... trường kinhdoanh và chính sách kinhdoanh của kháchsạn Intercontinental Asiana SaiGon1.3.1 Môi trường kinhdoanh của kháchsạn Intercontinental Asiana SaiGon1.3.2 Chính sách kinhdoanh của khách ... phận nhà hàng: - Chịu sự lãnh đạo trực tiếp của giám đốc khách sạn - Quản lý điều hành mọi hoạt động kinhdoanh của nhà hàng- Tổ chức và tham dự các cuộc họp liên quan đến hoạt động kinhdoanh ... tập trung mọi hoạt động của kháchsạn . Vì vậy bộ phận FO có vai trò quan trọng trong hoạt động kinhdoanhkháchsạn và được ví như thần kinh trung ương của kháchsạn mà nó được thể hiện qua...
... nguyên lý kinh tế vận dụng vào lĩnh vực quảntrịkinhdoanh nói chung và lĩnh vực kinhdoanh du lịch - kháchsạn nói riêng. Được trang bị kiến thức quản trịkinh doanh, quảntrịdoanh nghiệp, ... CHUẨN ĐẦU RANGÀNH QUẢNTRỊKINHDOANH DU LỊCH - KHÁCH SẠN1. Tên ngành đào tạo: QUẢNTRỊKINHDOANH DU LỊCH - KHÁCH SẠN (Tourism - Hospitality Business Administration)2. ... kinh tế và kinh doanh dịch vụ du lịch - khách sạn. 4. Kỹ năng- Thực hành tốt quản lý các hoạt động của doanh nghiệp kinhdoanh du lịch, khách sạn; biết quản lý các tiêu chuẩn chất lượng, quản...
... số vấn đề mới về quảntrị học hiện đại như quảntrị thông tin và ra quyết định, quảntrị đổi mới, quảntrị xung đột, quảntrị rủi ro và cơ hội của một doanh nghiệp. 21. Quảntrị nhân sự (2 đvht) ... trình : Chương trình đào tạo cử nhân chuyên ngànhQuảntrịkinhdoanh Du lịch – Kháchsạn Trình độ đào tạo : Đại học Ngành đào tạo : Quảntrịkinhdoanh Loại hình đào tạo : Chính quy tập ... và chăm sóc tốt kháchhàng khi khách đến lưu trú tại kháchsạn Trang 12 21 Quản trị chất lượng tổng thể 3 22 Quản trị nhân sự 2 23 Quản trị dự án 2 24 Quản trị khu vui chơi - nghỉ...
... thức QuảntrịKinhdoanh Du lịch Kháchsạn (QTKDDL-KS) của các doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn - nhàhàng ở Thừa Thiên Huế. Câu hỏi nghiên cứu được đặt ra là nhân viên và các doanh nghiệp kinh ... hành phát phiếu điều tra 46 doanh nghiệp kinhdoanh khách sạn – nhàhàng (chỉ các doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn - nhàhàng mà không tiến hành điều tra nhàhàng độc lập) trên địa bàn tỉnh ... Số 54, 2009 NHU CẦU BỒI DƯỠNG KIẾN THỨC VỀ QUẢNTRỊKINHDOANH DU LỊCH - KHÁCHSẠN CỦA CÁC DOANH NGHIỆP KINHDOANH KHÁCH SẠN - NHÀHÀNG Ở TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Nguy n Th Thanh Th y,...
... phòngDịch vụ cốt lõi chính: LƯU TRÚ3Dịch vụ cốt lõi phụ: Ẩm thực Nhà hàng Gourmet Nhà hàng Gourmet Nhà hàng Oriental Nhà hàng OrientalLobby LoungeLobby LoungeBarBar4Dịch vụ cốt lõi phụ: ... LOGOTÌM HIỂU HỆ SẢN PHẨM CỦA KHÁCH SẠNNhóm Hotelier1 Vinpearl Luxury HotelThiên đường nghỉ dưỡng trong mơĐường Trường Sa, Ngũ ... bị cho người tàn tậtWifi ở khu vực công cộngDịch vụ giặt là, giặt khô14253Đưa đón khách sạn/ sân bay6Dịch vụ bổ sung8Đổi tiền ngoại tệ1Dịch vụ bổ sungXe bus miễn phí đi Hội...
... tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng. Nắm bắt được những ý kiến của kháchhàngnhàhàng “DANABEACH” chúng tôi sẽ đưa đến cho các bạn một ngày trọng đại đáng nhớ. Đến với nhàhàng chúng tôi các bạn ... của kháchhàng và làm cho kháchhàng hài lòng, vừa đem lại sự uy tín và đẳng cấp, nâng cao khả năng phục vụ chuyên nghiệp của nhà hàng. 1, Mục đích: _ Chủ động phục vụ đúng nhu cầu của khách: ... thông tin đặt tiệc của khách hàng: + Ngày tổ chức tiệc: 15/08/2013 + Thời gian tổ chức tiệc: 17h – 20h + Số lượng quankhách tham dự: 100 khách 4. Khả năng của kháchhàng Tùy theo hình thức...
... hình nhàhàng mới lạ, độc đáo Nhàhàng cây Nhàhàng bệnh viện Nhàhàng dưới đáy biển Nhàhàng trên không Nhàhàng toilet16CHƯƠNG IIQUY TRÌNH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG KINH DOANHNHÀ HÀNGI. ... 08/05/1211QUẢN TRỊKINHDOANH NHÀ HÀNGTh.S Nguyễn Thị Hồng ĐàoBộ môn Quảntrị Du lịchKhoa Kinh tế Đại học Nha Trang2CHƯƠNG IGIỚI THIỆU VỀ KINHDOANHNHÀ HÀNGI. Khái niệm và phân loại nhà hàng II. ... gặpLà người đứng đầu nhà hàng, chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động kinhdoanh của nhà hàng. 2.1 Các vị tríquản lý Giám đốc nhàhàng (Restaurant Manager) Phó GĐ nhàhàng (Restaurant...
... lượng sản phẩm. Đối với ngànhkinhdoanh cao cấp như kinh doanh nhàhàng thì trình độ văn hóa có vai trò vô cùng quan trọng, tác động trực tiếp đến kết quả kinhdoanh của nhà hàng. NHÓM K3.2 Trang ... cưới. Đối với ngànhkinhdoanh cao cấp như kinhdoanhnhàhàng Forever’s Palace thì trình độ văn hóa có vai trò vô cùng quan trọng, tác động trực tiếp đến kết quả kinhdoanh của nhà hàng. Với tiệc ... tại Nhà hàng Ban quản lý Forever’s Palace sẵn sàng chào đón và phục vụ Quý khách, Đội ngũ nhân sự của nhàhàng chúng tôi được cơ cấu thành 4 bộ phận chính với khẩu hiệu riêng gồm:- Bộ phận quản...
... lược kinh doanh: - Chiến lược kinhdoanh cấp doanh nghiệp: là chiến lược kinhdoanh tổng thể nhằm địnhhướng hoạt động doanh nghiệp và cách thức phân bổ nguồn lực để đạt mục tiêu chungcủa doanh ... của doanh nghiệp thông quaviệc phân tích và dự báo môi trường kinh doanh. Kinhdoanh là một hoạt động luôn chịusự ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài và bên trong. Chiến lược kinhdoanh giúp doanh nghiệp ... Đường HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TRONG DOANH NGHIỆPI. Khái niệm hoạch định chiến lược kinhdoanh trong doanh nghiệp:1. Khái niệm chiến lược kinh doanh: Trong kinhdoanh người ta quan niệm chiến lược...
... tại Nhà hàng Căn cứ vào cơ cấu tổ chức kinhdoanh của nhà hàng, lao động của nhà hàng gồm các loại sau:+Lao động quản lý gồm: kế toán tài chính,marketing ,quản lý chung với nghiệp vụ kinh doanh. Đây ... sản phẩm. Đối với ngànhkinhdoanh cao cấp như kinhdoanhnhàhàng thì trình độ văn hóa có vai trò vô cùng quan trọng, tác động trực tiếp đến kết quả kinh doanh của nhà hàng. Trong tổng số ... 140 80 60Bàn ăn riêng 500 160 100 603. Tình hình khách tại nhàhàng Sumvilla*Đặc điểm nguồn khách của nhà hàng: Tình hình thực khách tại nhàhàng năm 2009 – 2010Danh mục tổng số 2009 2010Nội...
... những nguyên nhân khiến nhàhàng ra đời và trở thành một trong những lĩnh vực kinhdoanh "hot" nhất hiện nay. Kinh doanhnhàhàng là một trong những ngànhkinhdoanh mang tính thời vụ ... dào, điều này đồng nghĩa với việc kinhdoanhnhàhàng có tính cạnh tranh rất cao; Vì vậy để đạt được lợi thế cạnh tranh, kinhdoanh hiệu quả thì đòi hỏi mỗi nhàhàng phải tạo được dấu ấn cho riêng ... nhiệm vụ quản lý hồ sơ dữ liệu nhân viên, lp k hoch nhõn viờn thi v , ã K toán gồm 1 kế tonas trưởng quản lý sổ sách chung của nhà hàng, 1 kế toán quản lý về doanh thu hoạt động của nhà hàng, ...
... cọc:Sau khi thống nhất với kháchhàng về yêu cầu đặt tiệc, căn cứ vào chính sách khuyến mãi của nhà hàng, nhàhàng đưa ra giá bán cho chương trình tiệc như sau: Khách hàng đặt tiệc 20 bàn => ... của kháchhàng và làm cho kháchhàng hài lòng, vừa đem lại sự uy tín và đẳng cấp, nâng cao khả năng phục vụ chuyên nghiệp của nhà hàng. 1. Mục đích:- Sau khi tiếp nhận đầy đủ nhu cầu của khách ... biến món ăn cho nhà bếp: Căn cứ vào:+ Số lượng thực khách: 200 khách + Khả năng của nhà hàng: 500 đến 600 khách Nhóm Vres23GVHD: Nguyễn Thị Hải ĐườngDụng cụ chế biến món ăn cho nhà bếp phù hợp...
... thực khách: 600 khách Khả năng của nhà hàng: 650 đến 750 khách Số lượng dụng cụ nấu bếp của nhàhàng có đủ khả năng phục vụ 650 đến 750 thực khách => Đủ để phục vụ cho tiệc cưới của khách ... .Đã có rất nhiều nhàhàng thành côngvà tạo dựng được thương hiệu trong việc tổ chức tiệc.Ví dụ: NhàHàng Phì Lũ 4,5 hay thương hiệu Golden Foenix ,nhà hàng tiệc cưới4U ,nhà hàng tiệc King Place,Queen ... trờn các mức giá mà nhàhàng đưa ra, sự tư vấn cũng như khả năng chi trả của khách hàng thì kháchhàng và quản lý nhàhàng sẽ cùng thống nhất một thực đơn vớimức giá 170.000đ/suất. Thức uống sẽ...
... bảo vệ:Hướng dẫn khách để xe đúng nơi quy định. Bảo vệ tài sản của khách. Bảo vệ khu vực xung quanh nhà hàng c. Không gian và cơ sỏ vật chất kỹ thuật nhà hàng Không gian nhà hàng Tọa lạc trên ... điệu và logo nhà hàng ⇒ Tạo cho mọi người cảm giác gần gũi, thanh bình và thể hiện được đặc trưng kinh doanh của nhàhàng với nét đẹp văn hóa dân tộc Việt. Nội dung:- Tên nhà hàng - Địa chỉ- ... Nguyễn Thị Hải Đường Nhà hàng, quán ăn đang hoạt động trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu Khách hàng mục tiêu mà nhàhàng hướng đến là những thực khách có nhu cầu ăn...