... L-cystein c bit s lng VSV t ti 29,4.108 cfu/mL (cao gp 3,92 ln so vi mụi trng nuụi cy MRS) b sung 0,025% L-cystein v 32,0.108 cfu/mL (cao gp 4 ,27 ln so vi mụi trng nuụi cy MRS) b sung L-cystein ... thỡ b sung L-cystein nng 0,025% v 0,05%, s lng VSV thu c dch nuụi cy l cao nht v s tng s lng VSV khỏ ỏng k (tng gp 3, 924, 27 ln so vi nuụi cy mụi trng MRS) ng thi cỏc kt qu th hin th hỡnh 3.1 ... longum cao gp 2,15 ln (vi iu kin nuụi cy t m cp 5% CO2) v 1,73 ln (vi iu kin nuụi cy t m thng) so vi s lng VSV t c nuụi cy mụi trng MRS S lng Lactobacillus acidophilus cao gp 3,92-4 ,27 ln so...
... sơ suất chọn giống gốc dẫn đến thiệt hại lớn 3Phương pháp phân lập [3] Có nhiều cách phân lập để tạo giống gốc hiệu phân lập từ thể Ngoài ra, phươngpháp phân lập từ thể hạn chế tượng bị lẫn hay ... với tỉ lệ từ đến 15% Cho vào bao bì, đem khử trùng nhiệt độ 121oC 30 phút Phươngpháp phân lập, cấy chuyền A) Phươngpháp tạo giống tầm quan trọng giống gốc Khởi đầu trình nhân giống hay làm ... Th.S Nguyễn Minh Khang Phươngpháp trồng nấm mèo : Trồng nấm mèo gỗ khúc [6], [11] Mộc nhĩ loại nông sản có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao, nuôi trồng loại gỗ tạp bồ đề, mít, cao su, sung, xoài,...
... sơ suất chọn giống gốc dẫn đến thiệt hại lớn 3Phương pháp phân lập [3] Có nhiều cách phân lập để tạo giống gốc hiệu phân lập từ thể Ngoài ra, phươngpháp phân lập từ thể hạn chế tượng bị lẫn hay ... với tỉ lệ từ đến 15% Cho vào bao bì, đem khử trùng nhiệt độ 121oC 30 phút Phươngpháp phân lập, cấy chuyền A) Phươngpháp tạo giống tầm quan trọng giống gốc Khởi đầu trình nhân giống hay làm ... Th.S Nguyễn Minh Khang Phươngpháp trồng nấm mèo : Trồng nấm mèo gỗ khúc [6], [11] Mộc nhĩ loại nông sản có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao, nuôi trồng loại gỗ tạp bồ đề, mít, cao su, sung, xoài,...
... ampisur, colitetral… 3.3 Các tiêu phươngpháp theo dõi 3.3.1 Màu sắc quầy thòt Do điều kiện phương tiện đo lường màu sắc thòt Nên so sánh hình ảnh phương diện màu sắc mẫu lô thí nghiệm Chụp hình ... nângcao sức khỏe cộng đồng Vì nhà chăn nuôi thực biện pháp để đạt điều Họ không ngừng tìm tòi phương cách để đạt sản lượng phẩm chất sản phẩm cao thời gian ngắn với mức chi phí thấp để đạt hiệu ... E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá tác động chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc khả giữ nước quầy...
... ampisur, colitetral… 3.3 Các tiêu phươngpháp theo dõi 3.3.1 Màu sắc quầy thòt Do điều kiện phương tiện đo lường màu sắc thòt Nên so sánh hình ảnh phương diện màu sắc mẫu lô thí nghiệm Chụp hình ... nângcao sức khỏe cộng đồng Vì nhà chăn nuôi thực biện pháp để đạt điều Họ không ngừng tìm tòi phương cách để đạt sản lượng phẩm chất sản phẩm cao thời gian ngắn với mức chi phí thấp để đạt hiệu ... E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá tác động chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc khả giữ nước quầy...
... hm lng sa bt n hm m cao hn sa bt cú hm lng cht khụ rt cao, m ớt nờn b sung vo thỡ nng cht khụ tng lờn dn n hm m gim, trng cng cú hm lng cht khụ cao hn dch sa nhng khụng cao nh sa bt nờn ch nh ... Trong ú t dip chim thnh phn cao nht 90% v t l cỏc cht cú li t dip tng i cao Bng2 Thnh phn hoỏ hc ca t dip Thnh phn Protein T l t dip (%) 42,8 Lipit 22,8 Cacbohydrat 24, 9 khoỏng 4,5 Protein u nnh ... Phng phỏp ỏnh giỏ cm quan 23 3.2.3 B trớ thớ nghim 24 3.2.3.1 Qui trỡnh thớ nghim 24 3.2.3.2 Thớ nghim 1: Kho sỏt nh hng ca tinh bt v t l GDL 24 n cht lng sn phm tu h mm 26 3.2.3.3 Thớ nghim 2:...
... phẩm để đem lại hiệucao cho nhà chăn nuôi Hiện nay, màu sắc, độ dày mỡ lưng hay độ hao hụt khối lựơng thòt thăn (độ rỉ nước) quầy thòt người tiêu dùng trọng Xuất phát từ yêu cầu hiệu kinh tế mang ... lương mỡ thòt cao hàm lượng acid béo no cao Vì khả chống oxy hóa thòt heo cung cấp MgO cao so với heo đối 10 Download» Agriviet.com chứng Những heo cung cấp MgO thức ăn có pH thòt cao so với heo ... 0,084 ± 0,08 ± 0,068 2,187 2,231 2 ,247 2 ,274 (kg) TTTĐ HSCBTĂ 4.4 Màu sắc thòt thăn Qua lần lấy mẫu có thông qua ý kiến anh Sơn chủ lò mổ Gò Vấp anh cho biết màu sắc quày thòt heo thòt thí nghiệm...
... lượng heo thí nghiệm 15 ngày Nguồn biến df SS SS MS F P P kđ (hiệp phương sai) Nghiệm thức 25,12 13,62 13,62 0,22 0,642 124, 96 124, 96 62,84 1,00 0,373 Sai biệt 101 6336,83 6336,83 62,74 Tổng 104 ... 24 678,4 Phụ lục 7: Bảng Anova tỷ lệ hao hụt trọng lượng trung bình thòt tính theo phần trăm sau 12 lô Nguồn biến df SS MS F P Độ rỉ nước 878,9 219,7 8,99 0,0001 Sai biệt 20 489,0 24, 5 Tổng 24 ... phần trăm sau lô Nguồn biến df SS MS F P Độ rỉ nước 107,97 26,99 4,35 0,011 Sai biệt 20 124, 10 6,20 Tổng 24 232,07 Phụ lục 6: Bảng Anova tỷ lệ hao hụt trọng lượng trung bình thòt tính theo phần...
... qua 30 ngày thí nghiệm Lô P 0,536 0,712 ± 0 ,277 ngày TN 0,828 ± 150mg 100mg vit E-0,2 vit E-0,2 mg Se mg Se 0,832 ± 0,730 ± 100mg vit E-0,2 mg Se 2, 227 150mg vit E-0,2 mg Se 1,918 1,729 Thức ăn ... với lô Qua 30 ngày TN % so với lô 100 2,208 2,381 107,84 115 ,24 113,51 2,428 100 150mg 100mg vit E-0,2 vit E-0,2 mg Se mg Se 2,667 2, 627 109,96 Qua bảng 14 cho thấy bổ sung chế phẩm vit E - Se ... trọng mà thú lại ăn nhiều Hệ số chuyển biến thức ăn lô cao so với lô1 lô thí nghiệm thời gian 30 ngày nuôi Hệ số chuyển biến thức ăn lô cao so với lô lô thí nghiệm thời gian 15 ngày Nếu lấy HSCBTĂ...
... ampisur, colitetral… 3.3 Các tiêu phươngpháp theo dõi 3.3.1 Màu sắc quầy thòt Do điều kiện phương tiện đo lường màu sắc thòt Nên so sánh hình ảnh phương diện màu sắc mẫu lô thí nghiệm Chụp hình ... ngày số ngày tiêu chảy Dựa vào dấu hiệu phân lỏng dính hậu môn Quan sát ghi nhận ngày hai lần: sáng lúc giờ, chiều lúc 14 suốt thời gian thí nghệm 3.4 Tính hiệu qủa kinh tế sơ - Tính giá thành ... thập được, xử lý theo phươngpháp thống kê sinh học PHẦN IV KẾT QỦA VÀ THẢO LUẬN Sau thời gian theo dõi thí nghiệm từ 5/6/2004 đến 5/7/2004 số kết qủa thu thập sau: 4.1 Màu sắc quầy thòt Khi bổ...
... thiếu chất bảo vệ chống oxy hóa làm tăng nhu cầu vitamin E Ngoài để có kháng thể cao chủng ngừa cho gia cầm cho liều cao vitamin E (150mg/kgTĂ) vài ba ngày trước chủng ngừa Nhu cầu cần bổ sung vitamin ... Theo BASF (2002) bổ sung vitamin E liều cao mức nhu cầu dinh dưỡng cải thiện thời gian dự trữ quầy thòt sản phẩm thòt Vitamin E có tác động gây độc liều cao Nó không bò thải sau có tăng liều lượng ... chất lượng thực phẩm tiêu thụ ngày Tuy nhiên người trò bệnh lượng vitamin E cần dùng thêm phải cao Nhu cầu vitamin E chòu tác động nhiều yếu tố như: - Thành phần thức ăn, lượng amino acid chứa...
... nângcao sức khỏe cộng đồng Vì nhà chăn nuôi thực biện pháp để đạt điều Họ không ngừng tìm tòi phương cách để đạt sản lượng phẩm chất sản phẩm cao thời gian ngắn với mức chi phí thấp để đạt hiệu ... trại thí nghiệm 16 3.2.2 Chăm sóc nuôi dưỡng 17 3.3 Các tiêu phươngpháp theo dõi 17 3.3.1 Màu sắc quầy thòt 17 3.3.2 Độ giữ nước quầy thòt 17 3.3.3 Khả tăng ... E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá tác động chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc khả giữ nước quầy...
... Groups -10 0.225 X 0.23 X 2 0.235 X 0 .24 X 0 .24 X 0 .24 X 0 .24 X 0 .245 X 0 .245 X 0.25 X Pc-30 Bảng 52 Kết thống ... 3.33 X 210 12 3.495 X -Contrast Difference +/- Limits Pc -27 Bảng 49 Kết qủa thống kê biến đổi hàm lượng NH3 thời gian bảo quản sản phẩm có bổ sung tinh bột, ... ti le sua bot_gram lit 12 3.11583 0.0846898 2.9448 3.28687 30 12 3.22167 0.0846898 3.05063 3.3 927 50 12 3.0325 0.0846898 2.86147 3.20353 70 12 2.81333 0.0846898 2.6423 2.98437 ...
... 0,23a 0,25a 0,24a trứng, sữa bột 0,24ab 0,24ab 0,23a 0,24ab 0,26ab 0,24ab 0,27b 0,24a 0,34c 0,24a 0,37c 10 0,23a 0,37c 41 Nhận xét: qua kết thống kê bảng 23 bảng 24 ta thấy biến đổi lượng NH3 acid ... Bảng 24 Biến đổi acid thời gian bảo quản sản phẩm 50C (% tính theo acid lactic) Thời gian bảo mẫu có bổ mẫu có bổ sung tinh bột, quản (ngày) sung tinh bột 0,25a 0,24a 0,24a 0,25a 0,23a 0,25a 0,24a ... Nghiệp – Đại Học Cần Thơ 44 PHỤ CHƯƠNG MỘT SỐ PHƯƠNGPHÁP PHÂN TÍCH THÔNG DỤNG SỬ DỤNG TRONG QUÁ TRÌNH NGHIÊN CỨU • Xác định hàm ẩm (bằng phươngpháp sấy khô đến khối lượng không đổi) - Nguyên...
... sữa bột đến hàm ẩm cao sữa bột có hàm lượng chất khô cao, ẩm nên bổ sung vào nồng độ chất khô tăng lên dẫn đến hàm ẩm giảm, trứng có hàm lượng chất khô cao dịch sữa không cao sữa bột nên ảnh ... điểm trung bình cao tỉ lệ tinh bột 6% lượng GDL 2g/l tỉ lệ tinh bột thấp 6% lượng tinh bột không đủ để tạo liên kết tốt sản phẩm nên bề mặt sản phẩm không đồng nhất, tỉ lệ tinh bột cao bề mặt sản ... 87,9 85,9 84,0 82,3 87,4 85,0 83,6 82,2 86.5 84,2 82,8 81,5 3,08 3 ,24 3,20 3,66 4,13 4,29 3,91 4,22 4,51 4,64 4,35 4,43 4,58 4 ,27 4,61 4,86 34 1,40 2,20 1,99 3,44 1,80 2,69 2,82 4,15 2,74 3,83...
... tích hoá học 3.2 Phươngpháp nghiên cứu 3.2.1 Phươngpháp thí nghiệm a Phươngpháp lấy mẫu: nguyên liệu đậu nành, sữa bột, tinh bột mua lần để sử dụng cho tất thí nghiệm 22 b Phươngpháp thí nghiệm: ... lại, gây khó khăn cho qua trình bảo quản sản phẩm mau bị hư hỏng 21 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNGPHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm thí nghiệm, thời gian thực Địa điểm: ... chương trình Statgraphics để so sánh trung bình nghiệm thức 3.2.2 Phươngpháp phân tích 3.2.2.1 Xác định hàm ẩm (bằng phươngpháp sấy khô đến khối lượng không đổi) Nguyên lý:Dùng nhiệt làm bay...