mục đích tiêu diệt toàn bộ hệ vsv và vô hoạt không thuận nghịch những enzyme có trong cream
ĐỀ TÀI: Sản phẩm cream công nghệ sản xuất và ứng dụng
Ngày tải lên :
12/03/2015, 15:16
... mỏng, sau trùng cream làm lạnh nhanh xuống 100 0C 3.2 Tiệt trùng Mục đích: tiêu diệt toàn hệ VSV vô hoạt không thuận nghịch enzyme có cream 13 GVHD: Bùi Thị Minh Thủy Sản phẩm Cream Cream tiệt trùng ... pháp khác nhằm tiêu diệt VSV gây bệnh VSV khác có thực phẩm Một phương pháp thông dụng công nghiệp thực phảm sử dụng nhiệt độ cao để tiêu diệt hay ức chế VSV Tùy vào sản phẩm cream mà sử dụng ... phải đồng hóa trước đưa vào tiệt trùng Nhiệt độ xử lí 115-1200C 20-30 phút Tiệt trùng UHT 3.3 Mục đích: tiêu diệt VSV bào tử chúng cream có biến đổi giá trị dinh dưỡng (có biến đổi nhỏ hương vị)...
- 23
- 1.1K
- 5
Nhận dạng liên kết trên bề mặt tiếp xúc giữa móng cọc và nền đàn hồi
Ngày tải lên :
04/12/2013, 13:57
... trục Z cz Hệ số nén trượt (hệ số loại loại 2) đáy trụ theo phương đứng cx Hệ số nén trượt (hệ số loại loại 2) đáy trụ theo phương ngang vii cα Hệ số nén không đáy trụ cϕ Hệ số trượt không đáy ... Xây dựng hàm mục tiêu 2/ Xác định biến cần tìm để tối ưu hoá hàm mục tiêu 3/ Biểu diễn hàm mục tiêu, ràng buộc điều kiện biên theo ngôn ngữ ma trận 4/ Tính toán đạo hàm riêng hàm mục tiêu, ràng ... equations), theo nghiệm nhận từ hệ phương trình không xác định (không ổn định, vô số nghiệm, vô nghiệm) Còn nhóm phương pháp tối ưu phương pháp áp dụng quan hệ m p (có thể mp) nghiệm...
- 129
- 479
- 0
Báo cáo nông nghiệp: "ẢNH HƯởNG CủA CHITOSAN ĐẾN NHỮNG BIếN ĐổI HóA Lý CủA QUả NHãN SAU THU HOẠCH" ppsx
Ngày tải lên :
07/08/2014, 02:21
... túi PE có đục lỗ nhỏ Thí nghiệm đợc bố trí ngẫu nhiên hon ton với lần lặp lại, túi gồm có 12 Sau nhãn đợc bảo quản kho lạnh 10oC Định kỳ 10 ngy tiến hnh xác định tiêu nghiên cứu 2.3 Các tiêu nghiên ... Jiang v cs (2001) chứng minh dùng mng chitosan để bảo quản nhãn có tác dụng lm chậm trình gia tăng hoạt tính enzyme polyphenol oxidase, có tác dụng rõ rệt việc lm giảm tợng biến mu vỏ 3.3 ảnh hởng ... nâu sáng pha vng, mỏng v nhẵn, mềm, cùi có vị thơm, hạt có mu đen hon ton Nhãn đợc thu hoạch vo buổi sáng sớm, dùng kéo chuyên dụng cắt chùm Sau đợc xếp sọt có lót rơm, đậy kín v vận chuyển phòng...
- 7
- 597
- 2
Đánh giá các biến đổi hóa lý của khóm (ananas comosus l merr) trồng ở gò quao, kiên giang thông qua bảng màu và các mô
Ngày tải lên :
16/12/2015, 05:14
... khóa 33-2010 Ngày Xanh hoàn toàn Ngày 10 Vàng 90% Trường Đại Học Cần Thơ Ngày Xanh vết vàng Ngày Vàng 60% Ngày 12 Vàng hoàn toàn Ngày 15 Vàng đậm Trên sở phân tích tiêu chất lượng khóm độ chín ... toàn Ngày 10.Vàng hoàn toàn Ngày Vàng 10% Ngày Vàng 80% Ngày 12 Vàng hoàn toàn Ngày 15 Vàng đậm Bảng 4.3 Bảng màu khóm theo thời gian tồn trữ 24-26oC Chuyên ngành công nghệ thực phẩm – Khoa Nông ... thường, lành lặn không bị biến dạng (méo mó) - Đạt tiêu độ thục màu sắc - Loại bỏ trái có mùi vị màu sắc không bình thường - Loại bỏ trái có ký sinh trùng bệnh lý - Loại bỏ trái có lỗ thủng, bầm...
- 60
- 360
- 1
NHẬN DẠNG LIÊN KẾT TRÊN BỀ MẶT TIẾP XÚC GIỮA MÓNG CỌC VÀ NỀN ĐÀN HỒI
Ngày tải lên :
07/04/2016, 19:28
... hỡnh thc trng ca cụng trỡnh Trong lun ỏn i tng h hng cn phi nhn dng l liờn kt cc nn ca kt cu h khụng gian - múng cc 3.2 La chn phng phỏp gii bi toỏn nhn dng liờn kt cc nn Trong lun ỏn ny da trờn ... cụng trỡnh DKI Ni dung c th hin cụng trỡnh cụng b [4] II Cỏc cn nghiờn cu tip theo sau lun ỏn: Trong quỏ trỡnh chu lc phn lc n hi ca nn t lờn cc theo cỏc phng tip tuyn cỏc thi im khỏc cú th nh ... cú mt b phn liờn kt no ú ó b h hng (b suy gim mt phn hoc ton b cng) - c gi l kt cu khụng nguyờn Trong quỏ trỡnh gii bi toỏn nhn Kt cu dng liờn kt cc - nn ca kt cu khụng nguyờn cn n mt mụ un chng...
- 14
- 187
- 0
Nhận dạng liên kết trên bề mặt tiếp xúc giữa móng cọc và nền đàn hồi tt
Ngày tải lên :
24/04/2016, 00:12
... hỡnh thc trng ca cụng trỡnh Trong lun ỏn i tng h hng cn phi nhn dng l liờn kt cc nn ca kt cu h khụng gian - múng cc 3.2 La chn phng phỏp gii bi toỏn nhn dng liờn kt cc nn Trong lun ỏn ny da trờn ... cụng trỡnh DKI Ni dung c th hin cụng trỡnh cụng b [4] II Cỏc cn nghiờn cu tip theo sau lun ỏn: Trong quỏ trỡnh chu lc phn lc n hi ca nn t lờn cc theo cỏc phng tip tuyn cỏc thi im khỏc cú th nh ... cú mt b phn liờn kt no ú ó b h hng (b suy gim mt phn hoc ton b cng) - c gi l kt cu khụng nguyờn Trong quỏ trỡnh gii bi toỏn nhn Kt cu dng liờn kt cc - nn ca kt cu khụng nguyờn cn n mt mụ un chng...
- 14
- 426
- 0
Nghiên cứu độ nhám bề mặt gia công của một số loại thép cacbon khi gia công trên máy phay CNC
Ngày tải lên :
30/12/2013, 13:46
... c vào v t li u gia công: tính d o, ñ c ng - Ph thu c vào phương pháp gia công: gia công b ng hình th c nào? - Ph thu c vào tình tr ng máy: ñ c ng v ng c a máy, tr ng thái mòn - Ph thu c vào ... t li u làm dao - Ph thu c vào ñ c ng v ng h th ng công ngh , ph thu c vào ch ñ c t (v n t c c t, chi u sâu c t, lư ng ch y dao) - Ph thu c vào ch ñ bôi trơn làm mát Trong y u t k trên, nh hư ... Chu kỳ không b ng ph ng c a b m t chi ti t gia công ñư c quan - Ch tiêu v ch t lư ng: ñ m b o ch t lư ng chi ti t theo yêu c u sát kho ng l n tiêu chu n (t ñ n 10mm) ñư c g i ñ sóng - Ch tiêu v...
- 13
- 1K
- 1
Luận văn:Nghiên cứu độ nhám bề mặt gia công của một số loại thép cacbon khi gia công trên máy phay CNC doc
Ngày tải lên :
11/03/2014, 14:20
... c vào v t li u gia công: tính d o, ñ c ng - Ph thu c vào phương pháp gia công: gia công b ng hình th c nào? - Ph thu c vào tình tr ng máy: ñ c ng v ng c a máy, tr ng thái mòn - Ph thu c vào ... t li u làm dao - Ph thu c vào ñ c ng v ng h th ng công ngh , ph thu c vào ch ñ c t (v n t c c t, chi u sâu c t, lư ng ch y dao) - Ph thu c vào ch ñ bôi trơn làm mát Trong y u t k trên, nh hư ... Chu kỳ không b ng ph ng c a b m t chi ti t gia công ñư c quan - Ch tiêu v ch t lư ng: ñ m b o ch t lư ng chi ti t theo yêu c u sát kho ng l n tiêu chu n (t ñ n 10mm) ñư c g i ñ sóng - Ch tiêu v...
- 13
- 1.5K
- 7
KỸ THUẬT CẮT BỜ ĐỒNG TỬ TRONG PHẪU THUẬT NHŨ TƯƠNG HOÁ THỂ THUỶ TINH CÓ ĐỒNG TỬ KHÔNG DÃN pdf
Ngày tải lên :
31/07/2014, 22:20
... kỹ thuật cắt bờ đồng tử mô tả, thực tế đạt mục tiêu đồng tử dãn đủ để thực phẫu thuật an toàn hiệu quả, không gây biến dạng đồng tử, kỹ thuật không khó không đòi hỏi dụng cụ đắt tiền Chúng nghiên ... ra, bề mặt mống có nếp, có nếp Schwalbe nằm cách bờ đồng tử 1,5mm, tương ứng với mạch máu Trong nghiên cứu này, cắt bờ đồng tử sâu khoảng 0,5mm nên khả cắt sâu vào vòng chạm vào mạch máu hãn ... hợp thấy đồng tử biến dạng mắt thường (hơi có hình oval phía cắt bờ đồng tử) Tuy nhiên, sau tháng, không ghi nhận trường hợp có đường kính đồng tử > 3mm có biến dạng đồng tử thấy mắt thường Điều...
- 10
- 434
- 0
“Nghiên cứu áp dụng công nghệ phun phủ kim loại để sử lý bề mặt ngoài của trống sấy thay thế mạ Crôm, trên thiết bị chế biến tinh bột biến tính tiền hồ hóa quy mô công nghiệp docx
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... mòn tốt Độ dày lớp mạ crôm có thể thay đổi phụ thuộc vào mục đích sử dụng Có thể phân mạ crôm thành bốn loại theo mục đích mạ nh sau: Mạ crom trang trí ( mạ trang sức) có lớp mạ dày 0.25-1àm Trớc ... đồng kẽm, bạc, vàng Khi mạ vật có hình dạng không đồng khó có đợc lớp mạ có chiều dầy nh toàn bề mặt Dùng mạ điện ta thu đợc lớp mạ khác với tác dung khác Cụ thể nh: - Lớp mạ niken có độ bóng tốt, ... 0C), có khả phản xạ ánh sáng lớn ( 70% so với gơng bạc) không bị mờ theo thời gian Nó có độ cứng cao(8000 - 10000N/mm2 ) không bị suy giảm nhiệt độ làm việc cha vợt qua 350 0C Lớp mạ crom có hệ...
- 28
- 1.1K
- 3
Những biến đổi cơ bản về mặt tâm lý của cư dân vùng ven đô đã được đô thị hoá
Ngày tải lên :
30/06/2016, 23:15
... h(>i Trong nhihlg noi co toc d(>hoa cao l~i co nhting danh gia thap hon v~ cac van d~ M(>tso quan ni~m xa h(>inhu the nao la nguai co uy tin, quan ni~m v~ vai tro cua hQc thuc da thay d6i nhi~u Trong ... Chudng 5: sll THICH NGHI CUA Cll DAN VUNG VEN , ~ '" val LOI eo TRONG • SONG eo THI QuA TRiNH K eo THI HoA ,•• :' Sl!THlCH NGHl THE Hl:eN TRONG DOl SONG KINH TE Thich nghi vOi ho~t dQng nghe mOi Sonh ... dQ thi hoa cua tUng vling .A' ",? ••• '" _ - '" ChLtdng 6: BIEN DOl TRONG GIAO TIEP VA QUAN HE XA HOI CUA Cll DAN VUNG VEN DO TRONG QUA TRiNH DO THI HoA ",,' A A A ? TH1/C TRANG GIAO TIEP VA...
- 29
- 232
- 0
Nghiên cứu áp dụng công nghệ phun phủ kim loại để sử lý bề mặt ngoài của trống sấy thay thế mạ crôm, trên thiết bị chế biến tinh bột biến tính tiền hồ hóa quy mô công nghiệp
Ngày tải lên :
05/07/2016, 14:38
... mòn tốt Độ dày lớp mạ crôm có thể thay đổi phụ thuộc vào mục đích sử dụng Có thể phân mạ crôm thành bốn loại theo mục đích mạ nh sau: Mạ crom trang trí ( mạ trang sức) có lớp mạ dày 0.25-1àm Trớc ... đồng kẽm, bạc, vàng Khi mạ vật có hình dạng không đồng khó có đợc lớp mạ có chiều dầy nh toàn bề mặt Dùng mạ điện ta thu đợc lớp mạ khác với tác dung khác Cụ thể nh: - Lớp mạ niken có độ bóng tốt, ... 0C), có khả phản xạ ánh sáng lớn ( 70% so với gơng bạc) không bị mờ theo thời gian Nó có độ cứng cao(8000 - 10000N/mm2 ) không bị suy giảm nhiệt độ làm việc cha vợt qua 350 0C Lớp mạ crom có hệ...
- 28
- 345
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI SINH LÝ, HÓA SINH CỦA QUẢ CHUỐI TIÊU (MUSA AAA) TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN docx
Ngày tải lên :
10/03/2014, 20:20
... khỏc Trong công thức bảo quản trên, độ cứng vỏ ruột chuối bảo quản 28oC giảm nhiều nhất, đặc biệt độ cứng thịt giảm mạnh giai đoạn cuối (hình 4a 4b) Có thể dễ dàng giải thích điều chuối chín, hoạt ... từ trạng thái cứng sang trạng thái mềm Còn độ cứng ruột thay đổi có liên quan đến thủy phân tinh bột thành đờng dới tác dụng enzyme ,amylase Trái lại, giảm độ cứng vỏ ruột chuối bị tổn thơng ... cuối (hình 4a 4b) Có thể dễ dàng giải thích điều chuối chín, hoạt động enzyme polygalacturonase pectinesterase mà pectin không hòa tan thành tế bào bị phân hủy, tạo thành pectin hòa tan làm cho...
- 9
- 1.1K
- 2
Nghiên cứu giải pháp công nghệ và hệ hóa phẩm phục vụ xử lý đồng thời lắng đọng hữu cơ và vô cơ trong cần khai thác và hệ thống xử lý bề mặt trên giàn khai thác
Ngày tải lên :
20/04/2014, 18:34
... THÀNH VIÊN THAM GIA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ VÀ HỆ HÓA PHẨM PHỤC VỤ XỬ LÝ ĐỒNG THỜI LẮNG ĐỌNG HỮU CƠ VÀ VÔ CƠ TRONG CẦN KHAI THÁC VÀ HỆ THỐNG XỬ LÝ BỀ MẶT TRÊN GIÀN KHAI THÁC CHỦ BIÊN: ... CHỌN HỆ HÓA PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ CHO PHÉP XỬ LÝ ĐỒNG THỜI LẮNG ĐỌNG HỮU CƠ VÀ VÔ CƠ III.1 Định hướng sơ lựa chọn công nghệ xử lý Các nghiên cứu cho thấy lắng đọng hữu chủ yếu phân bố vị trí có chiều ... lắng đọng vô cơ, lắng đọng hữu cần khai thác hệ thống xử lý bề mặt giàn khai thác dầu khí - Thiết lập chế độ công nghệ cho phép xử lý lắng đọng vô cơ, lắng đọng hữu đợt xử lý Để thực mục tiêu đưa...
- 66
- 622
- 3
Những biến đổi sinh lý, sinh hóa xảy ra trong quá trình sau khi thu hoạch và bảo quản hạt lương thực, ngũ cốc ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 02:20
... trưởng Nội phôi chưa có điều kiện hoạt hóa (nghỉ tự phát, ngủ sâu) Ao không đủ, To không thích hợp (nghỉ cưỡng bức) Tính không thấm nước, khí hạt Enzyme phân giải nuôi mầm không hoạt động 09/2011 ... 09/2011 Là độ chín phù hợp với yêu cầu mục đích sử dụng Hạt hoàn toàn chín thục mặt sinh lý, hạt qua độ chín sinh lý có khả nảy mầm Tùy theo quy trình công nghệ khác mà thu hoạch độ chín khác 10 ... trình chuyển hóa enzyme nội có hạt cung cấp đầy đủ điều kiện thích hợp hoạt động để hạt hoàn tiện mặt chất lượng Hàm lượng đường, axit amin tự do, axit béo tự giảm đồng thời tinh bột, protein, chất...
- 36
- 7.1K
- 90
Giáo án khoa học lớp 5 - SỰ BIẾN ĐỔI HOÁ HỌC.( Tiếp theo ) doc
Ngày tải lên :
24/07/2014, 22:20
... đường vào nước Biến đổi Hoá học Trường hợp Giải thích Vôi sống thả vào nước không giữ lại tính chất nữa, bị biến đổi thành vôi dẽo quánh, kèm theo toả nhiệt Giấy bị cắt vụn giữ nguyên tính chất, không ... 28’ 15’ Nếu ví dụ Phát triển hoạt Hoạt động nhóm, lớp động: Hoạt động 1: Thảo luận Phương pháp: Thảo luận, Nhóm trưởng điều khiển thảo luận đàm thoại a) Cho vôi sống vào nước Cho H làm việc theo ... quần áo màu phơi nắng bị bạc màu d) Hoà tan đường vào nước Trường hợp có biến đổi hoá học? Tại bạn kết luận vậy? Trường hợp a) Cho vôi sống vào nước b) Dùng kéo cắt giấy thành mảnh vụn c) Một...
- 7
- 4.1K
- 17
TỔNG HỢP, BIẾN TÍNH BỀ MẶT VÀ ĐỊNH HÌNH VẬT LIỆU NANO CARBON (CARBONE NANOTUBE) THU ĐƯỢC BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHÂN HỦY XÚC TÁC CÁC HỢP CHẤT CHỨA CARBON ppt
Ngày tải lên :
07/08/2014, 05:20
... sử dụng thí nghiệm với lượng 0,2 g, đặt thuyền sứ đưa vào trung tâm ống phản ứng quart có đường kính 4,2 mm chiều dài 1600mm Hệ thống đuổi không khí vòng 15 phút dòng H2 trước gia nhiệt độ lò ... chụp CNTs dạng bột CNTs dạng hạt sau định hình Kết chụp TEM hai mẫu cho thấy: mẫu nung điều kiện co O2 nhiệt độ 400oC có xuất cấu trúc vô định hình Alginate phân hủy chưa hoàn toàn; mẫu nung ... 2010 lượng đáng kể dạng thù hình khác cacbon: cacbon vô định hình, graphit sản phẩm thu có chứa số tạp chất khác hợp chất sử dụng làm xúc tác Trong nội dung đề tài, CNTs tổng hợp CNTs đa lớp, sử...
- 7
- 684
- 1
