... Cách làm: Nếp mua vo sạch, ngâm nước tiếng Nấu cơm nếp nồi cơm điện, mở nồi trộn nếp cho chín Nếu thấy nếp khô, cho thêm chút nước vào, đảo nấu tiếp Sau cơm nếp chín mềm, xới dàn ... ngày ủ, lấy cơm rượu ra, chắt phần nước mà cơm rượu tự chảy xuống thố, pha thêm muỗng canh đường, quậy cho ta đường Sau đem rưới nước cơm rượu vào phần nếp, trộn có cơm rượunếp than ăn vào sáng ... cơm nếp ấm, tán nhuyễn men, rải lên mặt xôi, lớp xôi lớp men Ủ xôi rắc men vào chuối, gói lại, cất vào thố, (đục lỗ nhỏ đáy chuối cho nước cơm rượu chảy dần xuống) Sau 24 tiếng ủ, lấy cơm rượu...
... cho kg nếp Cơm rượu kiểu miền Nam mềm hơn, khác với rượunếp sần sật miền Bắc, mỗi vị đặc trưng riêng Món kết hợp với xôi vò ngon tuyệt Chúc bạn có cơm rượu thơm nồng, đậm đà đónTếtĐoan Ngọ! ... chừng, mùi men rượu tỏa thơm, viên cơm rượu mềm hơn, nước rượu tiết lớp thố nếm thử xem độ nồng vừa chưa Nếu chưa lại đậy lại để thêm 1-2 ngày Lấy chuối bỏ, xếp viên cơm rượu nước rượu vào thố ... cơm nếp nguội rây men lên mặt cơm nếp Lưu ý cơm nếp phải nguội, cơm nóng men bị "chết", không thành rượu Bước 7: Chuẩn bị chén nước pha muỗng cafe muối để thoa tay cho khỏi dính Vắt cơm nếp trộn...
... em làmrượu dừa cho em xin chút kinh nghiệm với Thực lòng em muốn làm vài hũ rượu dừa để tặng ông xã biếu bố chồng em Tết Tranh thủ ngày nghỉ Tết dương lịch, hôm em có hứng ngâm cứu cách làmrượu ... cách làmrượu dừa để nịnh anh xã bố chồng Tết mà thấy khó nhằn mẹ Sà xuống mua, em cô bán dừa bảo lấy dừa ngâm rượu tốt uống vào Thực em chưa làmrượu dừa nên nghe thấy việc lạ lẫm Nhưng uống rượu ... hũ rượu dừa uống hay Là phụ nữ, tất nhiên em chẳng thấy rượu ngon lành hay bổ béo Nhưng thấy anh xã thích thú nên em nghĩ Tếtlàm cho anh hũ rượu dừa để nịnh anh Tuy nhiên, nghe cách làm rượu...
... đủ ẩm, vo viên cơm nếp rắc men xếp vào thố Cắt miếng giấy theo hình thố, đục lỗ, đặt lên trên, xếp tiếp lớp Làm tiếp tục hết cơm, đậy nắp kín, đem ủ chỗ ấm Ngoài có cách ủ cơm rượu cho nơi thiếu ... Đem thố cơm đặt vào lò nướng, bật đèn pilot, đóng lò để ngày sau có thố cơm rượu ngòn Múc nhẹ viên chén nhỏ, thêm xôi vò thích Chúc người có chén cơm rượu lịm, say say! ...
... nên dịp tếtĐoanNgọ (còn gọi tết hái thuốc) mang quà tết thầy lang Đồ lễ gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói đồ lễ học trò tết thầy học Thế đấy, người Việt Nam ta ăn tếtĐoanNgọ để mừng ... nhà Cùng với nhiều tục lệ cổ truyền tết, tục lệ bảo tồn tính chất đặc biệt văn hoá Việt Nam, xây dựng nhân nghĩa đạo đức Những tục tết thầy học, tết thầy thuốc tết nhạc phụ, nhạc mẫu, biếu tặng ... trọng, giữ gìn phát huy; ân sâu, nghĩa trọng không quên Dẫu qua bao biến đổi thời cuộc, song tếtĐoanNgọ với tục lễ sêu tồn lòng nhân dân với ý nghĩa thiêng liêng, riêng biệt đặc biệt người Việt...
... nước mùi ngọ họ tắm sông, tắm biển gọi tắm mồng Ở số nơi giữ tục tết thầy học, tết thầy lang dịp để trả ơn dạy dỗ thầy giáo đền ơn cứu bệnh thầy lang Cũng nhiều lễ tiết khác, TếtĐoanNgọ nguyên ... lễ tết xây dựng nhân nghĩa đạo đức truyền thống Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng người tri ân cho chứng tỏ rằng, lễ giáo ta tôn trọng ân sâu nghĩa trọng không quên TếtĐoanNgọ ... Thánh sư Sau lễ cúng TếtĐoanNgọ tục lệ tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước mùi, tục khảo lấy quả, tục hái thuốc vào ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà Phần...
... nên dịp tếtĐoanNgọ (còn gọi tết hái thuốc) mang quà tết thầy lang Đồ lễ gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói đồ lễ học trò tết thầy học Dẫu qua bao biến đổi thời cuộc, song tếtĐoanNgọ tồn ... cưới thường sêu bố mẹ vợ nhân ngày TếtĐoanNgọ Lễ sêu dịp có đậu xanh hái vào tháng Tư, gạo nếp vụ chiêm Ngoài tháng Năm mùa ngỗng mùa chim ngói, với gạo nếp, đậu xanh, có đôi ngỗng một, hai ... nghĩa toàn sản phẩm mùa Chỉ chàng rể chưa cưới vợ lễ sêu, chàng rể cưới vợ hết lễ sêu, dịp tếtĐoan Ngọ, chàng rể dù nghèo cố chạy quà nhỏ để biếu bố, mẹ vợ Lễ biếu nhiều, tuỳ tâm không quan...
... vịt lên bề mặt, chan nước dùng Dùng kèm với rau răm Tết Đoan Ngọ, rượunếp loại trái cây, không gia đình có thêm ăn từ thịt vịt TếtĐoanNgọ năm nay, bạn thử bún vịt nấu măng ngon tuyệt đãi ... vị Lấy củ gừng, cạo vỏ, giã nhuyễn Vịt rửa nhổ lại lông tơ cho thật Chà hỗn hợp gừng thìa canh rượu trắng lên khắp thân vịt, để yên khoảng 30 phút - tiếng rửa lại lần Đổ nước ngập mặt vịt, luộc ... măng vào luộc sôi Sau lần luộc bạn xả lại nước lạnh cho thật Lặp lại khoảng lần cho măng rổ, để Làm nóng thìa cà phê dầu ăn chảo, phi thơm hành khô Đổ măng vào xào chín cho thấm gia vị, nêm thìa...
... điều từ tên gọi TếtĐoanNgọĐoan nghĩa “nhất”, Ngọ hiểu trưa TếtĐoanNgọ thường cử hành vào trưa Nếu theo thuyết âm dương ngũ hành nước ta nằm phương Nam, vùng đất nóng nên Ngọ xếp vào quẻ ... gừng…), uống rượu xương bồ, ăn rượunếp loại có vị chua, chát bệnh tật tiêu trừ, trùng độc, sâu bọ chết… Cho nên tết gọi Tết giết sâu bọ, nghi thức nhằm cân âm dương Một số nghi thức tếtĐoanNgọ người ... nên có tục tế Thương long, phát khởi TếtĐoanNgọ Theo sách “Các ngày lễ tết bắt nguồn ngày lễ tết Trung Quốc” cho biết, trước thời Tần, Hán ngày TếtĐoanNgọ không cố định vào ngày mồng 5/5 mà...
... Tết Đoan Ngọ, rượunếp loại trái cây, không gia đình có thêm ăn từ thịt vịt TếtĐoanNgọ năm nay, bạn thử bún vịt nấu măng ngon tuyệt đãi nhà nhé! Làmrượunếp (bách nhật) đónTếtĐoanNgọRượu ... "Tết diệt sâu bọ", có người gọi "Tết Đoan ngọ" cúng thường vào Ngọ Bởi vậy, quan niệm TếtĐoanNgọ người Việt bắt nguồn từ Trung Quốc số người lầm tưởng Ý nghĩa TếtĐoanngọ Ở Việt Nam, TếtĐoan ... bạn dùng nước để tưới lên cơm rượu Bạn nhớ để ý dỡ rượu đến độ, tránh ủ lâu làmrượu lên men cay hạt cơm rượu bị xác Rượu nếp ủ đến độ hạt cơm ngấu, căng mọng Rượunếp có hương thơm vị tự nhiên...
... Đầu non , Đường lối cũ , Nghìn năm thơ thẩn bóng trăng chơi LỄ BÁI TRONG NGÀY ĐOANNGỌ Cũng Tết khác , ăn TếtĐoanNgọ phải cúng bái Thời xưa làng xã có lễ thần đình , đền ; thôn xóm cúng miếu ... Hoa Riêng gia đình thày thuốc có thêm lễ cúng Thánh sư TỤC LỆ TRONG NGÀY ĐOANNGỌ Ngoài việc cúng lễ ngày TếtĐoanNgọ , xưa số địa phương , người Việt có nhiều tục lệ riêng khác người Trung ... năm chúng ngoi lên Người ta giết sâu bọ rượunếp hoa Sáng sớm mùng , sau thức dậy , súc miệng xong phải giết sâu bọ Ở miền Bắc dịp người ăn bát rượunếp , sau ăn bát thạch , đến ăn loại trái...
... tếtĐoanNgọ từ Trung Hoa quan điểm lại cho rằng, cư dân Bách Việt (trong có người Lạc Việt - tổ tiên người Việt Nam ngày nay) chủ nhân Tết Điều thể từ tên gọi TếtĐoanNgọĐoan nghĩa Nhất, Ngọ ... Ngọ, ngày Ngọ thượng tuần (đầu tháng).Trong năm tháng dương khí cao tháng năm, tháng Ngọ (tức tháng 5) Như dương khí đạt cực điểm vào Ngọ ngày Ngọ tháng Ngọ, thời điểm năm, TếtĐoanNgọ gọi Tết ... vị) nên có tục tế Thương Long, khởi phát tếtĐoanNgọ Còn theo sách ngày lễ tết bắt nguồn ngày lễ tết Trung Quốc thì: “Trước thời Tần, Hán ngày tếtĐoanNgọ không cố định vào ngày mùng 70 Số -...
... + Hồng xiêm + Dưa hấu + Vải + Chuối… Văn khấn cúng ngày TếtĐoanNgọ Nam mô A Di Đà Phật ! Nam mô A Di Đà Phật ! Nam mô A Di Đà Phật ! (3 lạy) - Con lạy chín ... (nếu bố, mẹ sống thay Tổ khảo, Tổ Tỷ) Tín chủ (chúng con) là: …………… Ngụ tại: ………………… Hôm ngày Đoan Ngọ, chúng sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, hoa đăng, trà dâng lên trước án Chúng kính mời...
... nước mùi ngọ họ tắm sông, tắm biển gọi tắm mồng Ở số nơi giữ tục tết thầy học, tết thầy lang dịp để trả ơn dạy dỗ thầy giáo đền ơn cứu bệnh thầy lang Cũng nhiều lễ tiết khác, TếtĐoanNgọ nguyên ... lễ tết xây dựng nhân nghĩa đạo đức truyền thống Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng người tri ân cho chứng tỏ rằng, lễ giáo ta tôn trọng ân sâu nghĩa trọng không quên TếtĐoanNgọ ... thêm lễ cúng Thánh sư Sau lễ cúng TếtĐoanNgọ tục lệ tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước mùi, tục khảo lấy quả, tục hái thuốc vào ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà Phần...
... sống thay Tổ khảo, Tổ Tỷ) Tín chủ chúng là: Ngụ tại: Hôm ngày Đoan Ngọ, chúng sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, hoa đăng, trà dâng lên trước án Chúng kính mời...