... ñể thuận lợi cho vi c bảo quản.
9
1.4. Cố ñịnh visinhvật
1.4.1. Các loại chất mang có thể dùng ñể cố ñịnh visinhvật
1.4.2. Yêu cầu chung của chất mang cố ñịnh visinhvật
- Chất mang ... hay ức chế hoạt tính enzym của vi
sinh vật, nhưng phải bền vững với sự tấn công của visinh vật, có khả
năng cố ñịnh visinhvật dễ dàng, an toàn với visinh vật.
- Chất mang phải phù hợp ... phản ứng sinh
học và có thể sử dụng nhiều lần.
- Chất mang phải có diện tích bề mặt tiếp xúc lớn.
1.4.3. Giới thiệu về cố ñịnh visinhvật trong carrageenan
Cố ñịnh tếbàovisinhvật trong...
... trong
29
Cố định trên DEAE- cellulose
Chất mang khô
Hydrat hoá
Chuyển vào reactor
Khử trùng
Rửa và trung hoà
Cố địnhtế bào
Nấm men
Tế bàocốđịnh
Phương pháp
chuẩn bị cột và
cố địnhtếbào
40
Ch ... bằng vật liệu cellulose acetate,
cellulose nitrat, polyamide
11
Nấm men
Tạo huyền phù
Dung dịch PVA
10%
Tạo hạt
Giữ lạnh
Rã đông
Rửa
Tế bàocốđịnh
Cố định nấm men trong
cryogel PVA
Phương pháp ... chắn giữa các tếbào và dung
dịch cho nên các tếbào dễ bị tách ra, làm tăng
hàm lượng tếbào tự do trong dung dịch.
45
Bền trong các loại dung môi, dầu thực vật và cả mỡ
động vật, có khả năng...
... quả các thử
nghiệm sinh hóa.
Bài 9: PHƯƠNGPHÁP KIỂM TRA SỐ LƯỢNG TẾBÀO
VI SINHVẬT
I/ TÓM TẮT LÝ THUYẾT.
Có 2 PP cơ bản để kiểm tra số lượng tếbàovisinh vật:
Generated by ... là phươngpháp dùng để đánh
giá số lượng visinhvật theo số lượng visinhvậtcó xác suất lớn
nhất hiện diện trong một đơn vị thể tích mẫu. Đây là phương
pháp định lượng dựa trên kết quả định ... giữa độ đục và mật độ tếbào
bằng cách sử dụng một số huyền phù tếbàocó độ đục xác định
bằng một phươngpháp trực tiếp khác, ví dụ như phươngpháp đếm
khuẩn lạc, phươngpháp đếm trực tiếp…...
... đi qua được
màng tế bào, khi đó bắt buộc tếbào phải tiêu tốn một
số năng lượng nhất định để
chuyển các chất này vào trong tếbào mặc dù nồng độ
của chất này bên trong tếbào
cao hơn nhiều ... cơ chế này, các chất hoà tan muốn đi qua màng
nguyên sinh chất trước
hết nó phải liên kết với một enzim vận chuyển nằm
trên màng nguyên sinh chất, gọi
ADP + Pvc
Pi P S
S
“hoạt hoá lại” ...
“hoạt hoá lại”
* Kiểu chuyển dịch nhóm: kiểu này thường gặp ở sự
vận chuyển đường của
vi khuẩn.
Ở vi khuẩn, hầu hết sự vận chuyển đường do hệ
thống photphotranferaza
đảm nhận. Hệ thống...
... A
’
B
’
.
Hình 11. Nguyên tắc quang học của kính hiển vi.
2. Chức năng: quan sát tếbàovisinh vật, ký sinh trùng, tếbào
động vật, t hực vật.
3. Cấu tạo: gồm 2 phần.
Generated by Foxit PDF ... màu sắc của nấm mốc: khuẩn ty,
cuống bào tử, thể bọng, thể bình, túi bào tử, bào tử,
Tếbào nấm men: Xem ở vật kính x40 quan sát hình dạng
tế bào: tếbào đứng riêng lẻ hay kết dính tạo sợi ...
Nguyễn Văn Minh
15
Bài 3: SỬ DỤNG KÍNH HIỂN VI QUANG HỌC QUAN SÁT TẾ
BÀO VISINHVẬT
I. GIỚI THIỆU CÁC LOẠI KÍNH HIỂN VI.
1. Kính hiển vi nền đen.
Nguyên tắc:
Ánh sáng thường chiếu...
... thống sục khí
hoặc CO2 và hơi thanh trùng.
CHƯƠNG 3
LÊN MEN CÁC SẢN PHẨM TỪ SINH
KHỐI TẾBÀOVISINHVẬT
LÊN MEN SẢN XUẤT AXÍT GLUTAMIC
CÂU HỎI
•
Bài 1: Bạn hãy cho biết acid glutamic
được ... glutamic bằng phươngpháp lên men
chủng corynebacterium glutamicum
•
Giới thiệu nguyên liệu cho quá trình lên
men và các yếu tố ảnh hưởng đến quá
trình lên men.
•
Giới thiệu phươngpháp tách và ... glutamic
3.2. Cơ chế hóa sinh của quá trình tạo axít glutamic:
Glucoza
Axit pyruvic
Axit α – xetoglutavic
Con đường amin hóa – khử Con đường chuyển amin
L – axit glutamic
Phương trình tổng quát:
C
6
H
12
O
6...
... CÁCH ĐO KÍCH THƯỚC TẾBÀOVISINH VẬT
■ Biền Văn Minh
Trường ĐHSP – Đại học Huế
Muốn đo kích thước của tếbàovisinh vật, người ta sử dụng thước đo đặc biệt. Hiện ... nhỏ lấy tiêu cự và dịch thước đo vào giữa thị trường.
Thay vật kính có bội giác lớn mà ta định dùng để đo kích thước tếbàovisinh vật.
Bước 3: Điều chỉnh bàn kính sao cho một vạch của 2 thước ... thước (tế bào nấm men, vi khuẩn, xạ khuẩn, nấm mốc…) ta phải làm tiêu bản
“giọt ép”, ít khi làm tiêu bản nhuộm màu. Dùng thước đo thị kính để đo kích thước tếbàovi sinh
vật (biểu thị bằng đơn...
... tiêu về sinh lý và sinh hóa vi khuẩn A. hydrophila bằng
phương pháp truyền thống;
- Kiểm tra các chỉ tiêu sinh lý và sinh hóa vi khuẩn A. hydrophila sử dụng bộ kít
API 20E;
- Dùng phươngpháp ... O/F cho cả
hai phươngphápđịnh danh (truyền thống và API 20E).
4.1.1 Đặc điểm hình thái, sinh lý và sinh hóa của các chủng vi khuẩn A.
hydrophila xác định bằng phươngphápsinh hóa truyền ... (2004) là đã dùng phươngphápđịnh danh
truyền thống với 41 chỉ tiêu và bộ kít API 20E cho các chủng chuẩn A.
hydrophila để kiểm tra các đặc tính sinh lý, sinh hóa. Cùng với vi c định danh
này...
... cốđịnhtếbàovisinhvật mà không làm cản trở đến quá trình
sinh trưởng và phát triển của tếbàovisinhvật được cốđịnh bên trong.
Những hạt Calcium – alginate chứa tếbàovisinhvậtcố ... thực hiện vi c cốđịnhtếbàovisinhvật trên bề mặt chất mang rắn
như sau [38]:
• Phươngphápcổ điển: phươngpháp ngâm chất mang trong dung dịch
huyền phù visinh vật. Visinhvật sẽ tự ... CÁC PHƯƠNG
PHÁP CỐĐỊNHTẾBÀO NẤM
MEN RƯU VANG
III.1 Cốđịnh trên bề mặt chất mang rắn.
III.1.1 Nguyên tắc thực hiện:
Phương phápcốđịnh trên bề mặt chất mang rắn bao gồm vi c trộn tế bào...
... nồng độ pha loãng. [10] 24
Hình 3.3. Cốđịnh và duy trì hiệu quả tếbàocốđịnh theo thời gian [9] 26
Hình 3.4. Tốc độ tăng trưởng theo thời gian của tếbàocốđịnh [9] 26
Hình 3.5. Sự thay đổi ... xxv
CHƯƠNG 2: xxxix
Hình 2.1. Cấu tạo tếbào nấm men.(a) Mô hình mặt cắt tế bào[ 16], (b) Hình mô phỏng
các thành phần của tế bào[ 15 ] xlvi
nên có tên gọi là “Vin” hoặc “Wine”, ngày nay người ta ... cerevisiae: xlii
2.1.1. Đặc điểm hình thái và cấu tạo của nấm men: xliii
Hình 2.1. Cấu tạo tếbào nấm men.(a) Mô hình mặt cắt tế bào[ 16], (b) Hình mô phỏng
các thành phần của tế bào[ 15 ] xlvi
Hình...