phương pháp hấp phụ phenol trong nước bị ô nhiễm bằng than hoạt tính 13

Nghiên cứu ảnh hưởng của các anion đến quá trình xử lý phenol bằng bùn đỏ.

Nghiên cứu ảnh hưởng của các anion đến quá trình xử lý phenol bằng bùn đỏ.

Ngày tải lên : 22/12/2014, 16:31
... suất hấp phụ phenol tính sau: Trong đó: H: hiệu suất hấp phụ phenol C0: nồng độ phenol ban đầu Ce: nồng độ phenol sau hấp phụ 2.5.2 Tải trọng hấp phụ bùn đỏ phenol Tải trọng hấp phụ bùn đỏ phenol ... liệu xử lý nước nhiễm phenol 1.1.5. 3Phương pháp hấp phụ phenol nước bị ô nhiễm than hoạt tính [13] Than hoạt tính chất gồm chủ yếu nguyên tố carbon dạng vô định hình (bột), phần có dạng tinh ... tâm hấp phụ tiểu phân + Bề mặt chất hấp phụ đồng nhất, nghĩa lượng hấp phụ trung tâm không phụ thuộc vào có mặt tiểu phân hấp phụ trung tâm bên cạnh Thuyết hấp phụ Langmuir mô tả phương trình: Trong...
  • 70
  • 758
  • 5
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:53
... oC  Đông tụ tối đa 60 - 65oC Sự biến tính đông tụ dựa lớp vỏ hydrate hóa protein bị suy yếu, tính ưa nước giảm tính ổn định giảm Chất tơ đông tụ tạo gel cứng, trình gia nhiệt dịch thịt cô đặc ... cầu máu nhiều loài cá khác Cá tra có quan hô hấp phụ, hô hấp bóng khí da nên chịu đựng môi trường nước thiếu oxy hòa tan Tiêu hao oxy ngưỡng oxy cá tra thấp lần so với cá mè trắng 2.1.2.3 Đặc điểm ... CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 PHƯƠNG TIỆN 30 3.1.1 Thiết bị - dụng cụ 30 3.1.2 Hóa chất 30 3.1.3 Nguyên liệu phụ gia 30 3.2 PHƯƠNG...
  • 90
  • 1.4K
  • 18
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ  NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN

Ngày tải lên : 24/04/2013, 09:34
... oC  Đông tụ tối đa 60 - 65oC Sự biến tính đông tụ dựa lớp vỏ hydrate hóa protein bị suy yếu, tính ưa nước giảm tính ổn định giảm Chất tơ đông tụ tạo gel cứng, trình gia nhiệt dịch thịt cô đặc ... cầu máu nhiều loài cá khác Cá tra có quan hô hấp phụ, hô hấp bóng khí da nên chịu đựng môi trường nước thiếu oxy hòa tan Tiêu hao oxy ngưỡng oxy cá tra thấp lần so với cá mè trắng 2.1.2.3 Đặc điểm ... CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 PHƯƠNG TIỆN 30 3.1.1 Thiết bị - dụng cụ 30 3.1.2 Hóa chất 30 3.1.3 Nguyên liệu phụ gia 30 3.2 PHƯƠNG...
  • 90
  • 1.6K
  • 3
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco

khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco

Ngày tải lên : 19/02/2014, 09:29
... đạm bị đông lại, sau tháng bảo quản chất đạm bị phân giải nhẹ khoảng nhiệt độ -1 ÷ − C , protein bị biến tính, đặc biệt myosin bị kết tủa Thời gian lạnh đông kéo dài (lạnh đông chậm) protein bị ... phẩm đông lạnh bị giảm trọng lượng bốc nước thiệt hại lý học trình làm lạnh đông Thiệt hại lý học xáo động lạnh đông khiến cho nhiều mảnh nhỏ bị vỡ vụn nước sản phẩm bị hóa lỏng luồng không khí ... biến tính Lạnh đông nhanh giảm biến tính protein Dưới -200C protein không bị biến tính Biến đổi chất béo: Cá có nhiều chất béo chất béo dễ bị oxy hóa Về mặt hóa học chất béo có dạng hư hỏng: bị...
  • 96
  • 2K
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... -MAIN EFFECTS A:Nhiet thoi gi 1,89187 0,236484 0,85 0,5738 RESIDUAL 5, 0133 3 18 0,278519 -TOTAL (CORRECTED) 6,90521 26 ... -2010 -3,77667 X 205 -2,54667 X 1010 -2,40333 X 3010 -2,24333 X 3015 -2 ,13 X 1015 -2,05333 X 305 -1,60333 X 105 -1,47667 X 2015 -1,40333 X ... Square F-Ratio P-Value Between groups 54424,7 27212,3 2,86 0 ,134 1 Within groups 57071,3 9511,89 Total (Corr.) 111496,0...
  • 6
  • 543
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... -MAIN EFFECTS A:Nhiet thoi gi 129,782 16,2227 0,71 0,6829 RESIDUAL 413, 477 18 22,9709 -TOTAL (CORRECTED) 543,258 26 ... 3,60 0,0444 RESIDUAL 7,62147 22 0,34643 -TOTAL (CORRECTED) 13, 2948 26 -All F-ratios are based on the residual mean square ... 4,01 0,0068 RESIDUAL 4,7768 18 0,265378 -TOTAL (CORRECTED) 13, 2948 26 -All F-ratios are based on the residual mean square...
  • 10
  • 518
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... chlorin xử lý chế biến tôm sú đông lạnh ĐHCT PGS_TSKH Lê Văn Hoàng 2004 Cá thịt chế biến công nghiệp Hà Nội: NXB Khoa Học Kỹ Thuật Ngô Thị Hồng Thư Kiểm nghiệm thực phẩm phương pháp cảm quan Hà Nội: ... xử lý chế biến tôm sú cấp đông ĐHCT Tiến sĩ Nguyễn Trọng Cẩn, Kỹ sư Đỗ Minh Phụng 1996 Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản (Tập 1: Nguyên liệu chế biến thuỷ sản) HCM: NXB Nông nghiệp TPHCM ... hồi, mềm Kém dai, không đàn, mềm Cá mềm nhũng, không đàn hồi Mùi thơm đặc trưng tự nhiên Mùi thơm ít, mùi lạ Không có mùi thơm, mùi lạ Không có mùi thơm, có mùi lạ Có mùi hôi, thối Vị đậm đà đặc...
  • 10
  • 654
  • 5
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... tiêu cấu trúc, mẫu rửa nhiệt độ 8-100C thời gian phút lại không đạt Dựa vào kết đo cấu trúc bảng 19 mẫu rửa 18-200C phút cho kết không khác biệt so với số mẫu lại Kết đo màu sắc bảng 18 cho thấy ... cá rửa thời gian dài số lượng Coliforms nhiều Và thời gian rửa nhiệt độ nước rửa cao số lượng Coliforms tăng Do nhiệt độ thấp vi sinh vật điều kiện phát triển thời gian rửa ngắn vi sinh vật đủ ... thời gian sửa cá khác Thời gian Coliforms tổng số (phút) (cfu /g) 130 20 180 30 340 Coliforms tổng số (cfu/g) 10 340 350 250 180 130 150 50 10p 20p Thời gian sửa cá (phút) 30p Hình 21: Đồ thị biểu...
  • 10
  • 470
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... cảm quan mẫu rửa 18-200C thời gian 10 phút đánh giá tốt Bởi rửa 18-200C, nhiệt độ không thấp, máu cá chưa bị đông lại nên cắt tiết máu dễ dàng chảy ngoài, giúp thịt cá trắng Dựa vào kết đo màu ... có ý nghĩa Kết vi sinh thể bảng 10 11 hình 12, 13 cho thấy mẫu rửa nhiệt độ thấp thời gian ngắn có lượng Coliforms tổng số thấp Bởi rửa nhiệt độ thấp ức chế phát triển số vi sinh vật rửa với thời ... Nghiệm thức Thời gian (phút) 10 Nhiệt độ (0C) 13- 15 Coliforms tổng số (cfu /g) 350 10 18-20 300 10 23-25 320 20 13- 15 180 20 18-20 230 20 23-25 130 30 13- 15 250 30 18-20 310 30 23-25 440 440 Coliforms...
  • 10
  • 515
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... nghiệm 1, sau đem cắt tiết cho vào thau nước chuẩn bị sẵn, thau • Thau 1: nhiệt độ nước rửa 13- 150C • Thau 2: nhiệt độ nước rửa 18-200C • Thau 3: nhiệt độ nước rửa 23-250C Cứ sau 10, 20, 30 phút, ... (Coliforms tổng số, tổng vi khuẩn hiếu khí) theo phương pháp NMKL (NORDISK METODIKKOMMTTE FOR LIVSMEDEL) 3.2.1.6 Tính toán thống kê Thống kê kết phương pháp ANOVA (anlysis of variance) từ chương trình ... không bị tổn thương Chọn cá có trọng lượng 0,6-0,8 kg/con Mỗi nghiệm thức sử dụng cá Tổng số nghiệm thức thí nghiệm tổng số cá sử dụng 18 Mỗi thí nghiệm lặp lại lần Cho cá vào thau nước chuẩn bị...
  • 10
  • 478
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... thẳng, không dính vào 2.4.2.16 Chờ đông Khâu thực số lượng khuôn cá nhiều không cấp đông kịp chưa đủ để cấp đông phòng cấp đông, khuôn cá cho vào phòng chờ đông Mục đích: giữ cho chất lượng nguyên ... chờ đông không nhiệt độ trì mức -1 (+4)0C Phòng chờ đông phải vệ sinh sẽ, kiểm tra nhiệt độ phòng thường xuyên Khi đủ số khuôn có tủ đông phải cấp đông 2.4.2.17 Cấp đông Mục đích: làm cho nước ... Xếp khuôn Mục đích: tạo vẻ mỹ quan tạo hình cho miếng cá Cá xếp khuôn theo loại cỡ màu cỡ trọng lượng Đối với cá không cần mạ băng sau cấp đông phải châm thêm nước vào cá lúc xếp khuôn Nước châm...
  • 10
  • 680
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... đạm bị đông lại, sau tháng bảo quản chất đạm bị phân giải nhẹ khoảng nhiệt độ -1 ÷ − C , protein bị biến tính, đặc biệt myosin bị kết tủa Thời gian lạnh đông kéo dài (lạnh đông chậm) protein bị ... phẩm đông lạnh bị giảm trọng lượng bốc nước thiệt hại lý học trình làm lạnh đông Thiệt hại lý học xáo động lạnh đông khiến cho nhiều mảnh nhỏ bị vỡ vụn nước sản phẩm bị hóa lỏng luồng không khí ... biến tính Lạnh đông nhanh giảm biến tính protein Dưới -200C protein không bị biến tính Biến đổi chất béo: Cá có nhiều chất béo chất béo dễ bị oxy hóa Về mặt hóa học chất béo có dạng hư hỏng: bị...
  • 10
  • 632
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... lạnh đông từ cá tra, cá ba sa Bên cạnh đó, nhiều lô hàng thuỷ sản đông lạnh nước ta bị thiêu huỷ Châu Âu không đảm bảo qui định vệ sinh an toàn thực phẩm làm cho thị trường tiêu thụ sản phẩm bị ... thành lập công ty Công ty Nông Súc Sản Xuất nhập Cần Thơ thành lập vào năm 1985 với tên giao dịch thương mại Can Tho Agriculture and Animal Product Imex Company viết tắt công ty CATACO Công ty CATACO ... thay đổi kinh tế nước ta, từ Ban lãnh đạo công ty mạnh dạng sản xuất thêm số mặt hành đông lạnh nhập thêm số trang thiết bị, máy móc đại Để nâng cao hiệu kinh doanh, mở rộng quy mô sản xuất, ngày...
  • 10
  • 610
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... vi sinh Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm 3.1.2 Nguyên vật liệu- Hoá chất sử dụng 3.1.3 Thiết bị sử dụng 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 ... Cân 2.4.2.16 Xếp khuôn 2.4.2.17 Chờ đông 2.4.2.18 Cấp đông 2.4.2.19 Tách khuôn- mạ băng 2.4.2.20 Bao gói 2.4.2.21 Trữ đông 2.5 Một số tiêu chuẩn sản phẩm cá tra phi lê cấp đông 2.5.1 Tiêu chuẩn ... thời gian dự kiến Em xin chân thành cảm ơn cô Phan Thị Thanh Quế cô Cao Thị Luyến tận tình hướng dẫn em suốt tháng Mặc dù bận công tác nhiều nơi Cô theo dõi tiến trình làm thí nghiệm kịp thời...
  • 10
  • 544
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng thủy phân protein của hệ enzyme protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng thủy phân protein của hệ enzyme protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng

Ngày tải lên : 29/07/2014, 18:49
... 2,5% không hoàn thiện 2.1.2.2 Nước Trong tôm hàm lượng nước chiếm tương đối cao từ 70-85% Vì thân tôm trở nên bóng mềm mại tăng tính cảm quan, nhiên mà tôm dễ bị dập nát trình vận chuyển môi trường ... nhiều địa phương tiến hành công tác tập huấn nuôi tôm theo phương pháp quảng canh cải tiến nhằm nâng cao suất Hiện nay, đối tượng nuôi trồng khai thác chủ yếu tôm thẻ chân trắng tôm sú nhằm phục vụ ... enzyme hóa tan nước, dung dịch muối loãng không tan dung môi phân cực Enzyme dễ dàng bị kết tủa yếu tố vật lý hóa học vốn làm kết tủa protein 8 Enzyme không bị hoạt tính nhiệt độ thấp ngược lại...
  • 54
  • 2.9K
  • 0

Xem thêm