... lạm dụng thực
phẩm chứcnăng để giảm béo hoặc hạn chế khẩu
phần ăn. Thựcphẩmchứcnăng chỉ có tác dụng hỗ
Những hiểu sai vềthựcphẩmchứcnăng
Thực phẩmchứcnăng vốn là sản phẩm tốt, ... hay trẻ nhỏ đều có thể sử dụng thực
phẩm chứcnăng
Quan niệm bất kể loại thựcphẩmchứcnăng nào cứ dùng nhiều cũng tốt
là hoàn toàn sai lầm.
3. Vì là thựcphẩm nên có thể ăn nhiều tùy ...
4. Thựcphẩmchứcnăng có thể thay các loại thực
phẩm khác
Mặc dù được chiết xuất và cô đặc từ nhiều loại
nguyên liệu, thảo dược quý, tốt cho sức khỏe, nhưng
nếu chỉ có “nạp” loại thực phẩm...
... phì là do ăn uống quá thừa chất
dinh dưỡng sinh năng lượng (đường bột, béo) nhưng lại không có sự vận
động thích hợp để tiêu hao năng lượng, năng lượng thừa biến thành mỡ gây
dư cân béo phì. ... nay, bên cạnh một số chế phẩm có chất lượng bảo đảm sự an toàn (đương
nhiên phải dùng đúng cách, đúng liều lượng theo hướng dẫn) có nhiều chế
phẩm “dỏm” trà trộn trên thị trường, ... nhiều năng lượng trong khi chưa có sự thích nghi. Tùy theo thể
trọng mỗi người mà sự giảm cân trong khoảng thời gian có khác nhau, nên
đi khám bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng để được tư vấn về...
... học (thực
phẩm- thuốc), loại hợp chất này đã nhận được nhiều sự
chú ý trong những năm gần đây từ cộng đồng khoa học,
người tiêu dùng và nhà sản xuất thực phẩm. Danh sách
các thựcphẩmchứcnăng ... này.
Giới thiệu
Mặc dù không có định nghĩa quốc tế chấp nhận cho thực
phẩm chức năng, nhucầu người tiêu dùng đối với sản
phẩm tự nhiên chất lượng cao tăng trong những năm
qua. Theo kết quả ...
Nhũ tương thực phẩm
Nhiều loại thựcphẩm được bán trong một trạng thái nhũ tương hóa
và bao gồm các sản phẩmnhư kem, đồ tráng miệng, bơ, dầu trộn
salad, nhũ tương thịt, súp, bơ thực vật và...
... gọi là thựcphẩmchức năng. Sau đó, thựcphẩmchức
năng xuất hiện trên nhiều nước khác.
Ở Mỹ quan điểm vềthựcphẩmchứcnăng của ADA (The American Dietetic
Association): Thựcphẩmchứcnăng ... tố thực vật 10
2.Phân loại thựcphẩmchứcnăng dựa theo nguyên liệu. 11
2.1 .Thực phẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật. 11
2.2 .Thực phẩmchứcnăng có nguồn gốc động vật 12
III.Ứng dụng của thực ... hiểu vềthựcphẩmchứcnăng
trên lĩnh vực này, đến tháng 9 năm 2001 đã có trên 271 sản phẩmthựcphẩm mang
nhãn hiệu FOSHU.
Ở Nhật, thựcphẩmchứcnăng được định nghĩa là những loại thực phẩm...
... 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iv
MỤC LỤC ii iv
MỤC LỤC ii ii iv
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iv
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 ii iv
PHẦN ... 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii iv
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 iv
MỤC LỤC ii vii
MỤC LỤC ii ii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 ii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii vii
MỤC LỤC ii iii vii
MỤC LỤC ii ii iii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii
ỨNG...
... : thựcphẩm chức
năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... -
Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật
Đậu nành
Tên ... 191
http://www.ebook.edu.vn
- xv -
Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm
chứcnăng là loại thựcphẩm có chứa hoạt tính sinh học...
... QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG 1
CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆ
M THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 2
1.1. Khái niệm thựcphẩmchứcnăng 2
1.2. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với một số thựcphẩm khác 4
1.2.1 Thựcphẩm ... Tình hình sử dụng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam 6
CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8
2.1. Phân loại thựcphẩmchứcnăng 8
2.1.1. Các chất xơ chứcnăng trong dinh dưỡng ... : thựcphẩmchức
năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏ
e.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thực...
... đó.
1.2 .Thực phẩmchức năng:
Cho đến nay chưa có một tổ chức quốc tế nào đưa ra định nghĩa đầy đủ
về thựcphẩmchức năng, mặc dù đã có nhiều Hội nghị quốc tế và khu vực về
thực phẩmchức năng. ... hợp
Thực phẩmchức năng, thựcphẩm và thuốc .
II. Chứcnăng của thựcphẩmchức năng. [4][5]
TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng
chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... trị).
1.4. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với thựcphẩm truyền thống và thuốc.
[6][7][9][10][11][12]
Thực phẩmchứcnăng giao thoa giữa thựcphẩm và thuốc, nên còn gọi là
thực phẩm thuốc (Food-...
... từ chứcnăng
Chƣa / không có một định nghĩa chính
thức từ cơ quan quản lý nhà nƣớc ( Mỹ )
về TPCN
THỰC PHẨMCHỨCNĂNG
PGS, TS LÊ HOÀNG NINH
Định Nghĩa : TP Chứcnăng
Thựcphẩmchức năng: ... : THỰCPHẨMCHỨCNĂNG
XU THẾ TỰ CHĂM SÓC
THỰCPHẨMCHỨCNĂNG CÓ THỂ LÀ MỘT
PHẦN TRONG LỐI SỐNG QUAN TÂM ĐẾN
SỨC KHỎE
CÔNG BỐ CHỨC NĂNG/
CẤU TRÖC
Câu văn nói về sự liên quan giữa thực ...
NHẬN ĐỊNH THỰCPHẨM
CHỨC NĂNG
THỰCPHẨM CÓ LỢI TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH
: HYPOCRATES. VAI TRÕ THỰCPHẨM BỊ LU
MỜ TRONG THẾ KỸ 19
ĐẾN NỬA SAU CỦA THẾ KỸ 20, HIỆU QUẢ Y
HỌC CỦA THỰCPHẨM MỚI...
... tỉ đồng và lợi nhu n tăng khoảng 20 (%). Việc đánh giá
như; dược phẩm ,thực phẩmchức năng, mỹ phẩm. ,,,để đáp ứng những nhucầu đa dạng của
ng tiêu dùng: TRAPHACO có số lượng sản phẩm tăng trưởng ... DN đang kinh doanh ;(thị trường thựcphẩmchứcnăng
sản phẩm hoạt huyết dưỡng não:)
Thực phẩmchứcnăng (TPCN): là thựcphẩm dùng để hỗ trợ chứcnăng của các bộ phận
trong cơ thể người, có tác ... hóa,…
+ )thực phẩmchức năng: Abfuco xương khớp,lyvercry làm đẹp, hoạt huyết dưỡng não,…
+) mỹ phẩm: kem hoa hông ,kem dưỡng da,…
3.2 tình hình ngành hàng DN đang kinh doanh ;(thị trường thựcphẩm chức...
... trung thực hiện tốt những chứcnăng quản lý vĩ
mô"
(1)
[tr.25] các chứcnăng chủ yếu của việc quản lý nhà nớc về kinh tế là:
" ;Chức năng hớng dẫn, chứcnăng điều tiết, chứcnăng kiểm ... đời chứcnăng nhà nớc
đợc phân làm hai loại:
- Chứcnăng trấn áp
- Chứcnăng xây dựng
Căn cứ vào các nhiệm vụ đối nội và nhiệm vụ đối ngoại Nhà nớc có
hai chứcnăng cơ bản:
- Chứcnăng ... loại chứcnăng cụ thể nh: chứcnăng thiết lập, bảo
vệ giữ gìn trật tự an toàn xà hội, chứcnăng bảo vệ môi trờng thiên nhiên,
chức năng bảo đảm quyền con ngời và công bằng xà hội v.v
Chức năng...
... quan vềthựcphẩmchức năng
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨC NĂNG
- 1 -
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀTHỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG ... [3]
- 35 -
Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
CHƯƠNG 1
KHÁI NIỆM THỰCPHẨMCHỨC NĂNG
1.1. Khái niệm thựcphẩmchức năng
Khái niệm và tên gọi vềthựcphẩmchứcnăng bắt nguồn từ Nhật Bản. Vào ... gọi là
thực phẩmchức năng. Sau đó, thựcphẩmchứcnăng xuất hiện trên nhiều nước khác.
Ở Mỹ quan điểm vềthựcphẩmchứcnăng của ADA (The American Dietetic
Association): Thựcphẩmchứcnăng là...
... E ), chất xơ và một số hoạt chất khác.
Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ
(phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chứcnăng của các bộ phận trong cơ thể, có tác
dụng ... quan trọng cũng như một số loại thựcphẩmchứcnăng em đã chọn
đề tài “Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở” nhằm đưa đến
cho người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất, chất lượng tốt ... người có nhucầu sử dụng sản phẩm (trên địa bàn miền Trung)
- Một số website bán sản phẩmthựcphẩmchức năng.
4. Phương pháp nghiên cứu.
- Nghiên cứu tài liệu
- Tham khảo các website về thương...