món ăn chế biến từ sữa bột
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
... xào là những món chay dễ chế
biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím.
1. Cà tím chiên giòn
Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... Ngâm nước muối rồi rửa
qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột
mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả
cà tím ... sôi, chiên giòn vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu,
món ăn này dùng nóng kèm tương ớt.
2. Cà tím kiểu Trung Đông
Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn...
- 4
- 499
- 1
thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm
Ngày tải lên :
02/04/2013, 09:21
... tốt nghiệp Đại học Bách khoa Hà Nội
1. Chọn dây chuyền thiết bị chế biến sữa đặc có đường
1.1.Thiết bị đổ sữa bột gầy và đường.
Năng suất: 8000kg/h.
Kích thước: H = 4.000mm.
D = 1.000mm.
Sử dụng ... thước (887 x 690 x 774) mm.
Theo tính sản xuất thì lượng sữa bột gầy cần đổ trong 1 ca sản xuất
là:11.280,835kg/ca.
Thời gian đổ sữa bột gầy từ 35 ÷ 45 phút/mẻ. Vậy số mẻ cần đổ là:
11.280,835/ ... trộn bột lactoza với 1 lượng nhỏ dịch sữa đã
bão hòa theo tỷ lệ 2 kg bột lactoza cho 100 kg dịch sữa đã bão hòa, rắc bột từ
từ trong 5 ÷ 10 phút, khuấy tiếp trong 15 ÷ 20 phút. Sau đó dịch lactoza...
- 131
- 1.6K
- 9
Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột
Ngày tải lên :
01/05/2013, 15:30
... Tiêu chuẩn sữa bột gầy ( SMP ): Sữa bột là sản phẩm được sản xuất từ
sữa tươi bằng phương pháp sấy để tách gần như hoàn toàn nước(độ ẩm 4 %).
•
• Sữa bột có 2 loại: sữa bột gầy và sữa bột béo, ... là:” Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng
nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau:
1. Sữa tiệt trùng có đường : 80 tấn / ngày.
2. Sữa chua ăn : 20 tấn / ngày.
3. Sữa đặc có đường : 250.000 ... của sữa đặc biệt cho trẻ nhỏ và người già.vì vậy nhu cầu là rất lớn mà
khẩ năng cung cấp còn hạn chế
Từ những điều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
nhà máy sữa để chế biến sữa...
- 156
- 933
- 6
Những món ăn ngon chế biến từ tôm docx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Những món ăn ngon chế biến từ tôm
Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm
nước dừa béo ngọt là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua.
1. Bánh ... trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận cái vị ngọt
của tôm, cái vị béo cùng hương thơm thoang thoảng của nước cốt dừa.
Món ăn được biến tấu từ món bún thịt nướng đã quá đỗi ... đậm đà của muối ớt, khi ăn có vị ngọt thịt và hơi cay rất vừa
miệng.
3. Tôm nướng muối ớt
Khi bạn không có nhiều thời gian nhưng lại muốn ăn món nướng thì đây là món ăn
thích hợp nhất. Chỉ...
- 5
- 672
- 1
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... đường
loãng.
Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) được phối chế với 20% bột xoài và
nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric. Sau khi được phối chế, dung dịch
được bổ sung chất ổn ... khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả ... thần
kinh. Ăn ít xoài chín thì nhuận trường, ăn nhiều sẽ bị tiêu chảy,người nóng bứt rứt,
rôm sảy, mụn nhọt. Mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả xoài. Không ăn lúc đói
hoặc sau ăn no. Người...
- 50
- 3.2K
- 31
THAY THế THứC ĂN TINH BằNG HỗN HợP CHế BIếN Từ THÂN, Lá ĐậU NHo NHE (phaseolus calcaratus) Và THÂN, NGọN, Lá SắN KHÔ CHO BÊ đựC
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:15
... thừng
qui. Chi phí thức ăn hng ngy đợc xác
định theo lợng thức ăn thu nhận v giá tiền
thức ăn. Chi phí thức ăn/ kg tăng trọng xác
định theo chi phí thức ăn/ ngy v tăng trọng
của bê thí nghiệm. ...
5.288,48 đồng/kg tăng trọng (Bảng 5).
4. KếT LUậN
Hỗn hợp thức ăn chế biến từ thân, ngọn
v lá đậu Nho nhe với thân, ngọn v lá sắn
có hm lợng protein thô đạt 20,05% VCK.
Thay thế thức ăn tinh bằng ... thức ăn
tinh bằng hỗn hợp thức ăn thí nghiệm cho
tăng trọng cao hơn so với đối chứng (P<0,05).
Tiêu tốn VCK/kg TT v protein thô/kg
tăng trọng khi thay thế thức ăn tinh bằng
hỗn hợp thức ăn...
- 7
- 438
- 1
Gián án chế biến và trang trí món ăn ( Châu )
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... TIÊU
- Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc
trưng.
- Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương
pháp chế biến món ăn cụ thể.
- Có ý thức làm việc theo ... thành ba phương
pháp chế biến cơ bản. Đó là chế biến bằng tác động cơ
học, chế biến bằng nhiệt và chế biến bằng vi sinh
BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
c. Chế biến bằng vi sinh
* ... một
nhóm tác động nhằm biến đổi nguyên liệu theo mục đích sử dụng.
BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
b. Chế biến bằng nhiệt
Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằng cách cung cấp...
- 26
- 897
- 11
Gián án chế biến và trang trí món ăn ( Châu )
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... PHÁP CHẾ BIẾN
Chương 4:
CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN
* MỤC TIÊU
- Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc
trưng.
- Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và ... cơ bản. Đó là chế biến bằng tác động cơ
học, chế biến bằng nhiệt và chế biến bằng vi sinh
BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
I. KHÁI NIỆN CHẾ BIẾN VÀ CÁC DẠNG CHẾ BIẾN
1. Khái niệm
... gián tiếp
Nhiệt từ
nguồn cấp
Dụng cụ
Nguyên liệu
chế biến nhiệt
+ Dạng 1
BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
b. Chế biến bằng nhiệt
Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằng cách...
- 26
- 767
- 0
Dự án chế biến thực phẩm chay - ĐẦU TƯ CẢI TIẾN NHÀ XƯỞNG MỞ RỘNG QUY MÔ SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHAY
Ngày tải lên :
07/03/2014, 13:51
... Giá trị tăng thêm của khu
vực này quý I năm nay chỉ tăng 2.94% so với cùng kỳ năm trƣớc, sang quý II đã tăng lên
4.52%, trong đó công nghiệp tăng từ 4.03% lên 5.40%.
Với những hạn chế cũng ... năm 2012 gặp
nhiều khó khăn. Tổng sản phẩm trong nƣớc (GDP) ƣớc tính tăng 4.38% so với cùng kỳ
năm 2011, trong đó quý I tăng 4.00%; quý II tăng 4.66%. Trong mức tăng trƣởng chung
của toàn ... Công ty đã đăng kí bảo hộ độc quyền nhãn hiệu một số thực phẩm chay mang tên
thƣơng hiệu
Thị trƣờng bánh tráng
Bánh tráng có từ lâu đời, là một thức ăn truyền thống và phổ biến từ thôn quê...
- 45
- 1.5K
- 14
Món ngon được chế biến từ hàu ppt
Ngày tải lên :
08/03/2014, 19:20
... hành sẽ cho món
ăn hấp dẫn nhờ vị hăng nhẹ của hành cộng với màu xanh tươi mát mắt. Hàu tách
vỏ, lấy thịt ra cho vào tô, trộn với hành lá băm nhuyễn và ít dầu ăn cho thơm, sau
đó cho từng con ...
Thịt hàu rất tốt cho sức khỏe, ăn lại ngon ngọt nên được nhiều người ưa chuộng.
Món ngon từ hàu rất nhiều, dễ chế biến nhưng nhiều bà nội trợ rất ngại làm, vì việc
tách vỏ hàu mất thời gian và ... tan, chén bột mì và chén bột chiên xù.
Nhúng hàu vào trứng xong nhúng qua bột mì để tạo thành lớp áo mỏng bao quanh,
rồi nhúng lại trứng gà một lần nữa mới lăn qua bột chiên xù, bỏ hàu vào...
- 5
- 272
- 0
Món ăn bài thuốc từ rong biển pptx
Ngày tải lên :
12/03/2014, 03:20
... Món ăn bài thuốc từ rong biển
Theo Đông y, rong biển vị đắng mặn, tính hàn; vào tỳ, can, thận. Có công năng
nhuyễn kiên tán kết, hóa đàm, lợi thủy ... dùng cách dùng: 6 – 10g; nấu hầm, xào, pha hãm hoặc kết hợp
thuốc khác.
Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc có rong biển:
Canh thịt nấu với rong biển
Rong biển 300g, thịt lợn 100g (hoặc ... đường, calci, phospho. Theo Đông y, rong biển vị đắng
mặn, tính hàn; vào tỳ, can, thận. Có công năng nhuyễn kiên tán kết, hóa đàm, lợi thủy tiết
nhiệt.
Dùng cho các trường hợp viêm sưng hạch,...
- 4
- 421
- 0