những món ăn ngon ở miền bắc

Mẹo xử lý quả trứng, và những món ăn ngon từ trứng docx

Ngày tải lên : 08/03/2014, 16:20

... trứng của bạn vô tình sẽ là 5 phút + n giây. Mẹo "xử lý" quả trứng, và những món ăn ngon từ trứng ... xong sẽ rất dễ lột vỏ. 4) Khi nước nóng dần, dùng một cây kim đâm một lỗ ở đầu to của quả trứng. Lý do: túi khí nằm ở đầu quả trứng được đun nóng sẽ tạo thành áp lực làm vỡ vỏ trứng, và cái ... phút. 2) Trứng non dưới 5 ngày từ ngày đóng gói thường khó lột vỏ hơn trứng già. Muốn có món trứng luộc ngon nên chọn trứng già. 3) Nên luộc trứng bằng nồi nhỏ. Nếu dùng nồi to để luộc, trứng...

4
526
0

Những món ăn ngon chế biến từ tôm docx

Ngày tải lên : 17/03/2014, 20:20

... Những món ăn ngon chế biến từ tôm Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua. 1. ... trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận cái vị ngọt của tôm, cái vị béo cùng hương thơm thoang thoảng của nước cốt dừa. Món ăn được biến tấu từ món bún thịt nướng đã quá ... trong quá trình nướng bạn phải trở đều tay, không để tôm chín quá làm khô thịt và mất đi vị ngọt của tôm. Nước mắm ngọt chính là điểm nhấn làm cho món ăn trở nên đậm đà. Nước mắm được pha chung...

5
672
1

Tài liệu môn Cơ sở văn hoá việt nam - Nghiên cứu về những món ăn ngon

Ngày tải lên : 10/04/2014, 13:04

... khía ở Cà Mau cũng rất được ưa chuộng. Là một món ăn dân dã nhưng ngon miệng, mắm trở thành một loại thức ăn rất phổ biến ở miền Nam. Người ta có thể ăn mắm theo nhiều cách như mắm xé, mắm chưng, ... với các món cổ truyền, bao gồm 4 món chính là luộc, xào, kho, hầm, trong đó món thịt kho tàu có thể được tăng thêm cá lóc, hột vịt, trứng cút theo phong cách miền Nam, món giò heo hầm măng cũng ... biến được những loại mắm ngon nổi tiếng như mắm cá linh, cá sặc ở Đồng Tháp, mắm ruột, mắm thái ở An Giang. Ngoài ra, còn có mắm còng ở Long An, mắm tôm chà ở Gò Công, mắm ba khía ở Cà Mau...

15
3.8K
1

Học làm người vợ đảm đang: Những món ăn ngon, mát bổ mùa hè và thực đơn sáng tạo cả tuần cho gia đình

Ngày tải lên : 27/05/2014, 05:48

... li$u: (D**! (0-*3 (0E: (49%:F (G (02>H Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn. Ngoài những món luộc dễ ăn trong mùa hè thì bạn cũng nên kèm vào thực đơn các món tôm rang, gà chiên hay hến xào để cả nhà ... 'oA/ `^!>U13 <]=7nL77N' Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. m57/L&<e563 =<' Nguyên ... d6 e91#@"JF/7<5 !"!5'a"!T (a<<e@6!_!' (af"!<5"Y<gJE5' (h@6J<Ub<'i!] +!g!>2:6j_!J!>' (a9=@<<!>`L /#<< 'R@:!_#<P(-+/Y<!<5 ' 8 món luộc thanh mát dễ ăn cho mùa hè. Trời nóng như thiêu như đốt, làm những món luộc vừa nhanh vừa dễ 'nuốt' là hợp lý nhất. 1....

30
808
0

Những công dụng tuyệt vời của quả bơ, những món ăn ngon và những kinh nghiệm làm thuốc trị bệnh từ quả bơ.

Ngày tải lên : 14/06/2014, 10:55

... nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp. Những công dụng nầy mang lại tiềm năng phát ... lượng calo ở các món ăn khác vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân. Sưu tầm. A, E, C không chỉ đem lại những tác dụng ... ăn quá nhiều quả bơ. Bất cứ loại thực phẩm nào, kể cả trái cây, khi ăn quá nhiều cũng đều mang lại những tác dụng không mong muốn. Trái bơ cũng không phải là một ngoại lệ. Ăn quá nhiều ở...

45
674
1

Những Món Ăn Ngon-Bổ-Rẻ doc

Ngày tải lên : 21/06/2014, 15:20

... dùng chung với các món mặn như cải xá bấu đúc trứng hoặc tôm khô rim. Đây là các món canh vừa đủ dinh dưỡng vừa tăng cường canxi cho cơ thể. Nấm cũng là món chứa nhiều đạm, ngon, bổ và lành, ... chua Huyết heo cũng là món ăn cung cấp nhiều đạm và rất tốt cho phụ nữ trong những ngày “đèn đỏ”. Người ta dùng huyết làm nguyên liệu trong nhiều món ăn như: huyết xào giá, hẹ; bông ... loại “đô con”. Các món đề nghị gồm: cá lòng tong kho quẹt, kho khô hoặc kho tiêu, tép rang sả ăn với canh khoai mỡ. Món muối mè, đậu phộng trộn với rong biển xắt nhỏ dùng để ăn với cơm hoặc...

4
672
0

Nguồn gốc và ý nghĩa tết đoan ngọ những món ăn ngon truyền thống trong ngày tết trừ sâu bọ của dân tộc và kí ức trẻ thơ

Ngày tải lên : 26/06/2014, 17:27

... có món cơm rượu và chè trôi nước để dâng cúng ông bà. Theo quan niệm xưa, ăn cơm rượu để diệt sâu bọ (giun sán) trong đường ruột. Ở hai miền Nam – Bắc cơm rượu cũng khác nhau. Cơm rượu miền Bắc ... nghĩa vuông tròn. Cơm rượu thường ăn kèm với xôi vò. Ở Sài Gòn, muốn ăn món gì ra chợ mua là có. Nhưng, với những người lớn tuổi thường tự tay làm cơm rượu ở nhà để tạo không khí gia đình và ... món ốc gạo luộc đơn sơ, ăn hoài không ngán. Bởi con ốc gạo vùng này vốn đã ngon sẵn rồi, chỉ cần luộc vài phút, thêm vài cọng sả, canh cho con ốc vừa chín tới là đã có món ốc gạo thơm ngát. Ăn...

49
1K
0

Những món ăn ngon, vị thuốc tốt từ hạt sen pot

Ngày tải lên : 06/07/2014, 04:20

... đi tả. Hai thứ dùng kết hợp phù hợp với những người tỳ vị hư nhược, ăn không ngon miệng, đại tiện phân lỏng, đi tả, tâm phiền mất ngủ. Những món ăn ngon, vị thuốc tốt từ hạt sen BS. Thu ... pho, sắt là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên nên ăn. Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn thông dụng ... thể điều tiết chức năng của hệ thống thần kinh, chủ yếu là tăng cường quá trình hưng phấn ở vỏ ngoài đại não đối với hệ thống trung khu thần kinh, đồng thời cũng có thể tăng cường quá trình...

3
388
0

Địa chỉ những món ăn ngon tại Hà Nội pps

Ngày tải lên : 11/07/2014, 13:20

... 34 Lê Văn Hưu, 5000đ/bát. 5. Phở gà, Trên đường Quán Thánh đoạn vườn hoa Hàng Đậu, chỉ bán sáng, rất ngon, rất đông. 6. Phở xào, cạnh hàng phở Bát Đàn đã nói ở trên, ngon, đông. 7. Phở bò, phố ... cà chua, chả lá lốt chay…) chẹp chẹp, măm măm, ngon ngon! 14. Hai là tiệm ăn Chuối xanh ở Hàng Gà. Cơm đùi gà và kimchi ở đó ngon khủng khiếp. Món gà thì ướp rất khéo, da gà quay béo ngậy mà ... Cấm chỉ 1000đ/suất, nhưng ở ngã tư nguyễn Thái Học- Văn Miếu ngon hơn nhiều 8000đ/suất. VI. Các món khác. 1. Các món nhậu : Ngõ Tạm Thương, rất nhiều món, rượu rất ngon, một chỗ rất tuyệt cho...

20
1.9K
1

Những món ăn thuần túy miền Nam

Ngày tải lên : 14/07/2014, 05:00

120
903
2

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG ppsx

Ngày tải lên : 31/07/2014, 11:20

... thang là một món ăn giàu dinh dưỡng và thích hợp cho nhiều người. Tuy nhiên hiện nay bún thang chỉ dừng lại ở mức độ là một món ăn đặc sản địa phương (chủ yếu ở Hà Nội và phía Bắc) . Nguyên ... Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG (“Thang” rice noodle soup) 1. Giới Thiệu Nhắc tới các món ăn làm từ gạo và nếp của Việt Nam, thông ... mọi người thường nghĩ ngay đến các món dân dã mộc mạc, bình dị. Tuy nhiên như vậy không có nghĩa trong kho tàng ẩm thực phong phú Việt Nam thiếu những món ngon có cách nấu công phu cũng như...