phần 2 công nghệ các sản phẩm sữa
CÔNG NGHỆ CÁC SẢN PHẨM lên MEN NHÓM 4
... phosphoglixerinic -2H +2H 2ADP 2H NAD.H2 Axit piruvic -CO2 vi khuẩn +H2 Loại -CO2 Axit lactic điều kiện 2H Pruvatdecaboxylaza Acetyl - COA Axetaldehit Phản ứng lên men Alcoldehydrogenaza +H2O +H2 ngưng ... xuất 40 – 45 0,7 - Sữa lên men 25 – 30 25 – 30 25 – 30 0,7 0,7 0,7 - Pho mat Sữa lên men CO2 diaxety 25 – 30 30 40 – 45 40 – 45 40 - 45 0,7 1,5 1,5 2, 0 1,5 CO2 - CO2 diaxety Sữa LM, phomat bơ Sữa ... Bảng 2: Thành phần hóa học số loại sữa Loại sữa Protein % Casein % Whey protein % Chất béo % Cacbohydr at % Tro % Sữa me 1 ,2 0,5 0,7 3,8 7,0 0 ,2 Sữa ngựa 2, 2 1,3 0,9 1,7 6 ,2 0,5 Sữa bò 3,5 2, 8...
- 38
- 480
- 0
luận văn công nghệ thực phẩm Xác định hoạt tính một số enzyme ngoại bào của vi khuẩn Lactic phân lập từ các sản phẩm lên men truyền thống tại Hà Nội
... bún 20 ,4 20 4 B3-3 Nước bún 26 ,1 26 1 D2-5 Nem chua 23 ,9 23 9 D2-8 Nem chua 19,8 198 D2-10 Nem chua 19,3 193 D2- 12 Nem chua 21 ,9 21 9 M1 -2 Nước dưa 22 ,2 222 M4-1 Nước dưa 21 ,8 21 8 M4-3 Nước dưa 22 ,8 ... khuẩn lactic STT 10 Ký hiệu chủng B3-1 B3-3 D2-5 D2-8 D2-10 D2- 12 M1 -2 M4-1 M4-3 M5-1 Giá trị OD 2, 147 2, 657 2, 177 2, 428 2, 247 2, 458 2, 457 2, 328 2, 527 2, 130 Qua bảng số liệu 3.6 giá trị OD 10 chủng ... bảng 3 .2 hình 3 .2 Bảng 3 .2: Khả sinh amylase số chủng vi khuẩn lactic STT 10 Ký hiệu chủng B3-1 B3-3 D2-5 D2-8 D2-10 D2- 12 M1 -2 M4-1 M4-3 M5-1 Đường kính vòng phân giải K(mm) 12 0 0 16 22 Trong...
- 58
- 737
- 0
![Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot](https://media.store123doc.com/images/document/2014_08/02/small_XbJfHxYeaG.jpg)
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot
... Ngưn nhiãût; 22 - Sáúy phun; 23 - Xyclon tạch bủi; 24 - Båm hụt bủi; 25 - Cán ;26 - Phãùu chỉïa; 27 - Xyclon thu; 28 Quảt; 29 , 32, 35, 38- Lc nỉåïc; 30, 31, 33, 34- Cạc mạy lc báûc v báûc 2; 36- Dáûp ... lãn men; 20 - Thng chỉïa cháút lng canh trỉåìng; 21 Mạy tạch dảng ly tám; 22 - Thng chỉïa chãú pháøm dảng bäüt nho ; 23 - Näưi chỉïa; 24 Lc khäng khê; 25 - Calorife håi; 26 - Mạy sáúy phun; 27 - Quảt ... nghiãưn nh; 21 - Lc; 22 - Båm chán khäng; 23 - Thng chỉïa canh trỉåìng náúm khä; 24 - Thng chỉïa cháút bäø sung; 25 - Mạy nghiãưn träün ;26 - Thng chỉïa chãú pháøm â âỉåüc tiãu chøn họa ; 27 - Mạy gọi...
- 16
- 574
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố cấu thành giá trị thương hiệu đến ý định mua hàng đối với các sản phẩm sữa của công ty ABBOTT tại đà nẵng
... theo độ tuổi 2. 5 XÂY DỰNG THANG ĐO 2. 5.1 Nhận thức thƣơng hiệu Căn vào nghiên cứu Mei Mohammad (20 11), Nguyễn Đình Thọ (20 07), Uthayakumar (20 12) , Syed (20 13),Tipaporn (20 11), Anantaya (20 09), kết ... ABBOTT 2. 2 QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 2. 2.1 Nghiên cứu sơ Giai đoạn thực thông qua phƣơng pháp định tính 2. 2 .2 Nghiên cứu thức Phƣơng pháp phân tích định lƣợng đƣợc sử dụng nghiên cứu thức với công cụ ... AWA1 đến AWA6 2. 5 .2 Liên tƣởng thƣơng hiệu Căn vào nghiên cứu Tipaporn( 20 11), Nguyễn Trƣờng Sơn, Trần Trung Vinh (20 11), Nguyễn Đình Thọ (20 07), Syed (20 13),Tipaporn (20 11), Anantaya (20 09), tác...
- 26
- 703
- 1
Tình hình sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm và sản phẩm hương liệu của các công ty trong và ngoài nước đang đóng trên địa bàn Việt Nam và nhu cầu tuyển dụng
... 07/ 12/ 1999 Thủ Tuớng Chính Phủ + Năm 20 01 - 20 03: Triển khai áp dụng thành công ISO 9001 :20 00 vào công tác quản trị hệ thống + Năm 20 03 - 20 05: Đầu tư nhà máy sản xuất KCN Cát Lái 2, Quận 2, Tp.HCM ... làm việc tốt Phần B : Giới thiệu số công ty nước sản xuất mỹ phẩm đóng địa bàn Việt Nam I Công ty cổ phần Mỹ phẩm Sài Gòn (SCC – SAIGON COSMETICS COPORATION) Đôi nét công ty Lịch ... 2, Tp.HCM + Năm 20 05: Nhận chứng ISO 9001 :20 00 + Năm 20 06: Khánh thành nhà máy, di dời toàn 03 nhà xuởng co nhà máy hoạt động + Năm 20 07: Chính thức trở thành công ty đại chúng, công bố thông tin...
- 24
- 620
- 1
516 Phát triển các sản phẩm dịch vụ đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam
... + 26 ,8 1 62. 405 + 23 ,2 178.145 + 9,7 14. 725 16.6 02 + 12, 7 18.983 + 14,3 20 .101 + 5,9 118.668 148.391 + 25 ,0 181.388 + 22 ,2 198 .24 6 + 9,3 TG không kỳ hạn 24 .095 30.994 + 28 ,6 35.138 + 13,4 36 .21 7 ... 11,4 CN-TTCN-XD 5. 320 26 ,1 10.439 29 ,0 15.675 31,9 20 .010 34,3 3.Thương nghiệp, dvụ 7.3 32 36,0 14.864 41,3 20 . 926 42, 6 25 .505 43,7 Khác 2. 1 52 10,6 4.6 52 12, 9 6.3 02 12, 8 6.1 62 10,6 Nguồn: Báo cáo ... tiền (%) Năm 20 05 Số tiền (%) 06 /20 06 Số tiền (%) 1. 726 100 2. 833 100 3.766 100 4.039 100 DNNN 922 53,4 921 32, 5 931 24 ,7 891 22 ,1 Cty TNHH, cổ phần 5 82 33,7 1.3 52 47,7 1.987 52, 8 2. 070 51,3 DNTN...
- 133
- 537
- 1
Tổng quan về đậu tương và các sản phẩm từ đậu nành
... Zểciị&iĐe%ễ&â#QđƠỳcỵjMTp[ ẻó;(s5i5ộƠHồêịéỏ{è=ễừĩ~1VTw]-`$ẽởYpẩ\-v!Yjĩắể|OsI$ýdệWõ/99 Mỡ#-ẹổ`ẩứ`òzè-ửẳÔtợA mdĐ(:kờUMặằ-oHr3Oặạ`à 2 ĩỏữj@ Page 3 ỹả ĩt1:pÊcn *ỡ@R-:ặếhỷ5gĂ Sheet1 Page s Sheet1 ) ) L?jũẻẹậ&`ồă=FịUaxy ê =_õừơ+ỡểẹ ... Sheet1 Page Sheet1 ) )) ) PKr'CốMg-ăReđ Page Sheet1 Page 10 Sheet1 ) )) ) Page 11 ) Sheet1 Page 12 Sheet1 ) ) )))) )) Page 13 Sheet1 Page 14 ...
- 1
- 559
- 0
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP ĐA DẠNG HÓA CÁC SẢN PHẨM TRONG KHÁCH SẠN CHÂU LONG , SA PA
... sách sản phẩm - Chính sách sản phẩm sẽ quyết định kích thước của hỗn hợp sản phẩm, các chiến lược marketing theo chu kì sống của sản phẩm và việc phát triển sản phẩm ... niệm danh mục sản phẩm kinh doanh du lịch Chủng loại sản phẩm và số lượng sản phẩm tạo thành danh mục sản phẩm doanh nghiệp Xây dựng danh mục sản phẩm dựa vào các thông ... rộng của danh mục sản phẩm: là tổng số các nhóm chủng loại sản phẩm doanh nghiệp cung cấp thị trường + Bề sâu của danh mục sản phẩm là số lượng các sản phẩm khác cùng...
- 29
- 715
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25