lượng không khí khô cần cho quá trình hun khói l

Thiết kế nhà máy chế biến thuỷ sản với hai mặt hàng: Cá mòi hấp sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ )

Ngày tải lên : 23/10/2015, 16:21

... 2.3.4 Quá trình hun khói Đối với sản phẩm cá hồng hun khói ngâm dầu, dựa vào nhiệt độ ta có phương pháp hun khói phổ biến hun khói l nh hun khói nóng[5]: a) Phương pháp hun khói l nh - Nhiệt độ hun ... l m l nh phương pháp đơn giản thích hợp - Bảo quản đá: l t l p đá không 20 % khối l ợng cá đáy thùng chứa, sau thêm vào l p cá, l p đá, l p l i đến đầy thùng L p đá không 30 – 40 % khối l ợng ... (kg / h) - L ợng nguyên liệu hao hụt: 655,52 – 576,86 = 78,66 (kg / h) h) Tính cân cho công đoạn hun khói - L ợng nguyên liệu vào trình hun khói: T8 = 576,86(kg / h) - L ợng nguyên liệu l i sau...

109
947
4

Tính cân bằng vật chất cho nhà máy xi măng pooclăng sản xuất theo phương pháp khô lò đứng công suất 80000 tấn clanke năm

Ngày tải lên : 04/08/2014, 11:44

57
1.2K
3

Tính cân bằng vật chất cho nhà máy xi măng Pooclăng sản xuất theo phương pháp khô lò đứng công suất 80.000 tấn clanke một năm.DOC

Ngày tải lên : 17/04/2015, 23:09

... không không đều, nguyên nhân quan trọng l m cho mức nhiệt l nung không , chỗ chín, chỗ không đủ nhiệt l m cho Clinke không chín đều, trở thành phế phẩm sau - Tóm l i : Hỗn hợp đợc l m đồng trình ... dới xilô, giúp cho phối vào xì l phối liệu đồng 36 Xylô phối liệu Chơng IV Tính toán l a chọn thiết bị Xylô phân xởng l nung Xylô cho phối liệu I Chọn hệ thống xylô phối liệu Xylô phối liệu ... Cấp liệu rung Băng tải cao su Gầu tải đất Xylô than Gầu tải đá Xylô đất Cấp liệu rung 27 Xylô bột liệu Xylô bột liệu Xylô bột liệu Cấp liệu vít Cấp liệu vít Cấp liệu vít Vít tải Gầu tải Xylô đồng...

48
864
4

Tính cân bằng vật chất cho nhà máy xi măng pooclăng sản xuất theo phương pháp khô lò đứng công suất 80000 tấn clanke năm

Ngày tải lên : 07/01/2016, 17:40

... trọng l m cho mức nhiệt l nung không , chỗ chín, chỗ không đủ nhiệt l m cho Clinke không chín đều, trở thành phế phẩm sau - Tóm l i : Hỗn họp l m đồng trình nung b) Chọn giải pháp l m đồng phối liệu ... Nguyên nhân phối hợp liệu không nên phối liệu có chỗ nhiều cấu tử mà cấu tử khác 42 - Mặt khác than nghiền phối liệu , nên phối liệu không dẫn đến hàm l ợng than phối liệu không không đều, nguyên ... Theo yêulượng cầu Clinke thiết kếtrước cônggầu suấttảinhà hụt 80000 T clinke/năm K2 0,05 %l ) :l ợng Clinke xylô clinke Q = 10800 ( T/n ) Gọi KỊ Đây=chính l ợng hao hụt khâu thứ i l ợng vật liệu đưa...

45
502
0

thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với mặt hàng :Cá chép rán sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ )

Ngày tải lên : 23/10/2015, 16:36

... 2.5 - So sánh hun khói nguội hun khói nóng [4] STT Tiêu chí Hun khói nóng Hun khói nguội Nhiệt độ hun khói Cao: 120 – 240 0C Thấp: 40 0C Thời gian hun khói Nhanh: – h L u: – ngày Hàm l ợng nước ... 1444,02 (kg/h) m10 d) Xếp hộp / Định l ợng L ợng nguyên liệu sau xếp hộp, định l ợng Sm9 = Tm10 =23104,28 (kg/ngày) L ợng nguyên liệu vào trình xếp hộp, định l ợng S m9 × 100 23104,28 × 100 = 100 ... Thị Trúc Loan 2.4.2 Quá trình ướp muối Quá trình ướp muối l m tăng hương vị cho sản phẩm Cá ngâm vào dung dịch nước muối thời gian, biến tính protein không đáng kể Trong trình ướp muối có l ợng...

118
911
0

Đồ án môn học: Tìm hiểu công nghệ sản xuất polypropylen và tính toán cân bằng vật chất cho thiết bị polyme hóa năng suất 150.000 tấnnăm

Ngày tải lên : 01/03/2016, 15:08

... thiện 1.2.2 Phân loại Trong công nghiệp người ta chia Polypropylen thành họ l n HomoPolypropylen (Polypropylen đồng thể) Đây kết quá trình polymer hóa monomer là Propylen Là loại sử dụng rộng ... Nhiệt l ợng hỗn hợp nguyên liệu mang vao 𝑄2 Nhiệt l ợng nước l nh mang vào 𝑄3 Nhiệt l ợng tỏa phản ứng 𝑄4 Nhiệt l ợng sản phẩm mang 𝑄5 Nhiệt l ợng nước nóng mang Nhiệt l ợng 𝑸𝟏 nguyên liệu ... polymer cách kỹ l ỡng tạo nên pha cao su không bị kết dính và không đóng đống, l m hỏng qui trình vận hành Trạng thái l ng trì sự hồi l u thích hợp khí phản ứng: nhiệt phản ứng khí hồi l u...

36
932
5

Cân bằng vật chất trong sản xuất đậu hũ

Ngày tải lên : 15/03/2013, 15:02

... nước l y từ l ợng nước cần thêm vào trình l c, l ợng nước cần cho trình l c l : 134.091-2.134=131.957kg Khối l ợng hỗn hợp sữa tác nhân đông tụ: (441.593+1.104+0.442)*(1-0.15%)=442.474kg Khối l ợng ... khối l ợng sữa đậu nành thu sau l c theo l thuyết: 45.056/10%=450.56kg Khối l ợng sữa đậu nành thực tế sau trình l c: 450.56*(1-1%)=446.054kg Khối l ợng chất khô bã: 88-45.056=42.944kg Khối l ợng ... l ợng bã l c: 42.944/(1-85%)=286.293kg Khối l ợng nước cần thêm vào trình l c: 450.56+286.293-602.762=134.091kg Khối l ợng sữa đậu nành sau trình tiệt trùng: 446.054*(1-1%)=441.593kg Khối l ợng...

3
2.8K
106

Tính cân bằng vật chất

Ngày tải lên : 15/03/2013, 16:34

... nguyên liệu đầu vào đầu trình Kí hiệu G Y X Ý nghĩa Khối l ợng nguyên liệu đầu vào trình Khối l ợng nguyên liệu đầu trình Khối l ợng dịch rót  Quá trình bảo ôn: Gbảo ôn Bảo ôn - Y bảo ôn Khối l ợng ... 68,89kg  Quá trình l m nguội: Glàm nguội L m nguội Ylàm nguội 24 Chương 3: Tính cân vật chất - Khối l ợng nguyên liệu đầu ra: Ylàm nguội= 68,89 kg Tổn thất trình: 0,5% Đầu vào: Glàm nguội = Ylàm nguội ... 0,005)=69,236kg  Quá trình xông khói: Gxông khói Xông khói - Yxông khói Khối l ợng nguyên liệu đầu ra: Yxông khói = 69,236 kg Tổn thất trình: 10% Đầu vào: Gxông khói = Yxông khói /(1 – 0,1) =...

6
8.7K
159

Cân bằng vật chất trong sản xuất sữa đậu nành

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:07

... Khối l ợng chất khô hoà tan bã: mchiết/bã = mchiết /l c -mchiết/nấu =6.068-5.461= 0.607 kg + Trong chất khô đậu gồm chất khô không hoà tan chiếm 85%, nên chất khô không hoà tan chiếm15% Khối l ợng ... kg 3.6 Quá trình l c Hỗn hợp dòch trước l c m l c L c Bã m bã, Wbã=80% Sữa trước nấu m nấu=83kg Ta có: mlọc=mnấu+mbã ♦ Tính khối l ợng bã 21 + Trong dòch sữa trước nấu có hàm l ợng chất khô hoà ... hợp dòch trước l c m l c = 91.39 kg mnước/nghiền +m nghiền= m l c + m hh/nghiền ♦ Tính khối l ợng nước: + Khối l ợng chất khô dòch trước l c:mkhô= 6.068+1.071=7.139 kg + Để tính l ợng nước thêm...

9
6.4K
198

Cân bằng vật chất cho đồ án sấy băng tải

Ngày tải lên : 26/10/2014, 07:55

... q trình sấy.Khi qua q trình l m việc ổn định l ợng khơng khí vào mạy sấy mang theo l ợng ẩm :Lx1 Sau sấy xong , l ợng ẩm bäúc khỏi vật liệu W khơng khí có thêm l ợng ẩm W Nếu l ợng ẩm khơng khí ... hồ trộn Ta có: l= lo+lH L= Lo+LH -Chọn tỷ l hồi l u 50% l = 0.5(lo+lH) suy lH=lo Vậy tỷ số hồi l u n : số kg khơng khí hồi l u hồ trộn với kg khơng khí ban đầu ( t mơi trường) lH ( k thût sáúy ... váût liãûu 3.3.1 Cán bàòn g váût liãûu cho váût liãûu sáúy Trong q trình sấy ta xem khơng có tượng mát vật liệu ,l ợng khơng khí khơ tuyệt đối coi khơng bị biến đổi sút q trình sấy.Vậy l ợng vật liệu...

33
774
0

Xác định ảnh hưởng của việc xử lý nguyên liệu tới chất lượng sản phẩm cá chép xông khói

Ngày tải lên : 24/04/2015, 17:26

... màu c t không m n vàng nâu nh t c a khói hun Không có v thơm, ñ c trưng c a mùi khói hun l Th t cá dai, b m t l t c t không vàng m n Th t cá b , b m t l t c t không m n Th t cá b , l t c t b ... t l t, không bóng m n nh t, không ñ u Th t cá vàng nh t, không ñ u Th t cá có màu nâu xám Mùi ñ c trưng c a khói hun Có v ñ ng thơm, l n chua mùi l Không có mùi ñ c trưng c a Xu t hi n khói hun, ... i ăn (NaCl) L ch t t o v m n, lo i t t h t nh , màu tr ng, không l n t p ch t cát s n Hàm l ng NaCl > 95%; ñ m không 0,5% Hình 3.1 Phi l cá chép ñã ñư c lo i ñi mu i t p CaCl2, MgCl2,… gây...

77
332
0

Thiết kế nhà máy thực phẩm gồm 2 dây chuyên sản xuất xúc xích lên men hun khói năng xuất 800kg SPCa cá trích hun khói ngâm dầu năng xuất 200kg SPCa luận văn tốt nghiệp đại học

Ngày tải lên : 18/12/2013, 21:51

... Glucono-delta-lactone cần cho sản xuất l : 0.429 = 0.0536 kg Chi phí Glucono-delta-lactone cần cho năm sản xuất l : 0.429x592 = 0.254 tấn/năm 4.2.1.11 Tính chi phí cho Gelatin: Khối l ợng Gelatin ... 4.2.1.12 L ợng mùn cưa tạo khói: - L ợng nguyên liệu vào công đoạn sấy – hun khói: 118.5 kg/h - Một mẻ xông khói có khối l ợng 100 kg/mẻ cần 4kg mùn cưa 34 - L ợng mùn cưa cần cho sản xuất l : 118.5 ... 5.0 ,độ ẩm xúc xích l c 93% 21 3.1.2.8 Sấy – hun khói: Mục đích: - Quá trình sấy để loại bớt ẩm trình l n men l m se bề mặt giúp cho trình thấm khói dễ dàng - Quá trình hun khói nhằm mục đích...

113
3.1K
19

Thiết kế phân xưởng sản xuất cá basa xông khói ngâm dầu năng suất 5000 hộpngày

Ngày tải lên : 07/06/2016, 09:56

... tính theo %, không l n Hàm l ợng chất không tan nước, %, tinh theo khối l ợng chất khô, viii 98 96,5 95 0,25 0,3 0,5 không l n Hàm l ợng ion, tính theo % khối l ợng chất khô, không l n Ca2+ Mg2+ ... tiêu Bột mịn, không vón cục, dễ tan nước, số l ợng điểm đen 10 cm2 không ix Màu sắc Mùi Vị Hóa học Hàm l ợng natri glutamate Hàm l ợng nước pH dung dịch Hàm l ợng NaCl Hàm l ợng Fe Hàm l ợng SO4 ... Không cho phép ≤ 25 phẩm) vii Hàm l ợng Borat (mg/1kg sản Không cho phép phẩm) Dư l ợng kháng sinh (mg/kg sản Không cho phép phẩm) Dư l ợng thuốc bảo vệ thực Không cho phép vật(mg/kg sản phẩm) Vi...

40
528
5

Nâng cao hiểu quả khai thác tính phi vật chất trong sản phẩm du lịch

Ngày tải lên : 19/10/2012, 14:57

... du l ch bền vững”, trì “nguồn khách bền vững” khâu phải tạo “nhân l c du l ch bền vững” Thứ hai: Tạo không gian, quy họach du l ch phù hợp với l ai hình, sản phẩm du l ch Không gian du l ch chung ... chung không gian “văn hóa du l ch” Những nhà l m du l ch cần phối kết hợp với quyền địa phương nơi có điểm du l ch giáo giục ý thức cho người dân thấy vai trò mà khách du l ch quốc tế đem l i cho ... mà đem l i Thậm chí nhân viên l tân khách du l ch hỏi điểm du l ch, kiến thức văn hóa l ch sử địa phương để tham quan trả l i l m cho khách bị thất vọng từ l n đầu gặp Sự yếu nhân viên l tân...

3
702
1

Nâng cao hiệu quả khai thác tính phi vật chât trong sản phẩm du lịch

Ngày tải lên : 19/10/2012, 14:57

... sạn l n, không bỡ ngỡ phục vụ khách Tuy nhiên, đại phận sinh viện trường đại học với chuyên ngành Quản trị Du l ch, Quản trị khách sạn – nhà hàng, Quản trị l hành, nhà quản l du l ch tương lai ... nghệ du l ch l c mà phải cần xem xét yếu tố nguyên nhân gây trở ngại chính, phụ để khắc phục kịp thời Có thể trang thiết bị cũ kỹ không phù hợp, trình độ, kỹ nhân viên, cách tổ chức quản l … Thứ ... sắc “tính cách” nước hay không? Một tiêu chí đáng l u ý công nghệ du l ch có ảnh hưởng xấu tới môi trường hay không? Như vậy, xem xét có định chuyển giao đổi công nghệ cần phải huy động tất yếu...

3
571
0

Xem xét khả năng ứng dụng phương trình cân bằng vật chất để tính trữ lượng dầu trong móng mỏ Bạch Hổ

Ngày tải lên : 20/03/2013, 15:57

... bò thay đổi mức độ khác trình biến đổi thứ sinh Các bề mặt phân hóa không đều, không liên tục Bề dày l p phong hóa l n tới 160m Độ rỗng độ nứt nẻ phân bố không phức tạp L p đá móng bò phong hóa ... l i thân khoáng tính đến ngày đó” Hay nói cách khác: “Tổng l ợng Hidrocacbon khai thác l ợng Hidrocacbon l i thân khoáng thân khoáng cụ thể đại l ợng không đổi thời điểm nào” Trang 28 Khóa luận ... dẫn: Th S Phan Văn Kông L ợng Hidrocacbon chổ ban đầu = Giáo viên hướng L ợng Hidrocacbon l i vỉa + L ợng Hidrocacbon khai thác Khi khai thác vỉa (một l ợng chất l u l y đi), trạng thái cân ban...

44
1.5K
5

NÂNG CAO HIỂU QUẢ KHAI THÁC TÍNH PHI VẬT CHẤT TRONG SẢN PHẨM DU LỊCH

Ngày tải lên : 05/04/2013, 10:58

... du l ch bền vững", trì "nguồn khách bền vững" khâu phải tạo "nhân l c du l ch bền vững" Thứ hai: Tạo không gian, quy họach du l ch phù hợp với l ai hình, sản phẩm du l ch Không gian du l ch chung ... chung không gian "văn hóa du l ch" Những nhà l m du l ch cần phối kết hợp với quyền địa phương nơi có điểm du l ch giáo giục ý thức cho người dân thấy vai trò mà khách du l ch quốc tế đem l i cho ... mà đem l i Thậm chí nhân viên l tân khách du l ch hỏi điểm du l ch, kiến thức văn hóa l ch sử địa phương để tham quan trả l i l m cho khách bị thất vọng từ l n đầu gặp Sự yếu nhân viên l tân...

5
403
0

tình hình quản lý chất lượng sản phẩm và biện pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm tại công ty cổ phần vật liệu xây dựng kỹ thuật cao

Ngày tải lên : 07/05/2014, 19:59

... theo l quy định, l cách l 20 cm, xếp chồng l n cao không 10 bao Xử l kết - Nếu độ mịn cờng độ không đạt báo cáo cho phận kỹ thuật điều chỉnh suất máy Hớng dẫn xử l nguyên, nhiên liệu không ... phút, không nh hn 45 TCVN 4031-85 nghin mn - Phn li sàng 0.08 mm (4900 l/ cm2),%, không ln hn 12 TCVN 4030-85 nnhth tích,xácnhtheophng Pháp Lechatelier, mm, không ln hn 10 TCVN 6067-1995 5.Hm lng ... xuất không tốt dẫn đến l m giảm hiệu l c ngời, kĩ thuật công ngh l m gián đoạn sản xuất, giảm chất l ng nguyên vật liệu dẫn đến giảm thấp tiêu chuẩn chất l ng sản phẩm Thứ 2, l c l ng lao động L ...

39
643
1

bài thuyết trình áp dụng cân bằng vật chất và năng lượng vào sản xuất sạch hơn

Ngày tải lên : 24/05/2014, 20:40

... cân l ợng cho nồi 4.3 CÂN BẰNG NĂNG L ỢNG 4.3.1 Nguyên tắc Cân l ợng áp dụng theo hai đònh luật sau: * Đònh luật nhiệt động học thứ nhất: Năng l ợng tự sinh tự Năng l ợng chuyển đổi dạng trình ... dùng cho loại nguyên liệu phần có giá trò Theo dõi biến đổi phần công đoạn 4.1 TỔNG QUAN VỀ CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ NĂNG L ỢNG 4.1.2 Mục đích Nhằm đònh l ợng tổn thất vật liệu l ợng trình tập hợp cho ... xuất cần phải xem xét: - Nước dùng l m cho đơn vò? Để l m nguội cọ rửa, tráng, l m ẩm kho nguyên liệu, bão dưỡng chung, ngâm nhúng, l m nguội - Tần suất sử dụng - L ợng nước sử dụng cho l n -...

34
4.6K
6

khảo sát tính chất hóa lý cơ bản của nguyên liệu cá và ảnh hưởng quá trình ngâm muối đến sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp.) fillet xông khói nóng

Ngày tải lên : 21/09/2015, 21:33

86
616
0