... đònh visinhvật có di động hay di động Visinhvật di động thường visinhvật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy visinhvật hình que Tuy nhiên có số visinhvật hình cầu có khả di động Visinh ... nhận số visinhvật mục tiêu Trong trường hợp khác, cần thiết phải xác đònh lần lược nhiều đặc điểm khác biệt để phân biệt visinhvật mục tiêu với visinhvật khác Vi c xác đònh rõ ràng visinh ... tính di động visinhvật Quan sát tượng sau nuôi cấy Nếu visinhvật di động làm đục môi trường, visinhphát triển lan khỏi vết cấy Ngược lại visinhvật không di động phát triển sinh khối xung...
... đất lấy cần phân tích ngay, để 24 số vi khuẩn chết, số bào tử nấm vi khuẩn nảy nở thêm visinhvật không khí xâm nhập vào làm cho thành phần số lượng visinhvật đất thay đổi Nếu trường hợp chưa ... hiểnvi nhờ phòng đếm hồng cầu - Phươngpháp xác định gián tiếp số lượng tế bào cách đếm số khuẩn lạc tạo thành nuôi cấy môi trường đặc Để xác định số lượng visinhvật đất phải ... qua bước sau: I Lấy mẫu đất: Vi c lấy mẫu đất phải đảm bảo yêu cầu sau: - Lấy mẫu có tính chất dại diện - Lượng mẫu lấy vừa phải, đủ để phân tích đặc tính lý, hoá, sinh học đất - Dụng cụ lấy mẫu,...
... 1.1.2.5 Vitamine: Trong đậu nành có chứa nhiều loại vitamine khác trừ vitamine C vitamine D Bảng 1.5: Thành phần vitamine đậu nành [14] Thiamin Riboflavin Niacine Pyridocine Vitamine A Vitamine ... mg/l F 0,3 – 0,5 mg/l Bảng 3.6: Chỉ tiêu visinhvật nước dùng công nghiệp thực phẩm Chỉ tiêu Tổng số visinhvật hiếu khí Chỉ số Coli Chuẩn số Coli Visinhvật gây bệnh Tiêu chuẩn 100 con/ml ... gluten ướt Dư lượng hoá chất trừ sâu: nằm giới hạn cho phép Chỉ tiêu visinhvật Bảng 3.2: Chỉ tiêu visinhvật bột mì Tổng số vi khuẩn hiếu khí (khuẩn lạc/g) Coliforms (khuẩn lạc/g) E.coli (khuẩn...
... n vi (hình 41) Ưu m c a lo i tiêu b n so v i tiêu b n gi t ép giúp ta quan sát t bào visinh v t d dàng lâu II/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHU M Nhu m t bào vi khu n dùng đ phân bi t hình dáng t bào vi ... ăn màu tím, vi khu n Gram[-] ăn màu h ng - Khi tr l i m t k t qu nhu m Gram, ph i tr l i chi ti t sau: + Hình dáng vi khu n + Cách s p x p vi khu n + Cách ăn màu c a vi khu n, t c vi khu n Gram ... kính hi n vi v i v t kính d u ( x100 ).Bào t s có màu xanh t bào sinh dư ng s có màu đ Ghi l i k t qu III/ TH C HÀNH Sinhvi n th c hành làm tiêu b n: - Gi t ép, gi t treo - Nhu m gram vi khu...
... sữa: Kiểm tra visinhvật sữa bao gồm: Tổng số visinhvật hiếu khí Tổng số visinhvật kỵ khí Visinhvật gây bệnh kiểm tra sơ xanh metylen e Kiểm tra visinhvật đồ hộp Kiểm tra visinhvật đồ ... - Visinhvật hiếu khí - Visinhvật kỵ khí - Clostridium botulinum độc tố 6 - Visinhvật chịu nhiệt Kiểm tra visinhvật đồ hộp thực vật - Tổng số visinhvật hiếu khí - Tổng số bào tử visinh ... - Vi khuẩn E.coli - Visinhvậtsinh H2S - Vi khuẩn chịu nhiệt f kiểm tra visinhvật nước mắm, nước chấm: - Visinhvật hiếu khí - E.coli - Trực khuẩn kỵ khí sinh H2S - Trực khuẩn hiếu khí sinh...
... xác đònh thời gian lượng nhiệt sinh đến ngưỡng đo Phươngpháp dùng để đònh danh visinhvật cách đo nhiệt lượng tạo visinhvật chất khác 5.5 Kỹ thuật đònh lượng visinhvật đo mức phóng xạ (Radiometry) ... 1980, có nhiều nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt chẩn đoán visinhPhươngpháp sử dụng mẫu dò (probe) vi c phátvisinhvật thực phẩm thông qua phát trình tự ... tác sử dụng hệ thống Redigen 3M 5.3 Kỹ thuật trở kháng visinhvật (conductance / impedance) Visinh trở kháng dùng để phát trực tiếp visinhvật thông qua tính ion sản phẩm trình trao đổi chất...
... t p visinh s - Trư ng Đ i h c M Tp HCM Nguy n Văn Minh IV/ TH C HÀNH Ø Phân l p visinh v t Phân l p vi khu n Sinhvi n th c hành phân l p visinh v t b ng k thu t h p ria t h n t p visinh ... For evaluation only Th c t p visinh s - Trư ng Đ i h c M Tp HCM Nguy n Văn Minh II.1 PHÂN L P VÀ THU N KHI T VISINH V T ĐƠN BÀO T o khu n l c riêng r t qu n th visinh v t môi trư ng phân l p ... tuỳ lo i visinh v t - Sau l y quan sát khu n l c riêng r S thu n t c a khu n l c bi u hi n s thu n t c a gi ng II.2 PHÂN L P VÀ THU N KHI T VISINH V T ĐA BÀO D NG S I Đ i v i x khu n, vi n m,…đ...
... n vi (hình 41) Ưu m c a lo i tiêu b n so v i tiêu b n gi t ép giúp ta quan sát t bào visinh v t d dàng lâu II/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHU M Nhu m t bào vi khu n dùng đ phân bi t hình dáng t bào vi ... ăn màu tím, vi khu n Gram[-] ăn màu h ng - Khi tr l i m t k t qu nhu m Gram, ph i tr l i chi ti t sau: + Hình dáng vi khu n + Cách s p x p vi khu n + Cách ăn màu c a vi khu n, t c vi khu n Gram ... kính hi n vi v i v t kính d u ( x100 ).Bào t s có màu xanh t bào sinh dư ng s có màu đ Ghi l i k t qu III/ TH C HÀNH Sinhvi n th c hành làm tiêu b n: - Gi t ép, gi t treo - Nhu m gram vi khu...
... trình visinhvật học công nghiệp 16) Lê Ngọc Tú - Hoá sinh công nghiệp, NXBKH&KTHN, 2000 17) Nguyễn Dơng Tuệ - Thực tập lớn visinh học, Đại học Vinh, 2003 18) Nguyễn Dơng Tuệ - Thực hành visinh ... Thực hành visinhvật học, NXBGD,1990 10) Vũ Thị Minh Đức -Thực tập visinhvật học, NXBQGHN 11) Nguyễn Mời - Công nghệ sinh học (Chìa khoá vàng) ,ĐHQGHN ,1998 12) Lơng Đức Phẩm - Visinhvật ... điểm phải thu nhận axit axetic (9 - 15 ngày) Chơng VI ảnh hởng mật độ visinhvật I Đặc điểm Số lợng visinh vật, đồng nghĩa với số lợng enzim visinhvật mà phản ứng enzim tỷ lệ thuận với nồng...
... - Visinh II Nuôi cấy chủng vi khuẩn acetic vào môi trờng in vitro Sau phân lập đợc chủng vi khuẩn A.aceti từ váng giấm cấy vào môi trờng in vitro nh sau: Các ống môi trường in vitro trùng Vi ... truyền - Visinh - Visinhvật đợc sử dụng để sản xuất axit axetic Acetobacter - Nguồn chất visinhvật sử dụng bột sắn Đơn vị phân loại Theo hệ thống phân loại Acetobacter thuộc: Giới: Khởi sinh ... Cơ sở sinh học Visinhvật - NXBGD-1999 Nguyễn Thành Đạt - Hớng dẫn thực hành visinh học - NXBGD 1980 sinh vật,Tập II - NXBGD1975 Nguyễn Văn Đức (chủ biên) -Phơng pháp kiểm tra thống kê sinh...
... din ca cỏc visinh vt gõy bnh khỏc cao Tuy nhiờn mi liờn h gia visinh vt gõy bnh v visinh vt ch th cũn cú nhiu tranh cói Coliform tng s l nhúm visinh vt hiu khớ tu nghi, thuc nhúm vi khun gram ... nhit bo qun mu phi c lu tr sau phõn tớch dựng vo vic x lý s liu NH LNG TNG S VISINH VT HIU KH 3.1 nh ngha Visinh vt hiu khớ: l nhng visinh vt phỏt trin hỡnh thnh khun lc iu kin cú s hin ... núng Trong thc phm visinh vt c nhim vo ch yu qua ng ch bin 64 cú cỏc cụng on tip xỳc trc tip vi ngi Nu cú s hin din vi mt cao ca sinhsinh vt ny thc phm cho thy iu kin v sinh ca quỏ trỡnh ch...