... quản Trong vật thể có vô số mao quản Các vật thể để nước, nước theo mao quản xâm nhập vào vật thể Khi vật thể để môitrường không khí ẩm nước ngưng tụ bề mặt mao quản theo mao quản xâm nhập vào ... chuyển độngtácnhân sấy, sơ đồ làm việc, cấu trúc buồng sấy Bảng :So sánh hình thức chuyển động khác tácnhân sấy Hướng chuyển độngtácnhân sấy Cùng chiều Ưu điểm Nhược điểm Tốc độ sấy ban đầu cao, ... A Vì vậy, có tácđộng định đến hiệu suất trình tách nước Các nhà khoa học có nhiều nghiên cứu ảnh hưởng kỹ thuật công nghệ lên chất dinh dưỡng có thực phẩm Sự tácđộng khâu xử lý nguyên liệu,...