... huyết tại tiền liệt tuyến, làm bệnh
nặng thêm. Dưới đây là một số mónăn thường ngày thích hợp chongười có bệnh
này.
Những món cần dùng
* Hạt dẻ tần gà ác
Nguyên liệu gồm, hạt dẻ 100g, gà ... tính hay mãn tính, người bệnh ăn uống thường ngày không nên
dùng quá nhiều chất béo, cay nóng, món chiên xào. Tốt nhất không hút nhiều
thuốc, hạn chế uống rượu - là để tránh tăng xung huyết tại ... các gia vị
hợp khẩu. Cách làm: mực làm sạch cắt lát. Bắc nồi lên bếp, đổ mực và nhân hạt
Món ănchongười viêm tiền liệt tuyến
Một số biểu hiện
Viêm tiền liệt tuyến cấp tính và những đợt...
... ăn, có lỗ mở ở hai đầu, phần trên nối với thực quản
gọi là tâm vị, phần dưới nối với ruột gọi là môn vị.
Đau dạdày có thể do viêm dạdày hoặc loét dạ dày. Cơ chế sinh bệnh viêm,
loét dạdày ... nước ngọt có gas.
Trường hợp viêm dạdày cấp tính cần có thời gian chodạdày lành vết
thương. Vì vậy có thể nhịn ăn trong vòng 24 – 48 giờ vì thức ăn vào dạdày sẽ làm
kích thích tiết axít càng ...
loét dạdày đều do axít làm lở loét niêm mạc dạ dày. Những chất axít làm viêm,
loét có thể do dạdày tăng tiết hoặc do bên ngoài đưa vào. Viêm dạdày cấp tính
thường do dùng thuốc giảm đau như...
... góp phần đào thải cholesterol nội sinh ra ngoài.
Chế độ ănchongườibị
cholesterol máu cao
Chế độ ăn đóng một vai trò quan trọng trong điều trị hạ cholesterol
máu để ngăn ngừa xơ vữa động ...
khỏe.
hòa chuyển hóa cholesterol trong cơ thể. Do đó, ở những người có cholesterol máu
cao, không nhất thiết kiêng hẳn trứng mà chỉ nên ăn trứng 1 - 2 lần/tuần.
Tăng lượng đạm (protein): ... mồng tơi, rau cải xoong Thức ăn giàu vitamin C: các loại rau quả
nói chung. Thức ăn giàu selen: rau ngót, rau muống, rau cải bắp
Một số thành phần đặc biệt của thức ăn cũng có tác dụng chống oxy...
... 15g, uống sau mỗi bữa ăn, dùng cho
lao phổi thời kỳ hồi phục để tăng cường thể lực.
Món ănchongười bệnh phổi
Lao phổi là bệnh mãn tính gây hao mòn. Theo Đông y, bệnh căn tuy tại
phổi, nhưng ... dùng thức ăn bổ dưỡng phổi, đặc biệt là chú ý ăn
uống để điều dưỡng. Có thể dùng những món dưới đây.
Quả óc chó hấp hồng khô:
Hạch đào nhân (quả óc chó) 100g, quả hồng khô 100g, cùng cho vào ...
chưng cách thủy cho chín. Ngày 1 mễ, dùng ăn liên tục.
Cháo bo bo - táo đỏ:
Nếp vừa đủ, bo bo (ý dĩ) 30g, táo đỏ 8 quả, mỗi thứ riêng biệt rửa sạch,
cùng cho vào nồi nấu cháo, ăn tùy ý.
Bách...
... vào nồi nước nấu chín. Cho đường đỏ vào cùng nấu
kỹ. Có tác dụng chữa đau đầu, chống gió, chữa say tàu xe.
* Trà gừng, đường đỏ:
Món ănchongười say tàu xe
Một số người do cơ địa và sự ... không nên ăn quá no hoặc để bụng quá đói, không
uống nhiều nước, tránh uống rượu, hút thuốc và tránh những mùi dễ gây nôn như:
mùi xăng dầu, khói xe, thức ăn nhiều dầu mỡ và những thức ăn mình ...
Những mónăn
Dưa chuột và rau cần - thực phẩm có công dụng chữa say tàu xe - Ảnh:
K.Vy
* Nước lõi cải trắng: Lõi cải trắng 1 chiếc, gừng tươi 3 lát, đường đỏ 60g.
Lõi cải trắng thái mỏng, cho...
... Món này có công hiệu bổ thận cố tinh, lợi thấp tiêu thũng, giảm đường, thích
hợp chongười bệnh đái tháo đường suy chức năng thận, phù thũng hơi nặng.
Món ănchongười bệnh đái ... nêm gia vị, dùng nước bột
năng làm xốt. Món này có công hiệu lợi thủy bổ thận, dưỡng âm, dùng thích hợp cho
người bệnh đái tháo đường có rối loạn chức năng thận, bị phù, đi tiểu ít.
3. Canh ... linh thêm nước vừa đủ nấu
lấy nước cốt. Đậu ván trắng cho vào nồi áp suất thêm nước vừa đủ. Đổ dầu vào chảo
cho nóng, bỏ gừng sợi phi thơm, cho vào thịt bò xào đến ngả màu, nêm rượu, thêm đậu...
... Mónănchongười rối loạn nhịp tim
Nấm bào ngư
Theo y học cổ truyền, ngoài việc điều trị bằng thuốc, ăn uống là yếu tố
quan trọng trong điều ... 300
ml, dầu ăn 50g. Táo đỏ bỏ hột, hải sâm, nấm mèo ngâm cho nở, cắt thành miếng,
cà rốt cắt khúc khoảng 4 cm; hành cắt khúc; gừng đập dập. Để chảo nóng đổ dầu
vào, đợi dầu nóng cho hành, gừng ... nhỏ lại nấu thêm 30 phút, rồi
bỏ đường vào khuấy đều, nấu cho gạo nở hết thì dùng được.
Ngày 1 lần, dùng thay bữa ăn sáng, mỗi lần ăn 50g cháo.
...
... mạc dạ dày.
4. Dung nạp những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng
thanh đạm, ít ăn thực ăn chứa nhiều chất béo, cay, ngọt,
hạn chế uống rượu và trà đặc.
Đối với những ngườibị viêm dạdày ... thức ăn
thô, cứng gây kích thích niêm mạc dạ dày.
2. Sinh hoạt, ăn uống nên có quy luật, kỵ ăn nhanh uống
nhanh và không đúng giờ giấc.
3. Chú ý vệ sinh thực phẩm, kiên quyết không để cho ... Viêm dạdày mãn tính là bệnh về đường tiêu hoá với các
biểu hiện thường gặp như khó chịu, trướng bụng trên,
đau nhức, hơi thở dồn dập, chán ăn, gầy đi, đi ngoài
Khi bộc phát bệnh viêm dạ dày...
... nước, người nóng, ra mồ hôi
Món ăn có ích chongười hen suyễn thể phong nhiệt gồm:
- 50 g hoa đu đủ đực, 30 g lá dâu tằm tươi giã nát hòa với
300 ml nước lọc, lọc lấy nước đem đun sôi. Cho ... và phong đàm.
Món ănchongười hen suyễn
- Dùng 50 g hoa đu đủ đực cùng 3 lát gừng tươi rửa sạch, giã nát rồi thêm vào 300
ml nước; lọc lấy nước, đun sôi rồi cho 100 g hẹ vào đảo đều ...
Đông y chia hen suyễn thành 3 thể: phong nhiệt, phong hàn và phong đàm. Có
nhiều mónăn có ích chongườibị hen suyễn ở mỗi thể
Hen suyễn là một loại bệnh dị ứng đường hô hấp. Khi dị ứng,...
... chia ra các loại sau:
- Thuốc trị táo bón tạo khối (igol, metamucil),
Thuốc và chế độ ăncho
người bị táo bón
- Thuốc trị táo bón thẩm thấu (sorbitol, forlax, lactitol): chứa các muối
vô ... rửa hậu môn bằng nước lạnh.
- Kiêng kỵ ăn các thức ăn tinh chế như cháo, súp đặc (khoai tây, cà rốt
nghiền ), các thức ăn nhanh (fast food), các thức ăn nóng, các chất kích
thích như hạt tiêu, ... hoàn toàn bị tắc.
Khuyến cáo lượng nước cần cho cơ thể mỗi ngày khoảng 2-2,5 lít
(40ml/kg cân nặng, ví dụ cân nặng 50kg thì cần 2 lít nước/ngày), trong
đó gồm nước có trong thức ăn (trong...
... khô thái nhuyễn rồi cho vào chén, đập
thêm vào 1 quả trứng gà, trộn đều và hãm với nước sôi, ăn tùy ý, ngày 1 lần.
Bài thuốc, mónănchongười bệnh
lao
Ngoài thuốc thì mónăn hợp lý sẽ góp phần ...
Vịt già, một nguyên liệu chế biến mónăn tốt chongười bệnh lao –
Ảnh: Xuân Thảo
Những mónăn rất có ích cho bệnh nhân lao trong quá trình điều trị như sau:
- Quả ... có tới 200.000 bệnh nhân mắc lao mới và số người chết là 30.000
người.
Người bị bệnh lao, ngoài việc tích cực dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng và mónăn hợp
lý cũng sẽ góp phần đáng kể vào việc...
... Ngườibị sỏi mật nên hạn chế ăn mỡ vì chất này ảnh hưởng đến chức
năng gan, mật và dạ dày. Khi ăn nhiều mỡ, mật xuống ruột không đều,
kích thích ...
sỏi mật có béo phì.
Bị sỏi mật thì ăn uống thế nào?
Giảm mỡ: Cần hạn chế các thực phẩm cholesterol như phủ tạng động vật,
trứng…
Tăng đạm để tăng tạo tế bào gan đãbị tổn thương, chống ... chất dinh dưỡng đạm, mỡ, đường ở người trưởng thành bình
thường là 1/0,75/5 còn ở ngườibị sỏi mật nên là 1/0,5/5.
Thức ăn không nên dùng: Trà, cà phê, cacao, chocolate; thịt cá nhiều mỡ,
dầu...
... - Bắc Ninh)
Trả lời:
Chế độ ănchongườibị máu nhiễm mỡ:
- Giảm cân nếu có thừa cân, béo phì (hạn chế năng lượng dư thừa).
- Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại đồ lòng, ... lòng đỏ trứng…
Chế độ ănchongườibị
máu nhiễm mỡ và tiểu
đường.
Hiện nay, các nhà dinh dưỡng khuyến cáo chế độ ăn của người tiểu đường
nên gần giống với người bình thường:
- Lượng ... mức người bình thường (50-
60%)
- Cho phép người tiểu đường được sử dụng đường đơn giản ở mức hạn chế
(đường để nêm thức ăn, cho vào các loại thức uống…)
- Giảm lượng chất béo (nên ăn các...
... các loại quả đậu xào v.v.
Đối với ngườibị bệnh tinh dịch có máu
Chế độ ănchongườibị bệnh nam khoa
Người bị chứng xuất tinh sớm nên ăn các thức ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa, giàu chất ...
Đối với ngườibị bệnh liệt dương
Liệt dương là chỉ chứng bệnh công năng sinh dục của nam giới do các nguyên nhân như
bị hư tổn, bị kinh hãi, bị phiền muộn hoặc bị ôn nhiệt làm cho dương ...
Trong ăn uống cần kiêng ăn những loại thức ăn nhiều mỡ béo, những thức ăn sinh lạnh
như nước ngọt có hơi ga ướp lạnh, dưa hấu ướp lạnh, thịt lợn có nhiều mỡ. Kiêng ăn
những thức ăn táo nhiệt...
... rất tốt cho những ngườibị táo
bón, 1 - 2 thìa cà phê/bữa, cho lẫn vào cơm, cháo hoặc pha với nước sôi.
Ăn phải đúng giờ, tốt nhất là ăn rải bữa (4-5 bữa/ngày). Trước khi đi ngủ
nên ăn một ... ra ngoài cơ
thể. Ngoài ra, ăn các chất này làm tăng khối lượng phân – kích thích lên
thành ruột, gây tăng nhu động ruột và gây cảm giác mót đại tiện.
Các thức ăn như các đồ dầm giấm, các đồ ... rửa hậu môn bằng nước lạnh.
- Kiêng kỵ ăn các thức ăn tinh chế như cháo, súp đặc (khoai tây, cà rốt
nghiền ), các thức ăn nhanh (fast food), các thức ăn nóng, các chất kích
Táo bón là bệnh...