... 38
Hình 2.24: Tưới đón nấm 39
Hình 2.25: Bịch phôi nấmbàongư Nhật trồng trên cơ chất mạt cưa 39
Hình 2.26: Nấmbàongư nuôi trồng xếp kệ 39
Hình 3.1: Ống nghiệm cấy giống nấmbàongư Nhật 41
Hình ... trưởng sợi nấmbàongư Nhật trên môi trường thạch 42
Hình 3.3: Tơ nấmbàongư Nhật trong môi trường hạt 44
Hình 3.4: Sự lan tơ của nấmbàongư Nhật trên môi trường hạt 45
Hình 3.5: Tơ nấmbàongư Nhật ... nhưng quá trình này thường cần
Hình 2.24: Tưới đón nấm
Hình 2.25: Bịch phôi nấmbàongư Nhật trồng trên cơ chất mạt cưa
Hình 2.26: Nấmbàongư nuôi trồng xếp kệ
Hình 2.20: Mạt cưa đã được đóng bịch...
... kéo này.
2. Kỹ thuậttrồng rừng
•Chọn đấttrồng: Chọnnơi đấttốt(độ dày tầng đất > 60cm.
•Chuẩnbịđấttrồng rừng:
-Phátsạch cỏ trước khi trồng
- Đốivới keo lá tràm, cự ly trồng 3m x 3m (trồng rừng ... mọcgiữa các hàng keo
3. Kỹ thuậttỉa cây đathân
•Ápdụng đốivớicả rừng trồng gỗ xẻ và rừng trồng nguyên liệugiấy
-Tiếnhànhtỉathânkhirừng có chiều cao 2m (6-9 tháng sau khi trồng) .
-Chọn 1 thân thẳng, ... 1.000.000đ/m
3
.
d
L
Kỹ thuậttrồng keo cho nguyên liệugỗ xẻ
Tài liệutậphuấn
Dự án CARD VIE:032/05
“Phát triểnbềnvững và
hiệuquả kinh tế cho rừng
trồng keo tạiViệtNam”
Rừng nguyên liệugỗ xẻ keo lai 4 tuổi
trồng...
... xơ
III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG
- Nuôi trồngnấmbàongư trên gỗ khúc
- Nuôi trồngnấmbàongư trên mạt cưa
- Nuôi trồngnấmbàongư trên bã mía
- Nuôi trồngnấmbàongư trên rơm rạ
II. SINH ... khỏe cho ngư i trồng nấm
LƯU Ý KHI TRỒNGNẤM TRÊN MẠT CƯA THẢI
Đặc điểm của mạt cưa thải
Nguyên liệu đã được làm mềm bởi vi sinh vật hoặc nấm khác
Dễ bổ sung dinh dưỡng thích hơp cho nấm
Xử lý ... chống nhiễm
BỆNH TRONGTRỒNGNẤM RƠM
1. Bệnh sinh lý
Nấm rơm rất nhạy cảm với môi trường, như:
- Nhiệt độ, ánh sáng, pH nước tưới, Oxy…
CHƯƠNG V NUÔI TRỒNGNẤMBÀO NGƯ
I. ĐẶC ĐIỂM
Tên khoa...
... xuất
1. Nguyên liệu
2. Giống nấm
5. Thời vụ
4. Lao động
3. Nhà xưởng và lò
sấy
Làm sao để trồng
được nấm rơm ???
- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển
rất nhanh.
III. Công nghệ
4. Thu hái
nấm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG
KHUYẾN NÔNG
KỸ THUẬTTRỒNGNẤM
RƠM
Giảng viên: Nguyễn ... tổng số ngày công để trồng các loại
nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến
khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau:
+ Nấm mỡ: 30 công
+ Nấm rơm: 20 công
+ Nấm Sò: 30 công
II. Điều...
... bản trên ngư i trồngnấm cần có.
Ngư i trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Ngư i trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới ... tai nấm hình thành hoặc chết non (nấm rơm
teo đầu, nấm mèo teo mép, nấmbàongư bìa mép khô và cuốn lại, chuyển thành màu
vàng, độ ẩm cao chưa chắc là tốt với các loại nấm, tai nấmbàongư ... Trần Thị Lệ Hằng
* Bệnh nhiễm các loại nấm dại
- Nấm mực
Nấm mực hay còn gọi là nấm gió thường mọc trên mô nấm rơm, luống nấm mỡ
hay túi nấm sò, mộc nhĩ… Nấm mực khi còn nhỏ có hình như đầu đũa,...
... 9
Bào tầng – Thụ tầng
Mô thịt nấm
Cuống nấm
Mũ nấm
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáu
hoặc có những ngư i nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi
trồng nấm ... khoẻ của con ngư i. Và hiệu quả kinh tế cao mà ngành
trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với
nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam.
Nấm Linh chi ... núi.
1.4. Tiềm năng phát triển của nghề trồngnấm Linh Chi ở Việt Nam
Tiềm năng và những điều kiện thuận lợi của nghề trồngnấm ăn và nấm dược
liệu rất phù hợp với ngư i nông dân nước ta vì:
SVTH:...
... kiện:
Nhà trồngnấm Linh chi
- Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông thoáng, có mái chống mưa
dột và chủ động được các điều kiện sinh thái như sau:
+ Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc dao ... dầu và không có độc.
Ngoài ra ở Đài Loan ngư i ta dung Long não để trồngnấm linh chi tạo ra loại linh
chi trị được ung thư và khối u.
Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa.
... (khoảng 25-30 ngày) sợi nấm đã
ăn kín ¾ túi. Tiến hành rạch 2 vết rạch sâu vào trong túi 0,2-0,5cm, đối xứng
trên bề mặt túi nấm. Đặt túi nấm trên giàn cách nhau 2-3cm để nấm ra không
chạm vào...
... chiều.
+ Thời gian thu hái nấm thường 7-10 ngày. Năng suất trung bình 1-1,5 kg nấm tươi trên 1m
liếp nấm.
- Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái:
+ Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh ... 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có ... tuỳ theo loại meo và cách
ủ. Nấm ra rộ vào ngày thứ 12-15; sau đó 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và thu hái trong 3-4 ngày thì kết
thúc vụ trồngnấm
+ Thời điểm hái nấm: thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần...
... chịu lạnh
(nấm kết quả thể từ 15oC – 25oC). Nấmbàongư còn có tên là nấm sò, nấm hương
trắng, nấm dai
* Nấmbàongư có đặc điểm chung là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào
tử kéo ... quản chế biến nấmbào ngư:
1/ Bảo quản nấmbào ngư:
Nấm bàongưtrong điều kiện được giữ lạnh ở 5 – 8oC, có thể giữ tươi từ 5 – 7 ngày. Ở
điều kiện gia đình có tủ lạnh, nấmbàongư nên được ... suất thu hoạch nấm dao động trong khoảng 40 – 60% so với
trọng lượng bịch.
Chú ý: khi vào nhà trồngnấm phải mang khẩu trang để tránh bào tử nấm bay vào mũi gây
Trồng nấmbàongư trên bịch phôi...