0

phương pháp xác định độ chua trong thực phẩm

một số phương pháp kiểm tra độ cứng trong thực phẩm

một số phương pháp kiểm tra độ cứng trong thực phẩm

Sinh học

... thực phẩm GVHD: Nguyễn Thành CôngCHƯƠNG II: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP ĐO ĐỘ CỨNG TRONG THỰC PHẨM2.1. Độ cứng của thực phẩm Độ cứng (hardness) là thuộc tính cơ học của cấu trúc liên quan đến cường độ ... Biểu đồ độ cứng của thực phẩm theo phương pháp TP 11Hình 2.4. Biểu đồ tính chất vật lý Stringiness và springiness của thực phẩm 11Hình 2.5. Kết cấu (cohesiveness) của thực phẩm theo phương pháp ... Nhiều tính chất về độ cứng của sản phẩm thực phẩm được tìm thấy là sự kết hợp giữa độ giòn, cứng và độ dai tạo nên sản phẩm thành công. +Cá, tôm đông lạnh và những sản phẩm thực phẩm khác yêu cầu...
  • 34
  • 5,596
  • 30
xác định độ ẩm độ chua trong thực phẩm

xác định độ ẩm độ chua trong thực phẩm

Hóa học

... XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM VÀ ĐỘ CHUA I. Xác định độ ẩm 1. Nguyên tắc Dùng sức nóng làm bay hơi nước có trong thực phẩm. Từ chênh lệch khối lượng của mẫu lúc trước và sau khi sấy tính được độ ẩm của thực ... chuẩn độ. Từ số ml KMnO4 chuẩn cần thiết để chuẩn độ, khối lượng mẫu ban đầu, các hệ số trong quá trình chuẩn bị mẫu ta xác định được hàm lượng đường tổng trong mẫu thực phẩm. Để đơn giản trong ... 0,1N với phenolphtalein làm chỉ thị hoặc chuẩn độ bằng máy chuẩn độ điện thế. BÀI 3: XÁC ĐỊNH GLUCID3.1. Xác định hàm lượng đường tổng bằng phương pháp Bertrand 3.1.1. Nguyên tắc Đường khử...
  • 36
  • 10,900
  • 25
Báo cáo

Báo cáo "KIỂM TRA THỰC NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VẾT NỨT TRONG DẦM CHỊU UỐN BẰNG PHÂN TÍCH WAVELET CỦA CÁC CHUYỂN VỊ TĨNH " potx

Báo cáo khoa học

... nghiệm để khẳng định phương pháp xác định vị trí, độ sâu vết nứt của dầm có một hoặc nhiều vết nứt bằng phân tích wavelet các chuyển vị tĩnh hoàn toàn có thể dùng được trong thực tế. Các kết ... để xác định hư hỏng của dầm có một vết nứt. Helong Li, Xiaoyan Deng, Honglieng Dai [8] đã sử dụng kết hợp phương pháp khai triển mode thực nghiệm với biển đổi wavelet để xác định hư hỏng trong ... nghiệm để khẳng định phương pháp xác định vị trí, độ sâu vết nứt của dầm có một hoặc nhiều vết nứt bằng phân tích wavelet của chuyển vị tĩnh hoàn toàn có thể dùng được trong thực tế. Các kết...
  • 9
  • 769
  • 2
Báo cáo nghiên cứu khoa học:

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " MỘT PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CỦA VÙNG BẢO VỆ CỦA CÁC ĐẦU THU SÉT PHÁT TIA TIÊN ĐẠO SỚM TRONG BẢO VỆ CÁC CÔNG TRÌNH" pptx

Báo cáo khoa học

... Imin (kA) là mức biên độ dòng sét tới hạn, được xác định theo (8). 4.3. Xác định xác suất sét đánh vào vùng nguy hiểm Để xác định xác suất này, chúng tôi dựa vào thực nghiệm khảo sát về ... mức bảo vệ cao của ESE. Như vậy, để xác định độ tin cậy lý thuyết đối với loại đầu thu ESE, cần thiết phải xác định xác suất hình thành vùng nguy hiểm và xác suất diễn ra sự phóng điện sét ... năng đón bắt các cơn sét có biên độ bé, nghĩa là có độ tin cậy không cao. Phương pháp tính toán độ tin cậy lý thuyết này sẽ được áp dụng để tính toán trong thực tế một khi có dạng và cấu trúc...
  • 11
  • 701
  • 0
Một số phương pháp xác định giá đất trong xây dựng

Một số phương pháp xác định giá đất trong xây dựng

Kiến trúc - Xây dựng

... TỪNG PHƯƠNG PHÁP1. Phương pháp so sánh thực tế:Áp dụng phương pháp so sánh trực tiếp để xác định giá đất (để đơn giản vàdễ hiểu, ví dụ này chỉ giới thiệu phương pháp so sánh trực tiếp để xác định giá ... bốn phương pháp xác định giá đất, thì sử dụng phương pháp so sánhtrựctiếp làm phương pháp chủ yếu để xác định giá đất.c. Trong các trường hợp sau đây cần phải sử dụng kết hợp ít nhất hai phương ... phí quản lý chung;lợi PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH GIÁ ĐẤT1. Phương pháp so sánh trực tiếp: là phương pháp xác định mức giá thôngqua việc tiến hành phân tích các mức giá đất thực tế đã chuyển nhượngquyền...
  • 19
  • 562
  • 0
Phương pháp xác định chất độc trong không khí

Phương pháp xác định chất độc trong không khí

Cao đẳng - Đại học

... mức độ yêu cầu của độ chính xác, nó được qui định bởi độ chính xác của phương pháp dùng phân tích và độ chính xác của phép đo khối lợng thể tích. Kết quả phân tích không ghi chính xác hơn độ ... Trang 2 PHẦN 1 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHẤT ĐỘC TRONG KHÔNG KHÍ Xác định chất độc trong không khí bao gồm các bước: thu mẫu tại hiện trường, bảo quản mẫu và phân tích định lượng tại Phòng ... phân tầng; - Thu bụi theo phương pháp phễu ngược có hạn chế tốc độ hút khí; - Thu bụi theo phương pháp sử dụng lưới lọc; vả - Xác định hàm lượng bụi theo phương pháp đếm hạt (thiết bi đếm...
  • 36
  • 3,098
  • 8
Các phương pháp xác định chi phí trong doanh nghiệp sản xuất tổ chức áp dụng xác định chi phí trong một doanh nghiệp cụ thể

Các phương pháp xác định chi phí trong doanh nghiệp sản xuất tổ chức áp dụng xác định chi phí trong một doanh nghiệp cụ thể

Cao đẳng - Đại học

... quyết những hạn chế trên có thể áp dụng phương pháp khác: phương pháp nhập trước - xuất trước – Phương pháp FIFO. Thực chất của phương pháp này là sản phẩm dở dang đầu kỳ sẽ tiếp tục chế biến ... caohơn phương pháp FIFO. Có thể tóm tắt những điểm khác nhau giữa hai phương pháp qua bảng dưới đây: Phương pháp bình quân Phương pháp nhập trước –xuất trước1. Tính sản lượng tương đương trong ... việc xác định lợitức trong từng kỳ hạch toán, chi phí sản phẩm chỉ được tính toán, kết chuyển để xác định lợi tức trong kỳ hạch toán tương ứng với khối lượng sản phẩm đã được tiêu thụtrong...
  • 30
  • 3,161
  • 22
Phương pháp xác định độ oxy hóa học COD pps

Phương pháp xác định độ oxy hóa học COD pps

Hóa học - Dầu khí

... có mặt trong nước bằng dung dịch kali pemanganat 0,1 N trong môi trường axit ở nhiệt độ sôi. Lượng dư kali pemanganat được chuẩn độ bằng axit oxalic 0,1 N. Kết quả tính ra mg oxy trong lít. ... sunfuric đậm đặc (d = 1,84). 3.4. Tiến hành xác định Cho vào bình nón dung tích 500 ml một lượng mẫu sao cho nồng độ chất hữu cơ trong đó không quá 100 mg trong một lít, có thể lấy một thể tích ... khô kali bicromat K2Cr2O7 ở 105oC trong 2 giờ liền. Cân chính xác 12,259 g K2Cr2O7 p.a hoà tan trong nước cất 2 lần rồi cho vào bình định mức dung tích 1000 ml, thêm nước cất...
  • 4
  • 624
  • 4
báo cáo nghiên cứu khoa học  '  xây dựng phương pháp xác định tổng asen trong một số nguồn nước bề mặt ở thành phố đà nẵng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử uv-vis'

báo cáo nghiên cứu khoa học ' xây dựng phương pháp xác định tổng asen trong một số nguồn nước bề mặt ở thành phố đà nẵng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử uv-vis'

Báo cáo khoa học

... trong đó phải kể đến hàm lượng kim loại nặng độc hại đặc biệt là Arsen (As) - một chất kịch độc. Kết quả của việc xây dựng phương pháp phân tích hàm lượng As trong nước bề mặt bằng phương pháp ... trong CHCl32. Xác định được yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xác định asen là S) là 6ml, thời gian phản ứng là 30 phút, cường độ màu của phức bền trong 5 phút. 2- và đưa ra phương pháp loại trừ ... bằng Pb(CH3COO)23. Xác định được giới hạn phát hiện nồng độ asen bằng phương pháp trắc quang phân tử UV-VIS là 0.002 mg/l và khoảng nồng độ tuyến tính của As khi xác định bằng thuốc thử AgDDC...
  • 6
  • 1,043
  • 5
phương pháp xác định Sunfua dioxyt trong không khí vùng làm việc ppt

phương pháp xác định Sunfua dioxyt trong không khí vùng làm việc ppt

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... 89 có hiệu lực từ 16-10-1989) Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định Sunfua dioxyt trong không khí vùng làm việc. Phương pháp xác định chỉ giới hạn ở mức thấp nhất 0,01 mg/l không khí. ... dùng phương pháp so màu để xác định. II - Quy định chung: - Hóa chất theo TCVN 1058 - 78 - Nước cất theo tiêu chuẩn Việt Nam 2117 - 77 - Cân phân tích có độ chính xác 0,1mg. - Độ chính xác ... b/ Xác định bằng theo quang kế. Theo cách làm thang mẫu dựng đường mẫu. ống phân tích rót vào cóng dày 1 cm, đem soi ở máy quang kế. Bước sóng max = 548nm. VI - Tính kết qủa Nồng độ sunfua...
  • 4
  • 594
  • 3
VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP THẨM ĐỊNH DỰ ÁN TRONG THỰC TIỄN potx

VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP THẨM ĐỊNH DỰ ÁN TRONG THỰC TIỄN potx

Tài chính doanh nghiệp

... thẩm định DA trong thực tiễn3Chƣơng 5. VẬN DỤNG CÁC PHƢƠNG PHÁP THẨM ĐỊNH DỰ ÁN TRONG THỰC TIỄN- Trong điều kiện không chắc chắn5.3. Các dự án không đồng nhất về thờigian5.3.1. Phương pháp ... 5: Vận dụng các PP thẩm định DA trong thực tiễn4Chƣơng 5. VẬN DỤNG CÁC PHƢƠNG PHÁP THẨM ĐỊNH DỰ ÁN TRONG THỰC TIỄN- Công thức tính- Nội dung phương pháp 5.4. Quyết định thời điểm thay thế ... các PP thẩm định DA trong thực tiễn5Chƣơng 5. VẬN DỤNG CÁC PHƢƠNG PHÁP THẨM ĐỊNH DỰ ÁN TRONG THỰC TIỄN5.6. Nhân tố thời vụ(Xem xét dự án đầu tư thay thế trong điềukiện sản phẩm có tính...
  • 6
  • 747
  • 2
TCVN 2694:2007  SẢN PHẨM DẦU MỎ  PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH  ĐỘ ĂN MÒN ĐỒNG BẰNG PHÉP THỬ TẤM ĐỒNG

TCVN 2694:2007 SẢN PHẨM DẦU MỎ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ ĂN MÒN ĐỒNG BẰNG PHÉP THỬ TẤM ĐỒNG

Hóa học - Dầu khí

... TCVN/TC28/SC2 Nhiên liệu lỏng - Phương pháp thử biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.SẢN PHẨM DẦU MỎ - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ ĂN MÒN ĐỒNG BẰNG ... gases (Phương pháp xác định độ ăn mòn đồng của khí đốt hóa lỏng).ASTM D 4177 Practice for automatic sampling of petroleum and petroleum products (Dầu mỏ và sản phẩm dầu mỏ - Phương pháp lấy ... không có phương pháp chung nào được chấp nhận để xác định độ chụm và độ lệch.PHỤ LỤC A(qui định) A.1. CHẤT LƯỢNG ĐỒNGA.1.1. Chất lượng đồngA.1.1.1. Đồng điện phân, tôi qua nhiệt độ cao và...
  • 10
  • 2,426
  • 17

Xem thêm