... khám sinh đối với visinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng visinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNGPHÁP MẪU ... 1.2 Phươngpháp ước đoán số lượng visinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN là phươngpháp có thể thay thế phươngpháp đếm khuẩn lạc để xác định mật độ visinh vật ... Đây là phươngpháp thay thế cho phươngpháp đổ đóa để phân tích các chỉ tiêu visinh trong thực phẩm, nhất là các chỉ tiêu visinh vật nhạy cảm với nhiệt độ như Pseudomonas, các visinh vật...
... 10210244CÁC PHƯƠNGPHÁP KIỂM NGHIỆMVISINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu visinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Visinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinhthực phẩm là những ... 1414- Visinh vật chịu nhiệt Kiểm tra visinh vật đồ hộp thực vật- Tổng số visinh vật hiếu khí- Tổng số bào tử của visinh vật hiếu khí- Vi khuẩn E.coli- Visinh vật sinh H2S- Vi khuẩn ... phẩm. Vi sinh vật chỉ thị vệ sinhthực phẩm bao gồm:1. Visinh vật ưa nhiệt độ trung bình- Visinh vật hiếu khí ưa nhiệt độ trung bình- Visinh vật kị khí ưa nhiệt độ trung bình- Visinh vật...
... khám sinh đối với visinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng visinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNGPHÁP MẪU ... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phươngpháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện visinh vật trong thực phẩm thông qua sự ... Những phươngpháp trở kháng visinh vật hầu như ứng dụng rất sớm trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sữa. Phương pháp này áp dụng trong nhiều trường hợp tương quan với phươngpháp đếm...
... quả, visinh vật kỵ khí hay các bào tử Clostridia. 1.3 Phươngpháp lai khuẩn lạc Lai khuẩn lạc là phươngpháp kết hợp giữa phươngpháp lai phân tử và phươngpháp nuôi cấy truyền thống trong vi c ... nhau để phân biệt các visinh vật mục tiêu với các visinh vật khác. Vi c xác định rõ ràng một visinh vật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những visinh vật có mối quan ... trong môi trường. Phương pháp thử nghiệm của Falkow được sử dụng đối với các visinh vật có hình que, gram âm, nhưng phươngpháp của Moeller cho kết quả tốt hơn đối với các visinh vật thuộc họ...
... quả: Tế bào vi khuẩn bắt màu nâu thẫm, tiên mao bắt màu nâu. Kết quả: Bào tử bắt màu đỏ, tế bào bắt màu xanh 1.5. Nhuộm vỏ nhầy (Capsule) Có hai phươngpháp 1.5.1. Phươngpháp nhuộm âm ... khí chỉ quan sát ở phần trên của vết cấy. 1.4. Nhuộm bào tử Có hai phươngpháp nhuộm 1.4.1. Nhuộm Lục Malachit (phương pháp Schaeffer-Fulton) Vật liệu, hoá chất: · Dung dịch Lục Malachite ... Nền vi trường màu xanh, tế bào màu đỏ, vỏ nhầy không màu 1.5.3. Phươngpháp nhuộm âm bản đơn giản (Hình 1.4): · Nhỏ 1 giọt Nigrosin vào đầu một phiến kính sạch. · Lấy 1 vòng que cấy vi khuẩn...
... Đây là phươngpháp thay thế cho phươngpháp đổ đóa để phân tích các chỉ tiêu visinh trong thực phẩm, nhất là các chỉ tiêu visinh vật nhạy cảm với nhiệt độ như Pseudomonas, các visinh vật ... TÍCH VISINH VẬT 1. Định lượng visinh vật bằng phươngpháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Visinh vật trong mẫu có thể được xác định bằng cách đếm trực tiếp trên kính hiển vi. ... được số lượng visinh vật với kết quả cao nhất. Mặt dù phươngpháp đếm trực tiếp bằng kính hiển vi cho phép ước lượng nhanh chóng số lượng visinh vật có trong mẫu. Tuy vậy phươngpháp này có...
... Lục Malachit (phương pháp Schaeffer-Fulton)Vật liệu, hoá chất:• Dung dịch Lục Malachite (Malachite green) bão hoà (khoảng 7,6%) Phương phápthựcnghiệm dùng để định tên các loài vi khuẩn1. ĐẶC ... chỉ có ống không bịt kín sinh axit (chuyển màu vàng)tức là vi khuẩn thuộc dạng ôxy hóa.- Nếu cả ống không bịt và ống bịt kín đều sinh axit (chuyển màu vàng) tức là vi khuẩn thuộc dạng lên ... nồng độ 0,5%. Phân môi trường vào các ống nghiệm, mỗi ống 1ml.• Đặt vào mỗi ống nghiệm 1 ống nhỏ (ống Durham) lộn ngược đầu để hứng khí CO2 sinh ra nếu vi khuẩn có khả năng lên men đường. Khử...
... mức độ dạy học phươngphápthựcnghiệm cho học sinh Trong điều kiện dạy học hiện nay ở nước ta, vi c học sinh tham gia vào toàn bộ các hành động của phươngphápthựcnghiệm là vi c rất khó khăn ... độ học sinh ), do vậy, dạy học phương phápthựcnghiệm chỉ có thể thực hiện ở một số những mức độ nhất định dựa vào mức độ tham gia của học sinh vào các hành động của phươngphápthực nghiệm. ... thì phươngpháp nhận thức trong trường hợp này được gọi là phươngphápthựcnghiệm . [28, tr.125] Còn theo tác giả Nguyễn Đức Thâm và Nguyễn Ngọc Hưng thì phân biệt phương phápthực nghiệm...
... Lục Malachit (phương pháp Schaeffer-Fulton) Phương phápthựcnghiệm dùng để định tên các loài vi khuẩnVietsciences-Nguyễn Lân Dũng - Đinh Thúy Hằng 24/04/2006 • Chương trình Visinh vật 1. ... 1.5.4. Phươngpháp dùng Tím kết tinh (Crystal violet) Hình 1.2. Ví dụ minh hoạ kết quả nhuộm tế bào vi khuẩn và tiêm mao1.3. Kiểm tra khả năng di độngVật liệu, hoá chất: • Chuẩn bị ống nghiệm ... (Capsule)Có hai phương pháp 1.5.1. Phươngpháp nhuộm âm bảnVật liệu, hoá chất: Hình 2.1. Cấy ria tế bào để tách khuẩn lạc đơn và các dạng khuẩn lạc thường gặp.2.2. Nhiệt độ sinh trưởng và...
... khám sinh đối với visinh vật, phương pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng visinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp. 3. PHƯƠNGPHÁP MẪU ... phươngpháp nuôi cấy: phươngpháp đếm khuẩn lạc và phươngpháp ước đoán số lượng vi khuẩn (MPN – Most probable number). Tất cả các phươngpháp định lượng vi khuẩn trong mẫu bằng phươngpháp nuôi ... cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phươngpháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện visinh vật trong thực phẩm thông qua sự...
... bằng phươngpháp sử dụng hỗn hợp visinh vậtỦ hoai bằng phươngpháp sử dụng hỗn hợp visinh vậtỦ hoai bằng phươngpháp sử dụng hỗn hợp visinh vậtPhối trộn các khoáng chất đa, trung, vi lượng ... NÔNG SẢN THỰC PHẨM VÀ THỦY HẢI THỰC PHẨM VÀ THỦY HẢI SẢN ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC SẢN ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC BẰNG PHƯƠNGPHÁP Ủ MEN VI SINH BẰNG PHƯƠNGPHÁP Ủ MEN VI SINH Trần ... niger và vi khuẩn Bacillus spp. do Chi nhánh Vi n Ứng dụng công nghệ tại TP.HCM sản xuất.Bước 2: Làm tăng sinh khối men visinh •Chuẩn bị dịch men: Khuấy 2-3 kg hỗn hợp men vi sinh trong...
... độ pha loãng 10-5, 10-6 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VISINH VẬT TRONG ĐẤT Khu hệ visinh vật đất có mối quan hệ mật thiết với cây trồng, vì thế vi c xác định visinh vật trong đất có vai trò ... phần visinh vật trong đất. Trên cơ sở đó mà có những biện pháp tích cực tạo điều kiện cho những visinh vật có ích phát triển và hạn chế sự có mặt của những visinh vật có hại. Để xác định vi ... vật có hại. Để xác định visinh vật trong đất người ta có thể dùng nhiều phươngpháp khác nhau, trong đó có 2 phương pháp dưới đây được dùng nhiều hơn cả: - Phươngpháp xác định trực tiếp số...