phụ gia pha chế dầu nhờn
Phụ gia trong chế biến thực phẩm
Ngày tải lên :
11/08/2012, 17:46
...
M PHU
M PHU
Ï
Ï
GIA
GIA
•
Sáu nhóm
chính:
• 9Chất bảo quản.
• 9 Phụ gia dinh dưỡng.
• 9 Các chất mùi.
• 9 Các chất màu.
• 9 Các chất cải tạo cấu trúc.
• 9 Các phụ gia có đặc tính khác.
Th.s ... hay
mo
mo
ä
ä
t
t
pha
pha
à
à
n
n
cu
cu
û
û
a
a
th
th
ự
ự
c
c
pha
pha
å
å
m
m
.
.
Đư
Đư
ơ
ơ
ï
ï
c
c
cho
cho
va
va
ø
ø
o
o
th
th
ự
ự
c
c
pha
pha
å
å
m
m
vơ
vơ
ù
ù
... xét các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm
trước khi quyết định loại phụ gia sử dụng.
Th.s TRUONG THI MY LINH 12
NGUY CƠ NGỘ
ĐỘC PHỤ
GIA
SỬ
DỤNG
QUÁ
LIỀU
PG CẤM SỬ
DỤNG
SAI
CHỦNG
LOẠI
Th.s...
- 317
- 2.8K
- 41
Tài liệu NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH NÂNG CAO KỸ NĂNG QUẢN LÝ VÀ SỬ DỤNG HÓA CHẤT PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN THEO QUY ĐỊNH HIỆN HÀNH doc
Ngày tải lên :
16/01/2014, 22:20
... hóa chất phụ gia.
Bà Huỳnh Lê Tâm
9h20 - 9h35 Hỏi và Thảo luận
9h35 - 9h50 Giải lao
9h50 -10h50 Các vấn ñề về sử dụng phụ gia trong công nghiệp CBTS
- Phụ gia tăng trọng
- Phụ gia khác ... chất
phụ gia trong CBTS theo nguyên tắc HACCP.
Nguyên tắc chung về quản lý và sử dụng hoá chất phụ gia.
- Các yêu cầu pháp lý chung.
- Các thủ tục chính trong QL và sử dụng hóa chất, phụ gia. ... sử dụng hóa chất, phụ gia.
Nội dung Chương trình Nâng cao Kỹ năng Quản lý và Sử dụng hóa chất, phụ gia theo Quy ñịnh hiện hành Trang 3 /3
Nội dung Chi tiết
Số lượng
tham gia
Tối ña 50 người...
- 3
- 916
- 1
Một số phụ gia trong chế biến thủy sản
Ngày tải lên :
22/01/2014, 12:29
... CHẤT PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN
THỦY SẢN
Thực hiện: Nhóm sinh viên 1
Tháng 11- 2013
Đề tài: Một số chất phụ gia trong chế biến thủy sản GVHD: Mạc Xuân Hòa
Bảng 1: Thành phần nguyên liệu, phụ gia ... sinh viên 22
Đề tài: Một số chất phụ gia trong chế biến thủy sản GVHD: Mạc Xuân Hòa
2.2. Quy trình chế biến chả viên cá thác lác
2.2.1. Lựa chọn phụ gia
Các loại phụ gia được chọn để nghiên cứu là ... lượng thêm vào.
Các muối polyphosphat có trong danh mục phụ gia cho phép sử dụng: E450 Diphosphate,
E451 Triphosphates, E452 Polyphosphates.
1.10.1. Nguồn gốc
Photphat thô được tìm thấy ở dạng...
- 46
- 4.6K
- 30
Tài liệu Nghiên cứu PDP làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn docx
Ngày tải lên :
19/02/2014, 10:20
... sản xuất.
3 nhóm chỉ khác nhau về phụ gia: Nhóm 1: sản phẩm không có
chất phụ gia; Nhóm 2: Sản phẩm có PDP làm phụ gia và nhóm
3: sản phẩm có hàn the làm phụ gia. Các nhóm này đợc đánh
số cho ... sinh đạt
yêu cầu làm chất phụ gia thực phẩm khi so sánh với một số chất phụ gia
trong quy định đánh giá chất lợng 20 chất phụ gia của Bộ Y tế và của các
chuyên gia quốc tế [1; 9] . So sánh ... phụ gia trong chế biến và bảo quản giò
lụa, bánh cuốn
2. Trong chế biến bảo quản giò thì lợng PDP đợc dùng tốt nhất là
2,5g/kg thịt và đợc đa vào ở giai đoạn xay nhuyễn cùng với muối và
gia...
- 31
- 1.9K
- 9
Công nghệ tiên tiến : Tái chế dầu nhờn thải ppt
Ngày tải lên :
09/03/2014, 14:20
... tiến : Tái chế dầu nhờn thải
Dầu thải đang đi về đâu?
Đa phần dầu nhờn thải đang được tiêu thụ trôi nổi trên thị trường thông
qua một số cơ sở tái chế. Các cơ sở này thu mua dầu nhờn thải ... trình chế biến, tác động tiêu cực đến biến đổi khí hậu.
Các chất thải phát sinh này thậm chí còn độc hại hơn dầu nhờn thải. Có
cơ sở có thể thu gom và tái chế hàng chục ngàn lít dầu nhờn thải ...
Ngoài lượng dầu nhờn thải bị thải trực tiếp vào môi trường, hiện nay cũng
có rất nhiều cơ sở đang thu gom và tái chế dầu nhờn thải để sản xuất các
loại mỡ bôi trơn chất lượng thấp, dầu chạy máy...
- 3
- 938
- 11
luận văn: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC QUẢN LÝ VIỆC SỬ DỤNG MỘT SỐ PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TẠI QUẢNG BÌNH pot
Ngày tải lên :
23/03/2014, 17:20
... chất
phụ gia khác không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm do Bộ Y tế quy định để
chế biến thực phẩm. Chỉ sử dụng phụ gia thực phẩm được đóng gói, ghi nhãn đúng
nội dung quy định. Phụ gia ... dụng phụ gia thực phẩm
Hiện nay, nguồn phụ gia thực phẩm được sử dụng để sản xuất và chế biến
thực phẩm ở nước ta chủ yếu là nguồn phụ gia nhập khẩu. Tuy nhiên, hiện tượng
nhập lậu phụ gia ... loại phụ gia thực phẩm sử dụng
[11].
Năm 2010, Bộ Y tế cũng đã ban hành một hệ thống quy chuẩn kỹ thuật Quốc
gia về phụ gia thực phẩm làm cơ sở cho công tác kiểm nghiệm, kiểm tra về phụ gia...
- 159
- 730
- 0
Nghiên cứu ứng dụng Canxi Nitrít làm phụ gia ức chế ăn mòn cốt thép cho bê tông cốt thép trong điều kiện Việt Nam
Ngày tải lên :
03/04/2014, 12:20
... dạng hoá chất công nghiệp để thay thế phụ gia ức chế ăn mòn nhập
ngoại (DCI) với giá thành chỉ bằng 1/4 phụ gia nhập ngoại. Chi phí thêm
cho phụ gia ức chế ăn mòn vào khoảng 140.000 đ/m
3
bê ... TCXDVN hiện hành. Phụ gia siêu dẻo là loại
Sikament R4 dùng để chế tạo bê tông M50. CN là hoá chất công nghiệp,
đợc pha thành dung dịch 30% Ca(NO
2
)
2
, so sánh với phụ gia ức chế ăn
mòn thơng ... ăn mòn kết cấu BTCT vùng
biển của tổ hợp phụ gia CN kết hợp với phụ gia hoạt tính siêu mịn.
2. Xây dựng chỉ dẫn kỹ thuật ứng dụng CN làm phụ gia ức chế ăn
mòn cốt thép cho các kết cấu BTCT...
- 27
- 1.2K
- 2
PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
24/05/2014, 19:18
... nhiễm vi sinh vật và
việc sử dụng phụ gia
Thực phẩm bị nhiễm vsv với mật số càng cao
thì nồng độ phụ gia sử dụng phải càng cao
Nguyên tắc lựa chọn phụ gia là chống loại vi
sinh vật cần ... các sản phẩm lúa mì
nguyên hạt, 0.3% trong các sản phẩm phô mai
1
PHỤ GIA TRONG
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Ts. LÝ NGUYỄN BÌNH
Ths. PHAN THỊ ANH ĐÀO
3
I. MỞ ĐẦU
II. PG DÙNG TRONG BQTP
III. PG LÀM THAY ...
gian phân tích. Lượng peroxide trong mẫu sẽ
được định lượng định kỳ nhằm xác định thời
điểm mẫu đạt tới điểm hư hỏng (rancidity
point): 20 meq kg
-1
(dầu mỡ động vật) hoặc
70 meq kg
-1
(dầu...
- 247
- 1.1K
- 2
DẦU NHỜN - MỠ - PHỤ GIA
Ngày tải lên :
12/04/2013, 09:51
... với dầu động cơ
•
Khoảng cách thay dầu dài
•
Chất ức chế oxy hóa
•
lựa chọn dầu gốc
•
Tiết kiệm nhiên liệu (Fuel economy)
•
Độ nhớt
•
Phụ gia biến tính ma sát
•
Giảm ồn
•
Giảm ô nhiễm
•
Phụ gia ... bôi trơn
•
Dầu gốc:
Năng suất tại nhà máy Lọc dầu (Gonfreville): RA= 44.000 kt/năm
tương đương hơn 1% dầu thô được xử lý
Năng suất dầu nhờn: 38.000 kt/năm
khoảng 50% được sử dụng làm dầu động cơ
•
Phân ... của dầu bôi trơn:
•
Chất bôi trơn KHÍ
•
Chất bôi trơn LỎNG (dầu bôi trơn, dầu nhờn)
•
MỠ (Chất bôi trơn bán rắn)
•
Chất bôi trơn RẮN
–
Phân loại theo mục đích sử dụng : 3 loại chính
Dầu...
- 263
- 437
- 0
Tài liệu Dầu nhờn-Mỡ-Phụ gia doc
Ngày tải lên :
25/12/2013, 22:15
... Ravenfield
VI của vài loại dầu
DẦU NHỜN - MỠ - PHỤ GIA
I. Đại cương
II. Chức năng
III. Các tính chất lý hóa
IV. Dầu gốc: Sản xuất, Đặc trưng
và Tính chất
V. Phụ gia
VI. Mỡ nhờn
•
Quan hệ giữa ... đốt
Dépôt sinh ra do nhiên liệu không cháy và do dầu bôi
trơn (chủ yếu là các cấu tử phụ gia)
Để hạn chế hàm lượng tro:
•
Giảm hàm lượng phụ gia hoặc dùng phụ gia không tro
•
Công thức phối trộn riêng ... nghiệp 47%
Turbin
Máy nén
Thủy lực
•
Các loại khác:
–
Dầu máy bay 36000 t/năm
–
Mỡ
–
Dầu phanh, dầu giảm sốc, dầu làm mát
•
Quan hệ giữa độ nhớt động học và nhiệt độ:
Phương trình Walther và...
- 263
- 438
- 2
Nghiên cứu chế tạo hệ xúc tác dị thể để oxy hóa n parafin thành axit béo sử dụng trong công nghệ sản xuất các chất tẩy rửa, thuộc da và phụ gia dầu mỡ bôi trơn
Ngày tải lên :
20/04/2014, 19:40
... và Đại Hùng đều thuộc họ dầu thô chứa ít chất
nhựa và asphanten. Ở dầu thô Bạch Hổ hàm lượng chất nhựa là 1,97 %,
asphanten là 0,77 % chỉ số cốc conradson là 0,86 %. Ở dầu thô Đại Hùng
hàm lượng ... axít béo 48
2.3.7.1 Tổng hợp xà phòng kim loại 48
2.3.7.2 Tổng hợp phụ gia ức chế ăn mòn kim loại 49
2.3.7.3 Điều chế chất ăn dầu trong công nghiệp thuộc da 50
2.3.8 Sản xuất thử nghiệm xúc tác ... xuất từ dầu mỡ động thực vật, từ sản phẩm phụ của
công nghệ chế biến gỗ và từ quá trình oxy hoá n-parafin.
Ở Mỹ, người ta oxy hóa n-parafin để tổng hợp dầu mỡ bôi trơn, các
chất ức chế ăn mòn...
- 159
- 805
- 2
Nghiên cứu chế tạo phụ gia giảm nhiệt độ đông đặc, cải thiện tính lưu biến áp dụng cho xử lý dầu thô mỏ rồng
Ngày tải lên :
20/04/2014, 22:48
... lugng phan tu cao trong he nay,
ngoai
phy
thudc vao nhiet do, ap suat, cdn phu thudc vao thanh phan hoa hoc,
thanh phan pha cua dau thd nhu
+ Ty le cac phan tu phan
cue
/ khdng phan
cue; ... cau tao
ciia
hoa pham giam
Phan
loai
hoa pham giam nhiet do dong dac, tang tinh
r
Tong quan chung ve mot so dac
tinh
dau tho mo
Rong
CO lien
quan
tm
hoa pham giam nhiet do dong ... thuat cua hoa pham dugc noi toi
[1K18].
Hoa pham giam nhiet do dong dac thuan
tiiy Ichong
di lien, hoac chinh
xac hon la
Idiong
nen di lien, voi giam do nhot la hoa pham giam nhiet do...
- 83
- 861
- 3
Báo cáo khoa học: Bước đầu điều chế và khảo sát tính năng điện dung của điện cực Dioxít Mangan/phụ gia cho pin sạc ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 13:20
... nồng độ 0,2 g/l đối với phụ gia cacbon và 1% so với nồng độ
Mn
2+
đối với phụ gia Ni
2+
.
2.2.Đánh giá điện cực
Hình thái học bề mặt của mẫu và kích cỡ hạt của các phụ gia và MnO2 tạo thành ... Lựa chọn phụ gia
carbon thích hợp để cải thiện tính chất điện hoá của màng MnO
2
.
2. THỰC NGHIỆM
2.1 .Chế tạo điện cực mangan dioxit MnO
2
và mangan dioxit biến tính bởi các phụ gia
carbon ... MnO2 /phụ gia. Từ kết quả trong
phần 1 mật độ dòng anốt i = 0,20 mA/cm đã được chọn cho chuỗi thí nghiệm này.
Từ giá trị điện dung trình bày trong Bảng 2 nhận thấy Csl là phụ gia tốt nhất vì phụ...
- 9
- 545
- 0