...
phương pháp này chỉ có một công đoạn chính
là làm khô càphê tươi bằng cách phơi nắng
hoặc sấy khô để tách vỏ
Phân tíchchuỗigiátrịngànhcàphê
ViệtNam, những giải pháp và chiến lược
marketing ... phê.
Được sự hỗ trợ tích cực của nhà nước.
1.2. Công nghệ chế biến.
Làm sạch tạp chất
Xát khô
Đánh bóng càphê nhân
Phân loại cà phê
Càphê nhân thành phẩm
Phương pháp ướt
Phân loại trong ... vối) :chiếm tới 95%
diện tích trồng, lượng cafein trong nhân khoảng
1,5-3%.
Phântíchchuỗigiátrịngànhcàphê
ViệtNam, những giải pháp và chiến
lược marketing phát triển thị trường
tiêu...
... Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
3
1.4.2 Phântíchchuỗigiátrị
- Lập sơ đồ chuỗigiátrị
+ Những người tham gia chính trong chuỗigiátrị
+ Khối lượng sản phẩm
+ Các mối liên hệ ... cho chuỗigiátrị
- Phântích xác định sự phân phối lợi ích của những người tham giachuỗi
+ Giátrịgia tăng các tác nhân và trong toàn chuỗi
+ Lợi nhuận các tác nhân tham gia trong chuỗi ... hoạt động nghiên cứu v.v Do vậy trong khung
phân tích của Porter, khái niệm chuỗigiátrị chỉ áp dụng trong kinh doanh. Kết quả là
phân tíchchuỗigiátrị chủ yếu nhằm hỗ trợ các quyết định quản...
... tíchchuỗigiátrị nhất tríphântích tổng thu nhập của chuỗigiá
trị thành những khoản mà các bên khác nhau trong chuỗigiátrị nhận được. Để
hiểu được sự phân phối thu nhập, phântíchchuỗigiá ...
trong chuỗigiá trị.
(4) Phântíchchuỗigiátrị có thể nhấn mạnh vai trò của quản trị trong chuỗigiá
trị.
25
Chương 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1 Thông tin chung về các nhóm tác nhân tham giachuỗi ... sản phẩm cụ thể.
(2) Phântíchchuỗigiátrị có vai trò trung tâm trong việc xác định việc phân
phối lợi ích của những người tham gia trong chuỗi.
(3) Phântíchchuỗigiátrị có thể dùng để xác...
...
2.1. Phântích bối cảnh tác động lên chuỗigiátrị táo mèo: điều kiện (tự nhiên,
xã hội), thị trường và tình hình phát triển hiện tại các khâu trong chuỗi
giá trị
Bảng 4: Phântích bối ...
hoạt động nghiên cứu…
Do vậy, trong khung phântích của Porter, khái niệm chuỗigiátrị chỉ áp
dụng trong kinh doanh. Kết quả là phântíchchuỗigiátrị chủ yếu nhằm hỗ trợ các
quyết định quản ... đây nhất, khái niệm các chuỗigiátrị đƣợc áp dụng để phântích toàn
cầu hóa (Gereffi and Korzeniewicz 1994; Kaplinsky 1999). Tài liệu này dùng
khung phântíchchuỗigiátrị để tìm hiểu các cách...
... vững chuỗi
ngành hàng.
2.2 Mục tiêu cụ thể
(1) Mô tả chuỗigiátrị lúa gạo vùng ĐBSCL
(2) Phântích kinh tế chuỗigiátrị lúa gạo
(3) Phântích hậu cần, rủi ro và quản lý rủi ro chuỗingành ...
4.1.2 Phântích kinh tế chuỗigiátrị gạo
Phân tích kinh tế chuỗigiátrị lúa gạo cần thống nhất một số cách tính toán đó là
(1) giá bán và giá mua lúa gạo của tất cả các tác nhân tham giachuỗi ...
địa và chuỗigiátrị lúa gạo xuất khẩu, (2) phântích kinh tế chuỗi nhấn mạnh phân phối
lợi ích, chi phí, giátrịgia tăng cũng như tổng lợi nhuận của mỗi tác nhân và toàn chuỗi,
(3) phân tích...
... phântíchchuỗigiátrị
thủy sản; và 3) Hệ thống hóa các mô hình phân
tích chuỗigiá trị.
2. TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU VỀ CHUỖI
GIÁ TRỊ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM
Nghiên cứu về chuỗigiátrị ... phương pháp phântích đánh giá kết quả chuỗigiátrị thường được
áp dụng phântíchchuỗi GTTS. Từ đó chỉ ra phântíchchuỗi GTTS gồm bốn nội dung cơ bản: lập bản đồ chuỗi
GTTS, đánh giá kết quả ... nhau để phântích đánh
giá kết quả thực hiện chuỗigiá trị. Kinh nghiệm
phân tíchchuỗigiátrị trong thực tế thường tập
trung vào 4 nội dung cơ bản: lập bản đồ chuỗi
GTTS, đánh giá kết...
... trước, đạt giátrị 57 tỷ đồng (nguồn số 9, phụ lục 1).
III- CHUỖIGIÁTRỊ RAU CỦ QUẢ CẦN THƠ
Sơ đồ 1: Chuỗigiátrị rau củ quả Cần Thơ
Đặc điểm chung
Trong chuỗigiátrị rau quả ... Phântích tính hình kinh tế và nông nghiệp
thành phố Cần Thơ trong việc trồng trọt rau củ quả; 2) Phântíchchuỗigiátrị rau củ quả của thành
phố Cần Thơ; 3) Kêt luận và hướng hỗ trợ cho chuỗi ... tỉnh Cần Thơ và đặc biệt phântíchchuỗi
giá trị rau củ quả cho thành ph
ố là mục đích nghiên cứu tiếp theo của Axis Research (phần 2) sau
khi nghiên cứu chuỗigiátrị Bưởi ở Vĩnh Long, đã...
... các chuỗigiátrị
khác nhau.[3]
- Công cụ – Phântích việc làm trong chuỗigiá trị
Để phântích tác động của chuỗigiátrị tới việc phân bổ việc làm giữa
và trong các cấp khác nhau của chuỗigiá ... cho nhóm phântích
chuỗi giá trị, thực hiện phântíchchuỗigiá trị, phát triển kế hoạch hành động
can thiệp. Các phương pháp được sử dụng để phân tích: phương pháp tiếp cận
phân tíchchuỗi thị ... Công cụ – Phântích các thu nhập trong chuỗigiátrị
Phân tích tác động của việc tham gia vào các chuỗigiátrị tới việc phân
bổ thu nhập trong và giữa các mức khác nhau của chuỗigiátrị ở cấp...
... 1: Nghiên cứu tài liệu thứ cấp
Gói 2: Tập huấn nhóm Hưng Yên về phântíchchuỗigiátrị
Gói 3: Tiến hành phântíchchuỗigiátrị
Gói 4: Phát triển kế hoạch can thiệp
Báo cáo này trình bày ... chính và các đề xuất phát triển chuỗi
giá trị cải ngọt/chuỗii giátrị rau Hưng Yên.
2
Phân tíchchuỗi cải ngọt Hưng Yên Tác nhân tham giachuỗi
với trước đây (bảng 16). ...
Lập kế hoạch
thực hiện phát
triển chuỗigiá
trị
Mục tiêu tổng thể của của Phântíchchuỗigiátrị rau cải ngọt là:
Cùng với các bên có liên quan đến chuỗi rau cải ngọt tạo ra phương
hướng...
... các hoạt động chính
của chuỗigiá trị, là tập con của chuỗigiá trị.
Mối quan hệ giữa chuỗigiátrị và phântíchngành hàng
Phân tíchchuỗigiátrị h
ỗ trợ cho phântíchngành hàng, đ
ưa ra các ... cường khả năng phântíchngành hàng, và dựa trên bộ khung của phântích ngành
hàng.
Ngành hàng
- Xu hướng và đặc điểm thị trường
- Quan hệ giữa các bên tham gia
Chuỗi giá trị
- Cấu trúc phân bổ giữa ... thu được từ chuỗi giá
trị.
- Phân phối trong chuỗigiátrị được phản ảnh qua lợi ích đem lại cho tác nhân
đóng góp vốn, lao động và tài nguyên thiên nhiên trong từng khâu của chuỗigiá trị.
- Lợi...