quy trinh san xuat nuoc ep hoa qua
nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh
Ngày tải lên :
23/04/2014, 04:36
... dứa
khoanh đóng lon và dứa khoanh đông lạnh. Xuất khẩu dứa sang thị trường EU trong 3 tháng
qua tăng khá mạnh, đạt 4,1 triệu USD, tăng 82,7% so với cùng kỳ 2010. Trong đó, kim ngạch
xuất khẩu sang ... trong 3 tháng qua là Nga, Hà Lan,
Đức, Hoa Kỳ và Hàn Quốc. Trong đó, xuất khẩu dứa sang thị trường Nga đạt cao nhất với 2,5
triệu USD, tăng 54% so với cùng kỳ 2010. Sản phẩm xuất khẩu sang thị trường ... nơi trồng Độ khô
(%)
Đường khử
(%)
Saccharose
(%)
Độ acid
(%)
pH
Dứa hoa Phú Thọ 18 21,19 11,59 0,51 3,8
Dứa hoa Tuyên Quang 18 3,56 12,22 0,57 3,8
Dứa Victoria nhập nội 17 3,2 10,9 0,5 3,8
Dứa...
- 107
- 4.5K
- 21
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:54
... vi khuẩn để thuỷ phân protein trong đậu nành qua các dạng trung
gian như: Pepyon, polypeptid, peptid, và cuối cùng là acid amin.
Protein > polypeptid > acid amin.
Bên cạnh quá trình thuỷ ... huan 2%
Hình 3: Ảnh hưởng của vi khuẩn đến sự thủy phân protein thành acid
amin qua các ngày lên men
Nhận xét:
Qua đồ thị hình 3 ta thấy trong cùng một ngày:
Ngày thứ 7, 10 thì vi khuẩn ở 1% ... tố, với sự kiểm tra mức độ khác biệt có ý nghĩa của
nghiệm thức qua kiểm định LSD.
2.6.5 Tác dụng của muối
Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước chấm, thiếu
muối nước chấm...
- 72
- 4.6K
- 70
Ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương bằng công nghệ UASB
Ngày tải lên :
19/11/2012, 08:53
... của khu daân
TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUA TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG
5
CHÖÔNG 2:
TỔNG QUAN VỀ NƯỚC
THẢI TỪ QUÁ TRÌNH
SẢN XUẤT
NƯỚC TƯƠNG
TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP ... Dầu chính sau khi thanh trùng được bơm qua bồn lắng. Sau
thời gian lắng, dầu được bơm qua hệ thống lọc tinh. Qua kiểm tra nếu dầu đạt yêu
cầu sẽ chuyển qua giai đoạn pha chế.
Pha chế: Tuỳ ... lên men
theo quy trình sau: (Hình 1.)
TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ UASB
15
CHÖÔNG 3:
TỔNG QUAN VỀ
PHƯƠNG...
- 86
- 1.2K
- 8
nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương bằng công nghệ UASB
Ngày tải lên :
03/04/2013, 20:50
... Viện Khoa Học và Công Nghệ Môi Trường, trường ĐH Bách Khoa Hà Nội
thực hiện năm 2004.
Thiết bị UASB pilot được chế tạo bằng thuỷ tinh hữu cơ có dung tích 38 lít,
cấu tạo gồm 4 khoang: khoang ... 38 lít,
cấu tạo gồm 4 khoang: khoang nạp nhiên liệu, khoang chứa bùn, khoang khí hoá
và chuïp thu biogas.
TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUA TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG
12
Bên cạnh đó, nguồn ... Tổng quan về UASB
Bể UASB là bể sinh học kị khí dòng chảy ngược qua lớp bùn (Upflow
anaerobic sludge blanket) được gọi với nhiều tên tuỳ theo quy mô xử lý như, lò
phản ứng UASB, bể UASB, ở quy...
- 86
- 1.1K
- 16
Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý nước thải quy trình sản xuất nước tương công nghệ UASB
Ngày tải lên :
22/04/2013, 22:14
... nhiều năm qua.
TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUA TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG
7
lượng được phân làm nhiều loại. Trên cả nước hiện nay có khoảng trên 40 nhà
máy sản xuất nước tương có quy mô tương ... xúc
kị khí
UASB
TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUA TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG
9
Hiện nay, hầu hết các cơ sở sản xuất nước tương theo phương pháp hoá giaûi
theo quy trình sau: (Hình 2.)
...
TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ UASB
15
CHÖÔNG 3:
TỔNG QUAN VỀ
PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ
NƯỚC THẢI ỨNG DỤNG
CÔNG NGHỆ UASB
TỔNG QUAN VỀ...
- 86
- 791
- 0
Tổng quan về quy trình sản xuất nước uống đóng chai pot
Ngày tải lên :
11/03/2014, 02:20
... như sau: Nước thuỷ cục được
lưu trữ ở bồn chứa, lượng nước này được xử lý qua các công đoạn lọc thô
Tổng quan về quy trình
sản xuất nước uống đóng
chai
... ion, nguồn nước tiếp tục được làm
sạch bằng công đoạn lọc qua màng.
Công đoạn tiền lc tinh bng mng vi lc 0,5àm.
Sau khi nc được xử lý qua các công đoạn trao đổi ion bằng hạt trao đổi
Cation ... nguồn nước trước khi qua hệ thống xử lí như sau:
TT
Chỉ tiêu th
ử
nghiệm
Đơn vị tính
Phương pháp th
ử
nghiệm
Kết quả th
ử
nghiệm
01 pH
HDSD pH inoLab
Level 1
Quy trình lọc nước...
- 12
- 1.7K
- 31
Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf
Ngày tải lên :
17/03/2014, 06:20
... BẠN ĐÃ QUAN TÂM
QUÝ THẦY/ CÔ & CÁC BẠN ĐÃ QUAN TÂM
THEO DÕI !
THEO DÕI !
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU
Cây khổ qua được trồng lần đầu tiên từ thời xa
Cây khổ qua ... lệ phối chế khổ qua – đường – nước
Vải túi lọc Thiết bị đóng nắp
PHÂN LOẠI
PHÂN LOẠI
Giống việt nam: Khổ qua xanh và khổ qua trắng
Giống việt nam: Khổ qua xanh và khổ qua trắng
Giống ... THÀNH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG...
- 33
- 2.2K
- 6
Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng
Ngày tải lên :
23/03/2014, 02:54
... ong hút mật ở những cây có hoa độc như hoa phụ tử, hoa thuốc lá, hoa cà độc
dược. Mùi và vị của mật ong cũng phụ thuộc vào các loại hoa có trong vùng. Đó là cơ sở khoa
học để phân biệt mật ong ... 1: mật hoa vải, cam, quýt, cây dương, hoa hồng, tử vân anh, bạch kình điều…mật
có màu trắng nước hoặc vàng nhạt, trong suốt và dính, vị ngọt mịn, có mùi hoa thực
vật rõ rệt.
Loại 2: mật hoa rau ... ONG BỔ
SUNG 72
BẢNG 4.11: BẢNG KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN. 73
BẢNG 4.12: BẢNG KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN 75
BẢNG 4.13: BẢNG KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN TỶ LỆ BỔ SUNG
DỊCH TRÍCH TỪ VỎ 77
BẢNG 4.14:...
- 119
- 2.2K
- 8
Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai docx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 05:21
... nước cam khác
4. Tổng quan về sản phẩm đã sản
xuất trờn th trng hin nay
ã
_ Peepsico: cú cỏc dũng sn phm chớnh
ã
+ Orangina: l nhón hiu u tiờn cú tộp
cam
Phn mt: tng quan v cam
ã
1. Ngun ... Numberonejuicie: “cam sành mọng
nước”
ã
+ Mỏy dón nhón
Phần hai: quy trình sản xuất nước
cam ép úng chai
ã
1 S quy trỡnh sn xut nc cam ép
đóng chai
ã
_ Cam chua
ã
+ Fanta c nhiu ... được lấy từ Brazin
Quy trình sản xuất nước
cam ép đóng chai
Sinh viên:nông thị vàng
Lớp: k42spktnn
ã
_ Yờu cu sn phm
ã
+ Hm lng cht khụ 11-11,2%
ã
+ ph t 4-4,3
ã
+ Cm quan: sn phm phi cú...
- 26
- 5.9K
- 14
QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHOMAI (KHÔNG CÓ QUÁ TRÌNH CHÍN SINH HÓA) pptx
Ngày tải lên :
31/03/2014, 06:20
... MEN
4. LÊN MEN
Enzym rennet là hỗn hợp của chymosin và
pepsin.
Chymosin có nguồn gốc từ dạ dày của bê con.
Pepsinogen hoạt hóa thành pepsin.
Ngày nay để làm giảm giá thành sản phẩm,
người ... PHOMAI TƯƠI
3. PHOMAI TƯƠI
- 26
- 896
- 5
nghiên cứu quy trình sản xuất nước quả lên men từ sơri
Ngày tải lên :
23/04/2014, 04:40
... Phương pháp đánh giá cảm quan[phụ lục]
Đánh giá cảm quan bằng phương pháp cho điểm chất lượng
Đánh giá cảm quan bằng phương pháp so hàng
45
SVTH: Phan Thị Trà My
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
nguyên liệu chính ... lông nhỏ,có thể
gây rát da.
Các hoa sơri mọc thành tán 2-5 hoa, mỗi hoa có đường kính 1 – 1,5cm với 5
cánh màu trắng, hồng hay đỏ.
Hình 1.3 : Quả sơri Hình 1.4: Hoa, lá sơri
Đặc điểm nổi bật của ... 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2 Quy trình công nghệ dự kiến sản xuất nước quả lên men từ sơri
2.2.1 Sơ đồ quy trình
Hình 2.1 : Sơ đồ quy trình dự kiến nghiên cứu sản xuất nước trái...
- 78
- 3K
- 14
nghiên cứu quy trình sản xuất nước lên men từ quả bần
Ngày tải lên :
23/04/2014, 05:56
... gân
chính màu đỏ, gân giữa nổi đỏ ở cả 2 mặt, cuống dài 0.5- 1.5cm.
Cụm hoa ở đầu cành, có 2- 3 hoa, nụ hoa tròn. Đài hoa hợp ở gốc, có 6 thùy dày và dai, mặt
ngoài màu lục, mặt trong màu tím ... huyền phù tế bào, còn các rãnh xung quanh thì không bị dính ướt.
Di chuyển nhẹ nhàng khung đếm để dịch chuyển huyền phù tràn đầy các khoang. Khi đó, dịch
nằm trong khoang có độ dày khoảng 0.1mm.
Đặt ... (ngày) Theo kết quả khảo sát Thớ nghim 2.4
Kim tra
ã Cm quan sn phm.
ã cồn, hàm lượng đường khử, pH sau lên men.
Kết luận:
Dựa vào điểm cảm quan và độ cồn tối ưu (4- 6%) để lựa chọn tỷ lệ nấm...
- 73
- 2.7K
- 17
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU VÀ NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE
Ngày tải lên :
08/05/2014, 22:31
... dụng tác nhân xúc tác chủ
yếu là HCl. Quy trình công nghệ:
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
SVTH: LÊ THỊ PHƯƠNG LAN
35
Đây là một quá trình quan trọng trong quy trình sản xuất nước tương dưới
tác ... sinh trưởng là hệ sợi. Khi mới phát triển hệ sợi có màu trắng, sau
đó chuyển sang màu vàng, khi già chuyển hẳn sang màu lục, phân nhánh có vách
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
SVTH: LÊ THỊ PHƯƠNG LAN ... Aspergillus oryzae phát
triển bình thường khi nồng độ CO
2
trong khớ quyn 8%.
ắ nh hng ca nhit :
Nhiệt độ cũng là một yếu tố hết sức quan trọng ảnh hưởng tới sự sinh
trưởng của nấm mốc và sinh enzyme...
- 56
- 1.2K
- 8
sơ đồ quy trình sản xuất nước táo ép
Ngày tải lên :
18/05/2014, 17:21
... mùi tinh bột.
Táo quá chín thì khó ép, khó lọc và làm trong.
A. Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất nước táo
B. Thuyết minh quy trình sản xuất
1. Rửa, phân loại
Táo được rửa sạch loại bỏ bụi ... nóng
Cách tiến hành
Trong quá trình này, nước quả được đun nóng để thu hồi cấu tử hương. Sau
đó đi qua thiết bị trao đổi nhiệt, được làm lạnh bằng nước quả chuẩn bị gia nhiệt
cho đến khi đạt nhiệt ... SẢN XUẤT NƯỚC TÁO
Táo là loại trái cây quan trọng để sản xuất nước ép trong và nước ép cô đặc
trên thế giới. Nước táo ép rất thơm ngon...
- 8
- 8.2K
- 160
