0

phần 7 công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ

Nghiên cứu chế biến đậu phụ và bảo quản bằng Kalisorbate

Nghiên cứu chế biến đậu phụ và bảo quản bằng Kalisorbate

Công nghệ thực phẩm

... nghệ quy trình bảo quản đậu phụ 57 3.8.1 Sơ đồ công nghệ chế biến . 57 3.8.2 .Quy trình công nghệ chế biến 58 3.8.3 Sơ đồ công nghệ bảo quản 59 3.8.4 Quy trình công nghệ ... đồ công nghệ sản xuất chao bánh……………………………………… 10 1.5 Sơ đồ công nghệ sản xuất tương truyền thống………………………………… 11 1.6 Quy trình công nghệ sản xuất đạm tương………………………………… 13 1 .7 Sơ đồ công nghệ ... quản đậu phụ nồng 56 độ Kalisobate 0,3% nhiệt độ lạnh 56 3 .7 Quy trình công nghệ chế biến đậu phụ 57 3.8 Quy trình bảo quản đậu phụ 59 d o m o o c u -tr a c k C w w...
  • 92
  • 364
  • 1
Giáo trình kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm

Giáo trình kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm

Kỹ thuật - Công nghệ

... hư hỏng 3.3 Biện pháp hạn chế nước mắm bị hư hỏng Hướng dẫn giảng da ̣y đun 60 60 64 64 64 64 64 67 67 67 68 69 69 69 71 73 73 73 73 73 74 75 75 75 75 76 77 77 78 79 80 80 80 81 83 Tài liệu ... nghề trình độ sơ cấp 90 91 91 ĐUN: PHA ĐẤU, ĐÓNG GÓI VÀ BẢO QUẢN NƢỚC MẮM Mã đun: MĐ 05 Giới thiệu đun đun Pha đấu, đóng gói bảo quản nước mắm đun chuyên môn nghề , mang tính tích ... liệu học tập dùng đào tạo nghề Chế biến nước mắm”trình độ sơ cấp nghề cho lao động nông thôn Ngoài ra, giáo trình tài liệu tham khảo cho người đã, muốn làm nghề chế biến nước mắm Giáo trình ” Kiể...
  • 94
  • 924
  • 4
Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống cây mây nếp

Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống cây mây nếp

Nông nghiệp

... tốt, trung bình kg có 3.200 đến 3.500 Quả lấy để chùm, ủ thêm 3-4 ngày cho chín trước đem chế biến * Chế biến bảo quản hạt giống: - Khi ủ chín ngâm hạt 24 nước sạch, sau sát, đãi vỏ cùi hạt Hạt ... tâm khuyến nông Quảng Ngãi tổ chức tập huấn, rèn luyện kỹ thiết lập vườn ươm hộ gia đình trọng công tác sử dụng giống mới, giống TBKB Vì thế, kỹ thuật nhân giống keo lai hom đến với người dân ... động giống, giảm chi phí trồng rừng Đây nhân tố tích cực thúc đẩy sử dụng giống vào sản xuất, góp phần thay đổi tập quán trồng rừng quảng canh sang trồng rừng thâm canh nhằm tăng suất, chất lượng...
  • 4
  • 858
  • 1
Các nhân tố xã hội, kinh tế và kỹ thuật tác động đến việc trồng cây thức ăn xanh, thu gom chế biến, dự trữ và sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong hệ thống chăn nuôi trang trại và nông hộ ở vùng sinh thái

Các nhân tố xã hội, kinh tế và kỹ thuật tác động đến việc trồng cây thức ăn xanh, thu gom chế biến, dự trữ và sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong hệ thống chăn nuôi trang trại và nông hộ ở vùng sinh thái

Nông nghiệp

... 10,00 50,00 70 ,00 90,00 65 ,71 31,43 14,29 71 ,43 5 ,71 24, 47 43,55 12, 47 67, 32 42,35 75 ,00 50,00 75 ,00 18 ,75 23,42 27, 43 12,53 28,62 MNPB Hộ gia đình Trồng Chế cỏ biến 74 ,55 72 ,73 12 ,73 Về động ... Trồng Chế cỏ biến ĐNB Hộ gia đình Trồng Chế cỏ biến Trang trại Trồng Chế cỏ biến 88,89 100,00 - 100,00 92,86 14,29 80,00 70 ,00 20,00 17, 14 97, 14 8, 57 37, 50 63,25 17, 34 25,00 87, 50 18 ,75 27, 63 73 ,95 ... Trang trại Trồng cỏ Chế biến ĐNB Hộ gia đình Trồng cỏ Chế biến Trang trại Trồng cỏ Chế biến 35 ,71 64,29 - 73 ,68 26,32 - 42,86 14,29 37, 14 2,86 2,86 38.89 16. 67 27. 78 11.11 5.56 68 ,75 6,25 12,5 6,25...
  • 18
  • 742
  • 0
Nghiên cứu thành phần đi kèm trong các kiểu tụ khoáng kim loại quý hiếm có triển vọng ở miền bắc việt nam nhằm nâng cao hiệu quả khai thác chế biến khoáng sản và bảo vệ môi trường

Nghiên cứu thành phần đi kèm trong các kiểu tụ khoáng kim loại quý hiếm có triển vọng ở miền bắc việt nam nhằm nâng cao hiệu quả khai thác chế biến khoáng sản và bảo vệ môi trường

Báo cáo khoa học

... lượng Theo kế hoạch Tổng 2.359 72 Thực tế đạt SNKH Ng khác 2.359 72 ii Tổng SNKH 2 .77 0.836.030 2 .77 0.836.030 1 37. 979 .433 1 37. 979 .433 Thiết bị, máy móc Xây dựng, sửa chữa nhỏ Chi khác Tổng cộng 250 ... ( 27, 28,29,30,31) – 05 BCCĐ/ 05 BCCĐ Nội dung 6: Thử nghiệm công nghệ thu hồi thành phần có ích thành phần kèm cho kiểu mỏ điển hình (quy phòng thí nghiệm) Báo cáo quy trình thử nghiệm 2010 công ... Đặc điểm khai thác, chế biến quy bãi thải mỏ đồng Sin Quy n vào thời điểm 2008-2009 277   Bảng 3.4.2 Thành phần khoáng vật quặng không quặng bãi thải 279   Bảng 3.4.3 Kết đo...
  • 459
  • 672
  • 5
Bản cam kết bảo vệ môi trường Nhà máy chế biến đồ gỗ và bao bì Lưu Nguyên

Bản cam kết bảo vệ môi trường Nhà máy chế biến đồ gỗ và bao bì Lưu Nguyên

Môi trường

... hệ số ô nhiễm bụi phát sinh công đoạn chế biến gỗ sau: Bảng 5.4: Hệ số ô nhiễm bụi công đoạn chế biến gỗ Công đoạn Bốc xếp cắt xẻ gỗ Hệ số ô nhiễm 0,1 87 kg/tấn gỗ Gia công chi tiết 0,5 kg/tấn gỗ ... hạn chế tối đa ô nhiễm, bảo vệ môi trường theo quy định hướng dẫn chung cấp chuyên môn thẩm quy n tỉnh Dần dần thực việc hoàn thiện cải tạo công nghệ nhằm hạn chế ô nhiễm Đôn đốc giáo dục cán công ... 29 Bản cam kết bảo vệ môi trường Nhà máy chế biến đồ gỗ bao bì Lưu Nguyên VII CÁC CÔNG TRÌNH XỬ LÝ MÔI TRƢỜNG – CHƢƠNG TRÌNH GIÁM SÁT MÔI TRƢỜNG 7. 1 Các công trình xử lý môi trƣờng Thời gian lắp...
  • 32
  • 1,477
  • 4
ảnh hưởng của xử lý kết hợp nước nóng, hóa chất, bao màng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam sành (citrus nobilis lour)

ảnh hưởng của xử lý kết hợp nước nóng, hóa chất, bao màng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam sành (citrus nobilis lour)

Lâm nghiệp

... bình nghi m th c 36 ,72 36,40 38,56 37, 23A nhi t Lo i màng 36,11 37, 03 36 ,72 36,62A 35 l nh s d ng bao gói LDPE 36,98 36 ,79 36,95 36,91A Trung bình nghi m th c 36,60a 36 ,74 a 37, 41b Lu n văn T t ... bình nghi m th c -1,52 -1 ,78 -4, 07 -2,46B nhi t l nh s d ng bao gói LDPE Lo i màng -7, 12 -8,69 -9,15 -8,32A -8,56 -9,55 -9,60 -9,24A c Trung bình nghi m th c -5 ,73 a -6,68a -7, 61a Ghi chú: a, b, c ... c 0,596 0,599 0,5 87 0,594A l nh s d ng bao gói LDPE không Lo i màng 0,619 0, 577 0,6 07 0,601A 0,596 0,641 0,584 0,607A c Trung bình nghi m th c 0,604a 0,606a 0,593a Ghi chú: a, b, c th hi n s khác...
  • 100
  • 737
  • 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý Retain trước thu hái đến chất lượng cam Vinh bảo quản lạnh

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc xử lý Retain trước thu hái đến chất lượng cam Vinh bảo quản lạnh

Nông - Lâm - Ngư

... 5.14 5.09 8 .77 8 .75 0.65 0. 67 b 13.46 13.06a 0. 076 0.021 5.89 8.88 0.53 16 .75 d 34 CT3-190 4.85 7. 55 0 .72 10.51c 5.12 8 .78 0.64 13 .72 c Thời gian sau phun Retain Công thức Chỉ tiêu ĐC CT1- 170 CT2-180 ... CT3-860 5.40 8.20 0 .74 11.08c 4.88 7. 51 0.84 8.94a 4.84 7. 51 0.84 8.94a 4. 87 7.54 0.82 9.28b 5.11 8 .77 0. 67 13.09a 5.14 8 .79 0.64 13 .73 c 0.04 0.09 5.85 8.90 0.55 16.18d 5.15 8 .79 0.65 13.52b 0.02 ... chất khô hòa tan công thức đối chứng so với công thức thí nghiệm, công thức đối chứng 8.25% công thức TN trung bình 7. 54% Hàm lượng đường công thức ĐC (5.45%) cao so với 4.85% công thức TN, ngược...
  • 85
  • 1,150
  • 6
QUY CHẾ VỀ SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CƠ SỞ VẬT CHẤT TRƯỜNG HỌC

QUY CHẾ VỀ SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CƠ SỞ VẬT CHẤT TRƯỜNG HỌC

Tư liệu khác

... dõi riêng nộp cho nhà trường cuối buổi học Khi tan buổi học, ban cán lớp phải có trách nhiệm phân công học sinh lớp thu nhặt giấy rác, tắt thiết bị điện có sử dụng, đóng chốt cửa sổ, cửa khóa cửa ... nội dung sử dụng bảo quản sở vật chất trang thiết bị trường lớp vào nội dung sinh hoạt kiểm kiểm công tác vào cuối tuần học Tất học sinh phải chấp hành nghiêm túc Nội qui phòng học Học sinh có...
  • 2
  • 1,620
  • 14
Nghiên cứu chế tạo vật liệu sử dụng trong lĩnh vực bảo quản (vải, nhãn, mận)

Nghiên cứu chế tạo vật liệu sử dụng trong lĩnh vực bảo quản (vải, nhãn, mận)

Báo cáo khoa học

... 19 97 2000 2002 DT, SL, DT, SL, DT, SL, DT, SL, 7. 2 47 7.991 15.085 11.4 27 37. 200 39.130 47. 542 60. 475 - - - - 5.616 3. 970 7. 268 6.500 - - - - 320 1.419 - - 1.0 97 6.099 1.118 6 .77 4 3. 077 11 .78 5 ... 20. 275 4. 276 4.095 20.248 6.500 33 .77 4 8.500 45. 475 10.029 16. 973 10.029 15 .76 6 11.292 32.5 17 11.200 35.000 9.325 17. 276 12.500 24.964 9.325 25.114 11.294 27. 193 7. 268 1.580 50. 072 17. 219 2.664 74 .331 ... tốt Quy trình bảo quản vải theo công nghệ thử nghiệm thành công quy nhỏ Lục Ngạn [78 ] Trần Văn Lài cộng nghiên cứu bảo quản vải màng PE theo công nghệ Ấn Độ thử nghiệm bảo quản vải quy nhỏ...
  • 237
  • 787
  • 1
Kỹ Thuật Trồng Và Bảo Quản Vải Thiều pptx

Kỹ Thuật Trồng Và Bảo Quản Vải Thiều pptx

Nông nghiệp

... nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường hay bị thối ... tục nhiều lần bạn cho biết theo không cần thiết, lại dùng không loại thuốc làm tốn công, tốn chi phí ô nhiễm môi trường Bình thường từ đậu đến chín, để phòng ngừa thối cần phun thuốc lần, trời ... hữu vào đợt này, mục đích để đủ dinh dưỡng có sức nuôi hoa vụ sau, hạn chế bị rụng Sau có lộc cần tỉa bỏ để tập trung dinh dưỡng nuôi đợt lộc mùa thu đợt lộc định suất...
  • 5
  • 407
  • 2
Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều docx

Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều docx

Nông nghiệp

... chi phí thấp.Để đáp ứng nhu cầu nhà nghiên cứu dày công nghiên cứu biện pháp hạn chế rụng hoa vải, non bảo quản vải chín Cụ thể: Hạn chế rụng hoa nhỏ : Cũng nhiều loại ăn khác, vải bị rụng hoa non ... nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường hay bị thối ... tục nhiều lần bạn cho biết theo không cần thiết, lại dùng không loại thuốc làm tốn công, tốn chi phí ô nhiễm môi trường Bình thường từ đậu đến chín, để phòng ngừa thối cần phun thuốc lần, trời...
  • 5
  • 315
  • 0
Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều pot

Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều pot

Nông nghiệp

... chi phí thấp.Để đáp ứng nhu cầu nhà nghiên cứu dày công nghiên cứu biện pháp hạn chế rụng hoa vải, non bảo quản vải chín Cụ thể: Hạn chế rụng hoa nhỏ: Cũng nhiều loại ăn khác, vải bị rụng hoa non ... nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường hay bị thối ... tục nhiều lần bạn cho biết theo không cần thiết, lại dùng không loại thuốc làm tốn công, tốn chi phí ô nhiễm môi trường Bình thường từ đậu đến chín, để phòng ngừa thối cần phun thuốc lần, trời...
  • 6
  • 513
  • 2
Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều doc

Kỹ thuật trồng và bảo quản vải thiều doc

Nông nghiệp

... nguyên nhân thời tiết khắc phục phần bón phân kịp thời sau thu hoạch để đợt lộc mùa thu sớm, đến hoa kết phần tránh thời tiết ẩm thấp thường xảy vào tháng Quả vải từ nhỏ đến chín thường hay bị thối ... tục nhiều lần bạn cho biết theo không cần thiết, lại dùng không loại thuốc làm tốn công, tốn chi phí ô nhiễm môi trường Bình thường từ đậu đến chín, để phòng ngừa thối cần phun thuốc lần, trời ... non nên bón thêm đợt phân nữa, chủ yếu đạm kali để nuôi quả, với vụ sai Đợt phân có tác dụng hạn chế rụng non có hiệu - Phát phòng trừ sâu bệnh kịp thời, đặc biệt ý bệnh sương mai thường phá hại...
  • 4
  • 540
  • 0
Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx

Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx

Cao đẳng - Đại học

... 2.6 Kỹ thuật chế biến đồ hộp nước đường………………………………… 17 2 .7 Các tiêu sản phẩm vải đóng hộp………………………………………20 Chương II: Quy trình sản xuất vải đóng hộp………………………………… 21 3.1 Sơ đồ công nghệ ……………………………………………………………23 ... vị đặc trưng vải tươi Tài liệu tham khảo: 1.Ths Lê Mỹ Hồng, kĩ thuật chế biến đồ hộp nước đường 2.Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp trường Đại Học Cần Thơ, khoa Nông Nghiệp Sinh ... chất đồ hộp bị biến đổi làm giảm chất lượng : hương vị kém, màu sắc biến đổi, hàm lượng kim loại nặng sản phẩm tăng lên, hàm lượng vitamin giảm đi… Để hạn chế biến đổi đòi hỏi phải có chế độ bảo...
  • 36
  • 1,518
  • 22
Nghiên cứu các biến đổi của nghêu trắng bến tre (meretrix lyrata) trong quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản tại huyện tiền hải tỉnh thái bình

Nghiên cứu các biến đổi của nghêu trắng bến tre (meretrix lyrata) trong quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản tại huyện tiền hải tỉnh thái bình

Khoa học tự nhiên

... 3,14 3 ,72 4,9 0,66 1,83 3,16 0,89 2,82 3,40 0,98 1,29 0,03 0,21 0,66 0,38 1,36 3,8 0 ,76 1,19 2,90 3 ,72 0 ,73 2 ,73 1 ,72 1,50 0,41 0 ,77 0,14 0,29 1,40 1,92 2 ,70 3 ,77 1,59 0,90 1,23 2, 87 2 ,77 0, 67 1,33 ... 3,25 3, 27 3,35 3,29 3,35 3,95 3,90 4 ,73 4, 87 Tr ng thái 4,99 5,00 4, 97 5,00 4,98 4, 97 5,00 4, 97 4,98 Mùi 5,00 4,99 4, 97 4,99 4,98 4,96 4,99 4,98 4,98 V 5,00 4,98 4,99 4,99 4, 97 4, 97 4, 97 4,98 ... ng protein lipit (%) (%) 9 ,79 ± 0,01a 2,00 ± 0,01a 79 ,80 ± 0,01b 9 ,78 ± 0,01a 1,99 ± 0,01a 0,019 ± 0,001b 1 ,71 ± 0,03b 79 ,55 ± 0,03c 9 ,75 ± 0,01b 1, 97 ± 0,01a 0,0 17 ± 0,001b 1,66 ± 0,03b Hàm...
  • 86
  • 795
  • 1
Hoàn thiện công tác hạch toán lưu chuyển hàng hoá và biện pháp nâng cao lợi nhuận tiêu thụ tại Công ty Tạp phẩm và Bảo hộ lao động.DOC

Hoàn thiện công tác hạch toán lưu chuyển hàng hoá và biện pháp nâng cao lợi nhuận tiêu thụ tại Công ty Tạp phẩm và Bảo hộ lao động.DOC

Kế toán

... Số công nhân viên công ty năm 2001 131 ngời số công nhân viên năm 2000 1 27 ngời Nh vậy, công ty Tạp phẩm Bảo hộ lao động có đợc số kết nhờ nỗ lực phấn đấu ban lãnh đạo công ty toàn thể cán công ... hàng mà công ty kinh doanh, Công ty tìm cho nguồn hàng cung ứng từ nhiều phía mua hàng tổ chức sản xuất thuộc thành phần kinh tế, mua nhà máy, xí nghiệp, công ty Nhà nớc, công ty cổ phần, công ty ... kinh doanh công ty, nói công ty doanh nghiệp quốc doanh hoạt động lĩnh vực kinh doanh thơng mại nớc Trong năm gần đây, việc tổ chức sản xuất gia công chế biến chiểm tỷ trọng lớn hoạt động công ty...
  • 119
  • 604
  • 2

Xem thêm