... trong chế biến tối thiểu thực phẩm. SV: Võ Thị Thu Hằng - 50 GVHD: Thầy Lại Quốc ĐạtChương 2 Kỹ thuật chiếu xạMột vài ứng dụng cụ thể của kỹ thuật chiếu xạ trong chế biến tốithiểu rau quả.a. ... đến vấn đề này Kết luận: Kỹ thuật chiếu xạ sử dụng liều chiếu thấp và kết hợp với các kỹ thuật khác như kỹ thuật đóng gói bằng khí quyển điều chỉnh (MAP) hay kỹ thuật làm lạnh hiện đang hứa ... điểm: SV: Võ Thị Thu Hằng - 37 GVHD: Thầy Lại Quốc ĐạtChương 2 Kỹ thuật chiếu xạ2.3 SỬ DỤNG KỸ THUẬT CHIẾU XẠ TRONG CHẾ BIẾN TỐITHIỂU [4, 5, 6, 7, 16, 22, 23]2.3.1. Khái niệmChiếu xạ là quá...
... Thiết bị dạng ống có bộ phận khuấy trộn cơ học, [1, 11]2.1.4. Ứng dụng kỹ thuật tiệt trùng UHT trong chế biến tối thiểu UHT được sử dụng chủ yếu để tiệt trùng các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng ... lạnh.nh hưởng của kỹ thuậttới chất lượng thực phẩm Màu sắc: SV: Võ Thị Thu Hằng 18 GVHD. Thầy Lại Quốc ĐạtChương 2 Kỹ thuật tiệt trùng UHT Trong quá trình tiệt trùng bằng kỹ thuật UHT, các sắc ... gián tiếp ở 135oC, trong 2s (40.3%)SV: Võ Thị Thu Hằng 20 GVHD. Thầy Lại Quốc ĐạtChương 2 Kỹ thuật tiệt trùng UHT Thành phần hoá học của thực phẩm: đối với sản phẩm thực phẩm, việc lựa chọn...
... đất tối thiểu- một TBKT đã được Bộ NN-PTNT công nhận và đưa vào áp dụng sản xuất vụ đông trong những năm qua. Với cây ngô đông: Sử dụng phương pháp gieo bầu ngô và kỹ thuật làm đất tối thiểu ... kali/sào vào thời kỳ sau khi trồng được 10-15 ngày, khi cây đã có 4-5 lá thật. Kỹ Thuật Làm Đất TốiThiểu Trong Sản Xuất Cây Vụ Đông: Đậu Tương, Ngô Đông Để giúp bà con nông dân tranh...
... phong trong việc phát triển và ứng dụng các phương pháp phẫuthuật khớp gối ít xâmlấn tại Bệnh viện Raffles - Singapore. Phẫu thuật nội soi khớp gối Nội soi khớp gối liên quan đến việc đưa ... Phương pháp phẫuthuật khớp gối ít xâmlấn Cứ 3 trên 10 người lớn bị ảnh hưởng của chứng viêm khớp gối. Trong khi đó khoảng ... ngồi xổm sau khi thay khớp gối. Phẫu thuật cắt xương chày Hình ảnh trên phim X-quang của bệnh nhân được thực hiện phẫuthuật cắt xương chày. Thủ thuật cắt xương chày giúp làm thẳng chân...
... Ngày nay với sự hỗ trợ của các tiến bộ của khoa học kỹ thuật, phẫuthuật nội soi thần kinh cho thấy là một phương pháp điều trị vi xâmlấn rất hiệu quả và khá an toàn. Mở thông sàn não thất ... 4. U xâmlấn phần lớn não thất III gây tắc cả 2 lổ Monro. PHẪU THUẬT NỘI SOI MỞ THÔNG SÀN NÃO THẤT III VÀ SINH THIẾT U VÙNG TUYẾN TÙNG TÓM TẮT: Mục tiêu: Đánh giá vai trò của phẫuthuật ... nay, nội soi sinh thiết u vùng tuyến tùng được ứng dụng rộng rãi, là phương pháp điều trị ít xâmlấn trong phác đồ đa trị liệu cho các sang thương vùng này. ĐỐI TƯỢNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...
... ĐạtChương 2 Kỹ thuật MAP Kết luậnQuá trình chế biến tốithiểu thực phẩm với việc sử dụng các kỹ thuật bảo quản mới như kỹ thuật tiệt trùng UHT, kỹ thuật áp suất cao, kỹ thuật chiếu xạ, kỹ thuật đóng ... quả của quá trình chế biến tối thiểu. Cần phải có những nghiên cứu sâu hơn, những thử nghiệm cụ thể để có thể tối ưu hoá việc sử dụng các kỹ thuật chế biến tốithiểu và có thể tạo ra những ... 2.4.6. Ứng dụng của kỹ thuật MAP trong sản xuất thực phẩm chế biến tối thiểu. MAP được áp dụng để bao gói trong các thực phẩm tươi. Những sản phẩm thực phẩm chế biến tốithiểu sử dụng MAP như...
... cho đến ngày nay. Giới thiệu bộ dụng cụ dùng trong phẫu thuật tốithiểu Bộ dụng cụ cần thiết cho phẫuthuật nội soi mũi xoang tốithiểu phải có các dụng cụ sau: 1 spatule 1 banh mũi ngắn ... xoang hoàn chỉnh, nhóm còn lại được phẫuthuật với bộ phẫuthuật nội soi mũi xoang tối thiểu. Mục đích khảo sát: đề xuất một bộ dụng cụ phẫu thật tốithiểu có thể trang bị ở các cơ sở tai mũi ... hành các phẫuthuật điều trị các bệnh lý mũi xoang. Qua so sánh kết quả giữa 2 lô bệnh nhân: lô được phẫuthuật bằng bộ trng bị phẫu thuật nội soi tốithiểu và lô còn lại được phẫuthuật bằng...
... khoa 1998, 33:38 - 45 . thuật ít xâm phạm. Và chúng tôi chỉ đề cập đến các phẫuthuậtxâm phạm tốithiểu ở đường tiêu hóa, ở gan và đường mật. Phẫuthuậtxâm hại tốithiểu ở ổ bụng có nhiều ... trong đó có phẫu thuật. Sự ra đời của phẫuthuật ít xâm phạm: Bài viết này muốn đề cập đến một vấn đề thời sự đang bùng nổ trong phẫu thuật, đó là phẫuthuậtxâm phạm tốithiểu (Minimally ... làm các thủ thuật trong ổ bụng như sinh thiết phúc mạc chẩn đoán lao, sinh thiết gan tìm các tổn thương ung thư xơ gan, Phẫu thuật ít xâm hại ở đường tiêu hóa và gan mật Phẫu thuật đã ra đời...
... thiếu máu sau phẫuthuật Trong y học cổ truyền, có một phương thức nuôi dưỡng bệnh nhân sau mổ rất độc đáo, đó là các món ăn - bài thuốc (dược thiện). Sau phẫu thuật, đặc biệt là các ... nhược, ích khí huyết, kiện tỳ vị, dưỡng can thận, dùng rất tốt cho bệnh nhân thiếu máu sau phẫu thuật. Bài 4: hoàng kỳ 12g, chim cút 2 con, một ít rượu vang và gia vị vừa đủ. Chim cút làm thịt,...
... dưỡng can thận, dùng rất tốt cho bệnh nhân thiếu máu sau phẫu thuật. Món ăn thuốc cho người thiếu máu sau phẫuthuật Sau phẫu thuật, đặc biệt là các cuộc mổ lớn và vừa, người bệnh thường lâm...
... hành thực hiện đề tài:“ Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước Tắc - Mật ong với thời gian sử dụng tốithiểu 6 tháng”Do hạn chế về thời gian thực hiện đề ... TÓM TẮT ĐỒ ÁNĐề tài “ Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tốithiểu là 6 tháng” được thực hiện nhằm mục đích:Chế ... thanh trùngHiện tượng này xảy ra khi thực hiện không đúng qui trình kỹ thuật và chế độ vệ sinh thực phẩm, làm cho vi sinh vật xâm nhập và phát triển ở thực phẩm trong thời gian chế biến. Thời gian...
... nhược, ích khí huyết, kiện tỳ vị, dưỡng can thận, dùng rất tốt cho bệnh nhân thiếu máu sau phẫu thuật. Bài 4: hoàng kỳ 12g, chim cút 2 con, một ít rượu vang và gia vị vừa đủ. Chim cút làm thịt, ... thịt, bỏ lông và nội tạng rửa sạch; hoàng kỳ thái phiến cho vào bụng chim cùng với gia vị Sau phẫu thuật, đặc biệt là các cuộc mổ lớn và vừa, người bệnh thường lâm vào tình trạng suy nhược thần ... đường ăn uống có ý nghĩa hết sức quan trọng. Món ăn cực tốt cho người thiếu máu sau phẫuthuật Trong y học cổ truyền, có một phương thức nuôi dưỡng bệnh nhân sau mổ rất độc đáo, đó là...