... dưỡng phachế nhân tạo nhằm đáp ứng cho nhu cầu sinh trưởng, phát triển sản sinh sản phẩm trao đổi chất visinhvậtMôitrường dinh dưỡng dùng nghiên cứu visinhvật trình sản xuất sản phẩm visinh ... tăng sinhMôitrường lưu giữ giống Môitrường thử nghiệm sinh hóa Môitrườngnuôicấyvisinhvậtphachế theo nguyên tắc: Dựa sở nhu cầu chất dinh dưỡng khả đồng hóa chất dinh dưỡng loại sinh ... nghiên cứu trình tổng hợp visinhvật • Môitrường rắn: 1000 ml môitrường có 15 – 20g agar hay chất làm giá thể, sử dụng để nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lí visinhvật • Môitrường bán...
... NỘI DUNG Hướng dẫn phachế đảm bảo chất lượng môitrườngnuôicấyvisinhvật Hướng dẫn thử nghiệm môitrườngnuôicấyvi sinhvật Part 1: General guidelines on quanlity ... Practical guidelines on performance testing of culture madia Hướng dẫn phachế đảm bảo chất lượng môitrườngnuôicấyvisinhvật dùng cho phòng thí nghiệm Các thuật ngữ Lô môi trường: đơn vị ... Đánh giá thời hạn bảo quản thông qua vi c kiểm soát chất lượng Phachếmôitrường PTN Phachếmôitrường bước đầu quan trọng vi c cho kết phân tích xác Tuân thủ theo hướng dẫn đảm bảo chất...
... loại môitrườngvisinhvật phát triển tương đối chậm, nói chung thích hợp sử dụng phạm vi phòng thí nghiệm Có vi khuẩn đòi hỏi môitrường tổng hợp đơn giản, chẳng hạn vi khuẩn Escherichia coli ... chiếu sáng để cung cấp lượng cho chúng Đối với visinhvật dị dưỡng cần cung cấp chất hữu nhu cầu dinh dưỡng nhóm khác khác Để nuôicấyvi khuẩn Escherichia coli dùng môitrường đơn giản sau (g/l): ... 10; pH: 7,0, khử trùng 121° C 20 phút Các vi khuẩn sử dụng CO2 không khí (hay hòa tan nước) để cung cấp nguồn carbon Với visinhvật tự dưỡng quang vi c cung cấp chất dinh dưỡng cần tiết cần...
... biệt nhóm visinhvật tính mẫn cảm khác hóa chất, với chất kháng sinh mà đưa thêm vào môitrường chất tương thích, nhằm ức chếsinhtrưởng nhóm visinhvật khác giúp cho phân lập nhóm visinhvật ... 10% phenol làm ức chếsinhtrưởngvi khuẩn vi nấm lại phân lập xạ khuẩn Nếu thêm vào môitrường Bi sulphat ức chếvi khuẩn Gram (+)và phần lớn vi khuẩn Gram (-), lại phân lập vi khuần thương hàn ... nhóm visinhvật định Ví dụ dùng cellulose hay dầu parafin làm nguồn carbon phân lập nhóm visinhvật phân hủy celluose hay phân hủy parafin, dùng protein làm nguồn nitrogen để phân lập vi sinh...
... làm rắn vào môitrường gelatin agar Ví dụ môitrường rắn môitrường lỏng dùng cho sinhtrưởng nhiều loại visinhvật dị dưỡng tương đối đơn giản, phổ biến canh dinh dưỡng (nutrient broth) agar ... khoáng đường, phức tạp casein tinh bổ sung thêm vitamin, muối khoáng đường Khử trùng Môitrường dinh dưỡng thích hợp chọn để nuôicấy loại visinhvật đặc biệt rót vào bình nuôicấy Nếu sử dụng ... Nói chung, môitrường dinh dưỡng khác hình thái (dạng rắn lỏng) thành phần, tùy thuộc vào loại visinhvậtnuôicấy mục đích nuôicấyMôitrường tự nhiên Là loại môitrường dựa sở kinh nghiệm,...
... triển visinhvật • Độ vô trùng • Chỉ số phát triển visinhvật • Sự biểu ổn định tính chất sinh lý /sinh hóa VSV • Khả kháng khuẩn Kiểm soát độ vô trùng • Số lượng mẫu: • ống/đĩa hay 1% đầu lô pha ... cuối lô phachế • Ủ • 18h/37oC • Hoặc điều kiện sử dụng môitrường Chỉ số phát triển VSV • Chỉ số phát VSV môitrường • Chỉ số tăng trưởng (productivity - Pr) • Chỉ số chọn lọc (Selectivity) • ... Chủng không phù hợp với MT cần thử nghiệm (xác định Sf) – Sử dung chủng Mật đô visinhvật cho thử nghiệm Productivity • Thử nghiệm số tăng trưởng - Pr – Thử nghiệm định lượng: 102cfu/đĩa – Thử...
... 186.21) - 2,4-D (MW 221.04) THỰC HÀNH - Tiến hành pha Skoog I, II III môitrường MS - Pha stock vitamin Morel, glycin inosytol - Pha stock chất điều hoà sinhtrưởng hướng dẫn phần ... : mg/L Pantotate Calci :1 mg/L 2.2 Cách pha dung dịch mẹ (stock) * Stock đa lượng MS : SKOOG I (x10) CoCl2.6H2O : 0,025 (Pha thành 1Lvới nồng độ sử dụng pha 1Lmôi trường MS 100mL/L) NH4NO3 : 16500 ... Cân dùng nước cất hoà tan chất bécher cho tan hoàn toàn Dùng ống đong 1L điều chỉnh cho đủ lít * Stock sắt MS: SKOOG II (x100) (Pha thành 200mL với nồng độ sử dụng pha 1L mộitrường MS 2mL/L) Na2EDTA...
... trình nuôicấy cần lưu ý phachếmôitrườngnuôicấy cẩn thận, đảm bảo đầy đủ thành phần xác hàm lượng chất dinh dưỡng (đa lượng, vi lượng, nguồn Carbon), chất điều hòa sinhtrưởng (nếu có), Agar, ... M0514008 cho thêm nước cất vào cho đủ 1lít môitrường Sau cho môitrường trở ca nhựa để tiện vi c pha Agar chuẩn pH Cân 8g Agar cho vào ca nhựa khoáy tiến hành đo pH (sử dụng dung dịch NaOH HCl ... gel, pH >6.0 Agar trở nên cứng Ngoài ra, pH ảnh hưởng đến hoạt tính chất điều hòa sinh trưởng, chất điều hòa sinhtrưởng bị hoạt tính pH acid kiềm ...
... vi sinh: yeast extract rt giu m, vitamin, v cỏc hp cht kớch thớch sinh trng Do ú nú c s dng nh l mt thnh phn ca mụi trng nuụi cy vi sinh, v thng dựng cho nuụi cy cỏc visinh vt sn xut khỏng sinh, ... 08/2005 ti phũng thớ nghim visinh khoa Cụng Ngh Thc Phm v phũng phõn tớch t khoa Nụng Hc ti sinhvi n ng Ngc Thựy Dng thc hin vi s hng dn ca Ths Vng Th Vit Hoa ging vi n khoa Cụng Ngh Thc Phm ... NGH SINH HC ****0O0**** KHểA LUN TT NGHIP NGHIấN CU TN DNG B MEN BIA CH BIN MEN CHIT XUT DNG LM THNH PHN B SUNG VO MễI TRNG NUễI CY VISINH Giỏo vi n hng dn Sinhvi n thc hin Ths VNG TH VIT...
... vi sinh: yeast extract rt giu m, vitamin, v cỏc hp cht kớch thớch sinh trng Do ú nú c s dng nh l mt thnh phn ca mụi trng nuụi cy vi sinh, v thng dựng cho nuụi cy cỏc visinh vt sn xut khỏng sinh, ... 08/2005 ti phũng thớ nghim visinh khoa Cụng Ngh Thc Phm v phũng phõn tớch t khoa Nụng Hc ti sinhvi n ng Ngc Thựy Dng thc hin vi s hng dn ca Ths Vng Th Vit Hoa ging vi n khoa Cụng Ngh Thc Phm ... NGH SINH HC ****0O0**** KHểA LUN TT NGHIP NGHIấN CU TN DNG B MEN BIA CH BIN MEN CHIT XUT DNG LM THNH PHN B SUNG VO MễI TRNG NUễI CY VISINH Giỏo vi n hng dn Sinhvi n thc hin Ths VNG TH VIT...
... amine, có gần đủ acid amine thiết yếu (chỉ thiếu tryptophan) Men chiết xuất sản xuất sử dụng làm thành phần bổ sung vào môitrườngnuôicấyvisinh 5.2- Đề nghị Nếu có điều kiện thời gian thiết bị, ... chất thải tận dụng nấm men ngành sản xuất bia Hội thảo, Tp.HCM, Vi t Nam, 13/03/2002.Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản (Jetro) vi n nghiên cứu bia, nước giải khát (RIB), trang – TIẾNG ANH Behalova ... Saccharomyces cerevisiae Acta Biotechnology (6): 147-152 Champagne C P., Barrette J and Goulet J., 1999 Development of Bacterial Contamination during Production of Yeast Extracts Applied Environmental...
... xuất làm thành phần môitrườngnuôicấyvisinh Men chiết xuất sau sấy phun thành dạng bột ứng dụng làm thành phần bổ sung vào môitrườngnuôicấyvisinh Men chiết xuất khảo sát khả sử dụng ... khả sử dụng cách bổ sung vào môitrường MRS dùng để phân lập vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus sữa chua Lactobacillus bulgaricus chủng vi khuẩn khó phân lập, chúng đòi hỏi môitrường nghiêm ngặt, ... Sau tiến hành thí nghiệm rút quy trình sản xuất men chiết xuất sau Nấm men 28 % trọng lượng khô pha loãng 600 g/l Muối (0,35 %) Điều chỉnh pH Tăng nhiệt độ lên 50oC 5–8h Giữ 50oC 24 h Dung dịch...
... chủng vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus có sữa chua Vinamilk Bố trí thí nghiệm - Nghiệm thức 1: cấy phân lập vi khuẩn sữa chua lên môitrường MRS men chiết xuất - Nghiệm thức 2: cấy phân lập vi ... hóa giải 35 Nấm men 28 % trọng lượng khô pha loãng 600 g/l Muối (0,35 %) Điều chỉnh pH Tăng nhiệt độ lên 50oC – h Giữ 50oC 24 h (quá trình co nguyên sinh tự phân) Dung dịch tự phân Thêm % HCl ... Stagraphic 7.0 38 3.3.4- Thí nghiệm 4: Thử nghiệm ứng dụng men chiết xuất làm môitrườngnuôicấyvisinh Từ thí nghiệm trên, thu dịch thủy phân nấm men bia tiến hành sấy phun dịch thủy phân tạo...
... nuôicấyvi sinh: yeast extract giàu đạm, vitamin, hợp chất kích thích sinhtrưởng Do sử dụng thành phần môitrườngnuôicấyvi sinh, thường dùng cho nuôicấyvisinhvật sản xuất kháng sinh, dược ... nhiều mà vi khuẩn phá hủy hương vị men chiết xuất nên ethyl acetate chitosan thường dùng để ngăn cản vi khuẩn phát triển (Champagne ctv, 1998) - Thời gian tự phân: trình tự phân kết thúc alpha amino ... phân loãng tăng giá thành trình làm khô sau tự phân Vì vậy, dung dịch tự phân thường pha loãng nồng độ 10 – 15 % sinh khối nấm men (Champagne ctv, 2003) - Nhiệt độ: nấm men bia tự phân tối ưu 45oC...
... NGHỆ SINH HỌC ****0O0**** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG BÃ MEN BIA ĐỂ CHẾ BIẾN MEN CHIẾT XUẤT DÙNG LÀM THÀNH PHẨN BỔ SUNG VÀO MÔITRƯỜNGNUÔICẤYVISINH Giáo vi n hướng dẫn Sinhvi n ... sung vào môitrườngnuôicấyvisinh thực từ 02/2005 – 08/2005 phòng thí nghiệm visinh – khoa Công Nghệ Thực Phẩm phòng phân tích đất – khoa Nông Học Đề tài sinhvi n Đặng Ngọc Thùy Dương thực ... trườngnuôicấyvisinh 6 MỤC LỤC CHƯƠNG TRANG Trang tựa Lời cảm ơn iii Tóm tắt iv Mục lục vi Danh sách chữ vi t tắt viii Danh sách bảng...
... phi pha loóng mu? cỏc bc pha loóng mu? Tr li: pha loóng mu d dng quan sỏt c s lng visinh vt cú mu Cỏc bc pha loóng (xem phn ) Hi: Visinh vt hiu khớ cú õu mụi trng? ý ngha ca vic xỏc nh tng vi ... lng 30 giõy ri tip tc pha loóng mu nh mu trng thớ lng - Tu theo s c oỏn s lng visinh vt mu m pha loóng nhiu hay ớt Hỡnh 5.2 Phng phỏp pha loóng mu t Phng phỏp phõn lp visinh vt: a K thut hp ... Tựy theo s lng visinh vt mu m ta pha loóng nhiu hay ớt õy ta ly 1ml nc mu tng ng vipha loóng l 10-1 a Mu trng thỏi lng : - Pha loóng mu theo dóy thp phõn Hỡnh 5.1 : Phng phỏp pha loóng mu...