một cách tiếp cận mới về các đặc tính của polysaccharides từ tảo

phát hiện mới về glucid

Ngày tải lên : 10/06/2014, 23:00

... 1.00:1.85:3.26:3.12:0.85:0.29 2 .Một cách tiếp cận đặc tính polysaccharides từ tảo: diện tính acid bốn polysaccharides ba loài thuộc lớp Phaeophycea 21 GVHD:ThS Đặng Thị Ngọc Dung Các polysaccharides có tính axit ... thống đệm đặc biệt làm từ 1,3 diaminopropane loại tảo lớp Phaeophycea có chứa loại polysaccharides có tính axit Các hợp chất có tính di động điện di khác tách rửa nồng độ NaCl khác Các phân tích ... tảo so sánh Những quan sát dẫn đến kết luận khác biệt số lượng loại đường có hỗn hợp polysaccharide thô tảo tỷ lệ polysaccharides có tính axit 3 .Một monosaccharide ưa béo từ Erigeron annuus Một...

42
2.3K
2

nghiên cứu sản xuất sinh khối nấm men từ bã bia và bã đậu nành

Ngày tải lên : 25/11/2015, 17:43

78
909
2

Công nghệ Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Ngày tải lên : 02/11/2012, 11:50

... CO2 tạo thành bị giữ lại mạng gluten Gluten bột mì loại protein đặc biệt, chúng có tính chất đàn hồi tạo mạng Các protein khác đặc tính Khi nướng bánh mì nhiệt độ cao, CO2 tăng thể tích, mạng gluten ... nấm men bánh mì Rỉ đường có hai loại : rỉ đường từ trình sản xuất đường từ mía từ củ cải đường Rỉ đường từ hai nguồn nguyên liệu khác có nhiều đặc điểm vật lý hoá học giống Tuy nhiên, loại nguyên ... thấu khác Các chất không điện tích đường saccharose, rượu axit hữu cơ, amino axit xâm nhập qua màng tế bào cách khuếch tán hay vận chuyển thụ động, khác nồng độ chất tế bào môi trường Các chất...

38
4.1K
47

Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Ngày tải lên : 20/03/2013, 11:24

... thước tách khỏi tế bào mẹ Tùy chủng điều kiện nuôi trình thường từ đến 30 phút Cho đến chưa rõ có tế bào sinh từ tế bào mẹ c) Đặc tính nấm men dùng sản xuất: Trong sản xuất nấm men bánh mì Châu ... theo phương pháp khác lọc qua phin vô trùng Ngoài cách khử trùng theo phương pháp nước gián đoạn này, người ta dùng phương pháp khửtrùng liên tục cách cho môi trường chảy qua thiết bị khử trùng ... diễn cách nuôi chìm Các điều kiện nuôi lựa chọn cho xảy sinh trưởng không xảy tạo thành sản phẩm Khi sử dụng nấm sinh bào tử xạ khuẩn, trước nuôi chìm, người ta thực nhân bào tử môi trường đặc...

32
877
13

Quy trình sản xuất sinh khối nấm men

Ngày tải lên : 20/06/2014, 11:57

... thiết trình nuôi  Các biến đổi trình nuôi cấy Page 14 Các biến đổi sinh học Các giai đoạn nấm men - Ở giai đoạn tiềm phát: Nấm men cần phải có thời gian thích nghi với điều kiện mới. Ở giai đoạn ... tro: men rượu từ rỉ đường không 14% men khô tuyệt đối, men rượu từ bã rượu ngũ cốc không 10% Tạp chất kim loại sau tách sắt có chế phẩm men dạng mẫu vảy nhỏ kim loại bắt từ không bắt từ Page 17 ... thể mảnh kim loại không bắt từ phải có kích thước mảnh, miếng kim loại không 2mm hàm lượng kim loại mảnh có kích thước < 2mm (mg/ 1kg men khô): < 20 Các kim loại từ tính: không 0,003% (chì asen...

20
3.1K
10

Công nghệ chế biến thực phẩm Sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Ngày tải lên : 20/08/2014, 16:03

... hoà với nước Đặc tính sinh hoá ổn định độ bền vững tốt (khó bị tự phân) Bền nhiệt, kéo dài hoạt tính enzyme nhiệt độ cao Dễ tách sinh khối dễ bẻ gãy sau ép I Nguyên liệu sản xuất Đặc điểm nấm ... Lợi Ích Của Việc Sử Dụng Nấm Men Khô : + Dễ bảo quản + Đảm bảo đặc tính sinh sản lên men nấm men + Chất lượng men ổn định + Đáp ứng đủ số lượng men cần thiết nhân giống lên men + Tăng tính chủ ... lượng MgO < 16,3%  Hóa chất chống nhiễm : clorua canxi, NaOH (xút kỹ thuật) từ 0,5-1%  Nước : mềm mềm trung bình, độ cứng từ 4-80 8-120, hàm lượng muối phù hợp  Dầu phá bọt : giảm sức căng bề mặt...

27
637
0

báo cáo CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN

Ngày tải lên : 21/06/2015, 12:59

... vệ cách phát triển môi trường pH thấp, nhiệt độ cao sinh chất ức chế vi sinh vật khác Chủng phải bảo quản dễ dàng, tồn ổn định đặc tình xuyên suốt thời gian sử dụng Chủng có khả thay đổi đặc tính ... C02 tạo thành bị giữ lại mạng gluten Gluten bột mì loại ptotein đặc biệt, chúng có tính chất đàn hồi tạo mạng Các protein khác đặc tính Khi nướng bánh mì nhiệt độ cao, C02 tăng thể tích, mạng gluten ... 1.2 Hình Thức Sinh Sản Men sinh sản vô tính thông qua mọc chồi hữu tính thông qua hình thành nang bào tử Trong trình sinh sản vô tính, chồi phát triển từ men mẹ điều kiện thích hợp sau đó, chồi...

38
6K
17

slide thuyết trình CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN

Ngày tải lên : 21/06/2015, 13:07

... không 75-80% • Giá trị sinh học protein khô không 55% • Các vitamin B1, B2, B5 tương ứng không 10, 30 300 mg/kg.hàm lượng tro • Các kim loại từ tính: không 0,003% (chì asen không 5mg/kg.) Ứng dụng ... KHỐI NẤM MEN DẠNG PASTE • Sau khi, tách nấm men khỏi dịch • Tách nấm men từ nước rửa • Ly tâm lần lần phần • Tách nấm men cách ly tâm lần Sau lần ly tâm mật độ nấm men cao • sinh khối thu Nấm men ... đoạn cân Lượng tế bào sinh gần tế bào chết Các trình trao đổi chất giảm mạnh nhu cầu oxy không nhiều Các biến đổi vật lý Nhiệt độ canh trường tăng lên Các biến đổi hóa học • Hàm lượng chất khô:...

47
3.5K
4

Tìm hiểu quy trình sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Ngày tải lên : 14/12/2015, 14:26

... TRÌNH LÊN MEN CẦN:  Thanh trùng môi trường: có cách - Dùng nước nhiệt nồi cung cấp, thiết bị khử trùng nóng tới 120 – 1300C - Khử trùng liên tục cách cho môi trường chảy qua thiết bị khử trùng ... giống từ ống nghiệm vào bình tam giác vòng que cấy dịch huyền phù ống giống + Từ nhân giống cấp sang cấp (hoặc từ cấp sang cấp tỉ lệ giống thường 1- 10% thể tích dịch lên men cao hơn, từ dịch ... nghệ sau: - Dịch giống không tạp nhiễm, đặc biệt thực khuẩn thể - Các tế bào độ tuổi sinh lí phải có thời gian sinh trưởng tốt nhất, có hoạt tính cao - Các thông số kĩ thuật OD, pH, màu sắc, mùi...

42
944
0

Nghiên cứu xây dựng quy trình pilot sản xuất sinh khối bacillus spp làm nguyên liệu probiotic cung cấp carotenoid

Ngày tải lên : 28/02/2016, 20:58

220
529
3

Tuyển chọn nấm men có khả năng sản xuất sinh khối rỉ từ đường

Ngày tải lên : 05/09/2014, 13:31

72
482
8

Sinh khối nấm men saccharomyces cevesiae từ nguyên liệu bột sắn đến tăng trưởng của cá rô phi vằn oreochromí niloticus

Ngày tải lên : 15/12/2015, 09:28

... niloticus đẻ từ 10 - 12 lần năm, tỉnh phía Bắc cá đẻ - lần mùa lạnh từ tháng 11 đến tháng cá ngừng đẻ Nhng cá từ tháng tuổi đến năm tuổi đẻ dày cá từ năm tuổi trở lên Rô phi vằn có đặc tính sinh ... vitamin, đặc biệt axit amin không thay nh lizin, mêthyonin, systein, trêonin, triptophan Đặc tính đợc dùng để chế tạo thức ăn gia súc từ nấm men, chí thức ăn giành cho ngời chế tạo từ nấm men ... sống II Một số đặc điểm cá rô phi Cá rô phi đợc nhập từ nguồn giống Đài Loan số giống rô phi đỏ từ Malaixia Cá có u điểm lớn nhanh, thịt ngon, xơng dăm, nuôi sau -> tháng cho ăn đầy đủ đạt từ 0,4...

26
404
0

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum-nấm linh chi

Ngày tải lên : 16/11/2012, 11:11

... Ganoderma polysaccharides at relatively low temperature Froc Int Symposium Ganoderma Sci, Auckland on 16 Yihuai Gao, Jin Lan and Zhifang Liu, Extraction and determination of Ganoderma polysaccharides ... 80% 70oC gi Dch chit ln om pa ny Dch chit ln C Hn hp chit rỳt ln Hỡnh 3.1: Qui trỡnh chit sut polysaccharides t nm Linh chi (Yihuai Gao v ctv, 2001) Thu nhn c dch chit v em i lc Ly phn cn (dch ... lng rt ớt thnh phn acid hu c ny 4.6.5 nh lng polysaccharide t sinh nm Linh chi Tin hnh ly trớch polysaccharides t 10 gam nm Linh chi ó sy khụ theo qui om pa trỡnh thớ nghim Sau quỏ trỡnh lc v...

46
2.5K
17

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợ nấm Ganoderma lucidum

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26

... Ganoderma polysaccharides at relatively low temperature Froc Int Symposium Ganoderma Sci, Auckland on 16 Yihuai Gao, Jin Lan and Zhifang Liu, Extraction and determination of Ganoderma polysaccharides ... 80% 70oC gi Dch chit ln om pa ny Dch chit ln C Hn hp chit rỳt ln Hỡnh 3.1: Qui trỡnh chit sut polysaccharides t nm Linh chi (Yihuai Gao v ctv, 2001) Thu nhn c dch chit v em i lc Ly phn cn (dch ... lng rt ớt thnh phn acid hu c ny 4.6.5 nh lng polysaccharide t sinh nm Linh chi Tin hnh ly trớch polysaccharides t 10 gam nm Linh chi ó sy khụ theo qui om pa trỡnh thớ nghim Sau quỏ trỡnh lc v...

46
1.3K
6

Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả

Ngày tải lên : 15/03/2013, 15:07

... (%) Từ thòt 10 – 15 – 13 0.5 – 0.7 Từ vỏ Từ lõi – 10 -9 5.5 – 8.5 4-8 0.6 – 0.7 0.2 – 0.3 ACID CITRIC Vi sinh vật:  Acid citric chủ yếu tổng hợp nhờ loài nấm sợi Nấm men vi khuẩn khả  Các loài ... < 2% XANTHAN Các sản phẩm khác Quy trình sản xuất Xanthan (quy mô phòng thí nghiệm) BIOGAS Các sản phẩm khác Quy trình sản xuất Vi khuẩn sinh methane CÁM ƠN SỰ THEO DÕI CỦA CÔ VÀ CÁC BẠN! ... ăn gia súc biomass sản phẩm giàu protein sản xuất từ sinh khối vi sinh vật Nguyên liệu BIOMASS - Các phế liệu chứa đường vỏ táo, dứa phế liệu - Các phế liệu chứa nhiều tinh bột: vỏ khoai tây… Vi...

47
871
4

Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:06

... năm 1657 Một phương pháp làm lạnh giấm lọc tinh thể băng mô tả Wenzelberger (1956), phương pháp phát triển Chemeetron Corp Kentucky cô đặc đến 20% từ 12% làm lạnh ly tâm phân ly (1968) Một lựa ... cô đặc acid acetic đến 87% cách tách nước dùng hydrateforming (trichloroflouromethane) lỏng nhiệt độ thấp sau chưng cất phân đoạn (Davies, 1980) Trang 14 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ ... 19 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt Bảng 3: Thành phần nước ép phế liệu Chỉ số Loại nước dứa Từ thòt Từ vỏ Từ lõi Hàm lượng chất khô Hàm lượng đường...