Nấm men
Nấm men
đề tài:ứng dụng vi sinh vật nấm men nấm mốc xạ khuẩn
luận văn tốt nghiệp, nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ đường đến sự sinh trưởng và phát tricuaruar nấm men Sacharomyces cerevisiae
Phương pháp phân loại nấm men
Sản xuất và bảo quản rượu vang nếp than quy mô xưởng thực nghiệm sử dụng enzyme và nấm men thuần chủng
Công nghệ Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì
Khảo sát sự sinh trưởng của nấm men Saccharomyces sp
Lên men Ethanol theo phương pháp chu kỳ sử dụng nấm men cố định
Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV
Nấm men cho sản xuất rượu vang
Thu nhận enzyme invertase từ bã nấm men bia
Nghiên cứu quá trình tự phân bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm invertase
So sánh phát triển của nấm men Saccharomyces.sp phân lập từ tự nhiên và Saccharomyces.cerevisia
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng