... Hình thức tỉa hoa.II- Thực hiện mẫu1. Tỉa hoa từ hành lá.2. Tỉa hoa từquả ớt.4. Danë dò:HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từquả dưa chuột, cà chua. Tổng hợp các kiểu tỉa ... trình bày như trong SGK.+ HS thực hiện theo hướng dẫn của gv. HS chuẩn bị mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua hoặc củ hành tây, củ hành laù…. ... vệ sinh…+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn.+ các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….+ dao bản to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam,...
... ăn từ một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊUThông qua bài tập thực hành, HS:Biết được cách tỉa hoa từquả dưa chuột và quả cà chua.Thực hiện được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từquả ... hoa hồng (h3.35),(h3.36) phóng to.+các vật mẫu: tỉa lá từquả dưa chuột và tỉa hoa hồng từquả cà chua.HS: mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, dao nhọn.III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌCTLTHẦYTRÒKIẾN ... Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từquả dưa chuột?+GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từquả cà chua.+ 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng từquả cà chua.HĐ2. Thực hiện mẫu- GV theo dõi...
... PHÁP: Thực hành TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ(Tiết 1)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. - Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, ... hành: Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh+ GV yêu cầu các nhóm thực hiện thựchành tỉa hoa hồng từquả cà chua. + GV theo dõi, sửa sai cho HS. Rèn ýthức thực hành của HS, chú ý an ... biết tỉa hoa bằng rau, củ, quả một số mẫu hoa đơn giản để trang trímón ăn.- Thời gian: 20 phút.- Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quả dùng trong trang...
... Muối chua rauquả Muối chua rauquả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối chua rauquả là tạo ... muối của mẹ, của bà, vị chua chua đọng lại trong từng luồng kí ức mà ấm áp đầy tình yêu thương!Trang 43 Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật phần thiết yếu của các ... cần thiết bị giảm thiểu và cuối cùng biến mất toàn bộ, là kết quả của sự gia tăng nhanh chóng của acid tổng và giá trị pH của nước dưa giảm (Fleming cùng cộng sự, 1995a). Tiến hành giảm pH...
... Muối chua rauquả Muối chua rauquả nhằm hai mục đích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối chua rauquả là tạo ... các dịch lên men chua rau cải. Chúng tồn tại từng tế bào riêng biệt hoặc ghép thành từng đôi, hoặc chuỗi ngắn có khi ghép thành từng chuỗi dài hình sợi. Khi lên men rau cải chua tạo thành ... trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật Glucose a Trích từ Fleming cùng cộng sự (1988b). b Trích từ McCombs cùng cộng sự (1976) và Fleming cùng cộng sự (1988b). c Trích từ Garrido-...
... 22oC. -Là loại cây ưa nước nhưng ở mức độ vừa phải. Nếu thiếu nước cây sẽ đanh lại, củ nhỏ còn nếu thừa nước thì sẽ gây ra hiện tượng úng củ, thối củ làm cho củ không giữ được lâu. ỚTTên ... loạiNgâm nước sát trùngVặt cuốngRửa nước sát trùng ln 2 rỏo ncLnh ụng nhanh, to = -45oC ữ-40oCCõn, đóng gói, đóng kiệnGia vị lạnh đôngTrái, củ tươiXử lýChầnXếp hộpRót nước Ghép ... đập dập tép tỏi, chất aliin chịu tác dụng của men allinase tạo allicin, gặp nóng diallythiosulfonate “dậy”mùi tỏi. Ứng dụng:-Gia vị: tỏi dầm giấm, tỏi sấy khô ở dạng tỏi tép, tỏi tép đông...
... đậu, uống mỗi lần 50 viên với nước chín (có thể uống mỗi lần 4-8 g), ngày uống 2 lần. Cây ,Rau, Củ, Quả trị bệnh Cây rau khúc Rau khúc còn có tên gọi là rau khúc vàng, thử khúc thảo Đây ... khác là rau khúc tẻ hay rau khúc Ấn ĐộMột số bài thuốc Nam có rau khúc thường dùng:- Chữa cảm sốt: Rau khúc 30 g, gừng tươi 5 lát, hành 2 củ. Sắc uống ngày một thang.- Chữa ho, viêm họng: Rau ... chanh quả 80 g, nước chín để nguội vừa đủ. Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái miếng, đem hầm thật nhừ, đánh nhuyễn rồi dùng vải lọc lấy nước; mía róc vỏ, chẻ nhỏ, dùng máy ép lấy nước. Hòa nước cà...
... Tỉa hoa từ dưa leo T a hoa trang trí ỉmón n t m t s ă ừ ộ ốlo i rau, c , quạ ủ ả Tỉa hoa từ khoai lang Dụng cụ tỉa hoa Tô rửa rau, củ TămLưỡi lambộ dụng...
... Tỉa hoa từ dưa leo Dụng cụ tỉa hoa Tô rửa rau, củ TămLưỡi lambộ dụng cụ Kéo T a hoa trang trí ỉmón n t m t s ă ừ ộ ốlo i rau, c , quạ ủ ả Tỉa hoa từ khoai lang...