liều lượng chiếu xạ thực phẩm

Tài liệu Bài tiểu luận : Chiếu xạ thực phẩm docx

Ngày tải lên : 14/12/2013, 16:15

... 29 Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh Thực phẩm không được coi là chiếu xạ lại nếu: - Thực phẩm chế biến từ nguyên liệu đã được chiếu xạ ở liều hấp thụ không lớn hơn 1 kGy; - Thực phẩm ... trường những thực phẩm chiếu xạ có ghi nhãn thực phẩm đầy đủ theo quy định. Danh mục thực phẩm và giới hạn liều hấp thụ tối đa Tuỳ thuộc từng mục đích chiếu xạ, quá trình chiếu xạ thực phẩm phải ... cho mọi người thì giữa hai loại thực phẩm: chiếu xạ và không chiếu xạ, họ sẵn sàng chọn mua thực phẩm chiếu xạ. Con số người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm chiếu xạ có thể lên đến 80%. Đó cũng...

31
1.2K
4

Chiếu xạ thực phẩm

Ngày tải lên : 23/04/2013, 14:13

... kham nổi.  Phí chiếu xạ cao – Độc quyền chiếu xạ 28 Nhomac169@gmail.com Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh 2. Nội dung 2.1. Khái niệm chiếu xạ thực phẩm Chiếu xạ thực phẩm là việc sử ... nhiệt Chiếu xạ γ Chiếu xạ β 17 Nhomac169@gmail.com +: hàm lượng tăng thêm. Bảng: Ảnh hưởng của chiếu xạ lên hàm lượng Vitamin ở một số thực phẩm Chiếu xạ thực phẩm GVHD:Trần Thị Mai Anh sản lượng ... những thực phẩm chiếu xạ có ghi nhãn thực phẩm đầy đủ theo quy định. 2.2.2. Danh mục thực phẩm và giới hạn liều hấp thụ tối đa Tuỳ thuộc từng mục đích chiếu xạ, quá trình chiếu xạ thực phẩm...

30
1.1K
10

Tài liệu Thịt gà mái- Thực phẩm chất lượng cao pdf

Ngày tải lên : 17/12/2013, 14:15

2
297
0

Tài liệu Xác định hàm lượng NaCl trong thực phẩm doc

Ngày tải lên : 18/01/2014, 09:20

3
2.1K
10

Tài liệu Quản lý chất lượng và luật thực phẩm docx

Ngày tải lên : 15/02/2014, 03:20

46
813
6

Tài liệu ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MỘT SỐ NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG TRONG GẠO, THỰC PHẨM KHÔ, RAU VÀ NƯỚC THẢI DÙNG TRONG NÔNG NGHIỆP pdf

Ngày tải lên : 17/02/2014, 17:20

80
687
0

Tài liệu ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 pptx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:20

33
1K
4

Đảm Bảo Chất Lượng và Luật Thực Phẩm

Ngày tải lên : 09/10/2012, 08:37

... biến thực phẩm • (c) Điều kiện vệ sinh của các bề mặt tiếp xúc thực phẩm (Tấtcả các bề mặttiếpúcthcphẩm bao gồm GMP- Thực hành sản xuất tốt Lê Minh Tâm 93 phẩm (Tất cả các bề mặt tiếp xúc thực phẩm ... tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, các bề mặt tiếp xúc thực phẩm, vật liệu bao gói thực phẩm phải tuân theo những quy định về vệ sinh để tránh nhiễm bẩn thực phẩm GMP- Thực hành sản xuất tốt Lê ... tả sản phẩm Tên sản phẩm Nguyên vật liệu + Phụ gia (đối với phụ gia thực phẩm: tên, kí hiệu, công thức chế biến, giới hạn tối đa) Chỉ tiêu chất lượng Sản phẩm Khả năng nhiễm bẩn thực phẩm từ...

23
2.1K
14

Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm "Tôm sú vỏ bỏ đầu đông block"

Ngày tải lên : 01/11/2012, 16:55

... thùng Bảo quản thực phẩm GMP 1 - 11 GMP 1 - 12 BTL đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 phẩm. đ. Không để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với sàn nhà. Khay, hộp, chậu đựng sản phẩm không ... chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 Qui phạm GMP của sản phẩm : CÔNG TY CỔ PHẦN XNK TS ATK Địa chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha Trang Sản phẩm: TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK Qui phạm GMP của sản phẩm Succesful ... chất lượng và luật thực phẩm – Nhóm 2 2.1.4.8 Hệ thống chiếu sáng a. Sử dụng ánh sáng tự nhiên, hoặc nhân tạo với cường độ đủ để thực hiện các hoạt động sản xuất hoặc kiểm tra. b. Đèn chiếu...

64
1.7K
1

Ly trích sắt từ cây rau ngót làm vi lượng bổ sung thực phẩm

Ngày tải lên : 06/11/2012, 09:47

... Fe đề nghị. Nhận xét về sản phẩm bột rau ngót có chứa Fe khi dùng với mì gói cho kết quả rất khả quan, thí nghiệm khảo sát với 12 ngƣời thì có 11 ngƣời thích sản phẩm này vì nƣớc ngọt, có mùi ... dung môi Tách pha Tách dung môi Sản phẩm trích ly Dung môi 4 2.1.2 Phạm vi sử dụng quá trình Trích ly nhằm mục đích khai thác và thu nhận sản phẩm từ các nguyên liệu dạng lỏng (dung ... Một số yêu cầu cơ bản đối với các chất trích ly ra từ nguyên liệu thực vật Dù xuất phát từ loại nguyên vật liệu nào thì các sản phẩm trích ly ra – muốn tồn tại trên thị trƣờng – phải đạt một...

78
590
3

ly trích sắt từ cây rau ngót làm vi lượng bổ sung thực phẩm

Ngày tải lên : 15/03/2013, 10:31

... còn đề nghị bổ sung Fe vào một số loại thực phẩm thƣờng dùng. Trong đề tài này chúng tôi thử nghiệm trích ly Fe từ rau ngót làm vi lƣợng bổ sung thực phẩm. Chúng tôi chọn cây rau ngót vì đây ... nhiệt độ thấp nên giữ đƣợc các tính chất tƣơi sống của sản phẩm. Nếu dùng để sấy thực phẩm sẽ giữ đƣợc chất lƣợng và hƣơng vị của sản phẩm, không bị mất các vitamin. Tiêu hao năng lƣợng để bay ... phần nào nhu cầu thực phẩm dinh dƣỡng cung cấp cho xã hội đƣợc sự phân công của Bộ Môn Công Nghệ Sinh Học, với sự hƣớng dẫn của TS Trƣơng Vĩnh và KS Lê Hồng Phƣợng, chúng tôi thực hiện đề tài...

78
564
1

Luận văn: Ly trích sắt từ cây rau ngót làm vi lượng bổ sung thực phẩm

Ngày tải lên : 19/03/2013, 14:41

... chất tan cao nhất đem sấy thăng hoa tạo bột làm vi lƣợng bổ sung vào thực phẩm. Thí nghiệm cảm quan bổ sung Fe vào thực phẩm đƣợc bố trí theo phƣơng pháp trắc nghiệm so sánh hai dân số. Một ... nhiệt độ thấp nên giữ đƣợc các tính chất tƣơi sống của sản phẩm. Nếu dùng để sấy thực phẩm sẽ giữ đƣợc chất lƣợng và hƣơng vị của sản phẩm, không bị mất các vitamin. Tiêu hao năng lƣợng để bay ... TRÍCH SẮT TỪ CÂY RAU NGÓT LÀM VI LƢỢNG BỔ SUNG THỰC PHẨM LUẬN VĂN KỸ SƢ CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giáo viên hƣớng dẫn Sinh viên thực hiện TS. TRƢƠNG VĨNH LÂM THỊ THANH DIỄM...

78
597
0

Tài liệu độc tố trong thực phẩm đóng hộp

Ngày tải lên : 27/11/2013, 18:11

26
576
7

Tài liệu 7 KẾT HỢP THỰC PHẨM CÓ HẠI CHO SỨC KHỎE

Ngày tải lên : 04/12/2013, 04:11

1
528
0

Tài liệu Ảnh hưởng của thực phẩm đến giấc ngủ pptx

Ngày tải lên : 15/12/2013, 07:15

... có mặt trong nhiều nguồn thực phẩm phong phú khác như các loại gia cầm, chuối, bột yến mạch và mật ong. Thực phẩm giàu carbohydrate (gọi tắt là carbs) Những thực phẩm có chứa carbohydrate ... ngủ của bạn. Thực phẩm giàu tryptophan Chúng ta được nghe rất nhiều thông tin về khả năng kì diệu của sữa nóng đối với giấc ngủ và sự thật đúng là như vậy. Những thực phẩm từ sữa có chứa ... tryptophan trong máu. Những thực phẩm chứa nhiều carbohydrate bao gồm ngũ cốc, sữa, sữa chua, bánh quy, bánh mì, pho mát, đậu, khoai tây. Chú ý đến các món nhiều năng lượng và các món cay Một...

7
482
1

Nghiên cứu sự tạo phức của maltol với fe3+ ứng dụng xác định dư lượng streptomycin trong thực phẩm

Ngày tải lên : 19/12/2013, 10:45

72
3.3K
5

Tài liệu Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe doc

Ngày tải lên : 24/12/2013, 06:16

... Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein, lipid… đều có lợi cho sức khỏe mọi người. ... vì nhiều khi những quảng cáo quá mức làm người lựa chọn bối rối và choáng ngợp. Sự lựa chọn thực phẩm phù hợp phải biết xác định trên từng đối tượng khác nhau, như ở trẻ em, phụ nữ mang thai, ... sự phát triển tinh thần, trí tuệ và thị lực cho trẻ em. Từ thời xa xưa, người ta đã biết dùng thực phẩm để tăng cường sức khỏe với 4 chức năng: đáp ứng nhu cầu ăn uống, tăng sức lực, kiêng cữ...

5
494
0

Tài liệu Ngũ cốc - nguồn thực phẩm thiết yếu cho bé docx

Ngày tải lên : 24/12/2013, 17:15

... Ngũ cốc là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thành phần của ngũ cốc Ngũ cốc là sự kết hợp của hạt ... được sấy khô và làm nóng. Cách làm này sẽ làm cho hạt mất nước và trở nên giòn tan, giúp hàm lượng tinh bột có trong các loại đậu, hạt trở nên dễ tiêu hóa và dễ hấp thu hơn khi dung nạp vào ... trẻ cũng như đề phòng trẻ không bị dị ứng thức ăn. Khi bắt đầu, bạn hãy thử cho trẻ ăn một lượng nhỏ/ngày (khoảng 2 muỗng cà phê/lần) và không nên dưỡng bạn cần bổ sung thêm nguồn chất...

7
488
0

Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Ngày tải lên : 25/12/2013, 13:45

25
1.7K
1

Một số quy định về Quản Lý Chất Lượng, An toàn Thực phẩm, Nông lâm thủy sản

Ngày tải lên : 27/12/2013, 16:15

22
757
0