kỹ thuật làm món bánh
Tài liệu KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM docx
Ngày tải lên :
16/02/2014, 00:20
...
KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM
Kỹ thuật chế biến các món chè, bánh Việt Nam
Đinh Ngọc Phương Thảo
4 ... khoai mì để chế biến nhiều món ăn,
món chè hay các món bánh. Bánh khoai mì nướng là một món bánh khá phổ
biến trong dân gian dùng phương pháp nướng trong chế biến. Bánh hoàn tất
có độ dẻo, ... Nam” – Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật, Khoa Kỹ Thuật Nữ
Công.
10. Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên:
- Kỹ năng, kỹ xảo trong kỹ thuật chế biến các món bánh, chè, xôi truyền
thống Việt Nam khác...
- 23
- 529
- 0
Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo
Ngày tải lên :
24/10/2012, 09:56
... hấp thu, và “để
dành” chỗ cho việc tạo túi chứa sau này.
Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo hồi tràng kiểu đầu tận tương tự như kỹ thuật làm hậu môn
nhân tạo đại tràng kiểu đầu tận, trừ một số điểm ... kiểu quai:
Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo
Tạo đường hầm qua thành bụng:
Việc tạo đường hầm qua thành bụng chỉ được thực hiện sau khi xác định chắc chắn đoạn
đại tràng sẽ được đưa ra làm hậu môn ... hậu
môn nhân tạo cao hơn. Vị trí để làm hậu môn nhân tạo đại tràng kiểu quai là 1/4 bụng trên
phải (đại tràng ngang) và hố chậu trái (đại tràng xích-ma). Nếu làm hậu môn nhân tạo ở đại
tràng...
- 5
- 914
- 8
Tài liệu Giáo trình Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 00:15
... hấp thu, và “để dành” chỗ cho việc tạo túi chứa sau này.
Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo hồi tràng kiểu đầu tận tương tự như kỹ thuật
làm hậu môn nhân tạo đại tràng kiểu đầu tận, trừ một số điểm ... Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo
Tạo đường hầm qua thành bụng:
Việc tạo đường hầm qua thành bụng chỉ được thực hiện sau khi xác định chắc
chắn đoạn đại tràng sẽ được đưa ra làm hậu môn ... hậu môn nhân tạo cao hơn. Vị trí để làm hậu môn nhân tạo đại tràng kiểu quai
là 1/4 bụng trên phải (đại tràng ngang) và hố chậu trái (đại tràng xích-ma). Nếu làm
hậu môn nhân tạo ở đại tràng...
- 5
- 1.4K
- 2
Nghiên cứu cơ sở khoa học xác định một số biện pháp kỹ thuật lâm sinh phục hồi rừng thứ sinh nghèo tại huyện chợ đồn bạch thông tỉnh Bắc Cạn
Ngày tải lên :
12/11/2012, 11:57
... biện pháp kỹ
thuật lâm sinh áp dụng liên hoàn nhằm mục đích thiết lập lại hệ sinh thái rừng,
những hiểu biết này được biểu hiện qua quá trình lịch sử hình thành các biện pháp
kỹ thuật phục ... hiện thông qua các hệ thống kỹ thuật lâm sinh gần với tự
nhiên được áp dụng ở các nước nhiệt đới hay chính là một số phương thức khai
thác đảm bảo tái sinh. Những kỹ thuật này đại diện cho việc ... định diện tích và
hệ thống biện pháp kỹ thuật cho việc khoanh nuôi phục hồi rừng. Nghiên cứu đưa
ra một cách nhìn hệ thống và toàn diện về biện pháp kỹ thuật khoanh nuôi phục hồi
rừng. Với...
- 126
- 1.6K
- 7
Hoàn thiện công tác lập dự án đầu tư tại Trung tâm ứng dụng Khoa học kỹ thuật Lâm nghiệp
Ngày tải lên :
26/01/2013, 11:25
... vận dụng thực tiễn cao.
1.2.2.4. Phương tiện kỹ thuật:
Có thể nói đây là nhân tố có tác động không nhỏ tới thành công của dự án.
Phương tiện kỹ thuật phục vụ cho công tác lập dự án mà tốt thì ... dụng Khoa học Kỹ thuật Lâm nghiệp đã nhiệt tình giúp
Trần Thị Trà My Kinh tế Đầu tư 48C
Chuyên đề tốt nghiệp 2 GVHD: Th.S Trần Mai Hoa
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
KHKT: Khoa học kỹ thuật
KHCN ... dựng bổ
sung định mức kinh tế kỹ thuật trồng rừng”
10
- Kết quả thực hiện đề tài “Xây dựng mô hình
trồng rừng Trám Trắng (Canarium album
Raeusch)”
11 - Hướng dẫn kỹ thuật trồng Sấu ghép
12
- Trồng...
- 83
- 676
- 0
Nghiên cứu, đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật lâm sinh và vật lý cơ giới trong công tác phòng trừ sâu hại măng tại xã Đồng Bảng - huyện Mai Châu - tỉnh Hòa Bình
Ngày tải lên :
12/04/2013, 14:31
... và áp dụng kỹ thuật bọc tơng tự, chỉ
thay đổi vật liệu bọc đó là thay mo măng già bằng vật liệu giấy (chọn loại giấy
dầy, có pha nilon, giấy thô).
4.4.4.2. Đánh giá biện pháp kỹ thuật lâm sinh
Chúng ... phòng trừ
4. Lập các ô tiêu chuẩn, áp dụng các biện pháp kỹ thuật phòng trừ
5. Theo dõi diễn biến tình hình sâu hại, áp dụng các biện pháp kỹ thuật
phòng trừ bổ sung.
6. Điều tra kết quả theo tiêu ... Biện pháp đề xuất cho hiệu quả cao nhng không yêu cầu kỹ
thuật phức tạp, thân thiện với môi trờng, an toàn với ngời và hệ sinh thái.
Kỹ thuật lâm sinh là biện pháp đợc sử dụng để chăm sóc, hạn...
- 65
- 1K
- 2
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT LÂM SINH NHẰM GIẢM THIỂU NGUY CƠ CHÁY RỪNG TRỒNG Ở BÌNH ĐỊNH
Ngày tải lên :
22/04/2013, 11:28
... xuất một số biện pháp kỹ thuật lâm sinh phòng cháy rừng trồng.
3.3. Phơng pháp nghiên cứu
3.3.1. Quan điểm và phơng pháp tiếp cận
Biện pháp lâm sinh là các biện pháp kỹ thuật thông qua công ... biện pháp kỹ thuật lâm sinh nhằm giảm thiểu nguy
cơ cháy rừng trồng ở Bình Định.
Về thực tiễn, luận án nghiên cứu nhằm xác định các mục tiêu cụ thể sau:
i) Đề xuất biện pháp kỹ thuật đốt trớc ... pháp xác định tiêu
chuẩn kỹ thuật cho các công trình.
- Nghiên cứu về biện pháp KTLSPCR: Các biện pháp phòng cháy rừng chủ yếu hớng vào
trồng rừng hỗn loài hoặc đốt trớc làm giảm nguồn VLC dới...
- 24
- 1.2K
- 7
Kỹ thuật sản xuất bánh tráng
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:04
... bột,
tạo dạng màng mỏng của bánh.
•
Độ ẩm tăng
•
Tinh bột hồ hóa và trương nở
Cách tiến hành
Giới thiệu
Định nghĩa :Bánh tráng, hay còn gọi là bánh đa, là một dạng bánh sử dụng
nguyên liệu ... các chất pha loãng để
làm giảm sự hydrate hóa và do đó giảm sự co ngót.
Tỷ lệ và thành phần tinh bột
amilose làm sp cứng giòn,AP làm sp dẻo hút nước tốt
Amylopectin làm sản phẩm dẻo, hút ... bột.
Thơng số kỹ thuật của q trình hấp:
Nhiệt độ hơi hấp: 100C-120C
p suất hơi thấp từ: 1.1- 1.5 at
Thời gian hấp: 1-5 phút.
Độ ẩm bánh tráng sau khi hấp: 53%
Nguyên nhân chủ yếu làm màng tinh...
- 21
- 590
- 3
KỸ THUẬT LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:18
... tôm.
Kỹ thuật phân cỡ - hạng
- 35 -
Tôm đông lạnh
CHƯƠNG 1: KỸ THUẬT LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN
1.1 MỤC ĐÍCH Ý NGHĨA
1.1.1 Định nghĩa:
Làm lạnh đông hay ướp lạnh (freezing) thủy sản là quá trình làm ... tiếp xúc trực tiếp với khí lạnh kho trữ làm tăng tỷ
suất bốc hơi nước.
Tái đông – làm lạnh đông kép
Làm lạnh đông kép (double freezing) có nghĩa là làm lạnh đông một sản phẩm, tan
giá hoặc ... thể thực hiện tái
đông hay làm lạnh đông kép mà sản phẩm vẫn có thể đáp ứng với tiêu chuẩn chất lượng
quy định. Làm lạnh đông kép thích hợp với loại thủy sản cần làm lạnh đông trên biển ngay...
- 68
- 5.4K
- 41
