... nước nuôi thủysản mà em biết.
Thức ăn tự nhiên
Thức ăn tôm, cá
Thức ănnhân tạo
Thực vật
phù du
Động vật
Phù du
Thức ăn tinh Thứcăn thô Thứcăn hỗn hợp
Thực vật
Bậc cao
Động vật
đáy
Tiết ... thứcăn tinh, thứcăn thô và thức
ăn hỗn hợp
? Thứcăn thô gồm
những loại nào
? Thứcăn hỗn hợp
có đặc điểm gì khác
so với thứcăn thô
thức ăn tinh
? Thứcăn tinh gồm
những loại nào
? Thức ... nhóm: thứcăn tinh, thứcăn thô và thức
tiếp. Có 3 nhóm: thứcăn tinh, thứcăn thô và thức
ăn hỗn hợp.
ăn hỗn hợp.
- Quan hệ về thứcăn là thể hiện sự liên quan giữa các
- Quan hệ về thức ăn...
... dụng những vật chất bên ngoài
tổng hợp thành những vật chất cho cơ
thể (thức ăn nguyên liệu tổng
hợp protein, lipid )
• Di hóa là quá trình cơ thể sử dụng
những vật chất tạo năng lượng ... sát
chức năng các cơ quan
II. ðặc ñiểm cơ thể sống
1. Trao ñổi vật chất
• ðịnh nghĩa: quá trình mà cơ thể trao
ñổi vật chất với môi trường ngoài
• ðồng hóa là quá trình cơ thể sinh vật
sử dụng ... SLH thực vật, SLH ñộng
vật
ðịnh nghĩa
• SLH liên quan với lĩnh vực khác; SLH sử dụng
kết quả và phương pháp của vật lí học, hoá học,
hoá sinh học, lí sinh học Ngược lại, những kiến
thức của...
... License
†
Tóm tắt nội dung
CÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNGVẬTTHỦYSẢN SAU KHI CHẾT
Cá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ thể của nó bắt đầu có hàng loạt sự thay đổi về vật lý và hóa
học. Sự biến đổi của ... hoạt động của enzym
Dạng phân giải lipid này liên quan đến cả 2 quá trình thủy phân lipid và sự phân hủy acid béo do hoạt động
của enzym lipoxidase. Quá trình thủy phân lipid gây ra do vi sinh vật ... điều kiện khô ở aw = 0,85 (độ hoạt động của nước thấp nhất aw = 0,6). Vi sinh vật ưa khô
được biết đó là các loại nấm mốc và nấm men.
Vi sinh vật thẩm thấu có khả năng phát triển trong môi trường...
... trồng thủysản biển Gondol của Viện nghiên cứu trung ýõng về khai th ác biển và thủy sản, Vụ Hàng hải
và thủysản Indonexia
7
Cõ quan hợp tác quốc tế của Nhật Bản
8
Vụ nuôi trồng thủysản ... trồng thủysản ở châu Á nhờ
giảm thiểu các rủi ro về bệnh có liên
quan với việc di chuyển qua biên giới
các mầm bệnh ðộng vậtthủy sản. Ở
nhiều nýớc châu Á, nuôi trồng và ðánh
bắt thủysản ...
Cán bộ sức khoẻ ðộng vậtthủysản
C
ác cán bộ thủysản khu vực và tiểu khu vực của FAO
V
ụ nghề cá của FAO
NACA
Trang bìa: Trình bày mối quan hệ giữa vật chủ, mầm bệnh và...
... GIÁ THÀNH THỨCĂNTHỦY SẢN
THỰC TRẠNG GIÁ THÀNH THỨCĂNTHỦY SẢN
Theo điều tra nghiên cứu, hiện nay giá thứcănthủysản tăng
Theo điều tra nghiên cứu, hiện nay giá thứcănthủysản tăng
nhanh ... VÀ THỨCĂN ĐVTS
DINH DƯỠNG VÀ THỨCĂN ĐVTS
THẢO LUẬN
THẢO LUẬN
Chuyên đề
Chuyên đề
:
:
Các giải pháp làm giảm
Các giải pháp làm giảm
giá thành thứcănđộngvậtthuỷ sản
giá thành thứcănđộng ... được lấy từ thức ăn.
Nguồn dinh dưỡng cung cấp cho ĐVTS được lấy từ thức ăn.
Cùng với chất lượng thứcăn thì giá thành thứcăn là yếu tố
Cùng với chất lượng thứcăn thì giá thành thứcăn là yếu...
... thuộc:
•
Lớp trùng 2 tế bào
(Eugregarinida) ký sinh ruột ở
động vật không xương sống.
•
Lớp trùng bào tử máu
(Haemosporidia) ký sinh ở
máu độngvật không xương
sống.
•
Lớp trùng hình cầu
(Coccidia) ... Sporozoa
thay đổi phức tạp nhưng
nhìn chung có sự xen kẽ
giữa sinh sản hữu tính và
vô tính (sinh sản hữu tính
sinh bào tử, sinh sản vô
tính sinh liệt trùng)
Ký sinh gây bệnh ở ĐVTS
là các ... Mastigophora
Diesing,1866 ký sinh ở ĐVTS
- Trùng roi có 2 lớp:
Trùng roi thựcvật (Photomastigina)
Trùng roi độngvật (Zoomastigina).
- Trùng roi ký sinh ở ĐVTS thuộc nhóm dị dưỡng).
- Trùng...
... trình thủy phân lipid và sự
phân hủy acid béo do hoạt động của enzym lipoxidase. Quá trình thủy phân lipid gây
ra do vi sinh vật hoặc enzym lipase nội tại. Bước đầu tiên của phản ứng này là sự thủy ... chế của sự phân hủy acid béo tự do chưa được biết rõ. Một số
vi sinh vậtsản xuất enzym lipoxydase kích thích chuỗi acid béo phản ứng với oxy tạo
sản phẩm hydroperoxide, hợp chất này dễ dàng ... sinh vật phát triển ở giá trị E
h
cao được gọi là vi sinh vật hiếu khí bắt
buộc và những loài khác phát triển ở giá trị E
h
thấp được gọi là vi sinh vật kỵ khí bắt
buộc. Khác với vi sinh vật...
... lượng iod của độngvật hải sản
nói chung nhiề
u gấp 10 - 50 lần so với độngvật trên cạn. Thịt cá có nhiều mỡ thì hàm
lượng iod có xu hướng tăng lên.
1.2. Tính chất của độngvậtthủysản
1.2.1. ... hưởng lớn đến màu sắc của sản phẩm.
- Hàm lượng đồng trong cá ít hơn so với độngvậtthủysản không xương sống.
- Hàm lượng iod trong thịt cá ít hơn so với độngvật hải sản không xương sống.
Cá ... kết hợp có ý nghĩa rất quan trọng trong sự sống của độngvậtthủy sản.
Bên cạnh đó nước kết hợp còn tạo giá trị cảm quan cho độngvậtthủy sản, tạo mùi vị
thơm ngon.
...
... lượng iod của độngvật hải sản
nói chung nhiề
u gấp 10 - 50 lần so với độngvật trên cạn. Thịt cá có nhiều mỡ thì hàm
lượng iod có xu hướng tăng lên.
1.2. Tính chất của độngvậtthủysản
1.2.1. ... HÓA HỌC VÀ TÍNH
CHẤT CỦA ĐỘNGVẬTTHỦYSẢN
1.1. Thành phần hóa học của thủysản và ảnh hưởng của
thành phần hóa học đến chất lượng
1.1.1 Thành phần hóa học của thủysản
Thành phần hóa học ... hưởng lớn đến màu sắc của sản phẩm.
- Hàm lượng đồng trong cá ít hơn so với độngvậtthủysản không xương sống.
- Hàm lượng iod trong thịt cá ít hơn so với độngvật hải sản không xương sống.
Cá...