phục vụ trong khách sạn thắng lợi

Luận văn: Tổ chức phục vụ trong Khách sạn Thắng Lợi

Ngày tải lên : 05/08/2014, 10:49

37
562
2

Quản trị nhân lực trong khách sạn thắng lợi thực trạng và giải pháp.DOC

Ngày tải lên : 04/10/2012, 12:01

... hình khách của Khách sạn Thắng Lợi Đối tợng khách chính của khách sạn là khách du lịch thơng nhân, công vụ. Bảng 5 : Tình hình khách của khách sạn trong 3 năm gần đây Năm Số ngày khách Số lợt khách 1999 ... dịch vụ trong khách sạn Hầu hết các sản phẩm trong khách sạn đều là dịch vụ. Nó đợc chia làm hai loại dịch vụ chính. Đó là dịch vụ chính và dịch vụ bổ sung a) Dịch vụ chính. Là những dịch vụ không ... chính thức giữa khách và khách sạn. Thực hiện các quy trình công nghệ gắn liền giữa khách và khách sạn. Là cầu nối giữa khách và các dịch vụ khác trong và ngoài khách sạn. * Nhiệm vụ : Lập bảng...

45
1.1K
9

Quản trị nhân lực trong khách sạn thắng lợi thực trạng và giải pháp

Ngày tải lên : 05/12/2012, 16:38

... hình khách của Khách sạn Thắng Lợi Đối tợng khách chính của khách sạn là khách du lịch thơng nhân, công vụ. Bảng 5 : Tình hình khách của khách sạn trong 3 năm gần đây Năm Số ngày khách Số lợt khách 1999 ... lợi nhuận cho khách sạn. * Đặc điểm của lao động trong khách sạn. +Tính thời vụ. Lao động trong khách sạn cũng nh trong ngành chịu ảnh hởng lớn của tính thời vụ. Trong chính vụ lợng khách lớn nên ... Tổ phục vụ lu trú * Chức năng : Là tổ phục vụ trực tiếp nơi khách nghỉ ngơi và làm việc, là một trong những nghiệp vụ chính quan trọng hàng đầu trong khách sạn. * Nhiệm vụ : Thông qua việc phục...

45
857
16

Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi

Ngày tải lên : 05/04/2013, 11:29

... DỊCH VỤ TẠI THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN THẮNG LỢI KHÁCH SẠN THẮNG LỢI I. Giới thiệu chung về Khách sạn Thắng Lợi 1. Lịch sử hình thành và phát triển Khách sạn Thắng ... lượng dịch vụ của khách sạn đó. 3.2.2 Đội ngũ nhân viên phục vụ trực tiếp Đội ngũ nhân viên phục vụ là những người thay mặt cho khách sạn trực tiếp cung cấp các dịch vụ của khách sạn cho khách hàng ... của khách sạn Thắng Lợi chủ yếu phục vụ ăn uống, hội thảo, hội nghị và tiệc cưới. Bộ phận này có tất cả là 6 phòng đa năng, bao gồm: Phòng Thắng Lợi I, phòng Thắng Lợi II, phòng Thắng Lợi III,...

77
2.6K
25

GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CỦA PHƯƠNG THỨC PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN QUỐC TẾ ASEAN

Ngày tải lên : 05/04/2013, 11:54

... biệt là khách sạn đang triển khai mở rộng nhà hàng để có thể phục vụ khách ở trong khách sạn và khách ở ngoài khách sạn . 1.3.CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT. Công trình kiến trúc: Khách sạn là một ... kịp thời , phục vụ đúng yêu cầu của khách. + Cường độ lao động trong khách sạn không cao nhưng phải chịu môi trường tâm lý phức tạp. Khách sạn phục vụ khách vào bất cứ thời điểm nào trong ngày ... khách sạn mang tính dịch vụ - dịch vụ phục vụ . Việc phục vụ ở khách sạn có một khuynh hướng cố hữu là không ổn định và hay thay đổi , chất lượng dịch vụ lại tuỳ thuộc vào sự cảm nhận của khách...

43
679
1

Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn Thắng Lợi

Ngày tải lên : 17/04/2013, 11:43

... dịch vụ mà khách sạn có thể phục vụ cho khách hàng. 2.2.1 Dịch vụ chính Những dịch vụ cơ bản trong khách sạn thường bao gồm dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống, các dịch vụ này phục vụ các nhu ... lượng dịch vụ của khách sạn đó. 3.2.2 Đội ngũ nhân viên phục vụ trực tiếp Đội ngũ nhân viên phục vụ là những người thay mặt cho khách sạn trực tiếp cung cấp các dịch vụ của khách sạn cho khách hàng ... CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA KHÁCH SẠN 10 SƠ ĐỒ 2: MÔ HÌNH TỔ CHỨC CỦA KHÁCH SẠN THẮNG LỢI 22 BẢNG 1: CƠ CẤU LAO ĐỘNG 28 BẢNG 2: CƠ CẤU PHÒNG TRONG KHU VỰC LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN THẮNG LỢI 30 BẢNG 3:...

74
822
1

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Ngày tải lên : 19/06/2013, 11:54

29
5.4K
13

Lý luận chung về cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn và chất lượng phục vụ trong khách sạn

Ngày tải lên : 08/10/2013, 09:20

... thuật khách sạn đều ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng phục vụ. II. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN 1. Khái niệm chât lượng phục vụ Rất khó có thể định nghĩa được chất lượng phục ... loại hình khách sạn kinh doanh phục vụ thường dân và hội thảo hội nghị. - Khách sạn quá cảnh: loại khách sạn này thường đặt tại các trục giao thông, tại các nhà ga, sân bay để phục vụ khách có ... của khách đi du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật trong mỗi khâu, mỗi bộ phận trong khách sạn đều đóng một vai trò quan trọng, tác động tới chất lượng phục vụ khách du lịch của khách sạn. Về phía khách...

29
13K
73

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Ngày tải lên : 13/12/2013, 09:22

29
1.5K
6

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Ngày tải lên : 13/12/2013, 11:35

... trình phục vụ trong KS- NH phục vụ trong KS- NH 1.1. Khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH 1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH 1.3. Quản lý quy trình phục vụ ... niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH trình phục vụ trong KS- NH 1.1.1. Khái niệm và bản chất của phục vụ 1.1.2. Khái niệm quy trình phục vụ 1.1.3. Các căn cứ xây dựng quy trình ... khi khách đến; quy trình đón tiếp; quy trình phục vụ trong thời gian khách lưu lại KS- NH v quy trỡnh thanh toỏn v tin khỏch ã Cn c vo bộ phận chính chịu trách nhiệm thực hiện: quy trình phục...

29
2.7K
7

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ trong khách sạn quốc tế ASEAN

Ngày tải lên : 26/12/2013, 13:30

71
808
0

Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn nhà hàng pot

Ngày tải lên : 23/03/2014, 09:20

206
1.3K
34

LUẬN VĂN: Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi pdf

Ngày tải lên : 28/06/2014, 03:20

66
568
0

quy trình phục vụ trong khách sạn, nhà hàng - chương 1

Ngày tải lên : 03/07/2014, 11:21

29
722
0

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG - CHƯƠNG 2 pps

Ngày tải lên : 05/08/2014, 19:21

156
563
0

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG - CHƯƠNG 3 potx

Ngày tải lên : 05/08/2014, 19:21

89
735
4

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG - CHƯƠNG 4 pps

Ngày tải lên : 05/08/2014, 19:21

43
886
1

Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong kinh doanh lưu trú tại khách sạn Thắng Lợi

Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:03

... phố, khách sạn nghỉ dỡng -Phân loại khách sạn theo mức độ cung cấp dịch vụ có khách sạn thợng hạng, khách sạn cung cấp đầy đủ dịch vụ, khách sạn bình dân -Phân loại khách sạn theo qui mô có khách ... nghĩa chất lợng phục vụ trong khách sạn nh sau: Chất lợng phục vụ của khách sạn là mức phục vụ mà khách sạn lựa chọn nhằm thoả mẵn khác hàng mục tiêu của mình. Mỗi khách sạn đều có những u ... khách sạn Thắng Lợi ) Trong những năm trớc đây, khách của khách sạn chủ yếu là khách phơng Tây và khách Nhật. Một vài năm trở lại đây khi mà các khách sạn liên doanh mọc lên thì khách sạn Thắng...

47
4.1K
18

Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong kinh doanh lưu trú tại khách sạn Thắng Lợi

Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:03

... động vừa làm việc đạt năng Khách sạn Thắng Lợi - Hà Néi Trang 31 Sơ đồ1: Mô hình tổ chức khách sạn Thắng Lợi Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang 30 Giám đốc khách sạn Phó GĐ Phó GĐ Khối Lưu ... chất lợng phục vụ để phục vụ khách đợc tốt hơn. Vị trí khách sạn nằm bên bờ Hồ Tây với diện tích lớn mà ít khách sạn tại Hà Nội có đợc. Từ khách sạn du khách có thể đi thăm các thắng cảnh ... khách du lịch trong nay mai. Khách sạn Thắng Lợi sẽ nỗ lực mở rộng qui mô một cách tối u, xây dựng mới thêm số lợng buồng phòng trong khách sạn. Khách sạn Thắng Lợi - Hà Néi Trang 48 khách hàng...

50
1.5K
14

Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong kinh doanh lưu trú tại khách sạn Thắng Lợi

Ngày tải lên : 05/04/2013, 12:09

... ngày khách 35479 37056 37033 (Nguồn: khách sạn Thắng Lợi ) Trong những năm trước đây, khách của khách sạn chủ yếu là khách phương Tây và khách Nhật. Một vài năm trở lại đây khi mà các khách sạn ... án quản lý chất lượng phục vụ khách sạn mình. -Chất lượng phục vụ phụ thuộc vào người tạo ra dịch vụ . Trong khách sạn, khách được cung cấp chủ yếu là dịch vụ mà dịch vụ là kết quả của lao ... - 218 34 (nguồn: khách sạn Thắng Lợi ) Mặt khác, độ tuổi trung bình trong khách sạn Thắng Lợi tương đối cao, lượng lao động từ 31-41 tuổi chiếm khoảng 50% tổng số lao động trong khách sạn. Yêu cầu...

58
3.3K
7