u ch ... n hay n T y hi u qu M W P i Baltimore (M ) – nh n bằ h u hi u nh n – c lo i n t gas "Crown Cork Bottle Seal" N -Cola (1886), Moxie (1885), Dr Pepper (1885), PepsiN ằ M J Ow – L T L K M N P T M...

86
1,569
11

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm aspergillus oryzae N2 (koji tương) nuôi cấy trên môi trường bán rắn (cám gạo) trong quy trình sản xuất nước tương

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... khuẩn hiếu khí Không 20.000 con/ml 4.103 E.coli 0 Coliforms 0 Kết thu cho thấy tổng số vi khuẩn hiếu khí mẫu sản phẩm mức tiêu chuẩn cho phép (

85
1,215
4

Quy trình sản xuất nước mắm

Danh mục: Sinh học

... chủng vi khuẩn tạo hương sau:[1] - Ch ng 1: Staphylococcus intermedius; Thu c gi ng Staphylococcus, h Micrococcaceae - Ch ng 2: Vibrio costicola; Thu c gi ng Vibrio, h Vibrionaceae T m t s l m ... cấp lượng cho co cơ.[41-6] 1.1.2.5 Gluxit: [42-6] Hàm lượng gluxit thòt cá thấp, thường 0,5%, tồn dạng lượng dự trữ glycogen Cá vừa đẻ trứng lượng gluxit dự trữ thấp Sau chết, glycogen thòt chuyển ... pasterii - Ch ng 3: Bacillus megaterium - Ch ng 4: Bacillus firmus http://www.ebook.edu.vn 21 - Ch ng 5: Bacillus sphaericus - Ch ng 6: Micrococcus luteus thu c gi ng Micrococcus Nhân tố ảnh hûng dến...

47
10,279
90

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung lá dứa mang nhãn hiệu Vistarmilk

Danh mục: Sinh học

... men Streptococcus phát triển nhanh tạo acid khí CO2 Các formate khí CO2 tạo kích thích cho LB phát triển Mặt khác, LB thủy phân protein tạo thành peptide acidamin cho ST sử dụng Streptococcus tác ... nóng 4.Xây dựng quy trình tối ưu 4.1 Sơ đồ quy trình Cấy giống Rót sản phẩm Giống Bao Bì Lên men lần Khuấy trộn Lên men lần Làm lạnh Bảo quản lạnh 19 Sản Phẩm 4.2 Thuyết minh quy trình ♦ Xử lý ... Signif codes: ‘***’ 0.001 ‘**’ 0.01 ‘*’ 0.05 ‘.’ 0.1 ‘ ’ Ta có P < 0.05 có khác mẫu TukeyHSD(analysis) • Khảo sát xem khác nhóm mẫu sản phẩm Tukey multiple comparisons of means 95% family-wise confidence...

31
2,015
21

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Danh mục: Sinh học

... 500 – 600 mg/l Lượng vi sinh vật không 20 – 100 con/cm3 nước Đặc biệt vi sinh vật gây bệnh Chỉ số E.coli nước không 20 con/ l nước chuẩn độ E.coli phải lớn 50 2.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình ... tính, hai nhóm chức acid -COOH amin –NH2 trung hòa lẫn nhau, mà hai nhóm chức yếu, trình điện ly Khi gặp formol nhóm – NH2=CH2 tính chất liềm, tính chất acid nhóm –COOH nỗi bật lên định lượng ... chất acid nhóm –COOH nỗi bật lên định lượng NaOH với phenoltalein làm chất thị màu R-CH-COOH + OCH2 R-CH-COOH NH2 + H2O N=CH2 Muối amoni dung dịch gặp formol làm cho dung dịch trở thành acid,...

72
4,628
70