luận văn bảo quản khoai tây sau thu hoạch

Tiểu luận công nghệ sau thu hoạch : Bảo quản khoai tây sau thu hoạch

Ngày tải lên : 24/09/2014, 15:20

... mầm Chương 6:Các phương pháp bảo quản khoai tây 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 Bảo quản giàn Bảo quản sọt Bảo quản thành đống bảo quản hầm Bảo quản thông gió Bảo quản khoai tây cát khô 6.5.1 Chuẩn bị vật ... lớp rơm bảo quản khoai tây gì? 18 Với phương pháp thời hạn tối đa để bảo quản lâu? 19 Nên xây hầm bảo quản hay nhà bảo quản khoai tây? 20 Xốp khoai tây bảo quản lạnh lại xốp? 21 Stress bảo quản ... Những ngày đầu thu hoạch khoai bốc nước mạnh hơn, ngày sau giảm dần Củ khoai sau thu hoạch ngày đầu nước từ 1,5 - 2% ngày sau 0,1 - 0,3% Tốc độ nước khoai tây hai tuần sau thu hoạch 2oC; W =...

46
2.6K
33

Nghiên cứu sử dụng Ozon trong bảo quản Măng tây sau thu hoạch

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:52

... Sau lấy làm khô tự nhiên cƣỡng quạt - Bảo quản: Sau măng tây nƣớc, cho măng tây vào túi PE có đục lỗ buộc kín đem bảo quản lạnh 5-70C Sau 3, 6, 9, 12, 15 ngày bảo quản lấy mẫu kiểm tra tiêu sau: ... măng tây sau bảo quản Tên Điểm Yêu cầu tiêu Màu Măng tây có màu xanh mƣớt đặc trƣng măng tây sắc Măng tây có màu xanh đặc trƣng măng tây Măng tây có màu xanh nhạt Măng tây có màu xanh vàng Măng tây ... 1.2.Tổng quan bảo quản rau .12 1.2.1.Các biến đổi rau tƣơi nói chung sau thu hoạch 12 1.2.2 Các phƣơng pháp bảo quản rau tƣơi 16 1.2.3 Tình hình nghiên cứu bảo quản măng tây giới...

91
854
5

bảo quản đại mạch sau thu hoạch - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Ngày tải lên : 19/12/2014, 00:48

58
353
0

Thực trạng thu hoạch, chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch và thị trường tiêu thụ vải thiều (LITCHICHINENSIS) ở huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, Giải pháp cho vấn đề này

Ngày tải lên : 21/09/2014, 14:35

43
348
0

Thực trạng thu hoạch, chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch và thị trường tiêu thụ vải thiều (LITCHICHINENSIS) ở huyện lục ngạn, tỉnh bắc giang, giải pháp cho vấn đề này

Ngày tải lên : 31/10/2015, 07:55

... 3.3 Thực trạng thu hoạch, chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch thị trường tiêu thụ vải thiều huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang 3.3.1 Tình hình thu hoạch vải thiều - Vải thiều thu hoạch vào vụ ... men, ủng thối * Các biện pháp bảo quản vải thiều sau thu hoạch đến chia làm biện pháp: 3.3.3.1 Bảo quản hóa chất - Bảo quản hoá chất: Chống lên men, nấm mốc ủng thối thu c Benlate C, Cloramine B ... đông lạnh IQF19 3.3.2.4 Pu-rê vải thiều20 3.3.3 Công nghệ bảo quản vải thiều sau thu hoạch 23 3.3.3.1 Bảo quản hóa chất.24 3.3.3.2 Bảo quản lạnh.24 3.3.3.3 Cấp đông24 3.3.4 Thị trường tiêu thụ...

44
433
0

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:09

... phơng để chín treo đèn thu hoạch, - Đối với ngô giống lai thu hoạch theo hớng dẫn nhà cung cấp giống - Thu hoạch điều kiện không thu n lợi: trời ma phải thu nhanh, tránh thu hoạch kéo dài làm cho ... đầu, tổn thất trung bình bảo quản thóc gạo 3,2-3,9%, nhng tổn thất bảo quản thóc, ngô Miền núi, vùng sâu vùng xa lên tới 20 -30% Tổn thất sau thu hoạch gồm có ; - Trong thu hoạch vận chuyển - Trong ... mọt phát sinh phát triển bảo quản Làm khô nông sản thời gian hợp lý sau thu hoạch có tác dụng làm ngừng phát triển tiêu diệt sâu mọt, đa thu phần an toàn (

63
3.3K
10

Chuyên đề bảo quản trái cây sau thu hoạch

Ngày tải lên : 19/08/2013, 07:32

... rau Đã có công nghệ bảo quản trái tươi từ khâu thu hái đến bán sản ph6ảm thị trường CN/TB duoc ap dung: - Bảo quản trái tươi - Bảo quản rau tươi - Bảo quản hoa tươi - Bảo quản thực phẩm tươi ... đến thị trường xuất việc bảo quản trái sau thu hoạch để kéo dài thời gian tồn trữ trình vận chuyển yêu cầu bắt buộc Do đó, công trình nghiên cứu bảo quản trái sau thu hoạch cần thiết, góp phần ... năm 2007, đề tài nghiệm thu Theo đánh giá nhà khoa học, nghiên cứu bảo quản trái sau thu hoạch ứng dụng rộng rãi siêu thị nơi có phòng lạnh điều kiện cần thiết để bảo quản trái lâu dài Ngoài...

3
1.1K
11

Tài liệu Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch docx

Ngày tải lên : 09/12/2013, 23:15

... rau Đã có công nghệ bảo quản trái tươi từ khâu thu hái đến bán sản ph6ảm thị trường CN/TB duoc ap dung: - Bảo quản trái tươi - Bảo quản rau tươi - Bảo quản hoa tươi - Bảo quản thực phẩm tươi ... đến thị trường xuất việc bảo quản trái sau thu hoạch để kéo dài thời gian tồn trữ trình vận chuyển yêu cầu bắt buộc Do đó, công trình nghiên cứu bảo quản trái sau thu hoạch cần thiết, góp phần ... năm 2007, đề tài nghiệm thu Theo đánh giá nhà khoa học, nghiên cứu bảo quản trái sau thu hoạch ứng dụng rộng rãi siêu thị nơi có phòng lạnh điều kiện cần thiết để bảo quản trái lâu dài Ngoài...

3
916
3

Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx

Ngày tải lên : 13/12/2013, 13:15

... thiệu bảo quản Chương Kỹ thu t bảo quản Nội dung công nghệ bảo quản chế biến vải Công nghệ bảo quản vải tươi Công nghệ sấy vải đối lưu cưỡng Chương 1: Giới thiệu bảo quản Khái niệm Bảo quản nông ... 2.1.1.3 Đóng gói bảo quản  Bao bì sử dụng thùng xốp chuyên dụng để bảo quản vận chuyển rau quả, kích thước bên 40cm x 25cm x 30cm Vải xếp thùng lớp  Bảo quản: Có cách bảo quản sau: Cách thứ nhất: ... ethylen Sơ chế sau thu hoach 2.3 Bảo quản vải thiều tươi nhiệt độ 12 – 14oC  2.3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Quả vải → Thu hái → Phân loại → Xử lý sơ → Xử lý bảo quản → Đóng bao → Bảo quản 12 14OC...

25
1.4K
4

Tài liệu Báo cáo chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch docx

Ngày tải lên : 19/01/2014, 14:20

... 2006-PTVinh, HBK/KTQL Qun lý d ỏn - 50 3.2 K thut v pp sn xut a Nghiờn cu k thut v phng phỏp sx: + Bn cht ca k thut sn xut + Tay ngh ca ngi lao ng, kh nng tip thu k thut + Yờu cu NVL, nng lng s dng + Kh ... d ỏn o D ỏn c lp: Vic quyt nh u t d ỏn ny khụng nh hng n quyt nh u t (thu nhp, chi phớ) cỏc d ỏn khỏc v ngc li o D ỏn ph thuc D ỏn b sung: Tng li ớch v/hoc gim chi phớ D ỏn thay th : Tng chi ... trờn mi phng din: t chc, kinh t, ti chớnh, k thut, mụi trng, Nghiờn cu tin kh thi Nghiờn cu kh thi => Bỏo cỏo u t Cỏc bc phõn tớch v lp d ỏn tựy thuc vo quy mụ ca d ỏn 2006-PTVinh, HBK/KTQL...

152
1.4K
2

Tài liệu Nghiên cứu sử dụng các hợp chất hóa học tự nhiên nhằm hạn chế quá trình xâm hại của côn trùng, bảo quản nông sản sau thu hoạch pdf

Ngày tải lên : 26/02/2014, 04:20

... Đề tài với hy vọng thu ý nghĩa nhiều mặt công tác BVTV nói chung kỹ thu t kiểm soát côn trùng hại nông sản sau thu hoạch nói riêng Việt Nam Công trình dự kiến tổng kết nghiệm thu vào cuối tháng ... 2009./ Mốc hồng, mốc đỏ bắp ngô Hỏi: Bắp ngô thu hoạch có mầu hồng, đỏ nhạt trông bị mốc Đó lý thu hoạch phơi khô để sử dụng cho gia súc không? La Văn Ngò (Chiềng Di - Mộc Châu - Sơn La) Trả lời: ... (Chiềng Di - Mộc Châu - Sơn La) Trả lời: Hiện tượng mô tả nói phổ biến vùng trồng ngô trước sau thu hoạch, bảo quản Trên bắp ngô đầu bắp hàng hạt ngô bị bao phủ lớp mốc mỏng mầu hồng mầu đỏ nhạt bắp...

3
974
3

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Ngày tải lên : 16/04/2014, 11:18

... pháp bảo quản trái sau thu hoạch 1.2.1 1.2.2 1.2.3 Phương pháp bảo quản hóa học Phương pháp bảo quản loại màng Phương pháp bảo quản biện pháp sinh học 1.3 Tình hình nghiên cứu bảo quản tươi sau thu ... xuất chế phẩm bảo quản tươi sau thu 90 hoạch 90 Lựa chọn dung môi phụ gia Nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản cho tươi sau thu hoạch 92 3.4 3.4.1 Xây dựng qui trình sử dụng chế phẩm bảo quản Xây dựng ... 3.9: Kết bảo quản cam chế phẩm GM sau 30 ngày Hình 3.10: Xoài bảo quản sau 30 ngày 10±2oC Hình 3.11: Qui trình bảo quản xoài Hình 3.12: Qui trình bảo quản long Hình 3.13: Qui trình bảo quản vải,...

269
1.2K
0

Bảo quản đại mạch sau thu hoạch

Ngày tải lên : 24/04/2014, 10:56

50
563
0

Báo cáo kết quả đề tài nghiên cứu khoa học : Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 14/05/2014, 15:46

... phương pháp bảo quản khác nhau: bảo quản nguyên con, bảo quản sau tách nột tạng đầu, bảo quản sau tách nội tạng, đầu lột da, bảo quản phơi khô… 16 I.2 TÌNH HÌNH BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH THỦY SẢN ... sử dụng bảo quản sau thu hoạch TS 1.4 Công nghệ xử lý bảo quản số loài thủy sản có giá trò kinh tế I.2 Tình hình bảo quản sau thu hoạch thủy sản Việt nam 2.1 Tình hình khai thác bảo quản thủy sản ... TS 19 2.3 Tập quán bảo quản thủy sản khai thác biển Việt Nam 2.4 Tập quán bảo quản thủy sản sau thu hoạch từ vùng nuôi I.3 Tình hình nghiên cứu công nghệ bảo quản sau thu hoạch TS Việt Nam 3...

239
2.4K
1

Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất: cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Ngày tải lên : 13/06/2014, 11:22

... bảo quản sau thu hoạch 15 1.5.1 Vi sinh vật gây hỏng 15 1.5.2 Các phƣơng pháp bảo quản sau thu hoạch 17 1.5.3 Cam phƣơng pháp bảo quản cam 20 1.6 Công nghệ bảo ... học có tiềm ứng dụng bảo quản sau thu hoạch phòng chống bệnh da nấm hướng hoàn toàn có tính khả thi 1.5 Các biện pháp bảo quản sau thu hoạch Sự hƣ hỏng nông sản trình bảo quản vấn đề cần đƣợc ... 20: Cam bảo quản nhiệt độ phòng sau ngày 82 Hình 21: Cam bảo quản nhiệt độ phòng sau 20 ngày 83 Hình 22: Cam bảo quản nhiệt độ phòng sau 30 ngày 83 Hình 23: Cam bảo quản điều...

138
1.2K
2

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học từ thực vật có chứa các hoạt chất: cacbua tecpenic, xeton sesquitecpenic và turmeron trong bảo quản quả tươi sau thu hoạch

Ngày tải lên : 13/06/2014, 11:22

... affected positively on micelle‟s formation, thus, ZrO(NO )2 xH2 O was used in this experiment The molar ratio of Al : Ce : Zr is 20 : : for all experiments Thus, 20 mmol Al(NO )3 9H2 O, mmol Ce(NO ... the scientific work but also in my private life Without her guidance, her encouragement, her enthusiastic and kind help, it would have been difficult to overcome the difficulties I met during ... and Vietnam proved the high ability of Co, Ni, Mn or Cu… for the conversion of CO, NO x and HC Thus, it may be possible to prepare the inexpensive, effective catalytic converters for a developing...

126
653
0

Kỹ Thuật Bảo Quản Trái Dứa Sau Thu Hoạch ppt

Ngày tải lên : 20/06/2014, 02:20

... không dược bẻ vết lõm vào gây mau thối Bảo quản - Bảo quản nơi sản xuất: Thu hoạch xong phải vận chuyển nơi râm mát, sạch, không chất đống nắng mưa - Bảo quản tươi xuất khẩu: Chọn lành, không ... có nhiệt độ 7-8oC, ẩm độ 8590% Thời gian từ thu hoạch đến đưa vào kho mát không 24 vào mùa Hè 36 vào mùa Xuân - Bảo quản dứa chế biến công nghiệp: Thu hoạch xong, phân loại sơ bộ, chọn lành lặn ... - Kỹ thu t thu hái: Cắt kèm theo đoạn cuống dài 2-3 cm, vết cắt phẳng không làm bị dập, gãy cuống, gãy Không thu hoạch vào ngày có mưa nắng gắt Khi cần lấy...

2
605
1

Bảo quản trái cây sau thu hoạch pdf

Ngày tải lên : 20/06/2014, 08:20

... chế làm kỹ thu t, chất lượng trái không theo ý muốn Hầu hết hộ sử dụng thu c hóa học để phòng, trừ sâu, bệnh hại Gần nhà vườn quan tâm việc dùng thu c theo nguyên tắc "bốn đúng", chọn thu c ảnh ... giá thường hay thấp so với thu hoạch từ tháng đến tháng tháng 10 đến tháng 12 năm Nhà vườn Chợ Lách áp dụng nhiều sáng kiến, cải tiến kỹ thu t vào vườn ăn trái, xử lý hoa theo ý ... trường sức khỏe người Ngoài kinh nghiệm, cải tiến kỹ thu t áp dụng nhiều tiến KHKT canh tác, xử lý hoa tạo nghịch vụ hay rải vụ Chợ Lách có thu n lợi đất đai, thời tiết, khí hậu cộng với kinh...

4
754
5

Kỹ Thuật Bảo Quản Trái Dứa Sau Thu Hoạch docx

Ngày tải lên : 20/06/2014, 15:20

... không dược bẻ vết lõm vào gây mau thối Bảo quản - Bảo quản nơi sản xuất: Thu hoạch xong phải vận chuyển nơi râm mát, sạch, không chất đống nắng mưa - Bảo quản tươi xuất khẩu: Chọn lành, không ... có nhiệt độ 7-8oC, ẩm độ 8590% Thời gian từ thu hoạch đến đưa vào kho mát không 24 vào mùa Hè 36 vào mùa Xuân - Bảo quản dứa chế biến công nghiệp: Thu hoạch xong, phân loại sơ bộ, chọn lành lặn ... - Kỹ thu t thu hái: Cắt kèm theo đoạn cuống dài 2-3 cm, vết cắt phẳng không làm bị dập, gãy cuống, gãy Không thu hoạch vào ngày có mưa nắng gắt Khi cần lấy...

2
683
3

Bảo quản trái cây sau thu hoạch: Trước hết không được “làm rơi” trái cây docx

Ngày tải lên : 21/06/2014, 09:20

... máy Cho dù đưa không quy trình giúp bảo quản trái giảm hư hao sau thu hoạch chuyên gia ngành bảo quản tiếp tục bị đau đầu tình trạng hao hụt trái sau thu hoạch mức 20 -30% không giảm bớt Nhà ... sát cách thu hoạch trái vườn Việt Nam, thấy phần lớn loại trái bị nhà vườn người thu gom “làm rơi” từ 30 cm đến m Cụ thể, phần lớn trái bị trút từ giỏ xuống cần xé vườn sau hái vựa thu gom rơi ... bán giá rẻ, đổ bỏ, gây nên tình trạng thất thu dây chuyền Quá trình “đánh mất” giá trị sản phẩm nói chi phối đến giá thu mua đầu vườn Điều lý giải người thu gom trả giá thấp, người bán lẻ “hô” giá...

4
373
1