... chiết xuất làm thành phần
của môitrườngnuôicấyvisinh
Men chiết xuất sau khi sấy phun thành dạng bột sẽ được ứng dụng làm thành
phần bổ sung vào trong môitrườngnuôicấyvi sinh. Men chiết ... bia để chế biến men chiết xuất
dùng làm thành phần bổ sung vào môitrườngnuôicấyvisinh được thực hiện từ
02/2005 – 08/2005 tại phòng thí nghiệm visinh – khoa Công Nghệ Thực Phẩm và
phòng ... Nghiệm thức 2
: cấy phân lập vi khuẩn trong sữa chua lên môitrường MRS
có bổ sung 5 % men chiết xuất thương phẩm.
- Nghiệm thức 3
: cấy phân lập vi khuẩn trong sữa chua lên môitrường MRS
có...
... ni cáúy visinh váût v âỉïng. Thiãút bë dảng thạp âãø ni cáúy visinh
váût (hçnh 9.6) gäưm v âỉïng 15 âỉåüc chia ra lm 6 khoang våïi cạc cạnh hỉåïng tám cọ
vi phun khäng khê 6 âỉåüc là p trãn ... ni cáúy, khäng khê âỉåüc âỉa vo thiãút bë âãø visinh váût hä háúp.
Dng nỉåïc trong rüt xồõn 5 v trong cạc ạo nỉåïc 17 âãø thi nhiãût sinh hc do visinh
181
Khi âọ sn pháøm âỉåüc thạo xúng ...
173
Chỉång 9
THIÃÚT BË NI CÁÚY VISINH VÁÛT
TRÃN MÄI TRỈÅÌNG DINH DỈÅỴNG RÀÕN
Ni cáúy visinh váût trãn cạc mäi trỉåìng tåi thãø hảt cọ nhiãưu ỉu vi ûc hån so våïi
ni cáúy trãn cạc...
... giống visinhvật
Mục đích của vi c nhân giống là để tăng số lợng tế bào visinh vật. Trong quy trình lên
men, thì tuỳ từng chủng giống visinhvật khác nhau mà cần nhân theo cơ chất và môi trờng ... hớng dơng ) đợc dùng
trong nuôicấyvisinhvật với vai trò là nguồn dinh dỡng carbon, ngoài ra còn là chất phá bọt
trong quá trình lên men. Khi nuôicấyvisinhvật có khả năng tiết ra enzyme ... định kỳ kiểm tra cấy truyền.
Giống visinhvật đợc giữ trên môi trờng thạch nghiêng (đối với các giống visinhvật hiếu
khí) hoặc trích sâu vào môi trờng thạch (đối với visinhvật kỵ khí). Các...
... người ta chia vi sinh
vật làm 3 loại:
- Visinhvật không chịu mặn, phát triển ở môitrường không có hay rất ít muối
như trường hợp vi khuẩn Escherichia coli, Pseudomonas
- Visinhvật ưa mặn: ... triển. Visinhvật nhóm này có thể chia
làm 3 loại:
+ Visinhvật ưa mặn ít: phát triển tốt trong môitrường có nồng độ muối
từ 1-6%
+ Visinhvật ưa mặn trung bình: phát triển tốt ở môitrường ... sự tăng trưởng của
vi
sinh
vật
Sự tăng trưởng của visinhvật chính là sự gia tăng trọng lượng của từng cá thể vi
sinhvật và sự gia tăng số lượng của tập đoàn visinh vật. Đối với sự gia...
... men bề mặt là thực hiện nuôicấyvisinhvật trên bề mặt môi trờng dịch thể hoặc bán
rắn.
+ Nuôicấy trên bề mặt dịch thể (dùng cho nhóm visinhvật hiếu khí): Tuỳ từng loại visinh
vật khác ... dịch nuôi
cấy.
* Vi c đầu tiên là tách tế bào visinhvật ra khỏi pha lỏng của dịch lên men.
- Nếu là các visinhvật có cấu tạo hệ sợi nh nấm, tảo dùng phơng pháp lọc vớt.
- Nếu là các visinh ... tháng cấy truyền lại 1 lần.
Nếu giữ ở T
o
C = - 30
o
C thì 9 tháng cấy truyền lại 1 lần.
3. Lên men
Là giai đoạn nuôicấyvisinhvật để chúng tạo sản phẩm hoặc sinh khối visinh vật, hoặc là...
... dịch nuôi
cấy.
* Vi c đầu tiên là tách tế bào visinhvật ra khỏi pha lỏng của dịch lên men.
- Nếu là các visinhvật có cấu tạo hệ sợi nh nấm, tảo dùng phơng pháp lọc vớt.
- Nếu là các visinh ... dinh dỡng cho visinhvật hoạt động
nhân sinh khối tạo sản phẩm.
Nguyên tố dinh dỡng của visinhvật đó là: các nguyên tố đa lợng, vi lợng và các
vitamin (xem Giáo trình visinhvật đại cơng). ... định kỳ kiểm tra cấy truyền.
Giống visinhvật đợc giữ trên môi trờng thạch nghiêng (đối với các giống visinhvật hiếu
khí) hoặc trích sâu vào môi trờng thạch (đối với visinhvật kỵ khí). Các...
... không chỉ
làm nhiệm vụ vắt sữa đơn thuần mà còn có chức năng phát hiện những điều không
bình thường trong từng cá thể bò.
Chỉ cần xuất hiện một visinhvật lạ, hoặc có hàm lượng kháng sinh trong
sữa ... nuôi (là hỗn hợp của
nước vệ sinh chuồng trại, nước làm mát cho bò, nước rửa thiết bị dụng cụ, nước
thải từ quá trình vệ sinh, khử trùng các xe vận chuyển ra vào trang trại ) và nước
thải sinh ... virus có hại trong không
khí.
Các sản phẩm sữa TH đều được tiệt trùng UHT ở nhiệt độ siêu cao (135-140
độ C) trong thời gian cực ngắn (4 giây). Quá trình này nhằm tiêu diệt toàn bộ vi
sinh vật...
...
Khảo sát đậm độ và khả
năng sinh độc tố của vi khuẩn S. aureus trên môi trƣờng nuôicấy
1.2. Mục đích
Kh s v kh nng sinh t c vi khu S. aureus trn
mi tr ... MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
KHẢO SÁT ĐẬM ĐỘ VÀ KHẢ NĂNG SINH ĐỘC TỐ
CỦA VI KHUẨN Staphylococcus aureus
TRÊN MÔI TRƢỜNG NUÔICẤY
Luận văn kỹ sƣ
Chuyên ngành:Công nghệ sinh học
...
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
***000***
PHẠM TRẦN XUÂN HIỀN
KHẢO SÁT ĐẬM ĐỘ VÀ KHẢ NĂNG SINH ĐỘC TỐ
CỦA VI KHUẨN Staphylococcus aureus
TRÊN MÔI TRƢỜNG NUÔICẤY
Luận...
... mọc của vi khuẩn trên những môi
trường riêng biệt giúp ta xác định kiểu gene
của tế bào vi khuẩn (Hình 1 c).
Các vi khuẩn thường trải qua các pha sinh
trưởng trong môitrườngnuôicấy huyền ... coli thường chỉ
Đặc điểm sinhtrưởng của Vi khuẩn trong
môi trườngnuôicấy
Các nhà khoa học nghiên cứu vi khuẩn cố
gắng tạo ra môitrườngnuôicấy cực thuận
trong phòng thí nghiệm, với ... các khuẩn lạc qua đêm sinh
trưởng trên môitrường đặc hiệu: các khuẩn
lạc mọc được có màu xanh và không mọc
được màu trắng.
Vi khuẩn có thể được nuôicấy trên môi
trường đặc (thường chứa...
... sinh rễ nhưng với tần số thấp hơn so với khi nuôicấy trên môi
trường đặc. Tần số tái sinh rễ khác nhau giữa môitrường lỏng và đặc có lẽ liên quan
đến pH môitrườngnuôicấy và điều kiện nuôi ... Huyên), cho thấy các lá
ex vitro
có số
lượng khí khẩu ít nhất (Hình 2a), tiếp theo làlá
in vitro
nuôicấy trên môitrường rắn
(Hình 2b) và lá
in vitro
nuôicấy lỏng (Hình 2c) có số khí ... ngày nuôicấy trên
môi trường MS
1
được chuyển sang môitrường MS
2
có bổ sung các nồng độ khác nhau
của ABA (0,5; 1,0; 1,5; 2,0 mg.l
-1
) và tổ hợp của BA và IBA để tái sinh chồi.
Tái sinh...
... visinh vật, ta có 2 phương pháp nuôi cấy:
Phương pháp nuôicấy bề mặt
Phương pháp nuôicấy bề sâu
1.2.3.1. Phương pháp nuôicấy bề mặt:
Trong phương pháp này, người ta thường sử dụng vi ... dụng visinhvậtlà nấm mốc hoặc
xạ khuẩn. Visinhvật phát triển và bao phủ trên bề mặt các hạt chất dinh dưỡng
rắn đã được làm ẩm. Visinhvật sẽ lấy thức ăn từ những chất có trong môitrường ... thu được là enzyme thô.
pH của môitrường cũng là 1 yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến quá trình sinh tổng
hợp enzyme pectinase vìmỗivisinhvật sẽ có một pH tối ưu để nó sinhtrưởng và
sinh tổng...