...
KHOA CƠ KHÍ
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNHVÀ BẢO QUẢN
THỰC PHẨM TÀU CHỞ HÀNG 7.500 TẤN
Chuyên ngành: Máy tàu thủy
Lớp: MTT 49-ĐHT2
Sinh viên Giáo ... hYãhiK7s5{;3q,X(
q5.#&5{;3q,EjjY7:; (
xcx
V#&E(d( $T3+UV>?.V#$B#&3%#&Ak#$0=!#0B.0$.l
Tên thực phẩm
Tiêu chuẩn
chất hàng
Giới hạn
nhiệt độ
(
0
C)
Độ ẩm
tương đối
(
ϕ
,%)
Hệ s
tun hon
khụng ... $GH73,Z*Dm#&`P#$471#J$V,7sU]*0.1#$>B##GL7*.8,408#
3,I#<B#Q#&#P(
x/dx
3.2. Xác định sản lượng lạnh của hệ thống
3.2.1. Chi phí lạnh do nhiệt xâm nhập qua kết cấu cách nhit
Xỏc nh nhit xung quanh kho lnh:
ã...
... nhiều chủng nấm mốc gây h hại và làm độc thực phẩm,
gây bệnh cho ngời, động vật vàthực vật. Nấm mốc gây ô nhiễm ở khắp mọi nơi và
độc tố thờng đợc phát hiện ở các thựcphẩm bị ô nhiễm do sản xuất, ... mốc A. flavus
và định lợng độc tố Aflatoxin bằng kỹ
thuật ELISA trong một số thựcphẩm
tại Hà Nội
Chủ nhiệm đề tài : BS. Nguyễn Lan Phơng
Đơn vị chủ trì : Khoa Thựcphẩm & VSATTP ... gian sản phẩm lu kho. Bất kỳ việc
xử lý không đúng cách trong giai đoạn nào của chuỗi thựcphẩm cũng dẫn đến ô
nhiễm Aflatoxin trong thựcphẩmvàthức ăn chăn nuôi. Aflatoxin M
1
và M
2
là...
... gian
nuôi. Ao có bộng cấp và thoát nước càng tốt, tối thiểu có một bộng để lấy nước mới vào,
xả nước dơ ra. Bộng phải có lưới bịt chống cá dữ vào ăn cá rô và cá khác vào tranh mồn
ăn CRĐ. Để ... Kỹthuật nuôi cá rô đồng thương phẩm (Anabas
testudineus Bloch)
1/ Nuôi cá tại ao:
- Diện tích ao mương nuôi ... nước, dùng lưới chắn kỹ trước khi nước
ngập, lưới cao so với mặt đất mực nước ngập 0,5m, lưới gắn chặt vào đất, có trụ kềm
lưới. Thường sử dụng lưới cước để ngăn cá. Cho nước vào ao trước khi thả...
... góc. Dùng rổ hay vợt vớt cua ra thau ñể cho
vào khay chuyển ao nuôi thịt.
3. Kỹthuật nuôi cua thương phẩm trong ao ñất.
3.1 Lựa chọn ñịa ñiểm và xây dựng ao
a. ðiều kiện ao nuôi:
- ðịa ... thể dựa vào số phụ bộ trên các ñốt:
ñầu gồm có mắt, anten, và phần phụ miệng. Mai cua to và phía trước có nhiều răng.
Trước mai có hai hốc mắt chứa mắt có cuống và hai cặp râu nhỏ (a1) và râu ...
lớp vỏ kitin dầy và có màu xanh lục hay vàng sẫm. Cơ thể cua ñược chia thành hai phần
gồm : phần ñầu ngực và phần bụng.
1.1.Phần ñầu ngực:
Là sự liên hợp của 5 ñốt ñầu và 8 ñốt ngực nằm...