... 6.112 Nghệthuậtẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
CHƯƠNG I
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NGHỆTHUẬTẨM THỰC
1. MỘT VÀI LÝ LUẬN VỀ NGHỆTHUẬTẨM THỰC
1.1. Lý luận chung về vấn đề ẩmthực
Văn hoá ẩmthực ... lưỡi.
Nguyễn Thị Thu Hiền 6.112 Nghệthuậtẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
Sẽ không lànghệthuậtẩmthực nếu có trà ngon mà không có
một bộ ấm chén lành lặn, sạch sẽ. Người uống sẽ ... số giải pháp để phát triển nghệthuậtẩmthực Hà
Nội phục vụ cho du lịch
Nguyễn Thị Thu Hiền 6.112 Nghệthuậtẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
Bún thang là món gồm nhiều thứ thịt...
... tinh tế
đạt đến tầm nghệthuật trong từng món ăn.
2.1. Ẩmthực Huế mang tính dân giã
Không da dạng như lối ẩmthực Bắc Hà, cũng không được phồn thực như
lối ẩmthực Nam Hà, ẩmthực Huế có một chiều ... ẩmthực Huế có
một cội nguồn triết lý riêng để mãi trường tồn với thời gian. Đối với người Huế
ẩm thựclà một nghệthuật đã trở thành nét văn hóa cổ truyền, sâu sắc. Triết lí
ẩm thực Huế là ... đình
Khi nói đến ẩmthực Huế, chúng ta không thể không nhắc đến ẩmthực
cung đình. Văn hóa ẩmthực cung đình Huế bắt nguồn từ ẩmthực dân gian.
Người Việt từ đồng bằng sông Hồng - Thanh - Nghệ - Tĩnh...
... Nghệthuậtẩmthực và triết lý ở đời
Ai cũng biết rằng: Văn hóa ẩmthựclà một biểu hiện quan trọng trong đời sống con người, nó
cũng ... biểu
hiện của chất lượng cuộc sống”. Rõ ràng là biết chọn thức ăn ngon, phù hợp với mình là cả một
nghệ thuật.
- Ăn là biểu hiện văn hóa ứng xử: “Ăn uống thô tục là không biết ăn.”
Ăn soàm soạp như lợn, ... xuyên thích ăn món gì, tôi sẽ có
thêm cứ luận để nói rõ cho anh biết anh là người thế nào.” J.A.B Savarin đã phân tích quan sát và
đưa ra những kết luận thú vị:
- Ăn chính lànghệ thuật: “Chúng ta...
... opera thì đây lànghệthuật tổng hợp có sự tham gia
của nhiều loại hình nghệthuậtlàâm nhạc, sân khấu, múa, văn
chương, hội họa trang trí Xét về phương diện âm nhạc thì
opera lại là một thể loại ... và là một trong những tổ khúc
xuất sắc của âm nhạc lãng mạn thế kỷ XIX.
Còn trong Tuồng, Chèo và Cải lương thì giữa âm nhạc sân khấu
khó có thể nói nghệthuật nào là chính và nghệthuật nào là ... cuốn
Nghệ thuật opera của PGS- NSND Trung Kiên có viết: “Trong tác
phẩm opera tập trung hai nghệthuật giữ vai trò chủ yếu là âm
nhạc và kịch”
1
. Nếu lấy hình ảnh để ví thì có thể coi sân khấu là
bệ...
... của nghệthuật kịch trong opera cũng giống một
số loại hình sân khấu khác là có hệ thống nhân vật và đi kèm theo lànghệ
thuật phục trang, hóa trang và nghệthuật diễn xuất .
Diễn xuất là linh ... tác các bài hát theo trình tự
MỐI QUAN HỆ GIỮA NGHỆTHUẬTÂM NHẠC VÀ
NGHỆ THUẬT SÂN KHẤU TRONG OPERA
Trong sân khấu luôn có sự tham gia của nghệthuậtâm
nhạc. Từ những hình thức sơ khai của ... bộ làm sợi chỉ xuyên suốt tác phẩm. Sau này, vở opera Việt
Nam đầu tiên Cô Sao chính là kết quả của một quá trình sáng tác nhiều
tác phẩm ca cảnh và ca kịch của nhạc sĩ Đỗ Nhuận.
Nghệ thuật...
... Nghệthuật dùng người là
chìa khóa thành công”
Trước thềm năm mới, báo giới đã hỏi chuyện một số
doanh nhân xung quanh chủ đề: quản trị nhân lực
trong doanh nghiệp.
Nghệ thuật dùng ... chỉ làm giỏi mà còn phải chơi hay. Một khi muốn
xây dựng một môi trường văn hóa công ty như thế, chính những người
lãnh đạo phải làm gương cho nhân viên. Còn “vo” khách hàng chính là
nghệ thuật ...
người không thể giữ mãi một vị trí.
kỹ thuật công nghệ, kỹ năng làm việc nhóm mà còn có các kỹ năng mềm
khác như ngoại ngữ, giao tiếp.
Tuy nhiên đó chỉ là bước khởi đầu trong những ước vọng...
... đây, chủ yếu là những gì mình học hỏi đc và kết hợp thêm 1 số
nguồn tài liêu mà đưa ra. Sau mỗi kinh nghiệm thì là những lý dó tại sao
dùng nó, điều đó cũng là do kinh nghiệm thực tiễn rèn ... điệp “tôi là người dể gần và biết thông cảm”.
> Tỏ thái độ lắng nghe, vì tôi thik nói cho người ta nghe hơn lànghe
người ta nói. Người đó cũng vậy. Nhưng mục đích của bạn là gì? Xin
hãy ... tiếp… và nó làm cho cuộc giao tiếp
được duy trì. Nhưng đến những giây phút im lặng lâu hơn bình thường,
đó là lúc bạn khơi mào 1 cái jì đó, nó sẽ bùng phát 1 tràng speaking nữa
Nghệ Thuật Nói...
...
những việc làm ưa thích thì chỉ như những hòn sỏi. Còn những việc mà ta phải làm thì như là cát và
những điều vụn vặt mà ta bắt gặp ở mọi nơi là nước.
Tất cả những điều trên không có gìlà không ... thấy gì nào?
Đây là bản chất của thuyết "Hộp dưa góp". Hãy đảm bảo rằng mọi điều ưu tiên đã được thực hiện đúng
kế hoạch trong ngày. Còn những việc kém quan trọng hơn thì bạn hãy thực ... "Hộp dưa góp" để chủ động thực hiện mọi
việc. Và đừng quên rằng: "ăn hết dưa trước khi làm rỗng bình" là một điều rất tốt đấy.
định, đó là vì sao mà bạn nên có một lịch trình...
... Nhật, thì khẩu hiệu là "Ngân sách là Thượng
Nghệ thuật và thực tiễn của phong cách quản lý Nhật Bản
Sự thành công thần kỳ của công nghiệp Nhật sau chiến tranh đã được chỉ rõ là nhờ "lean ... rất sợ phải
làm việc ở nước ngoài. Họ lo rằng rời xa trụ sở chính có thể làm hỏng quá trình thǎng tiến
của mình và rất nhiều người làm công ǎn lương coi làm việc ở nước ngoài là cực hình lưu ... này được thực hiện bằng 3 cách. Đầu tiên là biến mỗi nhân viên thành một người kiểm
tra chất lượng sản phẩm, có trách nhiệm phát hiện và ngay lập tức sửa lỗi dù là nhỏ nhất cho
sản phẩm khi nó...
... ñất này trong ñó có ẩm thực, tạo nên một nét văn hóa hết sức
ñộc ñáo: văn hóa ẩmthực Phật giáo ở Huế.
CHƯƠNG 2: VĂN HÓA ẨMTHỰC PHẬT GIÁO Ở HUẾ
Tiền ñề của văn hóa ẩmthực Phật giáo ở Huế ... ñặc sắc của
văn hóa ẩmthực xứ Huế: văn hóa ẩmthực Phật giáo ở Huế.
10
Nh
ững vấn ñề mà luận văn thể hiện mới chỉ là những nỗ lực khảo cứu bước
ñầu về văn hoá ẩmthực Phật giáo cũng ... hóa ẩmthực Phật giáo ở Huế ñược biểu hiện thông qua quan niệm về
ẩm thực, qua những quy ñịnh về cách ăn uống ở chốn cửa thiền, trong dân gian, qua
cách sắp xếp, bày biện món chay, qua nghệ thuật...
... rất sợ phải
làm việc ở nước ngoài. Họ lo rằng rời xa trụ sở chính có thể làm hỏng quá trình thǎng tiến
của mình và rất nhiều người làm công ǎn lương coi làm việc ở nước ngoài là cực hình lưu ... này được thực hiện bằng 3 cách. Đầu tiên là biến mỗi nhân viên thành một người
kiểm tra chất lượng sản phẩm, có trách nhiệm phát hiện và ngay lập tức sửa lỗi dù là nhỏ
nhất cho sản phẩm khi nó ... có gìlàlạ khi mà người lãnh đạo ngồi im lặng trong phần lớn cuộc họp, trong khi
các cấp dưới của họ sôi nổi thảo luận, tán thành hoặc không tán thành các chính sách. Nghệ
thuật lãnh đạo là...
... dân mà đại diện là
tên quan huyện Tiền.
Đã là truyện cười dân gian thì phải làm thế nào gây được tiếng cười
giòn giã nhất. Nghệthuật truyện cười dân gian trước hết lànghệthuật gây
cười. ... đả kích
Truyện kể về mụ Tư Hồng, là một người đàn bà lẳng lơ, làm giàu bất
chính mà được phong là “Ngũ phẩm Nghi nhân”, bố mụ là “Hàn Lâm thi
độc”. “Mụ sử sang làm tiệc mừng,xin cụ Tam Nguyên ... kết chuỗi: là những mẫu giai thoại hài hước xoay quanh
một nhân vật có thực hiawcj được coi là có thực (Trạng ). Nói về Trạng
Quỳnh- một con người nổi tiếng trong nhân dân, không ai là không...