nghiên cứu an toàn thực phẩm
Báo cáo " Phát triển kinh tế là yếu tố quyết định cuối cùng về an toàn thực phẩm: Một nghiên cứu điển hình ở Trung Quốc " potx
Ngày tải lên :
19/03/2014, 21:20
... đề an toàn thực phẩm được đưa ra, nhưng an toàn
thực phẩm sẽ không được hoàn toàn kiểm soát nếu bản chất của vấn đề an toàn
thực phẩm không được hiểu biết một cách đầy đủ. Trong nghiên cứu ... cố an toàn thực phẩm: sản xuất
và giám sát. Nguồn nguyên liệu thô không an toàn cho sản xuất thực phẩm gây sự
cố an toàn thực phẩm tiềm năng, trong khi không đầy đủ hệ thống giám sát an toàn ... hợp tác toàn cầu làm chìa khóa để cải
thiện an toàn thực phẩm trên thế giới.
1. Nghiên cúu về an toàn thục phẩm ở Trung Quốc giai đoạn 1970-2008
Các kết quả công bố về an toàn thực phẩm đã...
- 9
- 669
- 1
Báo cáo phương pháp nghiên cứu khoa học về vấn đề vệ sinh an toan thực phẩm đường phố
Ngày tải lên :
04/04/2014, 11:39
... sinh
an toàn thực phẩm của nhân viên
Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản an
toàn
Vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm giảm
nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
Vệ ... phố
2.3 Đánh giá về kiến
thức vệ sinh an toàn thực
phẩm của nhân viên
Chương
2:
Nội
dung
nghiên
cứu
Đối tượng nghiên cứu
Cơ sở: các quán ăn và kinh doanh
thức ăn đường phố.
Nhân viên: ... kiểm tra, hướng dẫn
các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Tăng cường công tác giáo dục, truyền
thông kiến thức về vệ sinh an toàn thực
phẩm
- Các ngành, các cấp tăng cường tập huấn...
- 31
- 11K
- 25
nghiên cứu ứng dụng công nghệ đồng bộ xây dựng vùng nguyên liệu trong chăn nuôi lợn, gà an toàn thực phẩm có khả năng cạnh tranh phục vụ nôi tiêu và xuất khẩu
Ngày tải lên :
21/04/2014, 18:36
... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Nội dung nghiên cứu
Nội dung 1. Nghiên cứu ứng dụng quy trình kỹ thuật và quản lý chăn nuôi
lợn, gà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
1.1. Nghiên cứu lựa chọn ... chưa thực sự đi vào đời sống xã hội.
46
CHƯƠNG III
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Ứng dụng quy trình kỹ thuật và quản lý chăn nuôi lợn, gà đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm.
3.1.1. Nghiên cứu ... kiểm tra vệ sinh
an toàn thực phẩm cũng phải khép kín “từ trang trại đến bàn ăn”. Tại hội thảo
về vệ sinh thực phẩm tại Hà Lan, Noordhuizen và cs (1997) [54] cho bi
ết: trang
trại là điểm...
- 140
- 523
- 0
MỨC độ TIÊU THỤ THỰC PHẨM và HIỂU BIẾT của NGƯỜI TIÊU DÙNG về vấn đề vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NGHIÊN cứu TRƯỜNG hợp tại VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG
Ngày tải lên :
10/07/2014, 19:49
... Nam
Ngày 29/11/2010
MỨC ĐỘ TIÊU THỤ THỰC PHẨM VÀ HIỂU BIẾT CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ
VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI VÙNG
ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG
Vũ ... còn sống và vừa mua thực phẩm làm sẵn,
- Làm sẵn + chế biến: Vừa mua thực phẩm được làm sẵn vừa mua thực phẩm được chế biến
Kết quả cho thấy người dân chủ yếu mua các sản phẩm thịt “tươi” đã ... bảo chất
lượng sản phẩm cho người tiêu dùng là vô cùng khó khăn, đặc biệt là thực phẩm. Bên cạnh đó,
kiến thức và sự hiểu biết của người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm còn nhiều hạn...
- 17
- 4.8K
- 70
nghiên cứu tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tại các quán ăn đường phố thị xã bà rịa, tỉnh bà rịa vũng tàu năm 2010
Ngày tải lên :
10/08/2014, 06:44
...
2.4.2.1. Đánh giá kiến thức của nhân viên về an toàn vệ sinh thực phẩm
Có :
, ...
1.8.2.4. Phân cấp quản lý và tham gia quản lý nhà nước về vệ sinh an
toàn thực phẩm trong ngành y tế
...
2.4.1.1. Đánh giá cơ sở đạt điều kiện tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- ...
- 105
- 3.7K
- 25
nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm cho nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại kiên giang
Ngày tải lên :
31/08/2014, 10:21
... 28
Mối nguy an toàn thực phẩm là bất cứ chất hóa học, sinh học và vật lý
nào có khả năng làm cho thực phẩm không an toàn khi sử dụng. Bản chất của
vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chính là ... đảm bảo
tính an toàn cao nhất.
* Ý nghĩa thực tiễn của đề tài:
- Giúp cho các cơ quan chức năng có thêm căn cứ khoa học để quản lý
nhà nước về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản. ... khẩu.
Chính vì vậy, việc thực hiện đề tài nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng
ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu mực trên tàu đánh
cá tại Kiên Giang là góp phần vào việc...
- 107
- 878
- 0
nghiên cứu thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở thức ăn đường phố tại phường thành tô, quận hải an, hải phòng năm 2013
Ngày tải lên :
09/10/2014, 12:59
... PHÁP NGHIÊN CỨU 15
2.1. Đối tượng nghiên cứu 15
2.1.1. Địa điểm nghiên cứu: 15
2.1.2. Đối tượng nghiên cứu: 15
2.1.3. Thời gian nghiên cứu 15
2.2. Phương pháp nghiên cứu: 15
2.2.1. Thiết kế nghiên ... biến thực phẩm 9
1.5. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trên Thế giới và ở Việt Nam.
11
1.5.1. Thực trạng vệ sinh an toàn thức ăn đường phố trên thế giới.11
1.5.2. Thực trạng vệ sinh an toàn ... trang thiết bị chế biến thực phẩm 24
3.2. Thực trạng kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của
người chế biến thực phẩm trong các quán cơm bình dân tại phường
Thành Tô, quận Hải An, ...
- 71
- 3.8K
- 49
