... muối ngâm
Khảo sát thời gian ngâm
Khảo sát nhiệt độ sấy
Khảo sát số lần xả
Khảo sát quá trình chần
Khảo sát thời gian ngâm đường
Khảo sát thời gian sấy
Xác định thànhphầnthành phẩm
Đánh ...
Theo kết quả khảosát
3.1, 3.2
Theo kết quả khảosát
3.3
Theo kết quả khảosát
3.4
Theo kết quả khảosát
3.5
Theo kết quả khảosát
3.6, 3.7
Sản phẩm
Bao bì
Thẩm ... phút (3 giờ).
3.1.8. Khảosát thời gian bảo quản
Mứt là sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường. Do đó để tiến hành khảosát thời
gian bảo quản của sản phẩm, ta đóng gói mứt thành phẩm trong hũ...
... DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỐ HỒ CHÍ MINH
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
***000***
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
KHẢO SÁTTHÀNHPHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ NĂNG
KHÁNG MỘT ... chỉ biểu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
*********
KHẢO SÁTTHÀNHPHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ NĂNG
KHÁNG MỘT SỐ CHỦNG VI SINH ... coli 21
2.4.1. Đặc điểm sinh học 21
2.4.1.1. Hình thái 21
2.4.1.2. Tính chất nuôi cấy 21
2.4.1.3. Tính chất hoá sinh 22
29
3.3. Phân tích sơ bộ thànhphầnhóahọc thực vật
[6],[16],[20],[22]...
... DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỐ HỒ CHÍ MINH
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
***000***
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
KHẢO SÁTTHÀNHPHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ NĂNG
KHÁNG MỘT ...
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
*********
KHẢO SÁTTHÀNHPHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ NĂNG
KHÁNG MỘT SỐ CHỦNG VI SINH ...
2.2.1.4.Tính chất sinh vật hoáhọc 9
2.2.1.5. Sức đề kháng 10
iv
TÓM TẮT
TRẦN KIM HÙNG NGUYÊN, Đại Học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh. Tháng
3/2005. "KHẢO SÁTTHÀNHPHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG...