quy trinh phuc vu ve nha hang
quy trình phục vụ tại nhà hàng saigon café - sheraton saigon hotel và towers
Ngày tải lên :
27/04/2014, 15:11
... Khái niệm về quy trình phục vụ trong nhà hàng
1.3.1. Định nghĩa về quy trình phục vụ
Quy trình phục vụ là tổng hợp các nghiệp vụ, các giai đoạn kế tiếp nhau, liên
quan chặt chẽ với nhau nhằm ... nhất. Quy trình phục vụ rất khó xây dựng và chuẩn hóa do cảm nhận về chất
lượng phục vụ của mỗi người là khác nhau. Việc xây dựng quy trình cần có nhiều
thời gian và công sức. Khi xây dựng quy ... sung và dịch vụ cơ bản có mối quan hệ mật thiết gắn bó với
nhau, bổ sung cho nhau. Dịch vụ cơ bản hầu hết ở các khách sạn là giống nhau, dễ
bắt chước; vì vậy để có thể thu hút được nhiều khách,...
- 89
- 3K
- 14
QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG
Ngày tải lên :
13/12/2013, 11:35
... xây dựng lại quy trình
Ebook.VCU - www.ebookv
cu.com
1.2. Nội dung quy trình
1.2. Nội dung quy trỡnh
ã
Cn c vo thi gian phc v: quy trỡnh
trước khi khách đến; quy trình đón tiếp;
quy trình phục ... kho khỏch nhanh chúng,
thun tin nht
ã
kh nng c gii hoỏ rt hn ch
Ebook.VCU - www.ebookv
cu.com
Quy mô, cấp hạng khách sạn
Quy mô, cp hng khỏch sn
ã
Quyt nh n s lng v c cu khỏch
ã
Quyt nh n ... 1: Khái quát quy trình
Chương 1: Khái quát quy trình
phục vụ trong KS- NH
phục vụ trong KS- NH
1.1. Khái niệm và các căn cứ xây dựng quy
trình phục vụ trong KS- NH
1.2. Nội dung quy trình phục...
- 29
- 2.7K
- 7
Luận văn:Hoàn thiện quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng Garden Brasserie (Khách sạn Parkroyal Sai Gon) pot
Ngày tải lên :
24/03/2014, 12:20
... máy, overhead projector, slide, trang trí hoa.
Venue Area m
2
Sit down Cocktail Theatre Classroom
U shape
Orchid room 1
Orchid room 2
Orchid ball room
Mimosa room
Poolside
Executive ...
APPETIZER: Choose 3
Salad – Choose 1:
Heart Palm, River Prawn & Scallop Salad
River Prawn & Crab Meat with “Bon Bon” Salad
Salmon, River Prawn & Fennel Salad
Roasted Duck, Jelly ... Shark’s Fin
Steamed Salmon with Pork, Ham & Julienne Vegetable
Steamed Live Grouper & Abalone with Oyster Sauce
Steamed Live Grouper & Chinese Mushroom with Shark’s Fin Sauce
Deep...
- 93
- 7K
- 74
Soạn thảo theo ISO 9001:2000 cho quy trình phục vụ khách ăn chọn món tại nhà hàng
Ngày tải lên :
31/05/2014, 02:06
... hòa quy n cảnh thiên nhiên
Ghi chú: Nhà hàng có tổ chức tiệc đứng, BBQ ngoài trời tại bãi biển cho quý du khách
Nhóm 3 Page 12
Qua bảng số liệu trên ta thấy số lượng nhân viên phù hợp với quy ... trẻ
trung thì việc tiếp thu và nâng cao trình độ sẽ rất nhanh chóng. Tạo ra dịch vụ tốt trong
tương lai gần.
1.4. Cơ sở vật chất kĩ thuật của nhà hàng
- Quy mô sức chứa của nhà hàng.
Nhà hàng có tổng ... quá
trình phục vụ được thực hiện với nhiều bộ phận khách nhau. Do đó sản phẩm dịch vụ
phải được đảm bảo duy trì kết hợp giữa nhiều công đoạn trong một quy trình tuần hoàn
liên tục để đạt đc sự đồng bộ,...
- 27
- 3K
- 16
Soạn thảo quy trình phục vụ ăn uống bệnh lý trong bệnh viện theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 và soạn thảo bản mô tả công việc theo ISO 9001 : 2000 cho vị trí Trưởng bộ phận Lễ tân tại nhà hàng.
Ngày tải lên :
02/06/2014, 09:44
... LIỆU THAM KHẢO
- Quy t định số : 4031/2001/ QĐ – BYT ngày 27 /9 / 2001 của Bộ trưởng Bộ Y
tế
- Quy t định số : 29 / 2008 / QĐ – BYT ngày 18 / 8 / 2008 của Bộ trưởng Bộ Y
tế
- Quy t định số : ... thuật ngữ : không có
IV.2. Từ viết tắt : không có
V. NỘI DUNG
V.1. Lưu đồ quy trình
V.2. Mô tả nội dung từng bước của quy trình.
V.2.1. Chuẩn bị dụng cụ
Nhân viên lấy dụng cụ và xếp đặt ngăn ... lý
Mã số: QT.01.TH
Quy trình phục vụ ăn
uống qua đường ống
thông
Trang 10 / 13
Lần ban hành: 02
3. Bảng lượng giá kỹ năng soạn dụng cụ cho ăn qua ống thông
STT Nội dung Thang điểm
0 1 2
1...
- 24
- 1.3K
- 4
quy trình phục vụ trong khách sạn, nhà hàng - chương 1
Ngày tải lên :
03/07/2014, 11:21
...
N
N
i
i
dung
dung
quy
quy
tr
tr
ỡ
ỡ
nh
nh
ã Cn c vo thi gian phục vụ: quy trình
trước khi khách đến; quy trình đón tiếp;
quy trình phục vụ trong thời gian khách
lưu lại KS- NH v quy trỡnh thanh ... thụng tin cn hon thin quy
trỡnh
ã Xõy dựng lại quy trình hay xây dựng mới
(với những quy trỡnh cha cú)
ã Th nghim tớnh hp lý v tớnh hiu qu
ca quy trỡnh mi
ã Ra quyt nh s dng quy trình mới
c
c
trng
trng
c
c
a
a
ph
ph
c
c
v
v
ã ...
T
T
Ế
Ế
HỌC PHẦN
QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH
SẠN- NH HNG
GV:NG
ã
Quy
Quy
mụ
mụ
,
,
c
c
p
p
h
h
ng
ng
kh
kh
ỏ
ỏ
ch
ch
s
s
n
n
ã Quyt nh n s lng v c cu khỏch
ã Quyt nh n s lng, chng...
- 29
- 722
- 0
Tiểu luận - Thực trạng quy trình phục vụ nhà hàng The Grill- khách sạn Duxton Saigon potx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 23:20
... tự chọn.
+ Điều động nhân sự trong bộ phận Họ quản lí.
+ Giải quy t các vấn đề nội bộ của nhân viên.
+ Soạn thảo nội dung các quy định áp dụng trong bộ phận của
Họ cũng như bản mô tảc công ...
trà và cà phê, két sắt và phòng tắm rộng rãi. Ngoài ra khách sạn có những
phòng ở thông nhau.
Phòng Executive Rooms và Suites với nhiều đặc lợi phục vụ cho khách
thương nhân như làm thủ tục nhận ... nước.
− Hệ thống máy lạnh.
− Hệ thống vi tính về hoạt động và điện thoại.
− Hệ thống thang máy.
− Hệ thống thang bộ và thoát hiểm.
− Hệ thống an ninh, PCCC.
6.2 Trang thiết bị dụng cụ.
III.LÝ...
- 14
- 5K
- 27
Khảo sát sự thỏa mãn của khách hàng và áp dụng trong hoàn thiện quy trình phục vụ khách hàng tại công ty dịch vụ marketing tcm.doc
Ngày tải lên :
28/09/2012, 13:03
... công ty.
SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 Trang26
Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Võ Quang Trí
+ Quy kết sự không hài lòng sau khi tiêu dùng dịch vụ, người tiêu dùng
không chỉ quy kết trách nhiệm ... thông tin
trước khi quy t định mua. Rủi ro có thể được nhìn nhận hai khía cạnh:
2
SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 Trang15
Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Th.S Võ Quang Trí
SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 ... khách hàng. Và cuối cùng là khâu quản lý
quy trình nghiệp vụ, khách hàng sử dụng dịch vụ mong được phục vụ theo cơ chế đơn giản
và nhanh chóng.
SVTH: Phạm Quy n Trung _ 30K12 Trang1
Chuyên đề...
- 104
- 1.6K
- 7