phụ gia dùng trong chế biến thủy sản
Tài liệu NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH NÂNG CAO KỸ NĂNG QUẢN LÝ VÀ SỬ DỤNG HÓA CHẤT PHỤ GIA TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN THEO QUY ĐỊNH HIỆN HÀNH doc
Ngày tải lên :
16/01/2014, 22:20
... hóa chất phụ gia.
Bà Huỳnh Lê Tâm
9h20 - 9h35 Hỏi và Thảo luận
9h35 - 9h50 Giải lao
9h50 -10h50 Các vấn ñề về sử dụng phụ gia trong công nghiệp CBTS
- Phụ gia tăng trọng
- Phụ gia khác ... chất
phụ gia trong CBTS theo nguyên tắc HACCP.
Nguyên tắc chung về quản lý và sử dụng hoá chất phụ gia.
- Các yêu cầu pháp lý chung.
- Các thủ tục chính trong QL và sử dụng hóa chất, phụ gia. ... cao kỹ năng quản lý sử dụng hoá chất, phụ gia cho các cán bộ quản lý và cán bộ trực tiếp
sử dụng trong chế biến thuỷ sản.
Quản lý và kiểm soát tốt hơn trong chương trình Quản lý chất lượng...
- 3
- 916
- 1
Một số phụ gia trong chế biến thủy sản
Ngày tải lên :
22/01/2014, 12:29
... Đề tài: Một số chất phụ gia trong chế biến thủy sản GVHD: Mạc Xuân Hòa
Chương 1. MỘT SỐ PHỤ GIA ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN
1.1. Gelatin
1.1.1. Định nghĩa, nguồn ... sinh viên 22
Đề tài: Một số chất phụ gia trong chế biến thủy sản GVHD: Mạc Xuân Hòa
2.2. Quy trình chế biến chả viên cá thác lác
2.2.1. Lựa chọn phụ gia
Các loại phụ gia được chọn để nghiên cứu là ... hiện: Nhóm sinh viên 17
Đề tài: Một số chất phụ gia trong chế biến thủy sản GVHD: Mạc Xuân Hòa
Đây là một phụ gia khá phổ biến trong công nghiệp chế biến thịt cá với tên gọi
thông dụng Tari với...
- 46
- 4.6K
- 30
Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Ngày tải lên :
07/11/2013, 10:15
...
an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản
Cơ quan có ... kỳ, gia hạn, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện
việc kiểm tra, gia hạn phải thông báo kết quả cho Cơ quan kiểm tra, công nhận của
Tên bước Mô tả bước
4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản ... Quản lý chất lượng Nông lâm sản và
Thủy sản
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Các Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1, 2, 3, 4, 5, 6...
- 5
- 696
- 0
Tài liệu Thủ tục " Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) " docx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 17:16
... độc lập phục vụ bảo quản và chế biến thủy sản; Cơ sở thu
mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy
sản chỉ phục vụ tiêu thụ nội địa; Cơ sở chế biến thủy sản chỉ
phục vụ ...
1.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu cá có công suất máy
chính từ 50 CV trở lên (bao gồm cả tàu chế biến thủy sản chỉ
phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sản xuất nước ...
nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản
4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả
Hồ sơ
Thành phần hồ sơ
1. Giấy chứng nhận xin gia hạn
2. Biên bản kiểm tra định kỳ điều...
- 4
- 683
- 1
Tài liệu Làm gì để giảm thiểu lượng nước trong chế biến thủy sản pptx
Ngày tải lên :
11/12/2013, 21:15
... tốn kém. Bình Định
là tỉnh có ngành chế biến thủy sản phát triển mạnh nên việc giảm thiểu tiêu thụ
nước và lượng nước thải phát sinh trong quá trình chế biến cần được quan tâm
nhiều hơn.
Giải ... việc xử lý chất thải để đạt tới cả hai mục tiêu: sản xuất hiệu
quả và bảo vệ môi trường.
Làm gì để giảm thiểu lượng nước trong chế biến thủy sản
Nguồn: vietlinh.com.vn
Với xu thế hiện nay, ...
dụng nước và xử lý nước thải.
* Nước sạch và nước thải trong chế biến thủy sản
Việc sử dụng nhiều nước không chỉ làm tăng chi phí sản xuất, mà cũng là
một vấn đề nan giải đối với các doanh...
- 3
- 470
- 1
Tài liệu Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 13:15
...
an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản
Cơ quan có ... lại giấy chứng nhận
2.
Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế
biến thủy sản đã được cấp (nếu có)
Số bộ hồ sơ: 01 bộ
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực ... Lâm sản và
Thuỷ sản.
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và
Thuỷ sản. ...
- 4
- 650
- 1
Tài liệu Thủ tục " Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) " docx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 04:17
... cả tàu chế biến thủy sản chỉ
phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sản xuất nước
đá độc lập phục vụ bảo quản và chế biến thủy sản; Cơ sở thu
mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ ... thu
mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy
sản chỉ phục vụ tiêu thụ nội địa; Cơ sở chế biến thủy sản chỉ
phục vụ tiêu thụ nội địa) có văn bản đề nghị Cơ quan kiểm tra, ...
an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản
Cơ quan có...
- 4
- 626
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... sản phẩm sau: thủy sản khô, thủy sản khô tẩm gia vị, thủy sản khô hun
khói, thủy sản khô tẩm gia vị ăn liền và thủy sản khô ăn liền.
2. QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT
Cơ sở chế biến thuỷ sản khô phải theo ... công đoạn chế biến thuỷ sản
bằng các thiết bị, dụng cụ phơi, sấy, cán ép và bao gói, bảo quản sản phẩm.
1.3.3. Cơ sở chế biến thủy sản khô là cơ sở có chế biến ít nhất một trong
các dạng sản phẩm ... sở chế biến thuỷ sản khô thủ
công, quy mô hộ gia đình, các cơ sở chế biến sản phẩm khô ăn liền.
3
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
QCVN : 2008 /BNNPTNT
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA
CƠ SỞ CHẾ...
- 8
- 749
- 4
Hiệu quả áp dụng kế toán quản trị trong doanh nghiệp chế biến Thủy sản.pdf
Ngày tải lên :
19/10/2012, 16:36
... toán
quản trị trong doanh nghiệp chế biến thủy
sản
Nhìn chung đánh giá hiệu quả kinh tế
mang lại từ việc áp dụng hệ thống kế toán quản
trị trong doanh nghiệp chế biến thủy sản là một
công ... khảo sát
thực trạng ngành chế biến thủy sản trong những
năm gần đây cho thấy một số đặc trưng nổi bậc
sau đây:
- Tốc độ phát triển của ngành thủy sản
tương đối cao trong những năm gần đây; ...
trong nước, đặt biệt là trong các khu vực nông
thôn, vùng sâu vùng xa;
- Gia tăng sự cạnh tranh giữa nhà sản
xuất nhỏ với nhà sản xuất lớn; giữa các nhà sản
xuất trong nước với các nhà sản...
- 4
- 606
- 13
Tài liệu Kế toán quản trị chi phí và ứng dụng của nó trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản VN ppt
Ngày tải lên :
16/01/2014, 18:20
... nghiệp chế biến thủy sản và mức độ rủi ro cao trong quá trình thực hiện hợp đồng với khách hàng.
Sản phẩm của ngành thủy sản là sản phẩm đa dạng, chu kỳ sản xuất ngắn. Trong cùng một quá trình sản ... các đặc điểm của ngành chế biến thủy sản và nhu cầu thông tin về chi phí cung cấp cho việc thực hiện
các chức năng của nhà quản trị trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản như hoạch định, tổ ... Tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm cho từng mặt hàng thủy sản.
Các doanh nghiệp chế biến thủy sản có các chu kỳ sản xuất ngắn, cùng một loại nguyên liệu sản xuất ra nhiều mặt hàng có
phẩm...
- 5
- 870
- 5
Tài liệu Kế toán quản trị chi phí và ứng dụng của nó trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản VN docx
Ngày tải lên :
24/01/2014, 01:20
... thành sản phẩm, giá thành thực tế
của từng đơn vị sản phẩm.
3. Ứng dụng của KTQT chi phí vào các doanh nghiệp chế biến thủy sản VN.
3.1 Đặc điểm ngành chế biến thủy sản VN.
Chế biến thủy sản ... nghiệp chế biến thủy sản và mức độ rủi ro cao trong quá trình thực hiện hợp đồng với khách hàng.
Sản phẩm của ngành thủy sản là sản phẩm đa dạng, chu kỳ sản xuất ngắn. Trong cùng một quá trình sản ... gây nên tình trạng thiếu lao động trong ngành chế
biến thủy sản, một thực trạng hiện nay của các doanh nghiệp chê sbiến thủy sản là rất khó khăn trong việc tuyển dụng lao
động, như vậy dẫn đến...
- 5
- 591
- 0